木耳和香菇可以一起炒着吃吗

62人浏览 2024-05-23 19:48:29

6个回答

  • 普通人
    普通人
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    木耳和香菇可以一起炒着吃,它们是非常常见且搭配良好的食材。以下是详细的回答:

    1. 口感搭配:木耳和香菇在炒菜中的搭配非常好。木耳具有柔软而嚼劲十足的口感,而香菇则口感鲜嫩且有弹性。两者的口感互补,同时也会为炒菜增添多样的咀嚼感。

    2. 营养搭配:木耳和香菇都是非常健康的食材。木耳富含膳食纤维、蛋白质和维生素,有助于促进肠胃蠕动和调节血糖。香菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对提高免疫力、增强抗氧化能力有益。

    3. 味道搭配:木耳有淡淡的海味和咸香的口感,而香菇则带有浓郁的菇香味。两者在烹饪过程中会相互融合,产生出丰富的味道。可以根据个人口味加入适量的调料如葱姜蒜和酱油,增添风味。

    4. 烹饪方法:木耳和香菇可以一起炒熟,也可以先分别炒熟再混合在一起。在烹饪过程中,可以加入其他蔬菜如胡萝卜、豆芽等,增加颜色和口感层次。

    木耳和香菇非常适合一起炒着吃,它们的口感和味道互补,营养丰富,烹饪方法也多样。你可以根据自己的喜好和饮食需要将它们搭配在一起,创造出美味的菜肴。

  • 无人之岛
    无人之岛

    1、主料:西兰花1朵、香菇5朵 、木耳5朵 、猪肉150克。

    2、辅料:姜1片、盐适量、鸡粉适量。

    3、做法;西兰花洗净后切成小朵;香菇用清水浸软洗净后切丝;木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

    4、水开后加入姜片、香菇及木耳。煮沸后加入西兰花。再次煮沸时加入肉片。最后加入适量盐和鸡粉调味即可。

    可以。  

    花菜炒香菇木耳肉丝  食材:主料:花菜300g、香菇6g、猪肉50g、木耳50g 辅料:油两匙、盐15g、酱油、料酒适量 步骤  

    1.先把花菜洗干净放在热水里泡一泡,这样可以让花菜软一点。 2.把肉切成肉丝。 3.香菇和木耳泡在水里,都是干货。  4.肉丝里面放点料酒,放点酱油,拌匀。  5.把花菜掰碎,木耳撕开,香菇切成一条一条的。  

    6.先把肉丝放进去煸炒,然后把花菜,木耳,香菇一起放进去煸炒。完成。

  • 对你傻笑
    对你傻笑

    可以。  花菜炒香菇木耳肉丝  食材:  主料:花菜300g、香菇6g、猪肉50g、木耳50g  辅料:油两匙、盐15g、酱油、料酒适量  步骤  1.先把花菜洗干净放在热水里泡一泡,这样可以让花菜软一点。  2.把肉切成肉丝。  3.香菇和木耳泡在水里,都是干货。  4.肉丝里面放点料酒,放点酱油,拌匀。  5.把花菜掰碎,木耳撕开,香菇切成一条一条的。  6.先把肉丝放进去煸炒,然后把花菜,木耳,香菇一起放进去煸炒。完成。

  • 唯你
    唯你

    里脊肉200克

    木耳100克

    香菇100克

    辅料

    辣椒2个生姜1块蒜半个盐4克

    步骤1

    木耳泡发,去蒂,洗干净,备用

    步骤2

    准备3个香菇,洗净,香菇切成片,方便熟

    步骤3

    把里脊肉切丝

    步骤4

    把辣椒切小片,姜切大片,蒜剁碎

    步骤5

    放油烧热,放入姜,蒜,辣椒,爆香

    步骤6

    爆香50秒,放里脊肉进去炒,炒到变色,即可

    步骤7

    在放入木耳,香菇爆炒,在适量加点水,焖一会,最后加入盐

    步骤8

    炒几分钟,盛盘

    步骤1

    香菇洗净出水过冷河,再热窝下油炒熟调味步骤2

    木耳泡软切丝,热窝下油下椒小炒再加入木耳炒熟备用步骤3

    牛肉炒前腌十几分钟更入味,热窝下油蒜蓉倒入牛肉快炒熟8成熟。再把刚好炒好的香菇木耳均匀加入蚝油即可

  • 猫柒i
    猫柒i

    用料韭菜花300克 火腿肠1条 香菇4朵 木耳50克(泡发好) 蒜片少许 料酒1小勺 糖3克 盐3克 酱油1小勺

    木耳香菇培根炒韭菜花的做法步骤步骤 1香菇、木耳清水泡发,切丝步骤 2韭菜花洗干净,切成4厘米长的段,火腿肠切丝步骤 3热锅下油,放进蒜片炒香步骤 4依次放进冬菇、木耳、火腿肠、韭菜花翻炒至熟步骤 5下料酒、糖、酱油、盐炒匀即可

    油热放香菇丁翻炒,加盐鸡精蚝油,加木耳放韭菜翻炒入味

    香菇木耳炒就在落实,明天先给我泡好以后现在在干净,我家木耳也整干净着 哥路由割肉炒点儿小肉,然后将香菇,木耳,韭菜都放锅里爆炒一下

  • 一隻
    一隻

    能。

    食材用料干香菇一把,干木耳一把,葱花适量,姜末适量,螺丝椒半个,花椒粒5-8粒,干辣椒一个,油适量,盐适量,十三香适量,生抽适量,味极鲜适量,老陈醋适量,香油适量,辣椒面适量,水淀粉一碗做法步骤:1,把香菇、木耳泡发好,清洗干净。2,香菇对半切。3,香菇木耳在热水里焯一下。先放香菇,香菇快熟的时候放木耳。4,将焯好的香菇、木耳放在凉水盆里。5,准备水淀粉一碗。6,葱末姜末,辣椒丁。7,锅内热油,爆香辣椒花椒粒。8,把葱花姜末,辣椒丁倒进去翻炒。9,待葱花,姜末辣椒丁炒出香味后。放入香菇,木耳翻炒。10,翻炒两三分钟后,放入,盐,十三香,生抽,味极鲜,醋继续翻炒。11,加入热水,和菜齐平,放香油,干辣椒面。搅拌好,慢炖。12,加入水淀粉。继续炖。14,三五分钟后,大火收汁。15,出锅

    可以一起炒着食用:

    香菇和木耳是常见的食用菌,香菇含有维生素B、维生素D、香菇多糖、磷、铁等营养物质,而木耳中富含蛋白质、糖类、多种维生素以及矿物质等营养物质,两种食物一起炒不仅不会出现特殊的化学反应,同时还能使摄入的营养物质更加全面,有利于维持机体正常代谢。

    可以的,因为香菇硫化物含量高,氨基酸成分丰富,和木耳一起炒可以挥发身上的异味,还能补充香菇的微量元素吸收,增加菜色

    木耳和香菇能一起炒,做法

    材料

    鸡半只,干香菇8朵,干木耳随意,老姜1块,蒜蓉1汤匙,蚝油2汤匙,绍兴酒1汤匙,糖1茶匙,水300ml

    做法

    1、鸡清理干净斩小件,加少许生抽、麻油、盐和糖充分拌匀,加入1汤匙粟粉搅拌均匀腌1小时。

    2、干香菇和干木耳泡发后洗净切去硬蒂,沥干水分切块,姜切片。

    3、烧热少许麻油,下姜片和蒜蓉小火炒至又香又软。

    4、下香菇炒香后加入鸡块和绍兴酒,转大火爆炒至外熟内生时,倒入其余的材料。

    5、用大火焖至汤汁浓稠即可。

    可以!香菇和木耳都是常见的食材,它们的口感和营养价值都很好。在烹饪时,可以将香菇和木耳一起炒,这样可以增加菜肴的口感和营养价值。

    可以一起炒着食用:

    1. 木耳和香菇营养丰富,没有相互反应的成分存在,同食不会出现特殊反应,可以放心食用。

    2. 两者一起食用,无论煲汤还是清炒,都可以使其营养价值得到保留。