芒果布丁什么做

54人浏览 2024-05-18 14:37:33

6个回答

  • 小短腿
    小短腿
    最佳回答

    芒果布丁是一道美味的甜点,主要成分是芒果和布丁。下面是制作芒果布丁的详细步骤:

    材料:

    - 2个成熟的芒果

    - 2汤匙糖

    - 250毫升鲜奶

    - 250毫升鲜奶油

    - 1茶匙香草提取物

    - 10克明胶粉

    - 60毫升水

    步骤:

    1. 将芒果切成小块备用。

    2. 在一个锅中,加入鲜奶和糖,用中火加热至糖完全溶解,搅拌均匀。

    3. 将明胶粉和水搅拌均匀,使其溶解。

    4. 将明胶溶液倒入鲜奶中,不停地搅拌,直到液体变得更稠。

    5. 从火上取出锅,让鲜奶稍微冷却一下。

    6. 将鲜奶倒入一个搅拌机中,加入鲜奶油和香草提取物。

    7. 用搅拌机将所有成分混合在一起,直到变得光滑。

    8. 在杯子或碗中放入一些芒果块,然后倒入布丁混合物。

    9. 将芒果布丁放入冰箱中至少2小时,直到凝固变冷。

    10. 在上面装饰一些芒果块作为装饰品。

    11. 完成!现在可以品尝美味的芒果布丁了。

    希望这个步骤能帮助到你,祝你成功制作芒果布丁!

  • 风火轮借你
    风火轮借你

    芒果布丁,是一种甜品,主要食材是牛奶、芒果,口味是酸甜,工艺是拌,中级难度。

    芒果中维生素C的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有得防治心血管疾病。材料芒果,牛奶,吉利丁粉做法

    1.芒果果肉约250克切块,用搅拌机打成浆状。

    2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液,然后过筛,这样做出来的布丁很细滑。

    3.再用150克牛奶放入小锅中,加入10克吉利丁粉,慢慢搅拌,后放入火上慢慢加热,50度左右后关火,一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。

    4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中,搅拌均匀。5.把布丁液倒入杯子中,将杯子在桌上轻轻磕一下,震出气泡,大气泡用牙签挑破,小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。 盖上保鲜膜,然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。我做的是四杯的量。

  • 日记侠
    日记侠

    食材用料

    芒果肉 200克 淡奶油 150克

    白砂糖 25克相克食物 牛奶 130克相克食物

    吉利丁粉 10克 水 20克

    芒果丁(装饰) 适量

    芒果布丁的做法

    1.准备好所需食材。

    2.把芒果去皮切丁。

    3.取7克吉利丁粉放入小碗中,再倒入30克纯牛奶。

    4.隔水加热至吉利丁粉融化。

    5.把150克芒果肉和剩下的100克牛奶放进料理机打成芒果泥。

    6.把融化的吉利丁粉和芒果泥混合在一起。

    7.搅拌均匀至无颗粒状态。

    8.淡奶油中加入白砂糖。

    9.用电动打蛋器打至六、七成发即可。

    10.把打发的淡奶油混合到芒果泥中。

    11.搅拌均匀。

    12.把奶油芒果糊均匀的倒入慕斯杯内,可以在每个杯子里放几粒芒果,放进冰箱冷藏定型。

    13.把剩下的50克芒果加20克水,放进料理机打成芒果泥。

    14.把剩下的3克吉利丁粉加入适量清水隔水加热融化。

    15.把芒果泥和吉利丁粉混合均匀倒在杯子上层,再放进冰箱冷藏凝固。

  • 若问
    若问

    芒果布丁是一道非常受欢迎的甜品,它口感绝佳,而且制作过程简单易学。下面就来介绍一下芒果布丁的制作方法。

    材料

    -芒果2个

    -糖50克

    -鱼胶粉10克

    -牛奶200毫升

    -淡奶油200毫升

    步骤

    1.将芒果切成小块,放入搅拌机中打成泥状。

    2.将泥状的芒果加入糖中,搅拌均匀。

    3.将鱼胶粉加入牛奶中,搅拌均匀。

    4.将搅拌好的芒果泥加入牛奶中,搅拌均匀。

    5.将淡奶油加入芒果牛奶中,搅拌均匀。

    6.将搅拌好的芒果布丁倒入杯子中,放入冰箱中冷藏2小时。

    小贴士

    -切芒果的时候,要把果肉切成小块,这样打成泥状会更容易。

    -牛奶和淡奶油要选用高脂的,这样口感更好。

    -鱼胶粉要先加入冷水中搅拌均匀,再加入热水中搅拌至完全溶解,这样做出来的布丁才会更加细腻。

  • 青春是把枪
    青春是把枪

    芒果布丁的做法

    1、主料

    芒果泥240克 芒果丁适量 鲜牛奶240毫升 吉利丁片10克 3人份

    2、辅料

    白糖30克

    3、步骤

    吉利丁片剪成小块,用冰水泡软;

    大碗的芒果丁用料理棒打成芒果泥;

    牛奶和白糖入小锅中,煮沸即关火;

    晾一分钟后,将泡软沥干水的吉利丁倒入牛奶中;

    搅拌融化;

    将芒果泥倒入牛奶融液中;

    充分混合均匀,再过一遍筛,芒果布丁液更加细腻,如果嫌麻烦,此步可省略;

    布丁瓶提前清洗干净,沥干水,将芒果布丁液平均倒入瓶中,因为还要做芒果丁装饰,所以7分满就可以啦;

    盖上盖子,整齐的芒果丁蒙上保鲜膜,同入冰箱冷藏2小时以上,待布丁液完全凝固后,可直接食用,也可放芒果丁同食。

    芒果,是漆树科杧果属植物。

    常绿大乔木,高10至20米;树皮灰褐色,小枝褐色,无毛。叶薄革质,常集生枝顶,叶形和大小变化较大,通常为长圆形或长圆状披针形,长12至30厘米,宽3.5至6.5厘米,先端渐尖、长渐尖或急尖,基部楔形或近圆形,边缘皱波状,无毛,叶面略具光泽,侧脉20至25对,斜升,两面突起,网脉不显,叶柄长2至6厘米,上面具槽,基部膨大。

    圆锥花序长20至35厘米,多花密集,被灰黄色微柔毛,分枝开展,最基部分枝长6至15厘米;苞片披针形,长约1.5毫米,被微柔毛;花小,杂性,黄色或淡黄色;花梗长1.5至3毫米,具节;萼片卵状披针形,长2.5至3毫米,宽约1.5毫米,渐尖,外面被微柔毛,边缘具细睫毛;花瓣长圆形或长圆状披针形,长3.5至4毫米,宽约1.5毫米,无毛,里面具3至5条棕褐色突起的脉纹,开花时外卷;花盘膨大,肉质,5浅裂;雄蕊仅1个发育,长约2.5毫米,花药卵圆形,不育雄蕊3至4,具极短的花丝和疣状花药原基或缺;子房斜卵形,径约1.5毫米,无毛,花柱近顶生,长约2.5毫米。

    核果大,肾形(栽培品种其形状和大小变化极大),压扁,长5至10厘米,宽3至4.5厘米,成熟时黄色,中果皮肉质,肥厚,鲜黄色,味甜,果核坚硬。

    芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素,蛋白质0.65%至1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281至6304微克,可溶性固形物14%至24%,而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。

    芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉),维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56至137毫克,有的可高达189毫克;含糖量14至16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69%。

    玉芒果吃法:

    芒果果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品。

    芒果饮料

    原料:芒果50克,冰糖20克。

    制法:取鲜芒果削去果蒂,连皮切片,加冰糖,以水煎煮20分钟,滤汁代茶饮。

    芒果原汁

    原料:芒果500克,蜂蜜适量。

    制法:芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁,盛入瓶内,加蜂蜜或白糖,开水冲饮。

    芒果西米露

    原料:西谷米50克,芒果300克

    制法:

    (1)芒果一个切块,一个榨汁;

    (2)煮一锅开水,下西米;

    (3)煮到中间还有个小白点的时候关火,闷3分钟,捞出过冰水;

    (4)完全冷却,捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。

  • 小小马
    小小马

    芒果布丁

    原料:芒果3个、纯净水500ML、冰糖30克、朱师傅布丁粉25克。 做法:1、芒果去皮去核,切成小丁;

    2、取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水;

    3、搅打成果泥汁;

    4、奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化;

    5、准备朱师傅香滑布丁粉一袋;

    6、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火;

    1/157、将煮好

    的布丁液过滤一遍;

    8、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中;

    9、搅拌均匀;

    10、倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用。材料

    芒果200g,鲜奶100cc,鲜奶油50cc,吉利丁片1.5片,果冻粉6g,细砂糖1大匙,果糖20cc,芒果酱汁1大匙

    做法

    1.芒果洗净去皮切成小丁状,先取一半放入果汁机中与果糖一起打成汁,倒入杯中备用。

    2.吉利丁片用冰水泡软后挤干水份备用。

    3.将果冻粉、细砂糖拌匀后,与鲜奶一起入锅煮到果冻粉完全溶化时,加入做法2的吉利丁片拌匀,再与鲜奶油一起以果汁机打成浓稠状。

    4.将在做法3的材料倒入做法1完成的芒果汁杯中拌匀后,倒入模型内稍整型,再放入冰箱约1小时即取出,最后摆上做法1切成粒状的剩余芒果肉,再淋上芒果酱汁即可。