炸香蕉用的是什么粉

71人浏览 2024-05-18 15:36:25

6个回答

  • 卡洛斯
    卡洛斯
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    炸香蕉一般使用面粉或淀粉进行裹粉。面粉可以选择普通面粉、自发面粉或面包糠,用于制作香蕉的外层酥脆。淀粉可以选择玉米淀粉或木薯淀粉,用于增加香蕉的口感和口感,并使外层更加脆皮。在制作炸香蕉时,通常将香蕉切成块状,然后裹粉,最后放入热油中炸至金黄色即可食用。

  • Ramance.
    Ramance.

    感觉并没有什么区别。用料 香蕉 2根稍大点的 干淀粉 适量 面包糠 适量 洋鸡蛋 1个 番茄酱 一点装饰用 炼乳 一点装饰用 炸脆皮香蕉的做法

  • 春天是恋爱
    春天是恋爱

    1、把香蕉皮去掉。

    2、把剥出的香蕉用塑料袋包起来,然后用刀拍扁,用塑料袋包起来的话,碾成泥的香蕉不会散,还是整个的,而且成了扁状。

    3、把压扁的香蕉,用两个叉子挑着,放到一个放了加了糖的面粉糊里面,泡上一会,这时香蕉上已经挂满了甜甜的面粉糊。再用叉子把挂满了面粉糊的香蕉挑起。

    4、挑起后放到这个油锅里去炸,顺便把另外两个炸好的捞出来控油。

    5、沾满了面粉浆的香蕉,经过油炸之后慢慢膨胀,又变成了圆柱状。再拿起面粉糊往香蕉上倒,这样经过油炸,香蕉上还沾满了被炸得金黄色的面。

    1.香蕉2根去皮

    2.鸡蛋2个

    3.把香蕉切成小段

    4.鸡蛋液,白糖,面粉

    5.放在一起

    6.搅拌均匀

    7.面包渣待用

    8.蛋液搅匀后把切好的香蕉放进去均匀的粘上

    9.锅中放油小火至5成热

    10.把粘有蛋液的香蕉放在盘中,在把面包渣撒上,让每一块香蕉都粘滚上,面包渣

    11.放在锅中炸,在炸的过程中要翻滚香蕉块至金黄色出锅

    12.控油装盘

    13.挤上少许沙拉酱。看不错吧,真的很好吃呦。

    炸香蕉是一道简单而美味的甜点,以下是一种常见的做法:

    准备食材:选用成熟但不过熟的香蕉,剥去外皮,切成适当大小的段。

    准备面糊:将适量的面粉、蛋液和少许牛奶混合搅拌,直到形成均匀的面糊。

    热油炸香蕉:将油加热至适当温度(约180摄氏度),将香蕉段沾上面糊,放入热油中炸至金黄色。

    沥干油份:用漏网或厨房纸巾将炸好的香蕉段沥干多余的油份。

    材料:1. 香蕉 3-4 根

    2. 鸡蛋 1-2 个

    3. 面粉 适量

    4. 炸油 适量

    5. 糖粉(可选)做法:1. 将香蕉去皮,切成适当的块状,放入碗中备用。2. 在另一个碗中打入鸡蛋,打散。3. 将面粉放入一个浅盘中。4. 取一块香蕉块,沾上打散的鸡蛋,然后裹上一层面粉,确保均匀覆盖。5. 热锅倒入适量的炸油,待油温升高后,小心地将裹好面粉的香蕉块放入锅中油炸。6. 炸至表面金黄酥脆后,用炉铲捞出沥油。7. 将沥油的香蕉块放在纸巾上吸去多余的油分。8. 可以撒上一些糖粉作为装饰,增加甜度(可选)。9. 炸好的香蕉块可以直接食用,也可以配上冰淇淋或蜂蜜,增加口感和美味度。温馨提示:1. 香蕉要选用稍硬一些的,这样炸制出来的口感更好。2. 香蕉块要裹得比较厚实,这样香蕉在油炸时不易变软糊。3. 炸好的香蕉要尽快食用,以保持脆度和口感。

  • 老仁
    老仁

    主料

    香蕉

    250克

    辅料

    面粉

    30克

    玉米淀粉

    60克

    鸡蛋黄

    30克

    牛奶

    10毫升步骤

    1.准备好所有材料。

    2.在玉米淀粉里面放入鸡蛋黄,加入适量的牛奶搅拌均匀成玉米淀粉糊。

    3.把香蕉剥皮,切滚刀。

    4.把香蕉块放入面粉里面滚一下,裹上面粉。

    5.每块香蕉裹号面粉以后备用。

    6.锅内烧热油,油温大概5分热。

    7.把香蕉在玉米淀粉糊里面裹一下,下油锅炸。

    8.炸至两面金黄色,捞出备用。

    9.锅内留点底油,放入适量的白糖。

    10.小火炒出糖色,将炸好的香蕉块倒入即可。

  • 迎痕逢毁错
    迎痕逢毁错

    食材:脆皮酥肉粉、香蕉、鸡蛋黄制作方法:1、香蕉准备上几根,把它们剥掉外皮,继续切成小块,先装到一旁待用,另外拿一个碗,倒入两个鸡蛋黄。2、再倒入一小包脆皮酥肉粉,超市里可买到,继续加入小半碗冷水,充分地搅匀到细腻,没有大颗粒状态即可,此面糊还可用来炸藕盒、炸茄盒等,都很酥脆。3、接着再往面糊来上一勺食用油,炸出来会更蓬松,调匀后,直接倒入到切好的香蕉中,食材准备好,拿一个铁锅,多给一点油。4、待油温烧到6成时,把裹好糊的香蕉,一个一个下到锅里炸,炸到酥脆金黄状态,且每一个都飘起来时,捞出控油即可

  • 请叫我大王后
    请叫我大王后

    用面粉,也能用淀粉,面包糠。把切好的香蕉进行炸时,为了保证口感一般会在外层裹面粉,在裹面粉或者裹淀粉的时候,尽量裹均匀一点,然后再裹一点鸡蛋液、面包糠,这样炸制出来的香蕉才更酥脆可口。炸好的香蕉需要尽快食用,表面受潮不再酥脆。

    炸香蕉如果不抹上面粉就会烂掉的