微波炉能用铁签子烤羊肉串吗

173人浏览 2024-06-13 08:37:18

6个回答

  • 孜然口味虾
    孜然口味虾
    最佳回答

    微波炉一般不适合烤炸食物,因为它的工作原理是利用微波辐射加热食物,而不是通过传统的烤炉加热的方式。微波炉只能加热食物内部的水分分子,而无法给予食物表面黄金酥脆的外观和口感。

    铁签子是一种传统用于烧烤的工具,常用于户外火炉或炭火上烤炉。在微波炉中使用铁签子烤羊肉串是不安全的,因为铁是一个导电材料,可能会导致微波炉内部产生火花甚至引起火灾。

    如果想在微波炉中烤制羊肉串,建议使用微波炉专用的烤盘或烤架,并按照微波炉的指示进行操作。还可以事先将羊肉串腌制好,然后在微波炉中加热至熟透。但微波炉加热的羊肉串可能不会有烤炉中常见的焦香口感,而是更接近蒸煮的效果。

  • 杰哥
    杰哥

    光波是辅助微波炉进行烧烤的,因此适合烧烤羊肉串、蔬菜,烤肉等。微波是单纯地加热蔬菜、肉,也可以解冻,加热牛奶等。一般用不到一分钟便熟了。

    光波炉兼容了微波炉的功能。其实光波是微波炉的辅助功能,只对烧烤起作用。烧烤是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜,烤肉等。

  • 小夕
    小夕

    木签子可以放微波炉。需要注意加热的时间不能太长,防止签子被烤坏,并且木签属于绝缘体,不会出现导电导致短路损坏微波炉的情况。

    建议将木签子上的食材拿下之后将食材放入微波炉加热,注意不要用普通塑料容器和金属器皿加热食材。

  • 一荤一素
    一荤一素

    羔羊腿肉切丁,洗干净,用厨房面纸把水分吸干一些,再用两勺生抽,一勺橄榄油,一勺辣椒油腌制40分钟。一定要吸干水分,要不然下面会有多余的水分。把胡萝卜和土豆切丁,放水里面煮到8成熟捞出来沥干水分。孢子甘蓝对半切,洋葱切片。烤盘里铺铝箔纸。把胡萝卜,土豆,洋葱片和孢子甘蓝平铺到铝箔纸上,再把羊肉均匀铺上面。微波炉选烧烤模式,先正面烤12分钟,再把羊肉翻面刷点油,再烤12分钟。烤好了上面撒孜然和白芝麻。

    用料

    羊腿骨肉适量

    盐适量

    老抽适量

    十三香适量

    孜然粉适量

    花椒粉适量

    料酒适量

    辣椒粉适量

    椒盐适量

    食用油适量

    牙签若干

    步骤 1,新鲜羊腿骨剔下羊肉,最好肥瘦均匀。

    盐,十三香,孜然粉,花椒粉,老抽,料酒,食用油,各种调料适量与羊肉搅拌均匀腌制半小时。

    爱吃辣的可以根据个人口味加入适量辣椒粉。

    步骤 2,用提前泡好的牙签将腌制好的羊肉串起来,肥瘦搭配。

    步骤 3,微波炉中火叮十分钟。然后将羊肉串烤出的水倒掉,翻面继续叮五分钟。

    步骤 4,可以摆盘上桌吃啦

    新疆羊肉串可说是风靡全国的一种超人气特色小吃,它基本上没有淡旺季之分,一年四季均受到老百姓的热烈追捧。而羊肉串据专家考证,早在1800年前就已存在,维吾尔语称之为“喀瓦甫”,是维吾尔族很传统的一道小吃。其做法是把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配着穿在细铁钎上,放在长形的羊肉串炉上制作,然后撒些辣椒粉、精盐和孜然粉,短短几分钟即熟,其色泽焦黄、油亮,味道微辣,不腻不膻,极为鲜美可口。这家喻户晓的超美味羊肉串,其实不用专业的羊肉串炉也能在家制作。只需一台普通的微波炉,连腌渍带制作,轻轻松松8分钟就能搞定,而且味道相当的正点,绝对媲美正宗的新疆羊肉串,包你一吃就再也不想出去买了。别看用的是速成法,可味道真是媲美正宗新疆羊肉串,不信的话你也试一试吧,小心会吃上瘾哦。原料:

    羊肉200克、生抽4小勺、老抽1/4小勺、食用油1小勺、盐1/2小勺、辣椒粉1小勺、花椒粉、孜然粉少许

    做法:

    1.将羊肉清洗干净,撕去薄膜。

    2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。

    3.将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。

    4.放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。

    5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟。6.取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质)。

    7.把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉。

    8.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮2分钟。

    9.取出后将盘底的汁液倒出,继续放入微波炉中火叮30秒取出。

    10.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。

    注意事项:

    一.羊肉片不宜切得过厚或是过薄,大约0.3公分的厚度就可以,这样既可以快速成熟,口感也很鲜美。

    二.购买羊肉时,尽量挑选带一些肥肉的,这样成品的口感会更好,不柴不腻。

    三.在腌制羊肉时,加入1小勺食用油,可使口感更加鲜嫩油润。

    四.微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定,可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态。

    羊肉切成小块,放入盆中,加入葱姜料酒,烧烤料,孜然粉,胡椒粉,花椒粉,盐生抽,蚝油抓拌均匀,腌20分钟就可以了

  • 清霄予梦
    清霄予梦

    在微波炉中烤羊肉串时,不需要使用明火。微波炉是通过产生微波辐射来加热食物的,因此你可以直接将羊肉串放入微波炉中进行加热和烤制。

    在使用微波炉时,建议将羊肉串均匀地排放在烤盘上,然后根据食谱或个人喜好设置合适的加热时间和功率。请注意,使用微波炉进行烤制时,可能会导致羊肉串表面不够酥脆,因此你可以考虑在使用微波炉后,再使用其他方法如烤箱或平底锅进行表面的烤制,以获得更好的口感和外观效果。希望对你有帮助!如果还有其他问题,请随时提问。

    中火呀。具体做法如下:

    微波炉 烤羊肉串的做法1. 将羊肉清洗干净,撕去薄膜。2. 用刀将 羊肉 切成 0.3 公分薄厚的肉片。3. 将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。4. 放入 1/2 小勺的辣椒粉和少许花椒粉。5. 用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制 5 分钟。6. 取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质)。7. 把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放 1-2 小块肥羊肉。8. 把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮 2 分钟。9. 取出后将盘底的汁液倒出,继续放入微波炉中火叮 30 秒取出。10. 食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。

    要用中低火,这样烤出来的羊肉串口感好,里外都会熟透

  • 廢材小哔鸡iii
    廢材小哔鸡iii

    对于羊肉串能不能整个换微波炉,我现在在这里跟你们讲清楚,微波炉可以放进微波炉里面做做煮熟或者是微波炉来把我们的羊肉串给做熟,但是你要换多少是有一个定量的,不能随便的全部放进去。所以说什么东西它都有它的功能性啊,换多换少都有特定的,不能够随便乱换。

    把串好的羊肉串放入微波炉,大约六串把,用微波烧烤一份半钟,那出来翻一下,然后再放入微波炉内,烧烤一分钟左右,是情况而定,因为有的人喜欢吃烤得火大点的,有的人喜欢嫩点的,所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤。

    一、微波炉烤羊肉串的做法

    将羊肉清洗干净,撕去薄膜。

    用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。

    将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。

    放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。

    用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟。

    取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质)。

    把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉。

    把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮2分钟。

    取出后将盘底的汁液倒出,继续放入微波炉中火叮30秒取出。

    食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。

    二、小贴士

    1.羊肉片不宜切得过厚或是过薄,大约0.3公分的厚度就可以,这样既可以快速成熟,口感也很鲜美。

    2.购买羊肉时,尽量挑选带一些肥肉的,这样成品的口感会更好,不柴不腻。

    3.在腌制羊肉时,加入1小勺食用油,可使口感更加鲜嫩油润。

    4.微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定,可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态。

    如果是竹签串的羊肉串可以直接放入微波炉加热,如果是铁签串的,就不可以放入微波炉加热。