尿酸高的人能吃橄榄菜吗

130人浏览 2024-06-25 19:57:14

6个回答

  • 神的孩子
    神的孩子
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    尿酸高的人可以适量食用橄榄菜。橄榄菜是从橄榄果中腌制而成的一种食品,富含丰富的营养成分,如维生素C、膳食纤维和抗氧化物等。虽然橄榄菜中含有一定量的蛋白质,但并不会导致尿酸水平升高。

    尿酸高是由于体内尿酸排泄不畅或者摄入过多嘌呤类食物所致。嘌呤是一种存在于食物中的物质,摄入过多的嘌呤类食物可能会导致尿酸水平升高。橄榄菜并不属于嘌呤含量较高的食物。适量食用橄榄菜通常不会对尿酸水平产生负面影响。

    尿酸高的人在饮食方面还需要注意其他方面。建议尿酸高的人保持适当的饮食控制,避免过多摄入高嘌呤食物,如内脏、肉类(特别是猪肉和牛肉)、鱼类(特别是沙丁鱼和凤尾鱼)、海鲜(特别是虾和蟹)等。适量增加水果、蔬菜和全谷物的摄入,保持适当的体重,并定期参加体育锻炼,这些措施可以帮助降低尿酸水平。

    尿酸高的人可以适量食用橄榄菜,但需要注意其他饮食方面的控制,以维持尿酸水平的平衡。如果有疑虑或者需要更具体的饮食建议,建议咨询医生或营养师的意见。

  • 招募空间站站长
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    痛风的患者日常的饮食中,注意减少动物内脏、猪肉、牛肉、羊肉、贝类、凤尾鱼、沙丁鱼、金枪鱼等高嘌呤食物的摄入。

    平时还要注意避免过度进食烟熏肉类,避免高盐、高脂肪饮食。食盐摄入每日不应超过6g,脂肪摄入每日不应超过30g。建议选择更为健康的油。如用植物油代替固体脂肪。痛风的患者日常生活中还要注意限制酒精的摄入,特别是啤酒,同时注意减少。

    痛风是高尿酸血症的临床阶段,因此控制血尿酸是避免和预防痛风的重要机制。尤其是没有任何痛风症状的高尿酸血症患者,首选非药物治疗,包括调整饮食、控制体重、适当运动等。痛风患者强调饮食均衡,须控制饮食总热量,提倡低嘌呤、低脂肪和低盐饮食。蔬果类食物是健康饮食结构的重要组分,应注意选择。总体上,痛风患者提倡减少高果糖蔬果摄入。以下是痛风患者的蔬果饮食建议:

    (1)不宜进食过多含糖饮料和糖分(尤其是果糖)含量高的水果,如苹果、橙、龙眼、荔枝、柚子、柿子和石榴等。

    (2)相对而言,柠檬、樱桃和橄榄等对痛风患者有益。

    (3)西瓜、椰子、葡萄、草莓、李子和桃等可适量食用。

    (4)绝大多数瓜类、块茎、块根类及大多数叶菜类蔬菜,均为低嘌呤食物,建议食用。

    (5)不宜多食香菇、草菇、芦笋、紫菜、海带及粮食胚芽等嘌呤含量较高的植物性食品。痛风患者食用动物性食品时,应注意种类、数量、加工方式等。总体上,痛风患者建议选择白肉,以瘦肉为主,并注意加工方式 。以下是痛风患者选择肉食的建议:

    (1)从种类而言,一般规律是,烹饪前颜色较深的肉类又称红肉,如哺乳动物,包括牛、羊、猪等,其嘌呤含量高于白肉(如非哺乳类动物,包括鸡、鸭、鹅和淡水鱼等)。动物内脏如肝、肾、心等,其嘌呤含量普遍高于普通肉类。因肥肉含有大量脂肪和胆固醇,易引起肥胖及加重尿酸代谢紊乱,故进食肉类宜以瘦肉为主。鸡蛋的蛋白、牛乳、海参等嘌呤含量较低。

    (2)从食用数量而言,因个体差异较大、进食肉的种类不同,无统一标准。一般认为,痛风患者每日肉类摄入量不宜超过100 g。

    (3)肉类食品的加工方式须予以重视。经腊制、腌制或熏制的肉类,其嘌呤、盐分含量高,干扰尿酸代谢,患者不宜食用。而应尽量进食新鲜肉类。烹饪时,提倡水煮后弃汤食用,油炸、煎制、卤制或火锅等烹饪方式均不提倡。使用佐料时,避免使用过多盐、糖和香辛料等。

    痛风不能吃蛋白质类。肉、蛋、奶、豆制品,其中鸡蛋和牛奶嘌呤含量低。在痛风急性发作期,蛋白质来源主要为牛奶和鸡蛋,不选用肉类。慢性期或仅为尿酸高,无明显症状时,可适当选择肉类。豆制品可少量食用。

  • 佩兰
    佩兰

    韭菜它的嘌呤含量比较少,大约每100克食物中含有的嘌呤在50毫克以内,虽然韭菜和其他蔬菜相比,比如萝卜、黄瓜、胡萝卜等它的嘌呤含量比较高,但是和其他高嘌呤食物相比韭菜的嘌呤含量还是比较低的,所以尿酸高和痛风的患者是可以食用韭菜的。

    而且韭菜中含有丰富的膳食纤维以及大量的维生素C,还含有一些微量元素以及矿物质等,食用韭菜好处还是非常多的。而且这类蔬菜它本身富含的热量非常少,具有明显的饱腹感,更有利于肥胖的尿酸高和痛风患者控制体重。扩展资料

    肝是体内从头合成嘌呤核苷酸的主要器官,小肠粘膜和胸腺。嘌呤核苷酸合成部位在胞液,合成的原料包括磷酸核糖、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺、一碳单位及CO2等。主要反应步骤分为两个阶段:首先合成次黄嘌呤核苷酸(IMP),然后IMP再转变成腺嘌呤核苷酸(AMP)与鸟嘌呤核苷酸(GMP)。

    嘌呤环各元素来源如下:N1由天冬氨酸提供,C2由N10-甲酰FH4提供、C8由N5,N10-甲炔FH4提供,N3、N9由谷氨酰胺提供,C4、C5、N7由甘氨酸提供,C6由CO2提供。嘌呤核苷酸从头合成的特点是:

    嘌呤核苷酸是在磷酸核糖分子基础上逐步合成的,不是首先单独合成嘌呤碱然后再与磷酸核糖结合的。反应过程中的关键酶包括PRPP酰胺转移酶、PRPP合成酶。PRPP酰胺转移酶是一类变构酶,其单体形式有活性,二聚体形式无活性。IMP、AMP及GMP使活性形式转变成无活性形式,而PRPP则相反。

    参考资料来源

    百度百科-嘌呤食物

    百度百科-韭菜(百合科葱属植物)

  • 胡辉
    胡辉

    葡萄不属于高嘌呤的食物,葡萄属于低嘌呤食物。

    低嘌呤食物。低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。

    1、主食类:精致米面及其制品(面包、糕点、饼干等)、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等。

    2、奶蛋类:奶类及其制品(鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等)、蛋类及其制品(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等)。

    3、蔬菜类:青菜类(鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄 茄子)瓜类(黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦等)萝卜(白萝卜、胡萝卜等)土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等。

    4、水果类:各种鲜果及干果,果汁,果酱等。

    5、饮料:淡茶、碳酸饮料(苏打水、汽水、可乐等),矿泉水、麦乳精、巧克力、果冻等。

    6、其它:各种油脂和糖类,蜂蜜、猪血、鸡血、鸭血、海蜇、动物胶或琼脂制的点心及其调味品。扩展资料:吃葡萄的益处:

    1、助减肥。美国佛罗里达大学最新研究证实,葡萄籽油可减缓人体脂肪细胞的形成,有效降低体重,避免肥胖。

    2、有益视力。中国暨南大学和中国科学院联合研究发现,葡萄籽中富含的低聚原花青素,可通过抑制细胞凋亡保护眼睛视力。

    3、防晒。美国巴塞罗那大学和西班牙国家研究委员会的研究人员表示,葡萄中的黄酮类物质可以阻止破坏皮肤的酶产生,使皮肤细胞免受伤害,甚至能预防皮肤癌。

    参考资料来源:百度百科-嘌呤食物人民网-吃葡萄好处多

  • 姐姐斤
    姐姐斤

    青橄榄中含有丰富的东莨菪内酯,可以有效的抑制黄嘌呤氧化酶的活性,同时也能降低体内尿酸的水平,从而达到防治痛风的目的,当发现尿酸增高时,就要引起重视,注意少食用肉类,油腻等食物,不能喝酒,不能吃海鲜,否则容易诱发痛风急性发作,多喝水排泄尿酸。

  • 青木云糅
    青木云糅

    痛风的患者日常的饮食中,注意减少动物内脏、猪肉、牛肉、羊肉、贝类、凤尾鱼、沙丁鱼、金枪鱼等高嘌呤食物的摄入。

    平时还要注意避免过度进食烟熏肉类,避免高盐、高脂肪饮食。食盐摄入每日不应超过6g,脂肪摄入每日不应超过30g。建议选择更为健康的油。如用植物油代替固体脂肪。痛风的患者日常生活中还要注意限制酒精的摄入,特别是啤酒,同时注意减少。

    痛风是高尿酸血症的临床阶段,因此控制血尿酸是避免和预防痛风的重要机制。尤其是没有任何痛风症状的高尿酸血症患者,首选非药物治疗,包括调整饮食、控制体重、适当运动等。痛风患者强调饮食均衡,须控制饮食总热量,提倡低嘌呤、低脂肪和低盐饮食。蔬果类食物是健康饮食结构的重要组分,应注意选择。总体上,痛风患者提倡减少高果糖蔬果摄入。以下是痛风患者的蔬果饮食建议:

    (1)不宜进食过多含糖饮料和糖分(尤其是果糖)含量高的水果,如苹果、橙、龙眼、荔枝、柚子、柿子和石榴等。

    (2)相对而言,柠檬、樱桃和橄榄等对痛风患者有益。

    (3)西瓜、椰子、葡萄、草莓、李子和桃等可适量食用。

    (4)绝大多数瓜类、块茎、块根类及大多数叶菜类蔬菜,均为低嘌呤食物,建议食用。

    (5)不宜多食香菇、草菇、芦笋、紫菜、海带及粮食胚芽等嘌呤含量较高的植物性食品。痛风患者食用动物性食品时,应注意种类、数量、加工方式等。总体上,痛风患者建议选择白肉,以瘦肉为主,并注意加工方式 。以下是痛风患者选择肉食的建议:

    (1)从种类而言,一般规律是,烹饪前颜色较深的肉类又称红肉,如哺乳动物,包括牛、羊、猪等,其嘌呤含量高于白肉(如非哺乳类动物,包括鸡、鸭、鹅和淡水鱼等)。动物内脏如肝、肾、心等,其嘌呤含量普遍高于普通肉类。因肥肉含有大量脂肪和胆固醇,易引起肥胖及加重尿酸代谢紊乱,故进食肉类宜以瘦肉为主。鸡蛋的蛋白、牛乳、海参等嘌呤含量较低。

    (2)从食用数量而言,因个体差异较大、进食肉的种类不同,无统一标准。一般认为,痛风患者每日肉类摄入量不宜超过100 g。

    (3)肉类食品的加工方式须予以重视。经腊制、腌制或熏制的肉类,其嘌呤、盐分含量高,干扰尿酸代谢,患者不宜食用。而应尽量进食新鲜肉类。烹饪时,提倡水煮后弃汤食用,油炸、煎制、卤制或火锅等烹饪方式均不提倡。使用佐料时,避免使用过多盐、糖和香辛料等。

    痛风不能吃蛋白质类。肉、蛋、奶、豆制品,其中鸡蛋和牛奶嘌呤含量低。在痛风急性发作期,蛋白质来源主要为牛奶和鸡蛋,不选用肉类。慢性期或仅为尿酸高,无明显症状时,可适当选择肉类。豆制品可少量食用。