西红柿鸡蛋面配什么面

107人浏览 2024-04-25 13:08:37

6个回答

  • 蜗牛和黄鹂鸟
    蜗牛和黄鹂鸟
    最佳回答

    西红柿鸡蛋面是一道非常经典的中国家常面食,搭配适合的面食可以更加丰富口感和营养。以下是几种常见的搭配方式:

    1. 手擀面:西红柿鸡蛋面搭配手擀面更加地道。手擀面的面质稍厚,口感劲道,与酱汁充分搅拌后更能吸取美味。可以尝试将西红柿鸡蛋面和手擀面一起煮熟,然后浇上炒好的西红柿鸡蛋汁,再撒上一些葱花或者香菜,味道更佳。

    2. 面片:西红柿鸡蛋面可以搭配宽面、短面片或者细面片等。面片的口感更为柔软,与西红柿鸡蛋的酱汁充分融合,吃起来更加滑嫩。可以先将面片煮熟,然后浇上炒好的西红柿鸡蛋汁,再加入一些蔬菜或者肉类作为配料,营养丰富。

    3. 碱水面:西红柿鸡蛋面也可以搭配碱水面,碱水面质地较嫩滑,口感口味更为独特。将西红柿鸡蛋面与碱水面一同煮熟,再浇上炒好的西红柿鸡蛋汁,可以加入一些青菜或者豆腐丁等配料,更加美味可口。

    西红柿鸡蛋面的搭配取决于个人喜好。不同的面食搭配会带来不同的风味和口感。建议根据自己的口味和偏好选择适合的面食来搭配,以提升整体的味道。

  • 不回家的人
    不回家的人

    首先把面条放开水里头煮软,捞出来冲冷水备用。再来就是番茄炒鸡蛋了,先炒鸡蛋,然后放切好的番茄一起翻炒至出汁,盛好备用,当然 盐和味精你是要自己加了哈。

    最后就是煮面了,锅里加少许油,葱加不加看个人了,吃香菇的话可以放一点爆香然后加入些许水,加盐鸡精煮开,放入面条和番茄炒蛋 一开马上盛出OK了,我是这么做的按我自己的口味你自己看看吧。

    西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质,这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。西红柿鸡蛋是较好的健脑食品。

    西红柿鸡蛋面是一道家常面食,原材料有西红柿、鸡蛋、面粉、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇等。

  • 甜辣咸鱼
    甜辣咸鱼

    你好,西红柿炒鸡蛋,材料西红柿2个,鸡蛋4个,先将鸡蛋打到碗里,用打蛋器打散,把西红柿洗净、切丁备用。

    锅热后加少许油,油热后放入打好的鸡蛋,放入2克盐,翻炒成块状,放入西红柿翻炒,放入白糖、味精,出锅即可。

  • 霜千醉
    霜千醉

    主料

    鸡蛋

    1个

    面条

    150g

    西红柿

    2个

    油菜

    1把

    辅料

    适量

    适量

    鸡粉

    适量

    香油

    适量

    六月鲜酱油

    适量步骤1.准备材料。2.油菜洗干净,西红柿切块。3.炒锅放油,放进切好的西红柿。4.加水。5.放海鲜酱油。6.西红柿汤开了放面条。7.面条差不多软了放油菜,油菜用手掰碎。放盐,鸡粉。8.把鸡蛋打在碗里面。9.把鸡蛋打散,撒在面条里面。10.鸡蛋花好了关火,点香油。11.油菜西红柿面就好了。

  • louise
    louise

    西红柿鸡蛋面到底是先放面还是先放西红柿呢?让我煮面的步骤来告诉你吧,这样也许更容易表达明白,希望朋友们喜欢(1)准备西红柿两个,鸡蛋两个

    ,面条适量,香菜少许(2)将西红柿去皮切块,香菜切细,鸡蛋打入碗中,加入一点盐打散备用(3)热锅

    放入一点油,倒入鸡蛋液,用筷子搅几下,很快的,炒到7成熟,盛出装碗中备用(4)再热锅,放人一点油,倒入西红柿翻炒加入一点盐,倒入适量的开水烧开,再放入炒过的鸡蛋,调好味道(5)炒西红柿的另起锅把面条过下水,最后把过好水的面条捞出放进调好味的西红柿鸡蛋里,撒上香菜搅拌均匀就可以了

  • 37.2℃
    37.2℃

    面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。

    步骤:

    1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋在碗中打散,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

    2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

    3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;

    4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油、生抽;

    5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,就可以食用了。

    提示:

    根据个人口味的不同,人们可在面汤里加入其他调味料,烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。

    西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间,因此受到上班族和妈妈们的青睐。

    做法2

    材料:面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。

    步骤:1、 坐锅放油,油热后,放葱花爆香。再放西红柿,炒出汁水。

    2 、待西红柿炒好后,放入一大碗水。(请注意,水要比预计做好面的汤多)

    3 、不用等水开,直接扔下挂面。

    西红柿鸡蛋面原料照片

    西红柿鸡蛋面原料照片(12张)

    4 、看面软烂熟透之后,盛出汤面。

    5 、在面上滴些香油,撒点葱花。

    这个方法比较方便,而且不用坐两个锅,一个煮面,一个煮汤那么麻烦。

    做法3

    材料:

    西红柿鸡蛋面

    西红柿鸡蛋面

    切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。

    步骤:

    1、将西红柿洗干净,用开中水烫一下,剥去皮,切片,放入碗中备用;

    2、鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡;

    3、锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出;

    4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂,再将蛋花倒入,翻炒几下,加精盐、味精,倒入碗中;

    5、将面条煮好,煮法与煮阳春面相同;

    6、吃时将面捞入碗中,浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。

    做法4

    材料:西红柿、鸡蛋、挂面。

    食盐、味精(或鸡精)、食用油少许、葱花(懒人可省)。

    做法:1、将西红柿洗净,切小块备用。

    2、将少许食用油倒锅中加热,放入西红柿翻炒,直至西红柿熟透出汁。

    3、往锅中加水(无需盛出西红柿),煮沸,下挂面。

    4、待面快煮熟时,打入鸡蛋。

    5、加入盐、味精、葱花,盛碗即食。