血脂高可以吃黑米粥吗

196人浏览 2024-04-23 06:07:39

6个回答

  • 稻香
    稻香
    最佳回答

    血脂高的人可以吃黑米粥,因为黑米富含膳食纤维和多种维生素、矿物质,有助于调节血脂。黑米粥中的膳食能降低胆固醇和甘油三酯的含量,有助于维持血液中的脂质水平。黑米粥也含有丰富的抗氧化剂,有助于保护血管健康,减少心血管疾病的风险。

    血脂高的人在饮食方面仍需注意以下几点:

    1. 控制食用量:黑米粥虽然有益于降低血脂,但作为主食进食时仍需要控制份量,避免摄入过多导致热量过剩。

    2. 搭配均衡:黑米粥可与其他富含膳食纤维的食物搭配,如蔬菜、水果、全谷类食物等,以保证各种营养的摄入。

    3. 避免添加糖分:血脂高的人在制作黑米粥时应避免添加糖分,以免增加糖的摄入量。

    4. 综合治疗:饮食调节虽然对降低血脂有帮助,但综合治疗更为重要,建议结合适量运动、定期监测血脂指标、合理用药等措施来控制血脂。

    每个人的身体状况不同,如果您有血脂高的情况,最好在饮食调节前咨询医生或营养师的建议。

  • 1案颊iI
    1案颊iI

    你好,黑豆、黑米、红豆粥 很好,对降血脂有一定作用,并不明显。

    具体功效: 红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、养血驻颜,通气除烦等作用。

    黑米黑豆:一款气血双补的美味粥点,此粥清甜软糯,具有气血双补,滋阴暖肝的养生功效。

    并防治动脉粥样硬化和冠心病的作用较大。

  • 吴京,郭帆
    吴京,郭帆

    黑米粥对血糖还是有一定影响的,凡是“粥类”、“糊类”,比较软烂细腻的食物,特别是淀粉类食物,对血糖的影响都会较大,如果是高血糖或糖尿病患者的主食,并不推荐频繁用煮粥的方式来料理,多吃干饭,用细粮混合粗粮、杂豆的干饭会更有助控制血糖。不过黑米粥中添加了黑米,黑米可作为一种糙米类,其中的膳食纤维含量相较与白米饭来说要高不少,但黑米煮粥升糖速度只能说比白米粥要好一些,也不推荐频繁食用。对于糖友来说

    淀粉类食物都不推荐长时间加热、熬煮,这样的话会升高淀粉的“糊化程度”,淀粉中原有结构的微晶结构被破坏,如此一来淀粉更容易转化为葡萄糖,则更容易让餐后血糖飙升。但是糖友们就有意见了,那我们不是想喝点粥都不行了?其实也并非如此,如果糖友想喝粥的话也是可以的,但除了注意不要频繁喝粥之外,以下几点糖友最好也参考参考,对平稳餐后血糖会有帮助。

    黑米粥也就是用黑米熬的粥

    比起我们平时用大米熬的白米粥来说对血糖要友好不少。黑米中的膳食纤维含量是白米饭的3~4倍,由于膳食纤维有利于延缓食物消化速度,帮助餐后血糖的平稳,不过要注意的是,黑米依然是富含碳水化合物的食物,经过长时间的熬煮,黑米中淀粉的糊化程度也会提高,造成更多葡萄糖进入血液,对血糖的影响也是不小的。 熬粥的时候千万不要白米粥,最好是搭配更多粗粮、杂豆、坚果等富含膳食纤维的食物混合,增加膳食纤维含量,更有利平稳血糖。喝粥前我们可以吃些蔬菜,这些蔬菜有助帮助我们阻碍淀粉和消化液的接触,从而延缓葡萄糖的分解,喝粥的同时也不要忘记搭配肉菜共同食用,同样有助平稳血糖。

    黑米所含膳食纤维

    黑米的膳食纤维含量要高于精白米、小米、糙米,虽然不及玉米、荞麦和燕麦,但烟酸含量很高,烟酸也为葡萄糖耐量因子,所以黑米粥糖尿病人也是可以喝得,但不建议常喝,因为所有的煮的黏烂的粥类,特别是单纯的一种稻米类,由于富含淀粉类,所以不建议糖尿病患者长期这样来饮用。吃蒸饭更好。任何食物对血糖都是有不同程度的影响的,黑米粥对于血糖的影响要看你煮粥的时间长短,如果煮粥时间长,对血糖影响是比较大的,容易升高血糖。煮粥时间短,做到熟而不烂,也会升高血糖,但是会相对的平稳。喝粥多喝肉菜配合一起吃,不要喝粥就光盯著粥吃,可以在餐前吃一些蔬菜垫底,有助延缓淀粉分解速度,喝粥的时候一口菜一口粥,一口肉一口粥,混合著来,它们都有助延缓淀粉和消化液的接触机会,帮助稳定血糖。

  • 面儿姐
    面儿姐

    随着时代的发展,人们的生活水平在不断提高,很多人在日常的饮食当中都会吃一些高热量和高蛋白的食物,从而使身体内的血糖血脂增加,从而引发一些高血压和高血脂的疾病,这对于人体的伤害是非常大的,如果不及时的进行治疗和饮食上的调理,就有可能会危害到人的身体健康。因此有很多人就会选择在饮食调理上面吃一些软化血管和保护血管的食物,从而抑制血压升高,缓解血管动脉粥化的问题。这个时候就可以选择喝黑米粥,因为黑米粥得到保护血管有一定的作用,下面让我们具体了解一下。

    一、有效的保护血管

    黑米粥在我们的日常生活当中是非常常见的,经常的喝一些黑米粥,对于人体的健康也会得到一定的好处。因为黑米粥内所富含的营养元素是非常多的,适当的喝一些黑米粥,可以有效地促进体内的消化,加快血液循环,使体内的毒素快速排出。黑米粥内也有着非常多的黄酮类化合物质,对待一些患有高血压的患者来说有着保护血管的作用,防止血压升高时出现血管破裂的情况。

    二、有效的降低血脂

    对待一些血管不好的人来说,喝一些黑米粥不仅可以保护血管,还能够降低血脂。这是因为黑米内所富含的花青素是非常多的,对待一些血脂较高的人来说,可以有效的抑制血脂升高问题,从而保护血管,避免因血压升高而引起其他的并发症。综上所述我们可以了解到,对于一些血管不好的人来说,通常是患有高血压和高血脂的,在日常的饮食当中喝一些黑米粥,可以有效地抑制血压升高和血脂升高的问题,对我们的身体健康也会有一定的好处。

  • 情绵
    情绵

    导语:随着人们生活水平的不断提高,但是民以食为天这个原则却没有发生改变,人们在饮食方面不仅要求吃饱, 也开始着重食品安全和 健康 方面的问题。 而不同地区都有属于自己的饮食文化和特色 ,北方人更喜欢以面食为主,而南方人则更喜欢以米饭为主。 米饭是日常生活当中非常常见的一种主食 ,几乎每家每户每顿饭都在吃 ,随着经济水平的不断发展,大米的种植数量也是越来越多了。 不仅是大米, 就连一些以前我们大家很少吃的出现在我们大家的眼前, 很多人平时不仅会经常吃大米,也会用黑米来代替大米蒸米饭来吃。 黑米一直有着“黑珍珠”的美称, 其中的营养价值很高, 可以带来医生的 养生 保健效果。 01 黑米有什么营养价值? 黑米相较于普通的大米, 其中的营养物质高了7成左右! 黑米可以说是一个营养丰富且全面的谷物食品 ,相较之下黑米当中的营养全面程度要比普通的大米高了71%左右。 不管是蛋白质还是碳水化合物的含量,都是可圈可点的,另外除了这些常见的基本物质以外, B族维生素、矿物质锌以及膳食纤维等营养物质的含量也要比大米丰富。 02 吃黑米能降血脂? 对于血脂水平比较高,但是消化功能非常正常的患者,医生确实会建议这类患者适当的吃 米饭来代替其他主食来达到控制血脂的效果。 但是大家要注意一点,黑米不能吃太多,在使用方式上也有着一定的讲究,因为黑米当中的膳食纤维比较多,属于糙米的一种 ,吃太多会容易带来不易吸收和消化的问题。 目前对于黑米到底能不能够降血脂的说法还在一个研究和 探索 当中,也不能说黑米可以直接降血脂,更准确的说法是适当的吃一些黑米, 可以帮助控制身体里的血脂水平升高。 而在这中间主要发挥作用的就是黑米当中所含有的丰富花色苷, 花色苷是花青素以及单糖以糖苷键结合而形成的一种化合物。 小白鼠实验:黑米可以抑制血脂升高 有实验对黑米 到底能不能够降血脂进行了一个相关的实验, 实验当中以带有缺陷患有动脉粥样硬化的小白鼠作为研究的对象,而动脉粥样硬化是 导致高血脂的一种重要因素,同时也是高血脂典型性表现的一种常见并发问题。 设置了白米、黑米以及不同剂量的对照组, 经过一段时间的饲养之后吃黑米的小白鼠在随后的检查当中发现 血脂水平以及动脉粥样硬化的发生和速度都有了一定的改善。 实验当中各组小白鼠的体重均没有发生显著的差异 ,但是食用黑米的小白鼠,血脂水平有着一定的降低。 血清当中的“坏”胆固醇含量有所降低 ,减少了肝脏当中的胆固醇累积, 这样可以促进其代谢的平衡性,也能够更有效的帮助胆固醇向外进行排泄。 但是就目前而 言,类似的研究都仅仅只是停留在动物实验 上,缺乏相关的临床数据证明,所以适当的吃黑米或许能够带来降血脂的效果, 但是也要因人而异,也不能够为了黑米就放弃降脂药,这是不可取的行为。 03 坚持吃“黑米”,或能收获3种好处 维持好的心情 B族维生素当中有 一种物质叫谷维素,这种物质对于改善抑郁调节心情等方面有着一定的好处,平时适当的是黑米 ,可以帮助促进好心情的形成,也能够改善抑郁问题。 对肾脏 健康 有益 从中医的角度上来讲,黑色入肾经常吃一些黑色的食物, 能够对肾脏带来保护和养护的效果。 而黑米本身就对 肾虚白发以及脱发等现象有着一定的益处,虽 然从营养学上来看,黑米没有直接的补肾功能,但是却是补肾的膳食来源,经 常吃一些可以帮助补养肾脏 健康 。 保养皮肤 黑蜜当中的B族维生 素能够帮助维持皮肤的正常功能和 健康 ,适当的吃一些黑米 ,对于皮肤也存在着很大的积极效果,不仅可以调节肤色、 对于预防口腔溃疡等方面的问题都有着一定的作用。 04 提醒:黑米虽好,但是这4类人不宜多吃,现在知道还不晚 消化不好的人 上述内容当中我没有提到过黑米粒的膳食纤维是非常丰富的, 这种物质难以消化,如果本身就消化不太好。 经常吃黑米的话 ,会容易出现腹胀、腹痛等消化不良症状, 这样不仅起不到 养生 的效果,反而会容易损伤身体 健康 。 出现高酮的人 黑米当中的铜元素含量是比较高的 ,对于本身就有高筒问题的朋友们来 说,吃黑米会容易导致病情加重, 这会不利于个人的身体 健康 。 服用四环素类的人 四环素类的药物当中含有的一些成分会 与黑米里的一些有效成分相互制约,相互碰撞。 同时进入身体里以后会容易合成一些对身体 健康 不利的物质, 不仅会容易降低药效,还会容易损伤身体 健康 。 病后初愈的人 对于病后初愈的人群来说,身体是比较虚弱的状态, 胃肠道功能也还没有恢复到正常水平,在此阶段在饮食方面以清淡易消化为主。 而黑米不容易被身体消化和吸收,如此一来吃黑米的话, 就容易使孕妇初一的患者出现胃肠道负担过重的问题,这对于恢复病情不利。 05 黑米用水一泡就掉色了,这是假的黑米吗? 草莓的红色、树叶的绿色、橙子的黄色、兰花的蓝色、黑豆的黑色等都是由植物色素所产生的。 植物色素分为两种 ,一种是脂溶性的,另一种则是水溶性。 花青素黑米的黑色正是来 自其水溶性的植物色素——花青素,当植 物细胞破损时,花青素会渗出并溶解到外界的水里,造成一个掉色的现象, 其实这并不是假的,是非常正常的现象。 06 黑米如何吃更 健康 ?推荐2个“黄金搭档”,尝试一下 烹饪方式: 将50克黑米淘洗干净,切30克莲藕, 这两种食物一起熬粥使用,每天食用一次。 功效:喝黑米莲藕粥能够带来健脾养胃的功效, 熟莲藕有着健脾养胃的效果,对于脾胃不好的老年人是最合适的,而与黑米同煮可以增强健脾养胃的效果。 烹饪方式: 把10枚大枣去核切成小块,与50克黑米、60克瘦猪肉一起熬成粥,每天使用一次。 功效: 从中医的角度上来讲,大枣性味甘温, 有着补气养血的效果。而猪 肉味甘、性平,能够补血、滋阴、润燥,和黑米一起煮粥的话 ,能够带来非常好的补气养血的效果。 不可否认的是黑米确实有着非常强的 养生 价值,但是对于黑米到底能不能够降血脂,这一点我们大家还需要以理性的态度去看, 健康 合理的去吃黑米,才能够给身体 健康 带来好处!

  • Leslie
    Leslie

    一天吃50克到100克为宜。黑米中含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质及微量元素等,普通人群可根据喜好进食黑米,有益于身体健康,但注意黑米中含有大量膳食纤维,若进食过量或长期进食均可增加胃肠道负担,不利于正常的消化及吸收,容易引发便秘或腹泻等症状,因此适量即可。另外在食用黑米时,还需注意先将黑米长时间浸泡,因为黑米外皮质地较坚硬,不易被胃酸和消化酶分解,需煮烂后食用,否则可能会引发急性肠胃炎等。

    一天吃50克到100克就可以的,最好是控制太80克左右是最好的,对于降低血脂,预防血栓等都有很好的帮助。同时黑豆的营养成份也很丰富,每天吃点对排便增强免疫力都很有帮助的。同时配合主食杂粮蘑菇木耳牛奶鸡蛋鱼肉一起吃就更健康营养更均衡。