花旗参乌鸡汤煲多久

79人浏览 2024-04-25 12:11:15

6个回答

  • 小丫头
    小丫头
    最佳回答

    花旗参乌鸡汤煲的时间可以根据个人喜好和需求来选择,一般建议煲煮2-3个小时。下面是详细的步骤:

    1. 准备食材:花旗参、乌鸡、姜片、红枣、枸杞等。可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。

    2. 将乌鸡清洗干净后切块,花旗参用清水泡软备用。

    3. 煲汤器中加入足够的清水,放入乌鸡块和花旗参。

    4. 把姜片、红枣、枸杞等配料加入煲中。

    5. 煲汤器置于火炉上,先用大火煮沸,待汤水烧开后转小火慢炖。

    6. 根据个人需求决定炖煮时间,建议至少煲煮2-3个小时,以便将营养成分充分释放。

    7. 煲汤过程中需要时常检查水位,保持汤水的适度,如有需要可适量补充开水。

    8. 煲汤结束后,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

    花旗参乌鸡汤的煲煮时间可以根据个人喜好调整,但至少要煲煮2-3个小时,以确保汤中的营养成分充分释放并达到煲汤的最佳口感。

  • 止然
    止然

    乌鸡炖40分钟就可以了。

    乌鸡比较容易熟,煮40分钟即可煮熟。乌鸡一般被用来煲汤,如当归丹参炖乌鸡,虫草花乌鸡汤,当归黄芪乌鸡汤,当归乌鸡汤,乌鸡海底椰汤,爆炒乌鸡,山药枸杞乌鸡,当归春笋乌鸡汤等等。吃不完的乌鸡,清理干净之后整只放入冰箱保存即可。炖乌鸡汤注意事项

    需要注意炖乌鸡汤想要好喝最先要保证食材的新鲜,新鲜的乌鸡炖出来的汤会更加的鲜香,冰箱中长期冷冻的乌鸡炖汤口感会差很多。选择乌鸡时最好选择母鸡,母鸡来说炖出的鸡汤更加浓郁,营养价值更高。

    在炖乌鸡汤时,不要直接加冷水或者沸水,会让鸡肉中的营养流失,炖出汤不浓郁,用温水炖汤效果最好。加入水后,先用大火烧开,十分钟后转小火慢炖,想要炖出好喝的乌鸡汤一定要小火慢炖,并且水要一次性加够,不要中途加水。

    以上内容参考 百度百科-炖乌鸡汤

  • 奇奇颗颗历险记
    奇奇颗颗历险记

    花旗参4条、乌鸡1只(约500)、姜片数片、红枣数枚、蜜枣两三个。调料:黄酒1茶匙,盐2茶匙。做法1.将花旗参洗净,用水泡软后切片,泡过的水留下煲汤用。

    2.乌鸡洗净切块。烧热锅下油放姜片后将鸡放入爆炒片刻,放1茶匙黄酒。

    3.红枣洗净后去核,蜜枣用水冲冲,将准备好的材料放进煲汤锅内。先大火煮开再关至小火,煲2个小时关火,用盐调味即可。

    答案是;花旗参炖乌鸡。

    准备乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出,滤干水分。将鸡肉分小块置于炖盅中,加入洋参、姜片及其它汤料,注意分配均匀。盅内加入清水,盖上盖子,放入已注水的蒸锅,盖上锅盖,炖4小时以上即可。

  • 心殇
    心殇

    准备食料:竹丝鸡半只(约600克)

    准备辅料:

    花旗参10克

    瘦肉。150克

    1. 去皮竹丝鸡半只,瘦肉,花旗参10克,

    2. 记得把鸡的肺去除干净。

    3. 放入全部材料:竹丝鸡、瘦肉、花旗参,水2500毫升。

    4. 开大火煲开10分钟。

    5. 盖上锅盖小火煲1.5-2小时。

    6. 无需放盐。甘甘的 很香。

    材料食材:

    花旗参4条、乌鸡1只(约500)、姜片数片、红枣数枚、蜜枣两三个。

    调料:黄酒1茶匙,盐2茶匙。

    做法1.将花旗参洗净,用水泡软后切片,泡过的水留下煲汤用。2.乌鸡洗净切块。烧热锅下油放姜片后将鸡放入爆炒片刻,放1茶匙黄酒。3.红枣洗净后去核,蜜枣用水冲冲,将准备好的材料放进煲汤锅内。先大火煮开再关至小火,煲2个小时关火,用盐调味即可。

    鸡 半只(约500g)花旗参 10g枸杞子 10g小红枣 10个姜片 3片水 1000g做法步骤1、准备好所有食材2、三黄鸡去掉内脏和头尾,切成几大块,用热水焯水后洗净沥干备用3、花旗参用清水浸泡10min后沥出备用4、微波适用盘中加入姜片、鸡块、红枣、花旗参5、微波适用盘中加入水,加盖留孔, 放入微波炉内,以微波高火加热13min;然后转微波低火继续加热40min,倒计时剩余10min时加入枸杞子6、程序结束后取出,可根据个人口味调入食盐即可小贴士1、花旗参中含有一种叫人参皂苷的成分,具有提高人体抵抗力的作用。体质较弱的人,如老年人,时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用 2、烹调前,先用水浸泡花旗参,是为了更好地让其析出药性 3、如果不想炖出来的鸡汤过于肥腻,可以先把鸡皮除去再烹调,或者烹调后,把多余的肥油撇掉。

  • 苞谷
    苞谷

    食材:石斛8克、花旗参6克、灵芝10克、麦冬10克、枸杞4克、蜜枣1颗、猪骨一块做法:1,猪骨剁小块,放生姜焯水两分钟2,灵芝洗净后切成薄片备用3,将所有食材一起放入锅中,大火转小火炖两小时4,出锅前加入适量调料进行调味即可

    煲制花旗参灵芝汤的步骤如下:

    准备材料:花旗参、灵芝、鸡肉或其他适合的肉类、姜片等。

    将花旗参和灵芝洗净后浸泡在清水中,约30分钟至1小时,以软化和提取药效。

    鸡肉或其他肉类切块,姜片切薄片备用。

    将泡发后的花旗参和灵芝连同肉类、姜片一起放入煲汤的容器中。

    加入适量的清水,水量以覆盖所有材料为准。

    将煲汤容器放入炉灶上,开大火煮沸后转小火炖煮2-3小时,直至材料充分释放出香味和药效。

    根据个人口味可加入适量的盐或其他调味料进行调整。

    熄火后稍作冷却,将汤倒入碗中,即可享用。

    煲制花旗参灵芝汤时可根据个人喜好添加其他食材,如红枣、枸杞等,以增添口感和营养价值。

    1.取适量灵芝,将表面洗净。

    2.将灵芝切成薄片。

    3.乌鸡处理好洗净,切成块。

    4.飞水(焯水):锅里加水、姜片煮开,把切好的乌鸡放进去飞水,用漏勺将飞水好的乌鸡捞出。

    5.砂锅调入适量水煮开,放进去灵芝片,改小火慢慢煲两小时左右。

    6.用漏勺捞出灵芝。(好的灵芝煲后还可以再煮水喝哦,还很有味道别浪费了)

    7.然后将飞水过的乌鸡放进去,大火煲沸。

    8.接着调入适量西洋参,改小火慢慢煲一个半小时左右即可关火

  • 花开富贵
    花开富贵

    花旗参炖乌鸡

    材料:乌鸡半只,花旗参10克,红枣4粒,生姜4片花旗参炖乌鸡做法

    1、乌鸡清洗干净,斩成大件;生姜切片;红枣去核;花旗参片冲洗干净;

    2、把乌鸡放进锅里,用炖盅量出所需水量,因为是隔水炖,汤是不会干水的,你需要几碗汤就放几碗水的量,我因为用的是两个小炖盅,所以就放两炖盅的水;

    3、不用盖锅盖,大火煮至水开即可关火;

    4、撇干净浮沫;5、把花旗参、红枣、姜片分成两份,分别放进两个炖盅里;

    6、把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅;

    7、取一平底的大锅,放进两个炖盅,加入齐炖盅1/3处的水;

    8、大火煮至水开后,转中火炖3个小时,中间要看火,因为锅里的水会干的,要加水两~三次;

    9、炖好后,打开炖盅的盖子,先撇走上面的浮油;

    10、放少量盐调味,炖汤味道很鲜,不要放太咸;11~12、趁热,喝汤,吃肉。乌鸡的营养价值

    乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多花旗参的功效

    花旗参又名西洋参。五加科,人参属花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状