肉饼蒸蛋蒸多少分钟才能熟

118人浏览 2024-06-16 07:37:40

6个回答

  • 黄小慧
    黄小慧
    最佳回答

    肉饼蒸蛋的烹饪时间取决于肉饼的厚度和蒸锅的火力。以下是一个基本的烹饪时间指南:

    1. 准备好肉饼和蛋液。将肉饼放在蒸碟中,用叉子在上面戳一些小孔,这样蒸熟时会更加均匀。

    2. 将混合好的蛋液倒在肉饼上,注意蛋液不要超过肉饼的高度。

    3. 准备好蒸锅,将水烧开后放入蒸架,再将装有肉饼和蛋液的蒸碟放在蒸架上。

    4. 盖上锅盖,调节火力至中小火,开始蒸煮。

    5. 如果肉饼的厚度较薄,蒸煮时间约为8-10分钟;如果肉饼的厚度较厚,蒸煮时间则需要延长至12-15分钟。

    6. 在蒸煮过程中,可以适时打开锅盖检查肉饼的熟度。插入肉饼中心的牙签或叉子后,若拔出时不粘有蛋液,则表示已完全熟透。

    7. 在确认肉饼完全熟透后,可以关火,将蒸碟取出,即可享用美味的肉饼蒸蛋。

    烹饪时间可能会因个人口味而略有不同,建议根据自己的喜好和实际情况进行调整。

  • 短促笑意
    短促笑意

    一般需要10分钟左右,如果肉饼比较多或者厚的话要多蒸一会,这主要是因为肉饼比较难熟,蒸的时候一定熟透才行,不过也不要蒸太久过熟,太熟的肉和鸡蛋会变老,口感会变差。吃生猪肉容易影响人体健康,生猪肉含有多种有害细菌和寄生虫,这些细菌和寄生虫需要经过高温才可以被杀死。现在市场上卖的猪一般是规模化饲养,各种猪场环境条件、专业化标准参差不齐,猪肉的品质也难以保证。猪是杂食动物,在农村散养的猪各种东西都吃,容易携带细菌和寄生虫。

  • 卢松松
    卢松松

    10-15分钟左右。

    肉饼蒸蛋蒸10-15分钟左右就可以了,时间不能太长也不能太短,要是蒸制时间过短的话,会导致无法完全将肉蒸熟,导致内部还有血水,吃起来口感也不是很好。

    而要是时间太长的话,会将鸡蛋、肉类等食材蒸得过老,里面的营养物质也会大量流失,不过具体的蒸制时间也并不是固定的的,要是制作的肉饼比较厚的话,那么就需要多蒸一段时间,以免没有完全熟透。制作方法:

    1、腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末,拌入肉糜,搅拌上劲;

    2、胡萝卜去皮,然后和土豆(土豆可以不用去皮),放入微波炉饭盒,加入滚水没过土豆和胡萝卜,微波炉高火10-12分钟。取出,胡萝卜切丁,拌入肉糜中,搅拌上劲;

    3、土豆去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖或者啤酒瓶,碾成泥。然后拌入肉糜中,搅拌上劲;

    4、在肉糜中加入少量糖和鸡精,搅拌,然后用手或调羹把肉糜压瓷实了,中间略微下陷,边缘稍微高起;

    5、打入4个鸡蛋,放入蒸格中,碗上盖上盖子,大火蒸20-30分钟;

    6、出锅,淋上香油。

  • 氵刅木夕
    氵刅木夕

    20分钟就可以了,以下是肉饼蒸蛋的具体做法。

    主料:五花肉250g、鸡蛋3个

    辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、小葱适量、料酒适量、生粉适量、姜粉适量

    步骤:

    1、肉加料酒生抽,蚝油,生粉,小葱姜粉,盐拌匀2、再加入适量油拌匀腌制片刻3、然后码入盘中4、中间挖三个洞5、打入三个鸡蛋6、水开后上锅蒸,蒸大概20分钟7、另外再准备点葱花8、蒸熟后取出9、倒入生抽麻油和小葱即可

  • 九分v有
    九分v有

    10~15分钟。肉饼蒸蛋的时间不宜过长也不宜过短,时间过长,肉质会老化,营养物质流失较多,时间过短,内部的肉质还有血水,没有完全熟透。通常,建议蒸肉饼的时间控制在10~15分钟左右,肉饼的厚度,如果超过2公分,可适当的延长蒸饼时间。 肉饼蒸蛋要蒸10~15分钟。肉饼蒸蛋的时间不宜过长也不宜过短,时间过长,肉质会老化,营养物质流失也较多,时间过短,内部的肉质还有血水,没有完全熟透。通常,建议蒸肉饼的时间控制在10~15分钟左右,肉饼的厚度,如果超过2公分,可适当的延长蒸饼时间。

  • 是阿涵啊
    是阿涵啊

    肉饼蒸蛋一般要蒸10-15分钟左右,具体要看火候和肉饼蒸蛋的分量。如果是半斤猪肉和4个鸡蛋,一般用大火蒸12分钟左右即可,这个时间蒸出来的口感较佳,时间长了蛋和肉的口感都会变老。肉饼蒸蛋的原料包括:猪肉糜或牛肉糜、鸡蛋、葱花、食盐、香油、生抽、黑胡椒、生粉、鸡精等,如果喜欢吃土豆、胡萝卜等,还可以适当添加一些进去。猪肉糜或牛肉糜需要加入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、食盐等腌制20-30分钟。葱花和香油一般是在起锅的时候再放,这样可以增加整个菜的视觉感和提升香味。