皮蛋瘦肉粥放多少米

181人浏览 2024-04-13 16:42:32

6个回答

  • ?大児童?
    ?大児童?
    最佳回答

    皮蛋瘦肉粥的米的用量是根据个人口味和需求来决定的。如果你想做一大锅皮蛋瘦肉粥,可以用1杯米(约200克)。

    将1杯米用清水浸泡30分钟,然后将浸泡后的米倒入锅中,加入适量清水(约10杯)。

    取适量的瘦肉切成小块,用开水焯水去腥,然后捞出备用。

    将焯水后的瘦肉放入锅中,再加入适量的盐,胡椒粉和生姜片,用中小火煮沸。

    煮沸后,将火调低,继续煮10-15分钟,直到瘦肉变得嫩滑。

    随后,将皮蛋剥皮并切成小块,加入锅中煮沸,同时搅拌均匀。

    继续用中小火煮沸约10-15分钟,直到米煮烂,粥变稠。

    根据个人口味,你还可以加入葱花、香菜或者酱油进行调味。将煮好的皮蛋瘦肉粥盛入碗中,即可享用。

  • 懒猪宝
    懒猪宝

    步骤/方式1

    备好所需食材步骤/方式2

    瘦肉切细丝,加入料酒和盐2g腌制15分钟步骤/方式3

    皮蛋切小丁,葱姜切末步骤/方式4

    大米加水,放入瘦肉步骤/方式5

    放入切好的皮蛋和葱姜末步骤/方式6

    盖上电饭煲,启动煮粥程序煮10分钟步骤/方式7

    加入盐和鸡粉,搅拌均匀即可

  • 新的启航
    新的启航

    4升的保温桶煲皮蛋瘦肉粥放六七两米比较合适,放少了煮出来太稀,放多了煮出来又太干,也不好吃,我们知道水的比重是1,1升水等于1斤水,4升的保温桶可最多装4斤水,也就能装3斤半左右,3斤半水放六,七两米,煮出来不干也不稀,刚刚好,也就好吃了。

  • 听听
    听听

    煮皮蛋瘦肉粥米和水的比例是1:13。方法如下: 准备材料:皮蛋2个、大米100g、瘦肉120g、盐3g、淀粉3g、香油2g、料酒3g、葱6克、姜6克、水1300g。

    1、第一步把大米洗净,放入锅中。

    2、然后加入水,米和水的比例是1:13。

    3、然后放入香油和盐,搅拌均匀。

    4、插上电源,自动开始工作。

  • 好嗨哦
    好嗨哦

    1: 3

    主料:皮蛋2只、大米1杯、瘦肉150克 调料:盐1茶匙、油10克、姜1片、料酒10毫升

    做法步骤:

    1.准备材料,肉提前清水浸泡出血水切片,姜片切丝,皮蛋剥皮洗净

    2.瘦肉与姜丝放入料理机中档打碎,然后加入料酒,盐,少许油腌制10分钟

    3.大米洗净用水加入盐少量油拌匀

    4.皮蛋切小块

    5.将米与水按照1: 3的比例倒入九阳铁釜内胆,并一同倒入瘦肉和皮蛋搅拌均匀

    6、选择煮粥功能即可,自动跳至保温状态即可立享一碗香,滑,糯,软的皮蛋瘦肉粥了,最后加入葱丝,香油,少量生抽即可。

  • 初风.
    初风.

    煮皮蛋瘦肉粥米和水的比例是1:13。方法如下:

    准备材料:皮蛋 2个、大米 100g、瘦肉 120g、盐 3g、淀粉 3g、香油 2g、料酒 3g、葱 6克、姜 6克、水 1300g。

    1、第一步把大米洗净,放入锅中。

    2、然后加入水,米和水的比例是1:13。

    3、然后放入香油和盐,搅拌均匀。

    4、插上电源,自动开始工作。

    5、把准备好的肉切好,加盐,料酒,淀粉,抓匀。

    6、锅中放入冷水,使用大火煮开,放入肉丁煮熟。

    7、把准备好的皮蛋去除蛋皮。

    8、皮蛋,葱和姜用菜刀切好。

    9、放入锅中,煮5分钟。

    10、煮好后盛出,这样就已经可以食用了。

    米水比例1:3~4

    操作过程:

    1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软。

    2.煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水拌匀,腌至少半小时。放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的。

    米和水的比例为1:7,这样煮出来的粥黏度适中比较适口,再淋入适量的植物油增加香味,以免煮出来的粥过于寡水再次沸腾以后,搅动一下锅底以免粘锅,然后转为小火炖煮1个小时,炖煮期间不要盖锅盖以免溢锅。

    米水比例1:3~4操作过程:

    1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软。

    2.煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水拌匀,腌至少半小时。放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的。