钵仔糕在哪里可以学

192人浏览 2024-06-25 19:35:36

6个回答

  • 一起爆粉
    一起爆粉
    最佳回答

    钵仔糕是一种传统的广东小吃,可以在一些特色餐馆、茶楼和小吃摊位上学习制作。以下是一些学习钵仔糕的途径和地点:

    1. 饮食学校或烹饪学院:许多大城市都有专业的饮食学校或烹饪学院,提供各种烹饪课程。可以通过报名参加课程学习钵仔糕的制作方法。

    2. 传统厨艺班:一些社区或文化中心可能会组织传统厨艺班,教授传统的广东小吃制作,包括钵仔糕。

    3. 在线学习资源:互联网上有许多烹饪网站或视频平台,提供制作各种菜肴的教学视频和食谱。可以通过搜索“钵仔糕制作教程”找到相关的学习资源。

    4. 实地学习:如果有机会,可以到广东地区的传统餐馆、茶楼或小吃摊位实地观摩钵仔糕的制作过程,并向师傅请教技巧。

    无论选择哪种学习方式,都需要耐心和实践来不断提升制作钵仔糕的技能。

  • 右行路人
    右行路人

    钵仔糕的正宗做法

    材料:水500毫升,白糖100克,熟绿豆适量

    步骤:

    1、500毫升水(分为2份,一份350毫升,一分150毫升,150毫升用来煮糖水的)、煮熟的绿豆适量。

    2、煮糖水:把配方粉加下100克的白糖中搅拌均匀,混合好后再放入150毫升的水中搅匀,用大火将糖桨煮开

    制作粉桨:将煮好的糖桨倒入剩余的的用另一个容器装好的350毫升水中拌均匀,然后加入钵仔粉,搅拌至均匀,尽量拌匀防止出现小粉团。

    3、水加到距离蒸锅10CM左右,文火保持水滚,把碗均匀摆放在蒸锅里,碗内不能有水要抹干,摆好后放熟绿豆,将调好的粉浆快速倒入钵碗内,9分满为好,蒸的时间约15分钟左右,中间开盖看一下,如果中间还有白色就表示还没有熟。

    4、蒸好后自然凉干,水晶剔透的钵仔糕制作完成。

  • 今夜星星不熄灭
    今夜星星不熄灭

    1.建议你可以实地去看看,最好选 学生口碑好,就业合作单位好点的,每所培训学校有劣势也不一样,看你看重哪方面,不过学生只要想认真的学愿意动手都能学得好,最好能实地去看看最放心,或者先在网上咨询一下!

    1. 看学校资质,可根据办学时间的长短来判断学校是否有实力,一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。

    2. 要实地考察,考察学院规模大小。

    3. 要从多方面考虑——教学实力、教授种类、创业指导保障、硬件设施。

    4. 根据地域性特质来选择要学习的小吃培训种类。

    5. 教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上

    这样做的好处:

    对你的学习和成长道路会有很大的帮助。系统的学习和专业的教学才能让你学到真本事,实操练习教学才能让你掌握真技能,而且专业的学校还能在你创就业方面有着很好地帮助。

    注意:全国有很多乱收费的情况,学之前先问清楚收费明细,比如考证,工具,耗材等等。不要没问清楚就报名。

  • 那年青春
    那年青春

    截至2021年7月11号,钵仔糕培训班的培训价格通常为1500元到3000元之间 。学习钵仔糕培训,不知道到哪里学习,可以到专业做烹饪的学校进行学习,当然得找个正规一点的,你可以参考以下5点,来考察学校。

    1. 看学校资质,可根据办学时间的长短来判断学校是否有实力,一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。

    2. 要实地考察,考察学院规模大小。

    3. 要从多方面考虑——教学实力、教授种类、创业指导保障、硬件设施。

    4. 根据地域性特质来选择要学习的小吃培训种类。

    5. 教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上

    这样做的好处:

    对你的学习和成长道路会有很大的帮助。系统的学习和专业的教学才能让你学到真本事,实操练习教学才能让你掌握真技能,而且专业的学校还能在你创就业方面有着很好地帮助。

    注意:全国有很多乱收费的情况,学之前先问清楚收费明细,比如考证,工具,耗材等等。不要没问清楚就报名。

  • 刘千千
    刘千千

    钵仔糕可以在培训机构,培训学校,网上等地方进行培训。

    钵仔糕的口感有点像新年吃的年糕,表面放满红豆,由于钵仔糕是放在一个小碗内制成的,看似一个石本的形状,所以被称为钵仔糕。

    钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一、以爽滑可口、口味丰富著称。主料是粘米粉和澄面,味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。

    水晶钵仔糕看上去晶莹剔透,在现在特别流行,而且口味也十分丰富,外形酷似果冻,但吃起来比果冻筋道,晶莹剔透,Q弹爽滑,入口柔软爽滑。

    钵仔糕做起来不难,只要你想学并且用心去学的话,很快就能学会的。加油。

  • 1赫视eD
    1赫视eD

    可以在尚香钵仔糕培训学校学习。

    钵仔糕是广东地区汉族糕点小吃。主料是粘米粉和澄面,味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。

    钵仔糕制作方法

    1、先来准备所需要的食材,准备清水500克,粘米粉90克,澄粉70克,木薯粉40克,红糖80克。2、现在把500克的清水分开两份来,留出150克备用,另外350克水倒入奶锅中,再加入80克红糖,先把红糖熬化,熬成红糖水,红糖大家可以根据自己喜欢的甜度来加,熬好的红糖水放一边备用。

    3、准备一个稍大一点的碗,把准备好的所有的粉倒入大碗中,再倒入刚刚分出来的150克的清水,把它搅拌均匀,搅至无粉粒状

    4、粉浆搅拌好后,慢慢倒入刚刚煮好的热糖水,不要一次加完,慢慢加,一定要慢慢加进去哦,要不然粉糊会被烫熟的,红糖粉浆调好,放一边备用。5、准备一些小钵子,钵子先刷上一层油,边上也刷一刷哦,不要只刷底部,不然做好后不好脱模哦。

    6、钵子刷好油后,锅中烧水,放上蒸架,再把刷好油的钵子摆上去,然后把粉浆再搅动一下,防止它沉淀,搅拌好后,加到模具中,加到9分满就可以了,不用太满。

    7、全部装好后,盖上锅盖,调大火蒸25分钟。也蒸得差不多了。

    8、时间到,关火出锅,吃不完的放冰箱里冰着吃,口感更好哦,不过早上不建议吃凉的,最好趁热吃。