乌冬面可以炒吗

55人浏览 2024-04-23 06:06:25

6个回答

  • 不动情的咳嗽
    不动情的咳嗽
    最佳回答

    乌冬面可以炒。炒乌冬面是一种常见的烹饪方法,可以用于制作各种美味的炒面菜肴。将乌冬面在滚水中煮熟,然后捞出沥干备用。在热锅中加入适量的油,放入蔬菜、肉类、海鲜或其他喜欢的食材进行炒制。当食材变熟后,加入适量的酱油、盐、胡椒粉或其他调味料,与食材均匀混合。将煮熟的乌冬面加入锅中与食材翻炒均匀,让面条与调味料充分融合,直到炒熟即可享用。可以根据个人口味的喜好加入青菜、蔬菜、蘑菇、鸡肉、虾仁、鱼片等,增加口感和营养。炒乌冬面是一道简单而美味的家常菜,适合作为主食或快速一餐。

  • 梦想花开
    梦想花开

    其实炒跟煮都可以,还可以直接拌面哦鸡丝炒乌冬的做法(早餐菜谱-用上海人情有独钟的调料炒一盘日式面)原料:乌冬面鸡胸肉卷心菜胡萝卜

    调料:盐花雕酒辣酱油事先准备: 1. 鸡胸肉切丝,加入少许盐和花雕酒抓匀,稍微腌制一会儿。 2. 卷心菜切丝,胡萝卜切丝。制作过程: 1. 乌冬面放入开水中煮熟(具体时间请参照包装上的说明)。2. 煮熟后捞出沥干水分(也可以过凉水后沥干,更爽滑些)。 3. 锅内热少许油,加入鸡丝滑炒至变色后盛出。 4. 锅内热少许油,加入胡萝卜煸炒一会儿。 5. 加入卷心菜炒软。6. 加入乌冬面和鸡丝,翻匀。 7. 调入适量盐。8. 淋入适量辣酱油,翻匀即可。啰嗦几句:虽称炒面,其实是将面条煮熟以后翻炒调味,所以不必久炒,味道均匀即可出锅。

    喜欢的各种荤素菜都可放入,随你喜好。

    若是十分喜欢辣酱油,不妨在装盘后再淋入少许,更有风味。 西红柿鸡蛋炒面(西红柿鸡蛋炒乌冬面)材料:西红柿俩,鸡蛋仨,乌冬面一人份,盐 步骤: 1.油热后,把打好的鸡蛋倒入锅内,炒熟2.之后放入切块的西红柿,加盐。3.翻炒一下后,放入乌冬面。4.加入半碗水,盖上锅盖,2分钟就好了。 牛肉乌冬面 乌冬面、荞麦面、绿茶面是日本最具代表的三样面条。在日本,乌冬面是居家必备之品,也是日本料理店不可或缺的主角。最经典的日本乌冬面做法,离不了牛肉和高汤,做法倒是普通,有很多我们似曾相识的地方,味道的不同就在乌冬面了。所以去日本,一定要尝一碗金川县的牛肉乌冬面。不去也无妨,去超市买了金川产的乌冬面,回家也能如法炮制出一样的美味。 原料: 乌冬面200克,肥牛片50克,油菜心2根,香菇1朵。调料:日本大酱20克,日本酱油20ml,墨鱼素1克,清酒5ml,味林10ml,高汤20ml。 做法: 1.锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林,小火煮约5分钟开后,放入乌冬面,3分钟后盛入碗中。 2.油菜心、香菇焯熟摆入面中。 3.肥牛片上淋少许酱油,大火煎约10秒钟,盛碗即成。 风味特点: 面条滑软,酱汤浓郁。 厨师提示:味林就是日本的味精,超市有售,但无需刻意求全,买不到可用味精或鸡精代替。日本大酱味咸,不可多放。煮制酱汤时注意用小火,否则容易糊底。肥牛片应冰箱保存,并趁其未解冻时油煎,否则易散不成形。乌冬面是用小麦粉制成的粗面条,既可做汤面,又可做炒面,而且因为乌冬面水煮不会软烂,口感极佳,还可用做火锅涮面。

  • 蜜雪儿
    蜜雪儿

    乌冬面有点酸能吃吗可以吃没有坏,乌冬面就是这个口感。建议你煮+冲洗:用清水煮3分钟,然后盛出来用冷水冲3分钟。这样做面吃着还是有点点酸味,但比之前要淡一半,最重要的是其他料和汤完全不酸了。乌冬面为什么是酸的乌冬面就是在生产中用发酵乳酸保质。而且偏酸性的乌冬面更容易消化哦。 乌冬面有轻微的酸味是正常的,不用担心,是新鲜的。过沸水焯一下,就可以有效去除微酸的!乌冬面和土豆粉有什么区别1、乌冬面和土豆粉的区别大啦!千万不要将两者混为一谈哦!乌冬面是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面有特别的规定。和土豆粉是不一样的,土豆粉是选择优质土豆面深加工而成的。乌冬面是白色的。土豆粉是透明的。一个用米粉,一个是豆咯!2、乌冬面是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面有特别的规定。和土豆粉是不一样的,土豆粉是选择优质土豆面深加工而成的。乌冬面是白色的。土豆粉是透明的。一个用米粉,一个是豆咯!乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米~6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。

  • 默默的等待
    默默的等待

    1,青椒,洋葱切丝,肉切丝拿淀粉和酱油料酒腌一会儿2,油烧热,花椒炸熟,捞出,下肉丝,炒至变色即可3,留底油炒洋葱和青椒,混入肉丝,再加入乌冬面

    4,炒熟就可以了。主料: 乌冬面2人份,卷心菜半颗,

    辅料: 洋葱,金针菇,酱油,黑胡椒末各少许,

    步骤1.乌冬面按照说明开水煮2分钟,捞出放一点植物油拌匀。

    2.午餐肉切成细条,卷心菜和洋葱切成丝,金针菇切段。

    3.起油锅下午餐肉,中火煎至表面稍硬,捞出。

    4.油锅下洋葱煸出香味后放入卷心菜炒至变软,加入乌冬面翻炒。

    5.加入生抽和老抽(根据自己的喜好,喜欢颜色深的多加老抽,喜欢颜色淡的少加老抽),放入些许黑胡椒末。

    6.最后入午餐肉和金针菇,翻炒半分钟后起锅。

    1、先把乌冬面放烧开的水里稍微烧一下,捞出用冷水冲过沥干;2、放少许油把肉片炒一下;

    3、加入洋葱丝和胡萝卜片炒一下;

    4、加入卷心菜,加少许盐和淡酱油,干贝素调味,炒匀;

    5、加入乌冬面,翻炒均匀,即可;

    6、撒上少许木鱼花。

    乌冬面200克,豆角250克,腊肠1根,清水适量,生抽1汤勺,蚝油1茶匙,盐1茶匙。做法

    编辑

    1、豆角处理干净洗净切成约6cm等大的段备用。高火微波4分钟后取出搅拌再微波2-3分钟至豆角变软。

    2、腊肠切小片,锅中放油,小火煎一下腊肠。把腊肠变得微微透明。

    3、放入微波后的豆角一起大火翻炒,并加入生抽调味。

    4、加入适量的清水,可以比平时稍微多一些,略注一下豆角,保证豆角全熟。

    5、乌冬面从袋中取出,用清水过滤一下控干放入锅中。盖上盖子焖2分钟左右。

    6、打开锅盖见乌冬面变软,汤汁变少,放入盐炒匀。淋入蚝油提味大火收汁即可出锅。友情提示

    1、蚝油建议快出锅的时候放,不已久煮,会失去鲜味。

    2、乌冬面可以用清水过滤下入锅,也可以直接放入锅中,这个随意。

    3、蚝油本身有咸味,根据个人口味调整用盐量。

  • 吃蛋挞被烫舌头
    吃蛋挞被烫舌头

    乌冬面凉了可以炒。乌冬面是日本的特色美食,吃起来非常的润滑,口感好,而且弹性十足。根据乌冬面的种类,上菜的方式也不同。乌冬面通常在夏天冷食,冬天热食。在江户时代,较粗的小麦面一般被称为乌冬面,配上一种叫作温麦的热汤。

  • 乱可爱一把
    乱可爱一把

    炒乌冬面是现在很流行的一种吃法,将乌冬面炒着吃会更有嚼劲,因此获得了很多人的喜欢,那么炒乌冬面是怎么做的呢?怎么一起来学学吧。乌冬面怎么炒 用料:乌冬面根据人数确定,猪肉切丝,胡萝卜切丝,豆角切丝,圆白菜切丝或撕碎,生抽适量,盐适量,蚝油适量,油适量,料酒少量,淀粉少量,香菇几朵 切丝做法:1.用少量生抽,料酒,盐,淀粉,油将肉丝腌制。2.用热水焯除香菇外的所有蔬菜丝,并用沸水煮乌冬面一分钟捞出备用。3.热锅,热油,加入肉丝煸炒,再放入所有蔬菜丝翻炒,加入少量水小火焖熟。4.加入乌冬面,放生抽,蚝油,盐翻炒几分钟,出锅。乌冬面先煮了才能炒吗 不用,煮了会烂,买来的面是粘在一起的,用热水泡一会儿就会散开,还有不能炒太久,否则面涨开就会没弹性,建议你用番茄沙司和少量水、酱油调成酱汁,然后放入面和配料烧热即可出锅,味道很好的。乌冬面热量高吗 乌冬面的热量属于中等偏上,100克的乌冬面含有143大卡的热量,比我们吃100克的米饭所摄入的热量要稍微高一些。不过要知道的是,这里的100克的乌冬面指的是生的乌冬面的热量,如果煮熟了的乌冬面,没有添加任何的调味料的话,那么其热量在100大卡左右。乌冬面的热量并不是很高原因就在于乌冬面所含有的淀粉含量是比较少的,大部分还是水分。乌冬面的功效与作用 1.补充能量乌冬面的碳水化合物含量高,能为人体的生命活动提供能量。人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。乌冬面也是运动员的主要食品之一。2.健脾养胃乌冬面对于帮助朋友们养胃是起到了很好的功效的,因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将乌冬面穿插到其中来食用,由于乌冬面比较好吸收,而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃,胃部不好的朋友们可以多食用乌冬面来养胃。3.养发护发乌冬面中含有铜元素,虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常的大的,但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的,而乌冬面中正好就含有铜元素,铜元素对于朋友们头发的发质的发展起到了很好的作用,所以朋友们适量的吃一些乌冬面还可以起到养发的作用。