红烧豆腐多少大卡

98人浏览 2024-06-16 06:46:22

6个回答

  • 笑面如花
    笑面如花
    最佳回答

    红烧豆腐的热量大小会根据配料和做法的不同而有所差异。一般而言,红烧豆腐的热量较低。

    红烧豆腐的主要成分是豆腐以及配料如大葱、姜片、蒜瓣、酱油、糖等。豆腐本身热量较低,每100克约为50-60卡路里。而红烧豆腐多少大卡会受到其他配料的影响。

    大葱、姜片等配料热量相对较低,对总体热量的贡献较小。酱油和糖则是主要的调味料,含有一定热量。这些调味料的使用量相对较少,因此对总体热量的增加也不会很大。

    具体红烧豆腐的热量大小还会受到烹饪方式和加入料酒、油等的影响。炒、煮、炖等不同的烹饪方式会对热量有所影响。使用的油和酒的量也会对热量产生一定的影响。

    一般情况下红烧豆腐的热量较低,但具体数值还需要根据配料和做法来确定。若要准确计算红烧豆腐的热量,请参考相关食物热量表,根据具体配料和用量进行计算。

  • 胡闹的热风
    胡闹的热风

    主料:老豆腐 300g辅料:油 5ml、香葱 1条、姜 2-3片、盐 6g、鸡精 2g、白糖 5g、蒜头 2瓣、老抽酱油 4g、料酒 2g、水淀粉 15g、白胡椒粉 5g、辣椒油 10g红烧豆腐做法步骤教程:1、准备好材料。把葱切成葱花,姜切丝状,蒜瓣切小粒。2、买回来的豆腐块洗净后切成小块。 并且提前调好水淀粉备用。(水淀粉量在2大勺左右即可。)3、拿另一个干净的碗内加入盐,白糖,胡椒粉,料酒,酱油,鸡精等各种调料放一旁备用。4、锅内加水等水烧开后放入,加入少许盐,再把切好的豆腐放入煮,等锅内的水再次烧开后继续煮15秒左右(不能煮太久了,太久豆腐会老了),豆腐捞出控干水分。5、锅内倒少许油,爆香姜丝和蒜粒。 把沥干水分的豆腐放入,慢慢翻炒下(不能太大力翻炒豆腐会碎)。6、倒入之前调好的料汁,轻轻翻动豆腐,使豆腐上色均匀。7、这时候转大火,煮半分钟左右,沿着锅边浇入水淀粉 。8、煮半分钟等汤汁变稠后,出锅装盘撒上些许葱花,最后再淋上点辣椒油即可

    主料豆腐500克辅料食用油5毫升,姜丝适量,葱适量,豆豉5克,郫县豆瓣酱5克,生抽5克,盐3克,水淀粉15克,麻椒适量步骤1豆腐500g切块放入水中,大火煮沸。步骤2锅中放油ml,加入姜丝、蒜、豆豉、豆瓣酱。步骤3倒入豆腐块翻炒。步骤4加入生抽5g、盐3g、水淀粉15g,大火翻炒收汁。步骤5出锅淋上适量麻椒碎末,完成。

    用料:

    豆腐 ,猪肉 ,葱 ,姜 ,蒜 ,豆瓣酱 ,生抽 ,老抽 ,糖 ,胡椒 ,鸡粉 ,生粉

    做法步骤:

    1、豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备姜末,蒜末,葱末

    2、油热,入姜末,蒜末,豆瓣酱,炒香,入肉末,炒至分离,加水,调味:胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽

    3、入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花,开吃

    原料:

    一块大豆腐

    鸡蛋

    葱蒜

    干辣椒生抽

    老抽和蚝油

    方法与步骤:

    1.一块大豆腐,给它切成薄一点的片;再往碗中打入鸡蛋,倒入半个蛋液。切好的豆腐呢,豆腐摆好,备用。再切点配菜。

    2.锅中又热,下入我们蛮好的豆腐,锅中呢,油在热,下入猪肉丁。入丁,一定要多炒一会,把它里边的油脂全都炒出来,下入葱蒜,干辣椒,再来点花椒面,特别的提味。

    3.炒香,喷入生抽,老抽和蚝油,炒出酱香味来,加入适量的温水。鸡精和一点糖调下味道,加糖,再下入煎好的鸡蛋,豆腐。

  • 豆乳盒子
    豆乳盒子

    食材:豆腐1快,葱段12克,豆瓣酱1勺,辣椒酱1勺,盐适量,酱油少许,香菜少许。1.豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块2.锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用3.锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下,20秒就可以了4.锅中加半碗水,加些盐,少些酱油,水开倒入豆腐5.大火烧3到4分钟,勾芡起锅,加点香菜或者葱段即可。

  • 迈斐西
    迈斐西

    如果每个人吃半斤,6个人吃3斤豆腐。

    豆腐营养丰富,它的植物蛋白是最优质的蛋白,它可以做好多种菜,有红烧豆腐,大葱烧豆腐,酱香豆腐,鱼炖豆腐,麻辣豆腐,鸡刨豆腐等等。

    我们都应该多吃一些豆腐。

    豆腐一天吃适量,一般不超过200克。6个人最多1200克。

    豆腐是一种营养丰富的食品,富含蛋白质、钙、铁、锌等多种营养素,但豆腐也含有一定的亚硝酸盐和铝等成分,过量摄入会对健康造成影响。成年人每天摄入200克以下的豆腐是安全的,并且豆腐的食用量应该根据个人的身体状况、饮食习惯和营养需求等因素进行调整。

    豆腐软的容易消化,人吃了不会有别的不好吃豆腐,而且对人也有营养丰富,一个人大概半斤豆腐就可以,因为豆制品吃多了以后不易消化,虽然说它是大豆腐软但也不宜多吃,个人按半斤左右计算的话,五六个人3斤左右就足以够了在这说吃多少应对身体健康才是。

    3斤

    一个人如果吃炒豆腐,有半斤左右豆腐也差不多了,如果还有别的菜,一个人有二三两豆腐也够吃了,平时我们吃豆腐时,都是和其它的菜一块吃了,这时一斤豆腐也够四五个人吃,如果是凉拌豆腐,有六七量也够吃了,豆腐的做法多种多样,不管怎么做都好吃

    6个人用2斤豆腐做菜吃就可以了。

  • 好嗨哦
    好嗨哦

    指的是水豆腐还是油豆腐,水豆腐一两左右一份,油豆腐半两左右,不会太多,还有就是打饭阿姨手抖几下就没有这分量了,正常就是汤汁一起,打饭的工作人员就给你来半勺或一平勺,那种勺子满的话有二两,几乎没有打满的,每一份菜都是半勺半勺的倒给我们

    一盘菜的豆腐120克重,豆腐,别称水豆腐,是常见的豆制品,多用黄豆、黑豆和花生等含蛋白质较高的豆类制作,可以常年生产,不受季节限制。豆腐是中国传统食品,被誉为“植物肉”,主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。

    学校食堂一勺红烧豆腐差不多有半碗多一点

  • 青木云糅
    青木云糅

    红烧千叶豆腐每100克含有大约215大卡,热量就更高了。

    千叶豆腐热量不高,每100克含有110大卡的热量,它是一种素食,含有丰富的蛋白质,主要以大豆粉和淀粉制作而成,低胆固醇、低饱和脂肪酸,正常吃不会引起肥胖。红烧味的千叶豆腐每100克含有大约215大卡,热量就更高了。