炖蛋一般蒸多久

67人浏览 2024-04-22 05:35:53

6个回答

  • 小气泡
    小气泡
    最佳回答

    炖蛋一般需要蒸多久取决于你想要的熟度和蒸蛋的数量。以下是几个常见的蒸蛋时间参考:

    1. 单个蒸蛋:大约需要蒸5-8分钟,具体时间取决于你想要的蛋黄熟度。如果你喜欢蛋黄更稠更熟,可以蒸得稍微久一些。

    2. 多个蒸蛋:如果你一次蒸多个蛋,需要更长的时间。每个额外的蛋增加大约1-2分钟的蒸煮时间。如果你同时蒸3个蛋,可能需要蒸8-12分钟。

    在蒸煮期间,可以根据个人喜好定时检查蛋的熟度。蒸蛋的时间也会受到蒸锅的功率、蛋的大小和温度等因素的影响,所以以上时间仅供参考。

    为了确保蛋能够均匀蒸煮,可以在蒸锅上盖上盖子,并保持蒸锅内的水保持适当的水位,以保持蒸汽充足。

    希望这能回答到你的问题,祝你蒸出美味的炖蛋!

  • 木子又见木木
    木子又见木木

    大火蒸八分钟左右。炖蛋的做法步骤:

    1、鸡蛋打散,加入1.5-2倍的温水,搅拌均匀。2、用漏网过滤到深盘中,当然碗也可以的。3、盖上碟子或者蒙上保鲜膜,上汽后蒸八分钟左右。

    拓展资料:炖蛋是一类炖制而成的蛋类食品,是把蛋和其他材料混合再隔水炖制而成,有甜品或咸小吃两种,中式甜炖蛋是使用鸡蛋(蛋白及蛋黄)、牛奶及糖炖制而成,冷食、热食皆宜。日本的咸炖蛋称为茶碗蒸,朝鲜半岛的咸炖蛋称为鸡卵蒸。

  • 阳光小太阳
    阳光小太阳

    蒸蛋的时间因不同的蒸法和个人口味而异。蒸蛋需要10分钟左右,如果鸡蛋的量比较大,可以适当延长几分钟。如果想要老一点的水蒸蛋,可以稍微延长一点蒸蛋的时间,大约13分钟左右。不过也不要蒸太久,以免影响口感和营养

    蒸鸡蛋羹水开以后八分钟左右就可以了!

    蒸鸡蛋,使用温水调和鸡蛋液,再放入食盐。锅里水烧开后放入鸡蛋液,用中火蒸8分钟左右,关火再,在鸡蛋羹上淋上生抽麻油即可。

    如果是在鸡蛋羹里加入肉沫、虾仁等配料,那么需要适当地延长蒸蛋的时间。

  • 台风预警
    台风预警

    10分钟。冷水下锅后,将蒸蛋放入,水开后转中火继续蒸制,全程10分钟就可以蒸熟。但要注意的时,在蒸蛋的时候,最好应该是用保鲜膜盖着表面或者是用一个盆子反扣盖在上面,这样可以保证蒸锅上面的水珠不会滴落在蒸蛋的表面,可以保证蒸蛋的美观性。

    鸡蛋冷水下锅煮十分钟为适宜,这个十分钟时长是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算,这样煮出来的鸡蛋比较完整、基本不会出现破损,而且蛋白和蛋黄都可以固化。鸡蛋下锅煮的时间不易超过十五分钟,会造成鸡蛋营养结构发生变化,也更难消化。

    冷水炖蛋需要十五分钟左右

  • 美好的一天
    美好的一天

    10分钟左右。把鸡蛋外皮洗干净并且用厨房纸巾吸干表面的水,将其放在锡纸中,将温度调整至220度。加热时间控制在20分钟左右,在加热的过程当中,无需翻动。只需要静静的等待即可。空气炸锅使用前要进行预热,防止鸡蛋有异味或半生不熟

    空气炸锅蒸鸡蛋羹时间与炸锅火候有关,通常炸锅180度蒸鸡蛋羹需要10分钟左右,200度蒸鸡蛋羹需要5分钟左右。就可以

    一般需要大约8-10分钟。具体时间会因为不同的空气炸锅而有所差异,建议按照自己的空气炸锅说明书上的时间进行操作。

  • 初风.
    初风.

    炖蛋水开后需要蒸7-8分钟。

    因为这个时间足以让蛋黄和蛋白充分凝固,而不至于过熟或者煮散。

    对于不同口感需求的人来说,蒸的时间也会有所不同,如喜欢软嫩口感的可以稍微缩短一些时间。

    炖蛋水的烹制时间需要根据个人口感需求和具体情况来确定,但一般规定的7-8分钟是比较合适的。

    炖蛋水开了蒸5-6分钟为宜。

    因为蛋白质在70℃左右就开始凝固,而水的沸点为100℃,所以只需要让蛋在沸水中蒸5-6分钟即可熟透。

    如果时间过长,蛋黄会变硬,口感会变差。

    如果想要让蛋熟透而又不想让蛋黄过硬,可以在水中加入一些盐,这样可以提高水的沸点,使蛋在更温和的温度下变熟。

    可以在加盐的水中加入一些醋,这样可以让蛋壳更容易剥离。

    蒸的时间与水开的时间无明确关系,需要具体情况具体分析

    如果是将蛋置于水中煮的话,从水开以后算起,煮4分钟即可

    如果是将蛋放于蒸锅中蒸的话,从水开以后算起,蒸8-分钟即可

    需要根据实际情况进行判断

    蒸8-分钟因为蛋黄也需要蒸熟,蛋黄成熟需要7-8分钟的时间,蛋白部分在蒸制时需要多钟,所以一般炖蛋需要蒸8-分钟炖蛋的时间还与具体火候和蒸锅的质量等因素有关,需要根据实际情况进行调整