高压锅如何煮鸡蛋

115人浏览 2024-04-22 04:32:25

6个回答

  • 小气泡
    小气泡
    最佳回答

    使用高压锅煮鸡蛋是一种快速而有效的方法。以下是详细步骤:

    1. 准备鸡蛋:选择新鲜的鸡蛋,并洗净表面的污垢。

    2. 加水:将适量的水倒入高压锅内。加入足够的水能够覆盖鸡蛋。

    3. 加入蒸架:将配套的蒸架放入高压锅中。蒸架的作用是将鸡蛋与水分隔,防止鸡蛋接触到底部的热水。

    4. 放入鸡蛋:将鸡蛋一个个轻轻地放置在蒸架上。注意不要将鸡蛋放得太拥挤,以免容易碰撞破裂。

    5. 关上锅盖:确保高压锅的锅盖安全严密地盖上。

    6. 调节压力:根据高压锅的型号,调节压力按钮或选择合适的压力档位。通常煮鸡蛋需要较高的压力,选择高压档位即可。

    7. 点燃炉火:将高压锅放在炉灶上,并点燃火源。

    8. 等待压力升高:一旦火力点燃,开始加热高压锅,观察锅内压力是否升高。大多数高压锅具有压力指示器,当锅内达到设定的压力时,指示器会弹起或发出声音。

    9. 计时煮熟:一旦锅内达到设定的压力,开始计时煮鸡蛋。根据你喜欢的蛋黄熟度,设定煮鸡蛋的时间。从锅内达到压力开始计时,煮4-6分钟可以得到软熟的蛋黄,煮8-10分钟可以得到全熟的蛋黄。

    10. 释放压力:煮鸡蛋的时间到了后,关闭炉火,等待锅内的压力自然释放。这个过程可能需要一些时间,建议不要急于打开锅盖。

    11. 冷却鸡蛋:一旦锅内的压力完全释放,可以小心地打开锅盖。取出鸡蛋时要小心,因为它们非常热。将鸡蛋放入冷水中,以停止继续烹饪并快速冷却。

    12. 去壳:将鸡蛋敲击在硬表面上,然后在流动的水下轻轻剥去外壳。

    你已经成功地用高压锅煮好了鸡蛋。根据个人口味,你可以选择软熟或全熟的蛋黄。享受美味的鸡蛋吧!

  • ?再见如故
    ?再见如故

    第一准备食材鸡蛋,老干妈,生姜,白糖,盐,八角,山楂干,小茴香。

    第二鸡蛋放冷水中烧开煮熟捞出,锅里放油,一勺子老干妈炒一下,再放几片生姜炒香。鸡蛋放进去浸一会。一起放进高压锅。

    第三两大碗水倒入锅中,加入八角,山楂干,小茴香,一勺子白糖,适量盐,水烧开后连同香料一起倒进高压锅,然后盖上锅盖,压五分钟。高压锅消气后打开盖子,收汁,捞出鸡蛋装盘即可。

    原料

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    鸡蛋 (15个)

    生抽 (20克)

    老抽 (15克)

    食盐 (5克)

    老卤汤 1锅

    清水 适量1/鸡蛋用刷子刷干净表面,清洗干净;

    2/将清洗干净的鸡蛋和凉水一起放锅里煮开3分钟,关火,焖5分钟再开盖;

    3/5分钟之后,打开锅盖,用勺子将鸡蛋壳敲碎方便卤汁入味;

    4/准备一锅老卤汤;

    5/将敲碎的熟鸡蛋放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内,加入生抽酱油;

    6/加入老抽酱油;

    7/苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“杂粮粥”功能;

    8/电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了;

    9/打开锅盖,加入食盐调味,将卤好的鸡蛋泡在卤汤里一夜,苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“保温”功能,第二天就可以吃上美味的卤蛋啦!

    10.美味又好吃的高压锅卤蛋的正宗做法完成开吃了。

    将鸡蛋洗净。高压锅放适量清水,放入鸡蛋卤味调料,开锅两分钟温至十分钟入味即可。

  • 情久a
    情久a

    完全不应用高压锅煮鸡蛋。

    鸡蛋正确的煮法是,冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。或者开锅后煮五六分钟就可以了,此时,鸡蛋的蛋黄刚刚凝固,食用这种状态的鸡蛋,人体对蛋白质的吸收率最高。煮的时间最多不超过10分钟。

    用高压锅煮鸡蛋,温度超过100度了,出气后,关火,等压力降下来才能开盖,时间远不止10分钟。鸡蛋煮老了。而且不比用一般锅节约时间。

  • 注孤生气质少女
    注孤生气质少女

    九阳高压锅可不可以煮鸡蛋?

    我可以明确的告诉你,高压锅是不可以煮鸡蛋的,如果用高压锅煮鸡蛋当高压锅压力卸去以后,鸡蛋就会炸裂,我们只需要用普通的锅煮鸡蛋就可以了,把鸡蛋放入锅中倒入凉水,然后加热烧开5分钟就可以关火,再过个10分钟要鸡蛋就熟了。

    不可以煮鸡蛋,不可以煮鸡蛋,绝对不可以煮鸡蛋。

    九阳高压锅不可以煮鸡蛋,用九阳高压锅煮出来的鸡蛋是非常不好吃的。煮鸡蛋完全没有必要用九阳高压锅,用普通的开水锅就可以用普通的铁锅煮鸡蛋就完全够用,九阳高压锅不能煮鸡蛋,因为煮出来的鸡蛋非常烂,非常不好吃。

    九阳高压锅不可以煮鸡蛋。

  • 苔条年糕
    苔条年糕

    【食材】:鸡蛋,清水,食盐,香葱,猪油或香油(可选)。准备一个鸡蛋,一碗清水。鸡蛋里加少许的食盐调个底味,用筷子按顺时针方向不停搅打,将鸡蛋打散打匀。一边打一边倒入适量的清水。这里需要注意的地方有两点,一是水和鸡蛋的比例,通常水和鸡蛋的比例在1:1.5-1:2之间,这样蒸出来的蛋不会太老也不会太嫩而不容易凝结。不过我比较喜欢更嫩的口感,经常会把比例加到1:2.5,这个水量用我今天教的这个方式蒸也没问题;二是往里头加水的时候要缓缓加入,边打边加,冷水温水随意,没有要求。打好的蛋液会浮起很多的泡沫,用勺子撇干净来,这样蒸出来的蛋羹表面才平滑。如果手头有较密实的筛网,也可以用筛网直接过滤。处理好的鸡蛋液再用筛网过滤一遍,过滤出里面的絮状物,这样做出来的鸡蛋羹内部组织会更细腻。高压锅内加入适量的水,放入蒸架,再把装着蛋液的碗搁到蒸架上隔水蒸制。上锅大火烧开,高压锅上气后转小火烧5分钟,即可关火。

  • 叫你一声敢答应
    叫你一声敢答应

    1、高压锅里加点儿水,不用多,大约一个指节那么高,再稍微少点儿也行,把蒸帘放进去,上面搁几个蛋。

    2、盖上锅盖,根据想要的熟度,设定时间,开煮。时间到了以后,听到提示音后,快速放气,然后打开锅盖,把煮好的蛋放在凉水里冲凉后剥皮即可。如果想要熟透的蛋,就更简单,时间设定两分钟,听到煮好的提示音后关火,待高压锅自动放气即成。