通心菜嘌呤高吗

53人浏览 2024-04-25 11:35:22

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  • 绣赛衣
    绣赛衣
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    通心菜(又称为白菜心、芥蓝心)是一种常见的蔬菜,它的嘌呤含量较低。

    嘌呤是一种存在于许多食物中的物质,它在身体内被代谢为尿酸。高尿酸血症是导致痛风的主要原因之一。对于患有痛风或高尿酸血症的人来说,控制饮食中嘌呤摄入量很重要。

    根据相关研究,通心菜被归类为低嘌呤食物。它的嘌呤含量相对较低,食用通心菜通常不会对痛风或高尿酸血症产生显著的影响。

    虽然通心菜嘌呤含量不高,但对于患有严重痛风或高尿酸血症的人来说,仍建议在饮食中适度控制通心菜的摄入量。个体的身体状况和对嘌呤的耐受能力也可能有所不同,因此最好在饮食上根据个人情况咨询医生或营养师的建议。

    总结而言,通心菜是一种嘌呤含量较低的蔬菜,一般来说对痛风或高尿酸血症的人来说是相对安全的食物。

  • migumigu
    migumigu

    空心菜对人身体有哪些危害 空心菜对人身体有哪些危害?一到了春季,各种绿色的青菜,春季的应季蔬菜很多,但是有些菜吃了对人的身体也是有一定的副作用的。比如空心菜,那么空心菜对人身体有哪些危害呢?   空心菜对人身体有哪些危害1 空心菜是常见的食材,它的害处有以下几点: 第一点,容易使患者出现脾胃虚寒、腹泻、身体虚弱,主要是因为空心菜偏寒凉,可以润肠通便 对于本身就身体虚弱的患者、卧床的患者、老年性患者,应用之后很容易导致其消化功能受到影响,使食物未经完全的消化就排出体外,这样会导致人体营养不良,出现身体虚弱的情况。 第二点,空心菜可以降低血压、降低血糖,对于高血压的患者可以应用,但是对于平时血压就很低,或者是糖尿病血糖不稳定的患者,很容易导致低血糖、低血压的出现,而出现影响身体健康,甚至造成生命危险。 第三点、严重缺钙的患者出现手脚麻木、抽筋的患者不要吃,不然空心菜会导致钙的流失,影响钙的吸收,对于病情会有加重的情况。 一、生吃空心菜有什么坏处 农药中毒 空心菜在生长过程中,可能会喷洒农药,如果是将空心菜清洗一下就直接生吃,农药不容易洗掉,长期这样食用会引起身体不适,严重的可能会导致农药中毒。 感染寄生虫 空心菜的生长过程中,会有寄生虫或细菌的产生,一般只是清洗是很难将寄生虫或细菌洗掉,如果生吃的话,感染寄生虫的几率很大。 肠胃不适 空心菜是寒性蔬菜,食用本来就容易导致脾胃虚寒,生吃更是对肠胃会有一定的刺激,导致肠胃不适、消化不良。 影响钙质吸收 空心菜中的草酸含量是比较高的.,如果直接生吃的话,草酸容易在体内与钙质结合,形成难溶的草酸钙,影响人体对钙物质的吸收。 二、空心菜能生吃吗 空心菜可以生吃,但不建议生吃。 空心菜性味甘、寒、无毒,不管是熟吃还是生吃都是可以的,不过空心菜纤维含量多,水分没有那么充足,口感不会脆嫩多汁,味道会不太好,而且生吃会有一定风险,所以一般来说空心菜建议是熟吃为好。 三、生吃吃空心菜营养更丰富吗 虽然说生吃空心菜能保留比较完整的营养成分,相对来说营养可能会更丰富,但是身体吸收利用效果可能比熟吃要差一些。 四、吃空心菜的注意事项 尽管空心菜能生吃,但是并不安全,在吃之前最好是能用开水进行焯水处理,减少草酸含量和避免寄生虫感染;另外不管是生吃还是熟吃,脾胃虚寒、腹泻者、肠胃功能不好的人要少吃空心菜。   空心菜对人身体有哪些危害2 春夏季节比较常见的蔬菜就是空心菜,空心菜的口感清爽,很多人都比较喜欢吃。但是空心菜是在水里生长的,所以这种菜很容易吸附重金属,若是在污染严重的菜地种植的话,就会出现重金属超标的情况,对人体的危害性很高。 空心菜性寒,身体虚弱的人吃了容易脾胃虚寒、腹泻。空心菜有降血压、降血糖的作用,但不适合低血糖的人食用,容易出现低血糖、低血压,影响身体健康。 严重缺钙,手脚麻木、抽筋的人不要吃,空心菜会导致钙的流失,影响钙的吸收,对于病情有加重的情况。 在吃空心菜是需要注意,最好煮熟了吃,空心菜含有比较多的草酸,会影响钙吸收,在买菜时最好到正规市场购买,确保安全无污染。烹饪时注意避免炒的时间过长导致叶片变黄,尽管空心菜很好吃,但不适合吃的人群,最好不要食用,否则容易适得其反。 空心菜的食用价值 清热解毒 空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用于维生素B2缺乏症、糖尿病、痢疾、肺热咳血、食物中毒、毒蛇咬伤等。 增强体质、洁齿防龋 有助于增强体质,防病抗病。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。 降脂减肥 所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。 美容佳品 空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。 消食通便 空心菜富含粗纤维,这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒的作用,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。 但也有一部分人认为多吃空心菜会导致抽筋,还会导致腰腿酸痛,不要常吃,那么是真的吗? 空心吃多了引起抽筋? 之所以那么多人认为吃多了空心菜会导致腿酸、抽筋 ,是因为空心菜含有过多的草酸,如进食过多的话,它会与体内的钙离子相结合,变成草酸钙,不能够被人体吸收,还会干扰了人体的钙质吸收,导致腿抽筋。 不过这样的说法并不正确,要知道空心菜在进入体内之后,固然拥有极高的草酸含量,但并不代表人体的肌肉酸痛与它有关,很多时候会有酸疼感与人体过度疲惫、姿势不佳、供血不足等有关。 吃空心菜的注意事项 1、空心菜不宜与寒性食物一起食用,空心菜本身就是寒凉的蔬菜,再与寒性食物一起食用,身体就会出现腹痛、腹泻等问题,而且还会加重体内的寒气。 2、尽量吃熟的空心菜,别吃生的。生的空心菜中含有的草酸会影响人体对钙质的吸收,不益于身体健康。 3、体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄的人群不适合吃空心菜。因为空心菜性寒滑利,吃了会加重体内的寒气,大便更不成形。 4、血压含量比较低、手脚容易麻痹或者抽筋的人不适合多吃空心菜。因为空心菜性寒,而且HIA有降低血糖、血压含量的作用。   空心菜对人身体有哪些危害3 一、空心菜真的是“毒中之王”? 空心菜的别名是通菜、通心菜、蕹菜等,目前主要在土地或大棚种植。因为味道鲜美及营养丰富,而有“南蕹西芹,菜蔬之珍”的美称。 不过近年来对空心菜的“毒评”并不少,有人认为“空心菜最容易吸附重金属和农药残留”,这其实是缺乏依据的说法。 不得不承认,任何蔬菜都无法脱离环境,所以空心菜受到重金属和农药污染也是不可避免的。 但是这并不能说明空心菜吸附重金属的能力就是最强的,所以“毒中之王”的说法不能成立。 农作物中的重金属含量是否超标,取决于三个因素:农药使用、水质、土壤。 有研究将空心菜等8种常见蔬菜进行重金属检测,结果显示空心菜中的铅、镉等风险较高,但超标是十分罕见的。 只要规范种植,不滥用农药,一般都不会出现问题。 二、空心菜的营养其实不少 空心菜不仅口感爽脆、味道鲜美,还能有以下3个作用: 补钾。人体缺钾容易出现四肢无力、精神不济、食欲下降等症状,此时应当及时补钾。 空心菜的钾营养素密度为12.15,可以说是含钾丰富了。 缓解便秘。空心菜中有大量的纤维素,有利于增进肠道蠕动,加速排便并促进体内毒素的排出,特别适合消化功能差以及长期便秘的人群食用。 清热解毒。空心菜作为寒性的蔬菜,特别适合热性疾病人群食用。加上空心菜中富含木质素,能够增强巨噬细胞的吞噬能力,还可以消炎杀菌。 现代医学也发现空心菜汁液对金黄色葡萄球菌、链球菌等细菌有抑制作用。 三、并非人人能吃 吃空心菜的好处这么多,但可惜并非人人都可以吃,这还要归结于空心菜本身的特性。 中医认为,空心菜性寒滑利,对于脾胃虚弱、经常腹泻的人来说,是饮食禁忌。 这些人群吃了空心菜后,可能导致体内寒气加重,往往会加重病症。 低血压和低血糖患者多吃空心菜也不利于健康。 四、空心菜该怎么吃? 在说吃法以前,小九先辟谣2个说法。 有人说,吃了空心菜就会抽筋,所以也把它称为“抽筋菜”。但这应该是针对钙不足的人群说的。 空心菜的草酸含量较高,与体内的钙结合后,形成草酸钙,影响钙的吸收,所以钙不足的人吃了空心菜就可能会抽筋,其它人一般不会有这个症状。 “吃空心菜会引发痛风”的说法也不准确。 痛风往往是体内嘌呤升高引起的,而空心菜作为低嘌呤食物,与痛风根本没有关系。 吃空心菜时可以注意以下几点: 1、针对空心菜草酸含量高这一问题,建议大家在吃之前尽量焯一下水,降低空心菜草酸含量,避免进食后抽筋的问题。 2、在重金属污染较高的地区,建议吃空心菜的茎,而重金属污染低的地区可以选择性地吃茎或叶。 3、空心菜不宜与虾、牛奶等高钙食物同食,可能降低高钙食物的吸收,并引发呕吐、头晕等不适症状。 不少人因为空心菜是“毒王之王“的说法而不敢吃,实际上这一说法根本“站不住脚”。 空心菜的营养价值是非常丰富的,适宜的人群可以放心食用,不过在吃的时候要记得以上的注意事项哦。

  • 玥玥儿
    玥玥儿

    网上有关空心菜的谣言让人触目惊心。有人说空心菜吸收了土壤中的重金属,是“万毒之王”,吃多了会抽筋。 空心菜就是这么“不可救药”吗?它的这些“罪名”究竟是真是假? 空心菜,原名雍菜,又名藤藤菜、无心菜、通心菜、空筒菜、瓮菜。是我国南方栽培最为广泛的一种叶菜类。 大多数农产品的重金属是否超标,主要取决于空气、水质和土壤3个因素。 我国对农产品种植产地要求有明确的规定, 重金属超标的农产品几乎不可能上市。 研究表明 空心菜的茎反而是被重金属污染最轻的, 这种菜对水质要求极高,在污水中几乎不可能生长。 外国人大部分不吃空心菜并不是因为污染,而是由于饮食习惯所致。 虽说空心菜含有较高的草酸,而草酸会与钙结合形成草酸钙沉淀,进而可能影响钙吸收。只有平时摄入钙不足或者容易发生钙缺乏的人群才有可能出现抽筋的现象,一般人群很少发生。 在烹调空心菜时先焯一下,可以去除95%以上的草酸, 这样对钙的吸收几乎没有影响,更不容易引起抽筋。 人们会不会患痛风疾病跟本身的代谢因素(如遗传因素等)有极大关系,而食物最多只能算是诱发因素。 食物诱发痛风最主要的因素是嘌呤含量, 以及影响我们体内尿酸排泄的因素,如摄入过多的酒精和果糖会抑制尿酸的排泄,进而诱发痛风。 而 空心菜嘌呤含量仅为17.5mg/100g,属于典型的低嘌呤食物, 而且嘌呤也是溶于水的,如果如上述焯一下,嘌呤更是所剩无几了,空心菜也不含有果糖、酒精等抑制尿酸排泄的物质,痛风无从谈起。 胡萝卜素 含量极高(1520mg/100g),与苋菜相当。 维生素C 含量(25mg/100g)比西红柿高,是膳食维生素C的良好来源。 还含有一定的 膳食纤维 (1.9g/100g),可增进肠道蠕动,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用 中医认为, 空心菜味甘性寒,入肠、胃经。具有凉血清热、利湿解毒的功效, 主治鼻衄、便秘、淋浊、便血、尿血、痔疮、痈肿、蜇伤、蛇虫咬伤等。由于空心菜性寒,因此体质虚弱、脾胃虚寒、便溏腹泻的人不宜多食。 民间有使用空心菜入药的小方,如治疗肺热咳嗽、咯血、鼻出血、尿血,可用空心菜、萝卜捣烂取汁,调以蜂蜜服下;治疗小儿夏季发热、口渴、尿黄,可用空心菜200克,去皮荸荠7个,煎汤食用;空心菜、玉米须等量,加水煮汤服用可以缓解糖尿病所致的口渴;治疗皮肤湿痒可用空心菜加水煎数沸,待药液微温后清洗患处,每日1次。 空心菜生熟都能吃,可荤可素,或汤或炒,也可凉拌或者制作成泡菜。最简单的做法是将空心菜在沸水中焯过,拌上香油、食盐食用,清香滑脆。 这里给大家介绍两个 使用空心菜制作的药膳方。 原料:豇豆150克,空心菜150克,鸡1只(约250 500克)。 制作:鸡宰杀洗净,切块,与豇豆、空心菜同炖,加盐、葱等调料,食肉吃菜。 功效:健脾、补肾、利水。适用于脾肾气虚而致水肿、小便白浊、头晕膝酸、神疲乏力、食欲不振、舌淡、苔薄白、脉沉细等。 原料:空心菜2千克。 制作:洗净切碎捣汁。菜汁放在锅内先以大火煮沸,后以小火煎煮浓缩,至煎液较稠厚时(约剩250克)加入蜂蜜250克,继续煎至稠黏如蜜,停火,待蜜膏冷却后装瓶冷藏备用。每次舀一汤匙,用沸水冲化饮用,每日2次。 功效:清热解毒的功效很好,可用于治疗外痔。 正规渠道的空心菜是可以放心吃的,但这三点最好注意一下: 1、 尽量去除草酸,烹调时建议焯一下, 尤其是那些容易发生钙缺乏的人群,更应该如此。 2、 在重金属污染风险较高地区,宜选择吃茎(空心管), 在低污染地区,可选择吃茎和叶,而不管在什么地区,根不宜食用。 3、 慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者,空心菜尽量少吃, 可选择一些膳食纤维比较细软的瓜果类蔬菜,如丝瓜、冬瓜、葫芦、佛手瓜等。 空心菜是可以放心吃的,重金属污染、抽筋、痛风都不存在,但是要养成好习惯,吃之前记得焯一下。对于一些不明来源的信息,一定要科学理性看待哦

  • 九十唉
    九十唉

    空心菜有什么副作用 空心菜有什么副作用,空心菜是一种十分常见的蔬菜,又叫做竹叶菜或藤藤菜,是牵牛花的近亲。喜欢吃空心菜,觉得它顺滑的口感是其他蔬菜无法比拟的,且具有通便、降血压等功效。不过万物都具有两面性,以下是关于空心菜有什么副作用。 空心菜有什么副作用1 一、空心菜真的是“毒中之王”? 空心菜的别名是通菜、通心菜、蕹菜等,目前主要在土地或大棚种植。因为味道鲜美及营养丰富,而有“南蕹西芹,菜蔬之珍”的美称。 不过近年来对空心菜的“毒评”并不少,有人认为“空心菜最容易吸附重金属和农药残留”,这其实是缺乏依据的说法。 不得不承认,任何蔬菜都无法脱离环境,所以空心菜受到重金属和农药污染也是不可避免的。 但是这并不能说明空心菜吸附重金属的能力就是最强的,所以“毒中之王”的说法不能成立。 农作物中的重金属含量是否超标,取决于三个因素:农药使用、水质、土壤。 有研究将空心菜等8种常见蔬菜进行重金属检测,结果显示空心菜中的铅、镉等风险较高,但超标是十分罕见的。 只要规范种植,不滥用农药,一般都不会出现问题。 二、空心菜的营养其实不少 空心菜不仅口感爽脆、味道鲜美,还能有以下3个作用: 补钾。人体缺钾容易出现四肢无力、精神不济、食欲下降等症状,此时应当及时补钾。 空心菜的钾营养素密度为12.15,可以说是含钾丰富了。 缓解便秘。空心菜中有大量的纤维素,有利于增进肠道蠕动,加速排便并促进体内毒素的排出,特别适合消化功能差以及长期便秘的人群食用。 清热解毒。空心菜作为寒性的蔬菜,特别适合热性疾病人群食用。加上空心菜中富含木质素,能够增强巨噬细胞的吞噬能力,还可以消炎杀菌。 现代医学也发现空心菜汁液对金黄色葡萄球菌、链球菌等细菌有抑制作用。 三、并非人人能吃 吃空心菜的好处这么多,但可惜并非人人都可以吃,这还要归结于空心菜本身的特性。 中医认为,空心菜性寒滑利,对于脾胃虚弱、经常腹泻的人来说,是饮食禁忌。 这些人群吃了空心菜后,可能导致体内寒气加重,往往会加重病症。 低血压和低血糖患者多吃空心菜也不利于健康。 四、空心菜该怎么吃? 在说吃法以前,小九先辟谣2个说法。 有人说,吃了空心菜就会抽筋,所以也把它称为“抽筋菜”。但这应该是针对钙不足的人群说的。 空心菜的草酸含量较高,与体内的钙结合后,形成草酸钙,影响钙的吸收,所以钙不足的人吃了空心菜就可能会抽筋,其它人一般不会有这个症状。 “吃空心菜会引发痛风”的说法也不准确。 痛风往往是体内嘌呤升高引起的,而空心菜作为低嘌呤食物,与痛风根本没有关系。 吃空心菜时可以注意以下几点: 1、针对空心菜草酸含量高这一问题,建议大家在吃之前尽量焯一下水,降低空心菜草酸含量,避免进食后抽筋的问题。 2、在重金属污染较高的地区,建议吃空心菜的茎,而重金属污染低的地区可以选择性地吃茎或叶。 3、空心菜不宜与虾、牛奶等高钙食物同食,可能降低高钙食物的吸收,并引发呕吐、头晕等不适症状。 不少人因为空心菜是“毒王之王“的说法而不敢吃,实际上这一说法根本“站不住脚”。 空心菜有什么副作用2 1、胃寒慎吃 空心菜属于凉性,夏天食用能帮助身体消暑降温,不过对于脾胃虚寒的人则不适合多吃,建议少量食用并搭配其他温性的食物。 2、腹泻慎吃 空心菜含有大量的植物纤维,食用后能帮助带走肠道内的油脂和脏东西,起到排毒养颜的\'功效,不过如果你有腹泻的毛病则要慎吃,以免加剧病情。 3、低血压慎吃 现代社会很多人都身材肥胖,且患有三高等毛病,其中高血压最为广泛,而多吃空心菜恰好是降血压的良方,但同样的对于低血压人群,则不适合食用空心菜 4、不吃反季节 早期空心菜纯属夏天的食物,只适合夏天生长,但随着科技的发展,空心菜培育技术也突飞猛进,现在任何季节都可以食用,但建议只吃夏天的空心菜,以免被各种激素残害 5、污水菜慎吃 空心菜是一种喜水的植物,通常生长在池塘边,甚至藤蔓直接在水面伸展,只有多浇水才能长的好,长的快。但都市周边的池塘并不多见,很多无良农户直接用污水沟中的脏水灌溉空心菜,导致各种重金属超标,所以购买的时候需要仔细挑选。 空心菜有什么副作用3 一、生吃空心菜有什么坏处 农药中毒 空心菜在生长过程中,可能会喷洒农药,如果是将空心菜清洗一下就直接生吃,农药不容易洗掉,长期这样食用会引起身体不适,严重的可能会导致农药中毒。 感染寄生虫 空心菜的生长过程中,会有寄生虫或细菌的产生,一般只是清洗是很难将寄生虫或细菌洗掉,如果生吃的话,感染寄生虫的几率很大。 肠胃不适 空心菜是寒性蔬菜,食用本来就容易导致脾胃虚寒,生吃更是对肠胃会有一定的刺激,导致肠胃不适、消化不良。 影响钙质吸收 空心菜中的草酸含量是比较高的,如果直接生吃的话,草酸容易在体内与钙质结合,形成难溶的草酸钙,影响人体对钙物质的吸收。 二、空心菜能生吃吗 空心菜可以生吃,但不建议生吃。 空心菜性味甘、寒、无毒,不管是熟吃还是生吃都是可以的,不过空心菜纤维含量多,水分没有那么充足,口感不会脆嫩多汁,味道会不太好,而且生吃会有一定风险,所以一般来说空心菜建议是熟吃为好。 三、生吃吃空心菜营养更丰富吗 虽然说生吃空心菜能保留比较完整的营养成分,相对来说营养可能会更丰富,但是身体吸收利用效果可能比熟吃要差一些。 四、吃空心菜的注意事项 尽管空心菜能生吃,但是并不安全,在吃之前最好是能用开水进行焯水处理,减少草酸含量和避免寄生虫感染;另外不管是生吃还是熟吃,脾胃虚寒、腹泻者、肠胃功能不好的人要少吃空心菜。

  • 小可乐
    小可乐

    是的,油麦菜属于膳食纤维,油麦菜中含有丰富的膳食纤维以及维生素C,维生素C有消除多余脂肪的作用,膳食纤维能增强肠道蠕动,帮助排毒,且100克油麦菜中仅含有能量15.00千卡,可以说油麦菜是非常适合减肥的蔬菜。

    是的,油麦菜属于膳食纤维。

    1.据营养学研究表明,油麦菜含有较为丰富的膳食纤维,这是因为它是一种低热量、低脂肪、高纤维的蔬菜。

    2.膳食纤维是一种可以促进肠胃蠕动、促进胃肠消化、降低胆固醇等多种好处的物质,因此选择油麦菜作为一种膳食纤维丰富的蔬菜是很不错的选择。

    3.油麦菜还富含维生素C、叶酸、胡萝卜素等营养物质,有利于保持身体健康和美容。

    油麦菜又名莜麦菜,还有些地区称其为苦菜、牛俐生菜,属于尖叶型叶用莴笋的一种。油麦菜的食用部位为嫩梢,叶片呈长披针形、色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜爽、味道清香。

    属于,油麦菜是高膳食纤维蔬菜,嘌呤含量比较低,属于低嘌呤食物。

    油麦菜属于高膳食纤维类的蔬菜,含有大量的膳食纤维、维生素、蛋白质及多种微量元素,有助于肠道的健康,还具有降低体内胆固醇、润肠通便、降火及改善血液循环的作用

    油麦菜是高纤维食物 1、 油麦菜富含粗纤维,达到百克2.1克,高营养、低热量,高纤维素,高维生素的优质蔬菜,也是减肥的优选蔬菜。日常适量的吃油麦菜有助于消除脂肪和降低胆固醇。 2、 油麦菜的粗纤维和营...

    属于,油麦菜的营养成分主要是食物纤维

    多种维生素,少量的淀粉糖类,这类的植物成分食物,一般脂肪含量很少,多数是膳食纤维,所以不能单纯的吃这类的蔬菜,要结合着其他的动物性食物一起服用营养才会丰富。

    属于,

    富含膳食纤维的蔬菜一般有:如芹菜、白菜、木耳、香菇、空心菜、油麦菜、韭菜、菠菜、南瓜、菜花、西蓝花等;可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,对于控制体重有作用

  • 浦深
    浦深

    痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须与饮食治疗相结合,才能更好地控制疾病,减少复发。嘌呤代谢紊乱是痛风的根源,痛风患者需要实施低嘌呤饮食,严格控制食物中嘌呤的摄入量。痛风患者可以适量吃空心菜。空心菜富含蛋白质、维生素、碳水化合物。能够提供人体所需的多种营养成分,可以促进肠蠕动、通便等。