怎么做土豆饼才好吃

179人浏览 2024-04-23 06:35:55

6个回答

  • 花儿真美
    花儿真美
    最佳回答

    做好吃的土豆饼需要以下步骤:

    1. 准备土豆:选择新鲜的土豆,一般建议选用淀粉含量较高的品种,如马铃薯或红薯。将土豆剥皮并切成块状。

    2. 煮土豆:将土豆块放入锅中,加水和适量的盐,煮至土豆变软(约10-15分钟)。土豆煮熟后,捞出并用筛网或勺子压碎成泥状。

    3. 添加食材:将土豆泥放入一个大碗中,加入适量的面粉、盐和胡椒粉。如果希望土豆饼更香,可以加入一些葱末、姜末或蒜蓉。根据个人口味,还可以加入适量的调味料,如酱油或鸡精。

    4. 搅拌均匀:用筷子或勺子将所有的食材搅拌均匀,直至形成一个柔软的面团。如果面团过稀,可以适量地加入一些面粉;如果过干,可以加入少许水。

    5. 锅中加热油:将平底锅放在中火上,加入适量的食用油。油加热后,用勺子将土豆面团舀入锅中,稍微用勺子压扁成饼状。

    6. 煎土豆饼:将土豆饼两面煎至金黄色,每面大约需要煎2-3分钟。煎好后,用厨房纸巾沥干多余的油。

    7. 调味与搭配:土豆饼可以根据个人喜好选择搭配的调味品。常见的搭配包括蘸着酱油、辣椒酱或番茄酱食用,也可以配上一些蔬菜沙拉或酸奶酱。

    以上就是制作美味土豆饼的详细步骤,希望可以帮到你。祝您成功做出美味可口的土豆饼!

  • 安分的风暴
    安分的风暴

    土豆饼的做法:

    主料:土豆2个、淀粉30克。

    辅料:油5克、盐3克、鸡粉2克。

    步骤:

    1、取一锅水,加入土豆,煮熟。(也可以削皮切块上锅蒸)。2、去皮后,切成小块,戴上手套,将其捏碎。3、加入淀粉适量,继续揉搓。4、加入适量的开水,边揉边加水。加适量的盐,鸡粉调下味。按成小团,放入冰箱冷藏。5、第二天早上取出,将其搓成小圆球。6、按扁。7、电饼铛加热刷油,放入土豆饼胚。8、烙至两面金黄。9、烙好的放入盘子里,继续下一锅。10、完成。

  • njrackt
    njrackt

    土豆在所有膳食纤维食物当中富含着大量的维生素和矿物质,而且土豆产生的热量也少,淀粉含量极少,脂肪含量仅有0.1%,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。你想了解好吃美味的土豆饼要怎么做吗?下面我给你整理了几种,欢迎阅读。 一 土豆饼的材料 主料:土豆黄皮200克, 辅料:鸡蛋75克,牛奶50克,小麦面粉10克, 调料:盐2克,白砂糖10克,鸡精2克 土豆饼的做法 1.将鸡蛋去壳,入碗打散; 2.加入牛奶、盐、糖、鸡精,拌成蛋奶汁; 3.将土豆蒸熟去皮,捣烂成泥; 4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团; 5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球,用手轻轻压扁; 6.入油锅煎至两面呈金黄色,盛起排放碟上即成。 小诀窍 健康提示: 蛋奶土豆饼以土豆为主,加入鸡蛋、牛奶,使营养更加丰富,是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 二 土豆饼的材料 土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油 土豆饼的做法 1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉,调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。 2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。 三 土豆饼的材料 土豆,香菇,火腿碎,盐,鸡精,咖哩,鸡蛋液,面包屑,油 土豆饼的做法 1.土豆削皮切片上笼蒸十来分钟再打碎,可以搅拌机打碎不过打成糊了快,剩下得直接用勺子背捣碎了,其实有蒜jiu捣效果应该最好还易控制哈。 2.再放里切好的香菇和火腿碎,加少许盐鸡精咖哩少量鸡蛋液搅匀,团成球放到面包屑里正反沾一些。 3.锅里放少量油煎至金黄即可,没有面包屑可在土豆泥里稍加些玉米面一类的,煎的时候不易散开,也不影响土豆的味道。 四 土豆饼的材料 土豆300克,水300克,面粉200克,盐3克 土豆饼的做法 1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。 2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克盐到土豆丝里入味。 3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。 4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。 5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。 五 土豆饼的材料 面粉,鸡蛋,土豆,橄榄油,葱,开洋,盐,鸡精 土豆饼的做法 1、土豆洗净切块放在锅里加满水煮熟,煮到筷子戳下面没阻碍就好了。 2、然后放料理机打成泥。葱切碎,开洋放料理机打碎备用。 3、一只鸡蛋打匀拌入面粉、盐、葱、鸡精、橄榄油、水、开洋、土豆泥,打匀成面糊。 4、平底锅放在煤气上,中小火。我用的锅子是不需要放油的,一般的平底锅要加一点油,然后舀一大勺面糊进去烙一会,等底部基本凝固了就翻面继续烙,经常用铲子压紧面饼,直到两面金黄就好了。

  • 道听途
    道听途

    土豆饼的做法100种列举如下:

    1、土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟;

    2、将蒸好的土豆块压成泥;

    3、青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈;

    4、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用;

    5、鸡蛋打成蛋液;

    6、取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味;

    7、锅里放油,烧热后放入洋葱圈;

    8、随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了。

  • 小王子~在减肥
    小王子~在减肥

    在我们的日常生活中,土豆饼是非常常见的一种食用方式,而且它的制作方法非常简单,我们在日常生活中可能会经常见到土豆丝,土豆块或者是土豆炖鸡等等土豆的制作方式,但是土豆饼也是非常家常的一种,下面就来具体介绍一下土豆饼是怎样做的。 土豆饼怎么做好吃 香煎土豆丝饼 土豆饼的特点就是外酥内软,而且吃起来的时候我们能感受到非常浓郁的土豆的香味,它的制作方式也是非常简单的,下面我们来介绍一下。 方法: 1、首先我们可以将土豆切成丝状,如果嫌切太麻烦的话,我们可以用工具将土豆擦成丝状,擦好之后再放入适量的盐和葱花调味,根据个人口味来说,我们也可以放入一些花椒粉或者是五香粉 2、这时候我们在电影城内倒入适量的油,等油热了之后,再倒入我们已经做好的土豆丝,用铲子整理一下,然后又将电瓶车的盖子盖上,这样一分钟后打开翻到另一个面,直到煎到两面金黄就可以出锅了。 注意两点:经过上述步骤的介绍,大家可能会感到疑惑,土豆饼为什么不需要放面粉?土豆饼本身就是不用放面粉的,因为土豆丝本身就含有非常多的淀粉,如果我们温度过高,也就是我们加热之后,这样土豆丝的淀粉就会分解,会自然的粘在一起,所以我们根本不用加面粉,第2点就是我们的电瓶车要多放一点油,多煎一会儿,这样土豆丝才会更加好吃。 土豆饼怎么炸 我们上文中所介绍的土豆饼的制作方式是直接放到店名称中间值,其实还有一种炸土豆饼的方式,而且这种炸土豆饼是日本的传统小吃,当我们见到炸土豆饼的外表时可能就会被它的外表所俘虏,让人垂涎三尺。而且土豆在我们的日常生活中是非常普通的一道蔬菜,所以他的做法非常多也非常受欢迎,除了我们可以将土豆做成各种菜肴之外,也能够做成各样的饼状食品。而且土豆的营养价值也很高,我们经常吃土豆的话还能够预防多种慢性疾病,对于我们身体健康来说是非常好的一种食品,当然炸土豆,可能因为是油炸食品,所以不是很健康,但是我们偶尔吃一些,满足一下自己的口感还是很非常好的。 下面我们就来具体介绍一下炸土豆饼的方式,首先我们要将土豆做成泥,做成你的方式就是要将土豆切成薄片,然后放入水中泡个十几分钟,这时候就可以把土豆捞出来了,记住要将水沥干,然后再找一个干净的袋子把土豆放进袋子中扎进,这时候再把土豆放到锅里用,大火煮个15分钟,我们这时候就会发现土豆已经变得非常软了。这时候将土豆碾成泥,然后加一些盐就可以了。 下面我们再将准备好的肉末放在锅里翻炒一下,这里的肉我们可以选择牛肉,也可以选择猪肉,不过因为牛肉的油脂含量比较低,所以做出来的味感比较好,所以我们选择牛肉,然后将这些肉沫和土豆泥一起拌匀就可以了。 这时候我们才在饼外面裹上一层蛋液和面粉,这样我们放到油锅里炸到两三分钟就可以了,当然炸的时候一定要翻一保证两面都可以炸的金黄。 吃土豆饼能减肥吗 土豆的热量是非常低的,虽然土豆可以用油炸的方式制作,可能会造成热量的升高,但是只要我们在日常生活中有其他的比较健康的方式去烹饪的话,他是不会给我们带来多余的热量的,而且会有非常高的营养价值,所以我们不用担心土豆的热量问题。 土豆饼的营养价值 土豆的营养价值还是比较高的,而且我们吃土豆的话能够起到宽肠通便的作用,正是因为土豆这种蔬菜中含有非常丰富的膳食纤维,而且能够及时的帮助我们的身体排泄毒素,防止便秘以及能够起到预防肠道疾病的作用。 土豆还能够起到降低血脂,降低血糖的作用,虽然土豆外表看起来并不是那么美丽,但是它能够起到一定美容养颜的作用,这是因为土豆能够给我们的人体提供大量的粘液蛋白菜的黏液蛋白能够起到保护我们各种心血管系统,各种器官,各种组织的作用。 土豆在我们的日常生活中是非常常见的一种蔬菜,而且它的制作方式有很多种,今天我们所介绍的是土豆饼的制作方式,他可以今天可以查,虽然是属于一种油炸食品,可能热量比较多,可能会不太健康,但是我们偶尔吃一次还是比较可以的,毕竟土豆本身的营养价值是非常大的,所以希望这篇文章当中所介绍到的,关于土豆的一些事情,大家能够多多了解。

  • 无小楼
    无小楼

    土豆真的是很棒棒的食材呀!感觉它不管怎么做都好吃呢!推荐两种土豆饼的做法给你呀,是我自己喜欢吃的口味,每个人的口味都不一样,自己去试才知道自己觉得最好吃的是哪一种哦!一. 原味儿土豆饼(这个做法感觉是最方便快手的)

    材料: 小土豆15个,葱花少许,胡椒粉,盐,菜油

    做法:

    1. 土豆要挑小的,鹌鹑蛋般大小最好,洗干净用水煮熟。

    2. 煮熟的土豆冷却后剥皮,用菜刀在砧板上将土豆拍扁,就象拍蒜瓣一样。

    3. 油锅将土豆用中火将土豆炸至金黄。

    4. 土豆炸完后,用盐,胡椒粉,葱花扒拉几下就可以咯。二.田园什锦土豆饼

    材料:土豆500克、红椒半个)、火腿80克、青豆50克、玉米粒25克、面粉240克、葱花适量、油、盐(2汤匙)

    1土豆去皮切成薄片,放入锅内清蒸15分钟至变软,取出压制成土豆泥,摊凉待用。

    2红椒洗净去蒂和籽切成细丁;火腿也切成细丁;洗净青豆和玉米粒,沥干水份。

    3烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆、玉米粒汆烫30秒,捞起沥干水。

    4往土豆泥里,依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒,与土豆泥一同拌匀。

    5加入1汤匙盐和面粉,拌匀做成土豆面糊,静置30分钟待用。

    6双手沾上面粉,依次取鸡蛋大小的面团,揉搓成丸状再压制成面饼,撒上一层面粉。

    7取一平底锅,注入5汤匙油烧热,依次放入土豆面饼,以中小火煎至双面呈金黄色,捞起沥干油,盛碟即成

    我自己按照菜谱做过好几种,我自己最喜欢吃的是这两种啦!一种料多一种便捷,看自己喜欢啦!田园什锦土豆饼原方子里还加了一些千岛酱的,不过我家里没有所以就没放过,但是感觉味道也很好,其他都是一样的,如果你家里有可以添加一些试试看。