鸡米花配番茄酱吗

42人浏览 2024-06-25 21:19:05

6个回答

  • 待业中年少女
    待业中年少女
    最佳回答

    是的,鸡米花常常搭配番茄酱一起食用。番茄酱的酸甜味能为鸡米花增添口感,使其更加美味可口。番茄酱的酸味能够中和鸡米花的油腻感,让口感更加爽口。鸡米花蘸上番茄酱后,还能增加食欲,使食用过程更加享受。鸡米花配番茄酱是一种常见且受欢迎的搭配方式。

  • 注孤生气质少女
    注孤生气质少女

    鸡胸肉洗净切丁,加盐、鸡精、孜然粉、白胡椒、鸡蛋、料酒、姜丝、淀粉搅拌均匀,腌制三十分钟以上。

    盘中倒入面包糠,将鸡米花均匀裹上面包糠。

    油温七八成热倒入鸡米花,开小火炸七八分钟,炸至通体金黄,控油捞出即可。

    步骤1

    盐、糖、黑胡椒、料酒、芝麻油,腌渍鸡肉丁30分钟(我是放冰箱冷藏一夜)

    步骤 2

    第一层裹淀粉

    步骤 3

    第二层裹蛋液

    步骤 4

    第三层裹面包糠 把油烧热,大概6分热,入锅炸鸡块,直至金黄

    步骤 5

    最后配上番茄酱孜然粉辣椒粉即可

  • 卫子
    卫子

    主料:鸡胸适量

    调料:蒜蓉辣酱适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量

    鸡米花的做法步骤

    1.准备主要原料。

    2.鸡胸洗净切成鸡丁备用。

    3.鸡丁放盆里,加料酒,生抽,蚝油,蒜蓉辣酱腌制1到2小时(不用放盐,生抽,蒜蓉辣酱已经有咸味)。

    4.腌制好的鸡丁,加入淀粉抓匀备用。

    5.烧热油,放入鸡丁炸制。

    6.将鸡丁炸熟捞出。再次烧热油,油温升高。放入鸡米花复炸一遍,使其更加酥脆。

    材料准备:鸡胸肉250g、盐少许、黑胡椒少许、油10g、鸡蛋1个、玉米淀粉20g、面包糠30g。做法步骤第1步:鸡胸肉解冻,洗净,切成条然后再切粒备用。第2步:用个小碗将盐,黑胡椒,蚝油等调料都放好,然后倒入装鸡肉的碗里。第3步:用筷子搅拌均匀,再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时,待入味。第4步:从冰箱取出鸡肉,在面粉里滚一下,去除多余的淀粉。第5步:然后再放入鸡蛋液中,也是要去掉多余蛋液,再放到面包糠中全部裹上即可。第6步:处理好的鸡米花放在垫有油纸的烤盘上,均匀摆放好,再放到预热好烤箱,上下火180度,烤18分钟左右。

    用料

    胡椒粉 少许

    蛋清 自己看着来

    淀粉 适当

    盐 少许

    面包糠 少量

    鸡米花的做法的做法步骤

    步骤 1 鸡胸肉切成均匀肉丁

    步骤2 加盐,胡椒粉,蛋清腌制15分钟左右

    步骤 3 鸡肉丁粒里沾一层面粉

    步骤4 沾一层鸡蛋液

    步骤5 最后再裹上一层面包糠

    步骤6 油热至6成熟,加鸡肉丁炸至表面金黄即可捞出啦

    1. 鸡肉300g洗净,切成大一点的丁,也就是小一点的块

    将切好的鸡肉放入碗中,加入一大勺生抽、一大勺料酒、一勺蚝油、一些胡椒粉,抓拌均匀,放在一旁腌制20分钟。与此在另一只碗中打入一个鸡蛋搅散,再在两个盘子中,分别撒入面粉/淀粉和面包糠;

    2. 接着就是油炸类食品的裹粉三件套。全程借助筷子或是勺子来完成,无需戴上手套,用手抓着做:

    将腌制好的鸡肉,依次放入面粉或是淀粉中,均匀地裹上一层;

    将裹完粉的鸡肉,放入鸡蛋液中浸湿;

    将浸上鸡蛋液的鸡肉,放入面包糠中,滚上一层。

    1.鸡胸肉洗干净,用斑布厨房纸吸干水份

    2.鸡肉切丁,加一勺辣椒面,一勺花椒粉,一勺盐,一勺生抽,一勺胡椒粉抓匀腌制40分钟

    3.碗中放500克面粉,一勺五香粉,一勺盐,搅拌均匀

    4.腌好的鸡肉放里面,均匀的裹上面粉

    5.筛掉多余的面粉,沾一下水,再裹一遍,再筛掉多余的面粉

    6.6成油温下锅炸至表面金黄酥脆

    7.美味完成

    以下是一份简单的鸡米花做法:材料:

    1. 鸡胸肉 300克

    2. 米粉适量

    3. 食用油适量

    4. 料酒适量

    5. 盐适量

    6. 糖适量

    7. 白胡椒粉适量

    8. 鸡蛋清1个

    9. 面包屑适量做法:

    1. 将鸡胸肉切成小块,用料酒、盐、糖、白胡椒粉腌制20分钟左右。

    2. 取一个碗,将鸡蛋清打散后倒入鸡肉中,搅拌均匀。

    3. 将米粉撒在鸡肉块上,搅拌均匀,直到每一块鸡肉都裹满米粉。

    4. 在面包屑中滚动鸡肉块,确保每一块鸡肉都裹满面包屑。

    5. 平底锅中加入适量食用油,加热至油温约170度左右,放入鸡肉块小火炸至表面金黄酥脆,捞出沥干油,即可食用。Tips:

    1. 炸鸡肉要用小火,这样可以让肉熟透而不会炸糊。

    2. 米粉和鸡蛋清可以起到保持松软的效果。

    3. 面包屑可以在油炸时让鸡肉表面更加酥脆。如果没有面包屑,也可以用淀粉代替。

    4. 裹上面包屑后,将鸡块放入冰箱冷藏30分钟,可以让鸡肉更加紧密,表面更加酥脆,口感更好。

    鸡米花是一道常见的中式小吃,其做法简单易学。下面是一份鸡米花的做法供参考: 材料: 鸡胸肉300克、淀粉100克、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、油适量。

    步骤: 1. 将鸡胸肉切成细丝,加入少许盐和料酒拌匀。

    2. 加入淀粉搅拌均匀,使其上浆。

    3. 取一只锅,在里面加热少许油,放入葱姜爆香。

    4. 将上浆好的鸡丝分批放入锅中翻炒至金黄色捞出备用。

    5. 热油锅后再次将炒好的鸡丝放入油锅中炸至金黄色捞出控油备用。

    6. 最后将已经炸好的鸡丝撒上少许盐和鸡精即可食用。

    注意事项: 1. 食材需要切成细丝,并且要先进行上浆处理以增加口感和口感。 2. 炸鸡丝时需要掌握好油温,避免过热或不够热导致炸不熟或过于油腻。 3. 调味料的搭配可以根据个人口味进行调整。

    用料:鸡胸肉 270克、盐 2 克、五香粉 1 克、胡椒粉 1 克、生抽 8 克、白酒 少许、醋 少许、葱 2 根、姜 4 片、鸡蛋 2 个、面包糠 80 克、炸鸡裹粉: 玉米淀粉 40克、 面粉 60 克五、香粉 5 克、盐 1 克三丰美食鸡米花的做法步骤:步骤 1、鸡胸肉洗净,切成大小均匀的小块。步骤 2、加入2克盐, 加入少许醋, 加入少许白酒, 五香粉1克, 胡椒粉1克, 生抽8克, 用手将葱姜揉搓出汁, 再将汁与鸡块混合抓拌,让鸡块充分吸收料汁, 腌制15-20分钟以上,入味。步骤 3、自制炸鸡粉: 干面粉60克与淀粉40克混合, 加入五香粉5克,盐1克, 拌匀后备用。步骤 4、鸡蛋2个打散备用。(65克以上的鸡蛋1个也够用了) 面包糠80克取出备用。步骤 5、将鸡块倒入炸鸡粉里,让小朋友可爱的小手抓拌均匀。 有粘连的要分开。步骤 6、再过筛,抖去多余的粉。步骤 7、将裹好炸鸡裹粉的鸡块蘸取蛋液,再裹上面包糠。步骤 8、依次摆入烤盘,待烤或者油炸。步骤 9、起锅烧油,油温6成热后放入鸡块炸至金黄酥脆即可捞出。步骤 10、捞出装盘,可撒上少许椒盐或者用番茄酱蘸着吃

  • 阿猪哥
    阿猪哥

    1. 第一步:腌制鸡肉 鸡胸脯肉切成小块,放入适量食盐、白胡椒粉和蛋清,腌制15分钟.2. 第二步:包裹淀粉和面包糠 将腌制好的鸡肉,先均匀的裹上玉米淀粉,不需要太多. 裹上玉米淀粉后,再裹上一层面包糠. 如果玉米淀粉放入过多,可先裹上一层鸡蛋液,再裹面包糠.3. 第三步:开炸 油锅开中小火加热,放入裹好面包糠的鸡块,炸制金黄,捞出沥油.4. 第四步:开吃 可直接吃,也可蘸番茄酱吃,看个人口味. 不管怎么吃,保证你吃一个想一盘.吼吼! 小贴士 鸡肉切块大小要一致

  • 北极池塘
    北极池塘

    主料

    鸡胸肉250g

    辅料

    面粉适量

    面包糠1包

    蛋液适量

    盐少许

    胡椒粉少许

    蛋清适量

    鸡米花做法的酱

    1.鸡胸肉切成小块.大小尽量一致.用盐、胡椒粉、少许蛋清,腌制入底味

    2.鸡肉腌制好后.均匀的裹上面粉,再均匀的裹上蛋清.最后裹上面包糠就好了

    3.起锅.倒入适量的油.中小火加热后,将鸡米花倒入锅中炸至金黄色.捞出沥油

    步骤 1

    原味鸡米花,中小火炸完控油备用。

    步骤 2

    白芝麻小火炒香备用,大概三分钟泛油光即可。

    步骤 3

    大蒜切沫备用,越碎越好。

    步骤 4

    调酱汁,韩式辣酱,番茄酱,糖稀,白糖,水混合备用(调好可以尝一下味道,每个人甜辣喜好不同,可以自己增减糖和辣酱的用量,酱汁在接下来炒制过程中会变粘稠,味道就不好调整了)

    步骤 5

    中火黄油(没有黄油,用炸鸡剩下的油也可以)化开,加入蒜末炒香

    步骤 6

    加入酱汁中火煮开,看到冒泡稍微变粘稠后加入鸡米花,翻拌均匀,保证鸡米花都包裹上酱汁,加入芝麻,改大火迅速翻炒收汁,从炒蒜开始到制作完成大概五分钟时间(因为糖分较高,大火容易糊锅,各家灶台火力不同,多观察酱汁情况判断炒制时间

  • HRnavy
    HRnavy

    肯德基的鸡米花在购买的时候是不配蘸料的,但如果自己搭配蘸料也是可以的,当做普通的炸鸡食用可以搭配番茄酱,千岛酱,蜂蜜芥末酱,照烧酱,芝士酱,甜辣酱,酸甜酱等等,可根据自己的口味选择添加,个人觉得千岛酱和蜂蜜芥末酱,甜辣酱最佳