凉拌海带丝怎么办

107人浏览 2024-06-16 07:17:13

6个回答

  • 冥源梓
    冥源梓
    最佳回答

    凉拌海带丝是一道常见的凉菜,它的制作方法非常简单。下面是详细步骤:

    所需材料:

    - 海带丝:适量

    - 青椒:适量(可选)

    - 红椒:适量(可选)

    - 黄瓜:适量(可选)

    - 葱:适量

    - 大蒜:适量

    - 醋:适量

    - 生抽:适量

    - 盐:适量

    - 糖:适量

    - 香油:适量

    步骤:

    1. 将海带丝用清水冲洗一遍,然后放入沸水中焯水,焯水时间大约为1-2分钟,然后将焯好的海带丝捞出备用。

    2. 青椒、红椒、黄瓜洗净,切成细丝备用。

    3. 将葱和大蒜切碎备用。

    4. 准备一个大碗,将焯好的海带丝放入碗中,加入适量的盐和糖,拌匀,腌制约5分钟,这样可以让海带丝更加入味。

    5. 在另一个小碗中,加入适量的醋、生抽和适量的糖,搅拌均匀,作为凉拌的调料。

    6. 将切好的青椒、红椒、黄瓜丝和葱、大蒜碎放入腌好的海带丝中,拌匀。

    7. 倒入调料,继续拌匀,让调料均匀覆盖在海带丝上。

    8. 加入适量的香油,搅拌均匀即可。

    凉拌海带丝制作完成后,可以放入冰箱冷藏一段时间,让其更加凉爽可口。食用时,可以单独享用,也可以作为主食搭配其他菜品一同食用。

  • 广州小丽
    广州小丽

    【材料】:泡发海带丝350克、小葱10克、大蒜子3瓣儿

    【调味料】:食盐2克、白糖3克、米醋15克、生抽10克、香油3克、辣油3克【制作步骤】:

    1. 海带丝用清水清洗一下,切短一点方便食用,洗净的小葱切成葱花,大蒜子切成蒜末备用。2. 调制凉拌海带丝的调料汁。取一个小碗,碗中放入生抽,米醋,辣油,香油,盐,白糖,用勺子搅拌均匀即可。3. 净锅上火,往锅中倒入适量清水,大火将水烧开,下入海带丝煮5分钟左右。4. 煮好海带丝,用漏勺捞出放入碗中,晾凉,这样凉拌起来才容易入味。5.海带丝冷却后,倒入提前准备好的调料汁,撒上蒜末。6. 用筷子充分搅拌均匀,搅匀后撒上葱花,然后静置10分钟左右即可,这一步是为了更好的入味。静置十分钟后,装盘,这道开胃爽口的凉拌海带丝就完成啦,喜欢吃醋的可以多放点,口感会更好噢。

    凉拌海带丝的做法

    1.海带丝放沸水里焯5分钟,捞起放盘中,加入蒜末、盐、糖、白醋拌匀

    2.锅里放香麻油爆香干辣椒,倒入海带丝中,再加适量辣椒油拌匀即可食用。凉拌菜用料多样、用量随意,简单美味,不妨一试

    就跟其它的凉菜一样拌就可以了

  • 寂寞的烟
    寂寞的烟

    1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。

    2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。

    3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。[1]

    1:海带丝切段,用开水煮十分钟。然后捞出过凉水。

    步骤 2

    2:配料剁碎,锅里热油,放入蒜末和小米辣末,炒香后晾冷。

    步骤 3

    3:拿个大点的容器,倒入海带,倒入 生抽 蚝油 醋 香油 晾冷的蒜末小米辣,搅拌。然后再放入适量的糖提鲜,一点五香粉。用力搅拌。尝下味道,看下咸淡,在适量加点生抽之内的。喜欢酸的可以多放点醋。最后放入香菜。

    拌海带丝的家常做法,在超市买一根海带,用清水浸泡后清洗干净沥干水分,然后把海带切成丝放入盆中,加入适量盐葱姜蒜末生抽即可。

    以下是凉拌海带丝的家常做法:

    将海带丝在水中煮10分钟左右,捞出过凉水。

    小米椒切碎备用,将生抽、醋、盐、味精、白糖放入碗中调至料汁。

    将调好的料汁倒入海带丝中,放入切好的姜末,小米辣,将烧开的油倒入海带丝,搅拌均匀。

    装盘,成品。

    主料海带 200克 胡萝 半根辅料大蒜 2瓣生抽 香醋糖 香油 适量鸡粉 1勺1、准备食材,海带清洗干净,我用的是鲜海带,如果是太咸的,提前浸泡3小时以上,中间记得换水,夏天可以放在冰箱里。胡萝ト去掉皮,清洗干净。如果你的海带是干的,需要提前浸泡,泡透泡软就好了。2、海带清洗干净,开水焯烫一遍。切成细丝,尽量切细一些,如果刀工不好就凑合吧哈哈!切好后放入容器内。3、胡萝ト洗净,整根擦成细丝,不要切断,有多长就擦成多长,然后和海带放在一起。4、取一个干净的小碗,把大蒜剁碎,然后放入小碗内5、小碗内加入生抽2勺 香醋3勺、香油适量、鸡粉 小勺,混合搅拌均匀。6、海带丝加入盐1小勺,这里需要注意的是,如果海带是咸的,就不要放盐了,可以用筷子尝一尝味道。7、把拌好的小碗调料汁浇在海带丝上,搅拌均匀就可以开吃了。

  • 票子蛮多
    票子蛮多

    去市场买好海带丝,回家直接烧热水,放在开水里面过水大概5分钟左右,起锅用凉水冲一些,然后根据自己的喜好加调料进去拌匀,加点香菜末和葱末味道更棒。完了之后用保鲜膜盖好,放冰箱里冰着,夏天吃冰的凉拌海带丝更棒。

    将腐竹放入冷水中泡软;海带丝放入洗净后放入清水中泡上两个小时,中途换次水

    2.将准备好的原料放入煲中, 再加入酱油、八角、桂皮和香叶、适量的水;大火煮开,再转为下火煮上二十分钟

    3.煮好后泡上一个小时捞出, 将腐竹切成细丝;再在里面加入少许盐、香菜段和蒜泥、醋

    4.再加入自制的辣椒油,搅拌均匀即可;拌好的海带丝吃时盛一小盘中,表面撒些熟芝麻

  • 注销中
    注销中

    凉拌海带丝是一道清爽可口的凉菜,下面是具体做法: 材料: 1. 海带丝200克 2. 青椒1个 3. 红椒1个 4. 葱末适量 5. 食醋适量 6. 生抽适量 7. 糖适量 8. 盐适量 9. 蒜末适量 10. 香油适量 步骤:

    1. 将海带丝放入开水中焯烫1-2分钟,捞出后放入凉水中浸泡5分钟,然后捞出沥干备用。 2. 青椒和红椒洗净去籽,切成细丝。 3. 将食醋、生抽、糖、盐、葱末、蒜末混合,搅拌均匀成调味汁。 4. 将海带丝和青红椒丝放入调味汁中,搅拌均匀。 5. 加入适量香油,再次搅拌均匀即可食用。

    温馨提示: 1. 海带丝要焯烫后再浸泡,这样能去除海带丝中的海藻味。 2. 调味汁的比例可以根据个人口味自行调整。 3. 建议腌制30分钟以上,这样能让海带丝更加入味。

    凉拌海带丝是一道非常受欢迎的凉菜,它口感清爽,味道鲜美,是夏季家庭聚餐、野餐等活动的首选。下面就为大家介绍凉拌海带丝的详细做法。制作材料:

    1. 海带丝

    2. 蒜末

    3. 葱花

    4. 辣椒油

    5. 醋

    6. 酱油

    7. 糖

    8. 盐

    9. 香油制作步骤:

    1. 将海带丝泡发至软化,用清水冲洗干净。

    2. 锅中倒入适量清水,放入海带丝焯水至变色,捞出放入凉水中冲洗干净。

    3. 将焯好的海带丝切成长度为5-6厘米的小段,放入大碗中备用。

    4. 将适量的蒜末、葱花、辣椒油放入碗中,调入适量的醋、酱油、糖、盐,搅拌均匀。

    5. 将调好的酱汁倒入海带丝碗中,加入适量的香油,拌匀即可。小贴士:

    1. 海带丝焯水的时间不宜过长,一般10-20秒即可。

    2. 调汁时要根据个人口味适量调整,不要放太多香油,否则会影响口感。

    3. 可以加入适量的醋,提鲜去腥味,也可以加入少许糖,增加口感。以上就是凉拌海带丝的详细做法,希望大家在制作时能够按照步骤操作,制作出美味可口的凉拌海带丝。

    1.将海带丝在水中煮10分钟左右,捞出过凉水。

    2.小米椒切碎备用,将生抽、醋、盐、味精、白糖放入碗中调至料汁。

    3.将调好的料汁倒入海带丝中,放入切好的姜末,小米辣。

    4.将烧开的油倒入海带丝,搅拌均匀即可。

    准备材料:海带、 白醋、 小米辣、 大蒜、 姜、 香菜、食用盐、香油、蚝油、味精

    做法步骤:

    第一步:往盆内加入温水,几滴白醋,把海带浸泡一下。海带泡好之后把里面的泥沙清洗干净一下,然后把洗干净的海带放入蒸锅,盖上盖子,开大火蒸十分钟

    第二步:把蒸好的海带取出来放入盆中,再加入清水,蒸过的海带更容易把里面的泥沙洗干净。并且海带的口感脆嫩,无一点腥味。

    第三步:洗好的海带卷起来,然后把海带切成丝,放入盘中。

    第四步:锅内准备一锅水,把海带丝放入锅中,开大火继续煮开。

    第五步:下面切下一配菜,小米辣切成圈,大蒜切成片,几片生姜切成丝,再切成末,把切好的配菜放入盘中备用。再来几根香菜切成段,也放入盘中备用。

    第六步:海带丝煮熟之后,把它捞出,再过一下凉开水,过了水后的海带丝,再放入另一个盆中,加入切好的配料,加入食用盐、香油、蚝油、味精搅拌一下,然后加入香菜,用筷子搅拌均匀,装入盘中。

  • 光辉
    光辉

    1.

    15g葱花,15g蒜末,10g老干妈备好!2.

    50g海带丝洗干净3.

    锅中烧水,水开放入50g海带丝掉水!掉水5分钟多捞出,沥干水分!4.

    碗中,放入切好的15g蒜末,15g葱花,5g白糖,3g盐,5g生抽,10g香醋,5g芝麻香油,15g食用油烧热浇入!搅拌好!5.

    搅拌均匀,放入海带丝里!6.

    搅拌均匀,即可7.

    海带丝凉拌完成