鸡翅可以用烧烤料腌制吗

188人浏览 2024-06-14 11:44:44

6个回答

  • 天使在心中
    天使在心中
    最佳回答

    鸡翅可以用烧烤料腌制。烧烤料一般包括酱油、蜂蜜、烧烤酱、姜蒜等调味料。腌制的步骤可以按照以下方法进行:

    1. 准备鸡翅:将鸡翅洗净,并用厨房纸巾吸干水分。

    2. 制作腌料:将适量的酱油、蜂蜜、烧烤酱、姜蒜等放入一个容器中,按照个人口味调整比例。可以加入一些辣椒粉或其他调味料增加风味。

    3. 腌制鸡翅:将鸡翅放入腌料中,用手搅拌均匀,确保每块鸡翅都能腌制到。然后将容器盖好,放入冰箱冷藏腌制,时间可以根据个人喜好调整,一般建议腌制2-4小时,以使鸡翅更加入味。

    4. 烧烤鸡翅:腌制好的鸡翅从冰箱中取出,取出多余的腌料,可以用纸巾擦拭干净。然后将鸡翅放在预热好的烧烤架上,用中小火烧烤。翻转鸡翅,保持均匀受热,避免烤焦。烤制时间根据个人口感和鸡翅大小而定,一般需要烤制15-20分钟。

    注意事项:

    1. 在腌制之前,可以用刀在鸡翅上划几刀,增加入味度。

    2. 烧烤时要注意火候,过高的火候容易烤焦表面而内部未熟。

    3. 在烧烤过程中,可以不断刷上腌料,增加风味和色泽。

    用烧烤料腌制鸡翅可以增加风味和口感,使其更加美味可口。

  • 伊筱影
    伊筱影

    1.鸡翅中洗净,划上2刀,放入容器内,挤入柠檬汁。

    2.加入葱姜,调入盐、蚝油、白糖、料酒、黑胡椒碎,抓匀腌制30分钟。

    3.腌好的鸡翅中放入烤网内,置于高架上,光波炉设置温度230度,时间14-18分钟。

    4.盖上盖子,按启动键,烤8分钟后,将鸡翅中翻面,待程序走完,将鸡翅取出。烧烤鸡翅是一道由沙茶酱、鸡翅膀等食材制成的美食。作法:1.鸡翅洗净,沥干,用叉子在翅根肉层较厚处扎洞。2.将所有调味料调匀,放入鸡翅先腌1小时,然后放在烤架上,以中火烤20分钟。3.中途将上述调味料用刷子反复刷上,以助其上色及入味,待熟即可取下。重点提示:翅根的肉较干涩,也可以只选购前两段,但价钱较贵,如果连翅根烤,最好扎洞以助其入味、快熟。

    1.鸡翅中洗净,划上2刀,放入容器内,挤入柠檬汁。

    2.加入葱姜,调入盐、蚝油、白糖、料酒、黑胡椒碎,抓匀腌制30分钟。

    3.腌好的鸡翅中放入烤网内,置于高架上,光波炉设置温度230度,时间14-18分钟。

    4.盖上盖子,按启动键,烤8分钟后,将鸡翅中翻面,待程序走完,将鸡翅取出。烧烤鸡翅:烧烤鸡翅是一道由沙茶酱、鸡翅膀等食材制成的美食。

    作法:

    1.鸡翅洗净,沥干,用叉子在翅根肉层较厚处扎洞。

    2.将所有调味料调匀,放入鸡翅先腌1小时,然后放在烤架上,以中火烤20分钟。

    3.中途将上述调味料用刷子反复刷上,以助其上色及入味,待熟即可取下。

    重点提示:

    翅根的肉较干涩,也可以只选购前两段,但价钱较贵,如果连翅根烤,最好扎洞以助其入味、快熟。

  • 和平
    和平

    食材 : 鸡翅,料酒,辣椒粉,葱姜蒜,胡椒粉,花椒粉,蚝油。

    将鸡翅洗干净控干水,用牙签在鸡翅两面扎若干小孔,这样可以使鸡翅更好入味。

    将料酒,辣椒粉,葱姜蒜,胡椒粉,花椒粉,蚝油倒入鸡翅中进行揉捏,让其入味。

    将揉好的鸡翅用保鲜膜盖好放置冰箱冷藏三个小时左右即可烧烤。

    1、鸡翅洗干净。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿(需要耐心哦,这样可以使鸡翅更入味)。

    2、用一勺料酒,辣椒粉,蒜蓉辣椒酱,黑胡椒粉,花椒粉,蚝油作为腌料把鸡翅揉匀,揉入味(戴上一次性手套吧,否则黏黏腻腻的会很不舒服)。

    3、辣椒粉,黑胡椒粉,花椒粉没有具体的比例限制,如果喜欢吃辣,麻一些的,可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的,所以用量要根据鸡翅的数量来确定。

    4、抓匀的鸡翅,放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦,这腌鸡翅的时间是越长越好,越长越入味。最好能腌个半天到一天的。嘿嘿,所以想吃鸡翅就要早做计划。

    下面是烧烤鸡翅的腌制方法:

    所需材料:

    - 鸡翅中适量

    - 姜蒜末适量

    - 盐适量

    - 黑胡椒粉适量

    - 生抽适量

    - 料酒适量

    - 蜂蜜适量

    做法步骤:

    1. 将鸡翅用清水冲洗干净,控干水分。

    2. 取一大碗将鸡翅放入,加入适量的盐,黑胡椒粉,姜蒜末,生抽,料酒,蜂蜜,搅拌均匀。

    3. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制3小时以上,最好腌制过夜,这样鸡肉更入味,口感更嫩。

    4. 取出腌制好的鸡翅,将多余的腌料擦掉,放在烤箱烤盘上,放入烤箱中,上下火200度,烧烤15-20分钟左右,期间要翻面,直至两面都呈金黄色即可。

    5. 烤好后取出放到盘子中即可。

    注意事项:

    1. 一定要让腌料充分渗透鸡翅,带骨的部位要切一些口子,这样可以让调料更容易渗入。

    2. 腌制鸡翅时最好用塑料袋或密封容器,这样鸡翅可以更好地吸收腌料。

    3. 调料的比例可以根据自己口味适当调整,但不要加太多盐和酱油,以免烤制时过咸和过黑。

    4. 一般烤制鸡翅的时间在15-20分钟左右,根据烤箱的火力自行调整时间,最好观察鸡翅的状态,以免烤糊。

    5. 烤制好的鸡翅可以根据个人口味撒一些芝士粉、烧烤粉、孜然粉等增加口感。

    方法/步骤分步阅读

    1/7

    鸡翅用清水洗净。

    2/7

    捞出控干水分。

    3/7

    洋葱洗净切条。

    4/7

    把洗好的鸡翅中加入盐、胡椒粉、花椒粉。

    5/7

    加入洋葱条、生抽,充分搅拌均匀。

    6/7

    腌制即可。

    7/7

    总结如下。

    烤鸡翅想要做的好吃,腌制的方法非常重要,只有腌制的味道好,做出来的烤鸡翅味道才可以更加美味,腌制烤鸡翅需要准备一些鸡翅中,大蒜,生姜,大葱,一些食用油,醋,酱油,料酒,糖,盐,把鸡翅中清洗干净,在内侧划开一个口子,大蒜,生姜,大葱切成末,然后再把鸡翅用葱,姜,蒜,醋,酱油,料酒,糖,盐腌制两个小时,鸡翅腌制好以后就可以控干水分,锅里面加入适量的油,烧到6成热的时候把鸡翅一个个放进去,炸到表面发白捞出,用铲子把粘在一起的鸡翅给分开,然后第2次鸡翅下锅炸到金黄色捞出来就可以吃了,一定要注意鸡翅腌制入味,油温控制好,不要把鸡翅烤的太糊。

    1、将鸡翅充分清洗干净

    2、内侧用刀划开一个口子

    3、放入适量食用盐、白砂糖

    4、再倒入适量料酒和酱油以及食用醋

    5、将清洗干净后切成碎末葱姜蒜也放入里面

    6、拌匀后腌制几个小时后控干水

    7、锅里倒入适量油,烧至温热

    8、将鸡翅用筷子一个个的夹进锅里炸至颜色发白

    9、捞出后在放入锅里复炸一次,炸至金黄色后即可。

  • 醋胯敢岛届勿潦
    醋胯敢岛届勿潦

    用料:大蒜 20g,生抽15g,蜂蜜15g,胡椒粉10g,蚝油10g,姜 10g,鸡中翅6个。做法:1.鸡翅买回来洗净用清水浸泡一个小时左右,去血水,泡好的鸡翅用刀切两刀沥干水份,用厨房纸擦干也行。2.再用叉子两面都叉一下,方便入味,姜和大蒜剁碎放入鸡翅里,再加入生抽、耗油、胡椒粉。3.用手抓均匀,放入保鲜袋里再放冰箱冷藏三四个小时,有时间放一晚上更入味,中间拿出来按摩一两次。4.烤箱200℃预热三分钟,把鸡翅放在烤架上,下面垫上油纸方便清洁,烤箱以200℃烤30分钟,温度和时间还是以自家烤箱脾气调节,烤熟为止。

    材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法:引用内容1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。补充: 用黄酒,酱油,姜末五香粉放盐.味精..腌制一下肉类,肉类烧烤前一般需要腌制。。前段时间出去烧烤,烤了一个奥尔良鸡翅很好吃……做法是,在烧烤前,把速冻鸡翅,解冻。用黄酒,酱油,姜末,五香粉,腌制一下。。分量不宜太多,自己控制,时间最好是一晚上,最短也需要3小时,然后在靠的时候涂上蜂蜜就行了。 补充: 原料:鸡翅一对,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。 制法:将鸡翅一个切成两块,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。 可以前一天晚上腌,第二天烤。 然后把烤箱温度调到400-425F,用烤盘垫上铝箔,烤18分钟,关掉电源再等1-2分钟取出,鸡的烤法大同小将花椒、八角与盐一同干炒片刻,将盐拿出来,擦在鸡腿或鸡翅上,过鸡腿5小时,鸡翅3小时, 放入预热到350度的炉子里,烤3个小时,不时想起来,就去闻一闻,翻一翻, 最后用broil将皮烤脆(只能烤几分钟,否则必糊,前功尽弃,切切!)。其好吃无比!

  • 艾小墨
    艾小墨

    1、 鸡翅洗干净。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿(需要耐心哦,这样可以使鸡翅更入味)。2、用一勺料酒,辣椒粉 ,蒜蓉辣椒酱,黑胡椒粉 ,花椒粉,蚝油作为腌料把鸡翅揉匀,揉入味(戴上一次性手套吧,否则黏黏腻腻3、其中,辣椒粉,黑胡椒粉,花椒粉没有具体的比例限制,如果喜欢吃辣,麻一些的,可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的,所以用

    想让鸡翅中烤出来好吃,可以在腌制鸡翅中的时候用奥尔良风味的腌料。奥尔良风味的腌料属于是粉末状的佐料。在奥尔良风味的腌料中加食用盐,少量的食用油和酱油一块混匀后,再抹到鸡翅中的肉上面。最好是把打了花的地方多抹几遍腌料,让腌料入味到肉中。

    烧烤鸡翅的腌制方法有很多种,以下是一种常见的做法:

    材料:

    - 鸡翅中段或鸡翅根(根据个人喜好)

    - 适量盐

    - 适量黑胡椒粉

    - 适量大蒜粉

    - 适量生姜粉

    - 适量孜然粉

    - 适量辣椒粉(可选)

    - 适量橄榄油或食用油

    步骤:

    1. 鸡翅洗净,用厨房纸巾吸干水分备用。

    2. 准备一个容器,在其中混合盐、黑胡椒粉、大蒜粉、生姜粉、孜然粉和辣椒粉(如果你喜欢辣味)。根据个人口味调整每种香料的用量。将这些调料均匀地混合在一起。

    3. 将鸡翅放入容器中,用手抓匀使香料均匀裹在鸡翅上。确保每块鸡翅都被腌制均匀。

    4. 加入适量的橄榄油或食用油,轻轻搅拌,使鸡翅每一面都沾上油。

    5. 腌制的鸡翅放入冰箱,进行冷藏腌制。腌制时间最好为2小时以上,这样可以让鸡翅更入味。

    6. 当准备烧烤时,将鸡翅从冰箱中取出,室温回温一段时间。

    7. 在烧烤架上预热炭火或烧烤炉,直至火力适中。

    8. 将腌制的鸡翅放置在烧烤架上,用中小火慢慢烤制。每边烤制约7-10分钟,直到鸡翅金黄色、熟透即可。

    9. 烤熟的鸡翅取下,撒上一些孜然粉或其他喜欢的调料增添口感。

    10. 烧烤鸡翅完成!可以配上你喜欢的蔬菜或沙拉一起享用。

    烤鸡翅想要做的好吃,腌制的方法非常重要,只有腌制的味道好,做出来的烤鸡翅味道才可以更加美味,腌制烤鸡翅需要准备一些鸡翅中,大蒜,生姜,大葱,一些食用油,醋,酱油,料酒,糖,盐,把鸡翅中清洗干净,在内侧划开一个口子,大蒜,生姜,大葱切成末,然后再把鸡翅用葱,姜,蒜,醋,酱油,料酒,糖,盐腌制两个小时,鸡翅腌制好以后就可以控干水分,锅里面加入适量的油,烧到6成热的时候把鸡翅一个个放进去,炸到表面发白捞出,用铲子把粘在一起的鸡翅给分开,然后第2次鸡翅下锅炸到金黄色捞出来就可以吃了,一定要注意鸡翅腌制入味,油温控制好,不要把鸡翅烤的太糊。

    下面是烧烤鸡翅的腌制方法:

    所需材料:

    - 鸡翅中适量

    - 姜蒜末适量

    - 盐适量

    - 黑胡椒粉适量

    - 生抽适量

    - 料酒适量

    - 蜂蜜适量

    做法步骤:

    1. 将鸡翅用清水冲洗干净,控干水分。

    2. 取一大碗将鸡翅放入,加入适量的盐,黑胡椒粉,姜蒜末,生抽,料酒,蜂蜜,搅拌均匀。

    3. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制3小时以上,最好腌制过夜,这样鸡肉更入味,口感更嫩。

    4. 取出腌制好的鸡翅,将多余的腌料擦掉,放在烤箱烤盘上,放入烤箱中,上下火200度,烧烤15-20分钟左右,期间要翻面,直至两面都呈金黄色即可。

    5. 烤好后取出放到盘子中即可。

    注意事项:

    1. 一定要让腌料充分渗透鸡翅,带骨的部位要切一些口子,这样可以让调料更容易渗入。

    2. 腌制鸡翅时最好用塑料袋或密封容器,这样鸡翅可以更好地吸收腌料。

    3. 调料的比例可以根据自己口味适当调整,但不要加太多盐和酱油,以免烤制时过咸和过黑。

    4. 一般烤制鸡翅的时间在15-20分钟左右,根据烤箱的火力自行调整时间,

    食材 : 鸡翅,料酒,辣椒粉,葱姜蒜,胡椒粉,花椒粉,蚝油。将鸡翅洗干净控干水,用牙签在鸡翅两面扎若干小孔,这样可以使鸡翅更好入味。将料酒,辣椒粉,葱姜蒜,胡椒粉,花椒粉,蚝油倒入鸡翅中进行揉捏,让其入味。将揉好的鸡翅用保鲜膜盖好放置冰箱冷藏三个小时左右即可烧烤。

  • 文丁宝刀
    文丁宝刀

    奥尔良烤翅腌料也可以用于腌制五花肉,因为这种腌料通常包含了调味料如辣椒粉、大蒜、洋葱、番茄酱等,这些调料可以为五花肉增添更多的味道。五花肉的腌制时间可能需要更长一些,以确保它可以完全吸收腌料的味道。建议在腌制五花肉之前,将其浸泡在一些酒或醋中,以去除肉质中的油腻味。

    当然可以!

    奥尔良腌料可以用于腌制各种肉类、鱼类和蔬菜等,比如鸡翅、五花肉、鱿鱼、花菜、茄子,将奥尔良腌料直接涂抹在食材即可,腌制好的食材可以烧烤、油炸、煎或煮等。奥尔良腌料怎么用用奥尔良腌料腌制蔬菜不需要像肉一样腌制那么久,只要裹上腌料就可以进行烹饪了。奥尔良腌料主要包括百里香、甘牛至、芹菜籽盐、黑胡椒、干芥末、红辣椒粉、大蒜粉、姜粉等。用奥尔良腌料腌制鸡翅一般需要腌制2-3小时才会入味,为了更入味,还可以在鸡翅上划两刀。

    可以

    五花肉500克、新奥尔良腌料100克、小苏打20克。把肉切成一斤一条,放新奥尔良腌料腌制,腌制完毕把肉挂起来。刷上小苏打水。用风扇吹五个小时即可烤制。烤箱上下火180度烤制40分钟。看到皮爆起来了就可以了。五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。