番茄炒蛋汤怎么做才好吃

52人浏览 2024-06-25 21:07:16

6个回答

  • 千年
    千年
    最佳回答

    番茄炒蛋汤是一道简单又美味的家常菜,下面是制作番茄炒蛋汤的步骤:

    所需材料:

    - 2个鸡蛋

    - 2个番茄

    - 适量的盐和糖

    - 适量的清水

    - 适量的食用油

    - 葱花(可选)

    步骤:

    1. 鸡蛋打入碗中,用筷子打散搅拌均匀。

    2. 番茄洗净后切成小块备用。

    3. 热锅加入适量油,待油热后将鸡蛋倒入锅中,快速搅拌炒熟。

    4. 炒熟的鸡蛋盛出备用。

    5. 锅中再加入少量油,放入切好的番茄块炒熟,直至番茄开始释放出汁液。

    6. 在番茄中加入适量的清水,煮开后转小火继续翻炒几分钟,使番茄煮熟。

    7. 在番茄中加入适量的盐和糖,根据个人口味调整。

    8. 最后加入炒熟的鸡蛋,轻轻搅拌均匀。

    9. 煮沸几分钟后,关火。

    10. 可以根据个人喜好撒上一些葱花进行装饰。

    番茄炒蛋汤制作完成!这道菜色香味美,汤汁鲜美可口。希望你能成功地制作出美味的番茄炒蛋汤!

  • 周万松
    周万松

    其实了解了一些小技巧之后,我们自己在家也能做出好吃的西红柿炒鸡蛋,汤汁多又好吃。先要做出的西红柿出汤,很重要的一步就是选出好吃的西红柿,有的西红柿不熟,当然切开之后汤汁就少,吃起来味道就差,选择西红柿的时候一定要看一下表面,是大红色的才可以,看一下根蒂的部位,也是红色的,根蒂不发绿最好,这个地方如果绿色比较多,说明没有熟透,再怎么炒也不会出汤,而且西红柿发硬,口感非常差,挑选到好吃的西红柿之后接下来就是烹饪了。说一下详细的制作步骤,想吃的做来试试吧!【食材准备】西红柿,鸡蛋,大葱,生姜,白酒,盐,白糖,植物油。【烹饪步骤】①首先把西红柿放入清水中冲洗干净,然后切成橘子瓣的形状备用,注意根蒂要去掉,另外不要烫西红柿,很多朋友喜欢烫了之后把皮去掉,这一步是不可取的,炒西红柿的时候千万不要去皮,否则很容易炒软。②接下来把鸡蛋磕入碗中,滴入两滴白酒,目的是去除鸡蛋的腥气,再沿着一个方向把它搅拌均匀,打的比较松散一些。③在锅中倒入植物油,等油温五成热的时候倒入鸡蛋液去炒香,炒的过程中不断的用筷子去搅拌一下,把它炒成大一些的鸡蛋块,然后盛出来。④另起油锅,油温六成热,放入葱丝和姜丝来爆香,等颜色变深的时候放入西红柿开始煸炒,这个过程先开大火把西红柿断生,然后转到小火,加入一勺盐,一勺白糖继续炖制一下。⑤炒的时间长一些,这样就能够让西红柿慢慢的炒出汤汁来,然后再把炒好的鸡蛋放进去来翻拌均匀,让滋味融合。⑥熟透了之后就可以出锅了,最后撒上鸡精搅拌均匀,这样一道非常好吃的西红柿炒鸡蛋就做汤汁非常多,味道很浓郁很香,不管是搭配馒头或者米饭都是非常完美的,喜欢就做来试试吧。【烹饪小提示】1.想要西红柿出汤,在把西红柿放入锅中之后,要记得放入盐和糖,这样有利于它炒出更多的汤汁,另外要保持小火慢慢去炒,炒的时间长一些更容易出汤。2.这道菜鸡蛋要炒的软嫩一些,加入白酒或者香醋能够使鸡蛋更软香,另外炒的时候要小火,炒的时间不要过长。

  • 白阿梨
    白阿梨

    番茄鸡蛋汤的常见做法如下:

    材料:西红柿2个,鸡蛋2个。

    辅料:食用油1勺,盐1/2勺,鸡精1/2勺。

    1.用刀划十字西红柿,用开水烫一下。

    2.热锅倒油,放入西红柿炒汁。

    3.加入适量的水和盐。

    4.烧开水,倒入鸡蛋,加入鸡精,用铲子刮一下,煮1分钟。

    5、出锅,番茄鸡蛋汤即可。

  • 可能否
    可能否

    冷冻的西红柿鸡蛋汤在解冻后可以食用,但要注意以下几点:

    确保西红柿和鸡蛋都已经熟透,否则可能会存在食品安全问题。

    如果在冷冻过程中出现了冰晶,解冻后可能会影响汤的口感和质地。最好在解冻后重新加热一下,以便让汤恢复到原本的质地和口感。

    如果冷冻时间过长,可能会导致食材失去部分营养价值,而且口感也会受到影响。建议尽量在短时间内食用解冻后的西红柿鸡蛋汤。

    冷冻的西红柿鸡蛋汤在解冻后可以食用,但要注意食品安全和口感问题。如果有可能,最好在短时间内食用新鲜的西红柿鸡蛋汤。

    是可以吃的,只要没有变质是可以吃的,前提是要加热到开锅,味道跟新鲜的还是一样的,可以放心食用,对人体是没有危害的

    冷冻的西红柿鸡蛋汤解冻可以吃

    没有产生变质的可以吃。

    番茄经过长时间的冷冻再解冻后,会变的比较蔫蔫的,这是因为西红柿的水分子结成的冰晶比原来的水分子要大,解冻会破坏番茄的细胞组织结构,因此解冻后的番茄会比较蔫儿。

    解冻的番茄应该尽快食用,再放入冰箱,会使番茄的细胞组织破坏的更多,放久了可能会出现变质,在食用之前要注意观察。

    冷冻的西红柿鸡蛋汤解冻是可以吃的。西红柿鸡蛋汤是一种非常美味的食品,西红柿鸡蛋汤的营养是非常丰富的,冰冻的西红柿鸡蛋汤加热以后就可以食用。

    可以 但是口感会不好

    冷冻是将西红柿原有的热量排除,当中的水分子会变成固态的冰晶,从而使得西红柿的生物活动变得较为缓慢,阻止了微生物的生长过程,达到西红柿保鲜的一个方法,并且整个过程中不会产生有害物质。

    可以继续使用。把西红柿鸡蛋汤冷冻起来,可以让鸡蛋汤继续保持鲜美,不被损坏,但是解冻之后必须把鸡蛋汤煮沸了以后才能食用。

    答案可以吃,因为经过冷冻西红柿鸡蛋汤也不能变质,可以正常食用,但在吃之前,必须把西红柿鸡蛋汤,重新热透煮沸才能够食用。

    冷冻的西红柿经过解冻后,会破坏番茄的细胞组织结构,导致水分流失变蔫,口感与新鲜西红柿比也会比较差。鸡蛋也是容易变质的东西,所以冷冻的西红柿鸡蛋汤解冻后如果没有发生变质,通常对人体没有危害,可以继续食用,如果变质后继续食用,可能会对人体有害。

    一般并不推荐将西红柿鸡蛋汤冷冻。

    可以吃的,但是呢,不能放的时间太久,一般情况下超过24个小时之后就不能吃了,因为这些东西的话吃新鲜的是最好的超过24小时的话可能就会营养流失了。

  • 外是派
    外是派

    西红柿鸡蛋汤是喝的,用生抽。生抽里面加了很多种提鲜佐料,因为生抽是提鲜的,有一点点咸,生抽颜色也没老抽浓稠,加到西红柿汤里喝起汤来有一丝淡淡的鲜味,不腻不粘美味可口。

    老抽颜色浓稠没生抽那么有鲜味,老抽里面的配料和生抽完全不同的。所以用生抽最合适。

    加生抽炒出来的鸡蛋才香。美味

    生抽,用老抽颜色不好看用一点生抽提鲜就可以了

    西红柿鸡蛋汤要用生抽。

    用生抽就可以了,放老抽蛋汤的颜色会变黑,味道也不鲜。

    我基本上不用酱油,不管生抽还是老抽。这样会颜色不清楚

  • 小千儿
    小千儿

    食材清单

    西红柿 1个 、 鸡蛋 1个 、 香菜 适量 、 食盐 、 浞粉

    烹饪步骤

    步骤1/2

    锅内放水,水开后,将西红柿丁放入水中煮开片刻。最后一步

    用少许水将淀粉化开,倒入锅中,不要搅动,待水复开后,将鸡蛋缓缓倒入,用筷子轻轻划散,然后撇出浮沫,加盐加香菜即可。

    步骤1

    将香葱洗净,把西红柿烧放热水中浸泡去皮,对半切开后去蒂,再切成块。鸡蛋打散备用

    步骤2

    锅中倒入油,大火加热,待油烧热,放入西红柿煸炒,炒到西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮,煮约2分钟,汤色变红

    步骤3

    淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡,然后加入蛋,加盐,少许鸡精,出锅前倒入香油即可

    步骤4

    汤盛入碗中后,撒上葱花