韭菜三鲜馅饺子是哪三鲜

167人浏览 2024-04-22 04:53:33

6个回答

  • 大富姐姐英代
    大富姐姐英代
    最佳回答

    韭菜三鲜馅饺子是指使用韭菜和其他两种食材作为馅料的饺子。韭菜是必备的主要食材之一。另外两种食材可以根据个人口味和地域习惯的不同而有所变化。常见的两种食材有以下几种搭配方式:

    1. 韭菜+虾仁+猪肉:这是一种常见的三鲜馅饺子搭配方式。韭菜的香气与鲜嫩的虾仁和肥瘦相间的猪肉相互融合,口感丰富。

    2. 韭菜+蘑菇+豆腐:这是一种素食的三鲜馅饺子搭配方式。韭菜的味道与鲜美的蘑菇和滑嫩的豆腐相结合,口感清爽。

    3. 韭菜+鱼肉+豆芽:这是一种清爽的三鲜馅饺子搭配方式。韭菜的香气与鲜嫩的鱼肉和脆嫩的豆芽相互衬托,口感鲜美。

    除了以上提到的组合外,还可以根据个人喜好和创意来进行搭配。无论搭配哪三种食材,韭菜三鲜馅饺子都是一道美味可口的传统中国菜肴。

  • 灵魂人物
    灵魂人物

    主料:韭菜260g,鸡蛋5个,虾1200g,饺子皮700g,调料:食盐适量,酱油适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,调和油适量,五香粉适量,芝麻油适量做法1.鸡蛋炒好压碎凉凉备用。2.韭菜洗净切碎备用。3.虾去壳去虾线,用盐和料酒淹十分钟备用。4.饺子皮备用。5.取一个大碗,把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起,加入盐,生抽,酱油,五香粉,香油,鸡精。6.搅拌均匀调成馅备用。7.取一张饺子皮置手中,放入一点韭菜鸡蛋,然后在上面放上一个虾仁。8.包起来即可。9.全部包好。10.锅入清水煮沸,加入一点盐,放粘锅,把包好的饺子放进去。11.加盖煮开一会,然后在打开盖煮至皮熟即可。

    1. 鸡蛋打散,炒熟。2. 并用铲刀分割成小碎块。3. 韭菜切碎放入肉馅,加入盐、十三香、胡椒粉、蚝油倒入花生油、葱姜,搅拌均匀。

    4. 用饺子皮包肉馅。

    5. 收口后弄成自己喜欢的饺子形状。

    6. 包好的饺子不马上煮的话要盖上湿布,免得干皮。一次吃不完的可以放在冰柜里冻硬以后,装袋保存。

    7. 水开后煮饺子,大火煮哦,喜欢皮Q一些的,可以在水里放少许盐。并用汤勺的背推动锅里的饺子,免得煮破。锅开了以后,点两勺凉水,继续煮,这就叫点水,一般要点两到三次,每次都盖盖子。

    8. 吃的时候打个蘸料:辣椒油,生抽,醋,大蒜,花椒粉。

    材料半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张,盐,胡椒粉,姜末,花生油少许,芝麻油几滴,陈醋,辣椒酱,生抽,酱油做法1.猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油,(有芝麻油就滴几滴),然后拌匀备用。3.水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次, 把浮起来的饺子捞起来即可。4.另备个小碗,放点陈醋,辣椒酱,生抽调匀,就是吃饺子的酱汁了。

    韭菜剁烂后,准备炒三个鸡蛋后放入韭菜里,加入葱姜末还有虾仁,生抽,一点盐,五香粉,虾皮,热油下锅泼一下,加入一点的玉米粒。

    1.韭菜择洗干净。2.备好猪肉馅、虾仁、鸡蛋。3.和好小麦粉备用。要提前和好醒着,包饺子时好包,饺子熟后也好吃。4.鸡蛋炒熟,炒的越碎越好。晾凉。5.肉馅中放油、盐、味精、酱油、姜末搅拌。因为有韭菜,所以不用放葱。6.将虾仁切碎。7.虾仁与肉馅放在一起。8.韭菜切碎。9.韭菜放入肉馅中,加入芝麻油。10.将肉馅、虾仁、韭菜搅拌均匀后,放入鸡蛋。11.将醒好的面做成大小均匀的面剂。12.将面剂擀成片。13.面片中间放馅,可以稍微放靠前些,给饺子后面捏出褶做准备。14.饺子皮前后合上捏严。捏时饺子后面要捏些褶。15.煮锅加水加热,烧开后饺子入锅,等15分钟后熟即可。

    韭菜三鲜馅饺子分肉三鲜和素三鲜两种馅,肉三鲜是指猪精肉和韭菜以及鲜虾,素三鲜是指韭菜和鸡蛋以及鲜虾。

    肉三鲜是将猪精肉乱刀剁碎或用绞肉搅碎成丁,韭菜切小段,鲜虾剁碎,三种食材合在一起加调料搅拌均匀即可。

    把买来的韭菜摘好洗净用盐水泡10分钟,把药物残留泡出去控干水份切成碎沫放入盆中倒点植物油所住水份备用。

    在把买来的虾仁泡洗净炖碎背用,然后把买来的肉馅用水按顺时针放向边到水边打肉馅打制年抽状到上13香,老抽上色,身抽,耗油,盐鸡精香油,熟油都适量备用,把鸡蛋炒熟剁碎,然后把所有备好的料都放入盆中搅拌均匀开始包饺子,活好的面腥好了揪成等挤的面皮擀好把鲜放进去就包饺子了,下锅水开煮10分钟即可。

    食材清单

    韭菜 100克 、 鸡精 一勺 、 香油 两勺 、 食盐 适量 、 饺子粉 500克 、 清水 260克 、 五花肉 250克 、 鲜虾 10只 、 香菇 五朵 、 耗油 适量 、 生抽 适量

    烹饪步骤

    1

    准备好所有食材

    2

    把面粉加水和成光滑的面团,醒十分钟左右把肉,香菇炖好放盐,料酒,鸡精,耗油顺着一个方向搅匀加入韭菜和鲜虾仁

    5

    调适量生抽香油搅拌好

    6

    把醒好的面团搓成长条,切成大小均匀

    7

    用擀面杖擀成圆形,厚薄要均匀,包饺子

    最后一步

    开水下锅,打三次水,焖一分钟,出锅

    做法是,将韭菜洗净控干切成饺馅状,将肉馅儿放入各种适量的调料,同时加适量的食用油拌匀后,加入切好的韭菜,再加入虾仁,再次拌匀后即可包三鲜饺子。

    准备食材:胡萝卜,白菜,韭菜,食盐,食用油,蚝油。做法步骤:(1)韭菜清洗干净,控干水分切丁,胡萝卜清洗干净,刮去外皮,擦成丝剁成碎丁,白菜清洗干净,切丁加食盐剁碎,挤出水分。(2)把准备好的食材放入调馅盆中,加入少许食盐,熟油,蚝油,搅拌混匀均匀即可根据个人喜好,包成自己喜好的水饺形状;下锅煮熟即可。

  • 练练
    练练

    虾三鲜馅饺子三鲜是韭菜、鲜虾、鸡蛋

    做法如下

    1、韭菜择好清洗干净,控干水分,把前面的白色根系切下来扔掉。

    2、然后把韭菜切碎。

    3、鲜虾去头、剥去外壳,用牙签挑去虾线,清洗干净后放入碗中,倒入料酒、五香粉腌制半小时。

    4、5个鸡蛋打入碗中。

    5、锅中倒入花生油,油热后倒入鸡蛋,用铲子煸炒成鸡蛋碎。

    6、虾仁切碎。

    7、把韭菜、鸡蛋、虾仁放入盆中。

    8、倒入适量花生油、香油、五香粉,开始包时再倒入盐。盐放早了,容易出水。

    9、饺子粉icon倒入盆中,边倒水边用筷子搅拌成面絮,再用手揉成光滑的面团,盖上盖帘醒发20分钟。

    10、醒发好的面团放案板上揉搓光滑。

    11、再揉成细长条。

    12、切成小剂子。

    13、撒上面粉用手按扁。

    14、用擀面杖擀成饺子皮。

    15、包上馅子。

    16、包好的饺子等着下锅。

    17、锅中加入清水,大火烧开后下入饺子,盖上锅盖煮至沸腾,加一次凉水,水开再加一次凉水,再次沸腾后就可以出锅了。

    三鲜馅的饺子是猪肉、虾仁、韭菜。三鲜水饺是一道美味的菜肴,含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作,如无冬笋可用香菇等代替,如馅中不放猪肉,也要加入猪肥膘肉或化猪油,以增加馅料的滋润口感。

    回答如下:虾三鲜馅饺子一般指的是由虾肉、猪肉和鲜蔬等三种主要食材制成的馅料。这三种食材搭配在一起,既增加了口感的丰富度,又使得饺子的口味更加鲜美。

    应该是韭菜,大虾,鸡蛋,三鲜馅的

  • 四维蒙蒙
    四维蒙蒙

    三鲜馅水饺分为素三鲜还有肉三鲜

    肉三鲜指的是韭菜、猪肉、虾仁这三种食材做成的馅料,其中素三鲜非常受欢迎,指的是韭菜、鸡蛋、虾皮这三种食材做成的馅料,用它们包成饺子味道鲜美,不输肉饺子。

    三鲜馅饺子主要体现的是鲜字,馅要调好,味道就鲜美了。

    三鲜馅:三鲜馅是馅心中质量最高的一种,因选料不同,可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜。

    ⑴净三鲜馅:通常采用3种较高档的海味原料(如鲜贝、海参、虾仁),经过加工,配以品质较好的新鲜蔬菜,加入调味品(调味品的色或味都要淡,以便突出海鲜的味道)拌制而成。

    ⑵肉三鲜馅:采用两种较高档的海味原料和一种肉类(如鸡肉、猪肉等),剁制后混合在一起,配以季节性蔬菜,加入调味品拌制而成。

    ⑶半三鲜馅:是以猪肉、韭菜、鸡蛋和海米为原料,按照六成猪肉,其他四成的比例配合,加入调味品拌制而成。

  • 陌上青桑否
    陌上青桑否

    传统的三鲜馅有肉三鲜(猪肉、虾仁、鸡蛋)和素三鲜(韭菜、鸡蛋、虾皮),但其实荤素搭配的三鲜营养更均衡,最好的荤素比例能达到1:1,而且肉最好三分肥七分瘦

    虾仁,笋子,肉丁,香菇搅拌后放入调料即可。

    肉三鲜:猪肉,海米,韭菜,海三鲜:虾仁,干贝,韭菜

    三鲜饺子春笋肉未香茹

  • 腾腾
    腾腾

    韭菜猪肉馅再加上鸡蛋和虾仁那就是我们所说的三鲜馅儿的饺子,之所以叫三鲜,一是韭菜有其特有的菜香,鸡蛋有其蛋香,虾仁就有其海鲜的鲜香。这三种食材的组合成为了我们东北人的名饺。每当韭菜新鲜上市时,都会给家里人包一次三鲜饺子。

    韭菜猪肉饺子,可做成三鲜的,放些虾仁,也可以放些木耳,还可以放鸡蛋,各有各的鲜味,都是很好吃的,不喜欢吃木耳的就放韭菜,鸡蛋,虾仁,还可以韭菜,猪肉,鸡蛋,还可以韭菜,猪肉,各种海鲜,包括各种鱼肉,加韭菜,加猪肉,都是很不错的食材,可以去品尝。

    是韭菜切末,猪肉馅和虾仁用盐,料酒,酱油,糖,花生油,鸡精调好,在放入韭菜末包成肉三鲜馅饺子

    韭菜猪肉饺子:韭菜,粉条,猪肉混合成馅。我认为它是最正宗的饺子配料了。

    韭菜,猪肉,饺子就是韭菜,猪肉和面粉 这三样

    韭菜猪肉饺子,也叫三鲜馅,其中有韭菜,鸡蛋,和猪肉。北方人的三鲜馅饺子一般是煮着吃的。

    我是东北人,我们都是用韭菜、猪肉加鸡蛋,猪肉用生抽、老抽、料酒、十三香、胡椒粉、盐搅拌上劲,再加上炸好的料油少许,鸡蛋炒成鸡蛋碎,放上切好的韭菜,再加上一些虾皮,拌成饺子馅,这就是东北人最喜欢吃的三鲜馅,咬一口满口汤汁,吃了这次还想下次。