丝瓜与金针做汤吗

159人浏览 2024-06-16 08:17:46

6个回答

  • 王也
    王也
    最佳回答

    丝瓜和金针菇是经常搭配在一起做菜的食材,它们也可以一起做汤。

    制作丝瓜金针菇汤的步骤如下:

    1. 准备材料:丝瓜、金针菇、鸡腿肉或其他肉类(可选)、姜片、蒜瓣、调味料(盐、鸡精等)。

    2. 鸡腿肉(或其他肉类)切块,丝瓜去皮后切片或块状,金针菇修整好。

    3. 取一个炖盅或炖锅,加入适量的清水,放入姜片和蒜瓣,煮沸。

    4. 加入鸡腿肉(或其他肉类)块,煮至肉类变色。

    5. 加入丝瓜片或块状,再加入金针菇,继续煮熟。

    6. 根据个人口味,适量加入盐、鸡精等调味料。

    7. 煮至丝瓜熟透、金针菇变软,即可关火。

    8. 将炖汤倒入碗中,即可食用。

    丝瓜金针菇汤不仅味道鲜美,而且营养丰富。丝瓜富含维生素C和膳食纤维,具有清热利湿、润肤养颜的作用;金针菇则富含蛋白质、维生素B和矿物质,有益于增强免疫力。丝瓜和金针菇都是低热量、低脂肪的食材,适合健康饮食。

  • 苞谷
    苞谷

    答,丝瓜青菜蛋汤的做法是,先准备好丝瓜青菜洗净,然后将丝瓜切条,青莱切段待用,再将蛋打开加入盐油等味料搞伴待用准备好锅烧热下油,再加入适量清水烧开后加入预先准备好的蛋丝瓜青菜搞伴煮开即可。

    先把丝瓜创去皮,然后青菜洗干净,切丝爪用滚刀切,青菜按寸长切,把鸡蛋打成蛋水,然后锅里放油,同时把丝瓜和青菜一起炒待5分热放水盐,待水开即把蛋水慢慢的到入锅里,待蛋结块就算汤做好

    1.青菜切段洗净备用2.丝瓜去皮洗净切块,鸡蛋加盐打成蛋液。3.起油锅,下鸡蛋液炒到凝固成块。4.转入放清水的汤锅。5.水开,滴少许油,下丝瓜块。6.滚至丝瓜断生,下青菜,加少许盐调味发即可出锅。

    是非常简单的。

    1. 准备好丝瓜和青菜。

    将丝瓜切成细丝,青菜切成小段备用。

    2. 准备一个锅,加入适量的水并烧开。

    3. 当水开了之后,将切好的丝瓜和青菜放入锅中,煮熟至变软。

    4. 打入鸡蛋搅拌均匀后,慢慢倒入锅中,轻轻搅拌让蛋液均匀分布在汤中。

    5. 根据个人口味加入适量的盐和其他调味料,煮沸片刻后即可关火。

    非常简单,只需要几个步骤就可以搞定。

    希望你能成功地完成这道美味的汤菜!

    准备好食材!

    热油炒鸡蛋

    焯熟

    放入丝瓜

    断生后加入开水

    加入金针菇

    加入青菜

    加入盐,白胡椒,香油即可!

    丝瓜去皮后切成片,青菜切丝条状 热锅热油,把丝瓜和青菜根放下去炒30秒左右 青菜叶跟着下锅炒,加入1勺生抽 翻炒1分钟左右,倒入一碗水,开大火烧开 打一个鸡蛋,搅拌 鸡蛋液倒入锅中,期间需要顺着一个方向搅拌汤汁,鸡蛋倒完即可

    以下是丝瓜青菜蛋汤的简单做法:所需材料:

    - 鸡蛋 2个

    - 丝瓜 1根

    - 青菜(如菠菜或小白菜) 适量

    - 高汤或清汤 500毫升

    - 盐 适量步骤:

    1. 准备工作:

    - 鸡蛋打散:将鸡蛋打散备用。

    - 丝瓜处理:将丝瓜去皮,切成薄片或者筷子般大小的段。

    - 青菜处理:将青菜洗净,切成小段或者小块。2. 煮汤:将高汤或清汤倒入锅中,加热至沸腾。3. 加入丝瓜和青菜:将丝瓜和青菜放入煮汤中,煮熟至丝瓜变软,青菜变嫩。4. 加入鸡蛋液:将鸡蛋液慢慢地倒入煮汤中,同时用筷子或勺子轻轻搅拌,使鸡蛋形成丝状。5. 调味:根据个人口味适量加入盐,调味均匀。6. 保持汤温:继续加热几分钟,使汤保持温暖。7. 盛出:将汤盛出,即可品尝美味的丝瓜青菜蛋汤。温馨提示:

    - 如果喜欢更加浓稠的蛋汤口感,可以增加鸡蛋的数量。

    - 可以根据个人口味,添加一些其他调味料,如胡椒粉或葱姜蒜等。

    - 建议在烹饪过程中不要过度煮熟丝瓜和青菜,以保持蔬菜的营养和口感。

    - 如果没有高汤或清汤,也可以使用清水代替,并根据个人口味添加适量的鸡精或鸡粉增加味道。祝您做出一道美味的丝瓜青菜蛋汤,享受营养又好喝的一餐!

    鸡蛋 两个丝瓜 两条瘦肉 2两油 两勺子盐 1小勺半水 1大水勺1/6丝瓜洗干净,用刀削好皮,再次放水里洗干净,切凌型,瘦肉洗净切片,放入盐,腌一下。鸡蛋两个打散2/6鸡蛋用筷子调成鸡蛋液备用3/6锅烧热,放少1小勺许油,油温热后,放入鸡蛋液,先不要翻动,等凝固一下再动,4/6炒成棉花状盛出备用5/6锅中入水,烧沸,淋入1小勺油,倒入丝瓜,瘦肉,盖上盖子煮5--6分钟6/6倒入炒好的鸡蛋,加入1小勺半盐,煮一下就好了

    丝瓜青菜蛋汤是一道清淡可口的家常汤品。以下是一种常见的丝瓜青菜蛋汤的做法:

    食材:

    - 丝瓜(1根)

    - 青菜(适量,如菠菜、小白菜等)

    - 鸡蛋(2个)

    - 葱(适量)

    - 姜(适量)

    - 蒜蓉(适量)

    - 鸡精(适量)

    - 盐(适量)

    - 食用油(适量)

    做法:

    1. 丝瓜洗净去皮,切成片状。青菜洗净切成小段备用。

    2. 取一个锅,加入适量的水,烧开后放入丝瓜片,煮至丝瓜变软(大约5分钟)。

    3. 把丝瓜片捞出,放入凉水中过一下,以保持翠绿的颜色。保留煮丝瓜的汤汁。

    4. 取一个干净的碗,打入两个鸡蛋,轻轻搅拌均匀备用。

    5. 取一个炒锅,倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜蓉炒香。

    6. 把煮丝瓜的汤汁倒入锅中,煮沸后加入青菜煮1-2分钟至熟。

    7. 将丝瓜片放入锅中,用勺子稍微拨散,使其分布均匀。

    8. 汤汁煮沸后,慢慢倒入搅拌均匀的鸡蛋液,同时用筷子轻轻搅拌。

    9. 加入适量的盐和鸡精进行调味,根据个人口味增减。

    10. 煮至鸡蛋稍微凝固,汤汁开始变浓稠时,即可关火。

    11. 撒上一些葱花(可选)作为装饰,即可上桌享用。

    这是一种简单的丝瓜青菜蛋汤的做法,您可以根据自己的喜好和口味进行调整。希望您能喜欢这道清淡美味的汤品!

    食材:

    150克丝瓜、2个鸡蛋、少许青菜、盐、油。

    做法:

    1.丝瓜切成片,鸡蛋打散在碗中。

    2.将切片的丝瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用。

    3.锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入丝瓜片。

    4.水再次开后,倒入打散的鸡蛋。

    5.最后放几片青菜点缀,放适量的盐即可。

  • 宜人自居
    宜人自居

    材料:冬瓜、香油、豆腐、葱、姜、料酒、盐、做法:冬瓜切片,豆腐切块,热锅冷油,加入葱姜蒜,炒出香味。加入冬瓜,快速翻炒。然后加入料酒翻炒均匀,倒入清汤,加豆腐。大火烧开,然后小火熬煮,加适量盐。至汤成奶白色,加鸡精,香油出锅。

    材料冬瓜200g,西红柿150g,水三碗(750ml),香菜少许,家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1块做法1.冬瓜切0.5cm左右的片备用2.西红柿切滚刀块备用3.锅中倒入三碗水,约750ml煮沸4.加入一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝,煮至微开5.放入冬瓜片6.再放入切好的西红柿块7.盖上锅盖中火煮约5分钟8.5分钟后打开盖子放入香菜即可

    一、用料

    西红柿 1个

    丝瓜 1根

    鸡蛋 2个

    金针菇 适量

    二、西红柿水瓜鸡蛋丸子汤做法步骤

    步骤 1

    鸡蛋加虾米调匀,炒好备用;

    步骤2

    番茄切片、水瓜切大块丁、金针菇洗干净备用;

    步骤3

    锅里放猪油+蒜粒煸炒一下,下水瓜煸炒,同时砂锅开大火烧热,烧热后放入番茄打底+高汤冰块,周围放金针菇;

    步骤4

    倒入煸好的水瓜+鸡蛋 放入牛肉丸+豆子丸子,盖盖大火继续3分钟,关火焖3分钟; 开盖后撒一点点盐和醋拌匀即可食用。

    一、准备原料:西红柿、冬瓜、葱末、姜末、香菜末、食用碘盐;做法:1、将西红柿和冬瓜洗净去皮切块儿;2、锅中烧热油,将葱末和姜末下锅,翻炒两下,随后加入冬瓜翻炒至半熟;3、将西红柿块儿倒入锅中,和冬瓜肉末一起翻炒至八成熟时,随加入适量水,同时加入适量食用碘盐;4、煮沸时,撒入香菜末即可。二、1.把西红柿切小块,然后放到油锅里炒炒2.为了入味、好煮,冬瓜要切成小的薄片3.给炒西红柿的锅子加入烧开的水,然后把冬瓜片放进去开始煮,直到汤沸腾,冬瓜有些煮化。4.汤煮的差不多就可以放青菜、粉丝…(依据个人口味决定)5.最后放入盐和鸡精即可。三、原料:冬瓜500克,番茄150克。烹调步骤:冬瓜去皮、子,番茄滚水烫后去皮,切片,加盐、食用油一起煮汤食用。四、番茄冬瓜汤做法:番茄切块,放入油锅煸炒,炒出红色为止,加鲜汤,冬瓜块,和浸去咸味的榨菜片。烧开后,撇去浮油,再用小火焖烧15分钟即可。五、西红柿冬瓜汤材料:冬瓜,西红柿,金针菇。作法:把冬瓜线成薄片,西红柿切丁。锅中倒入少许的油,热后把金针菇放入油中煎一会。加入西红柿翻炒。再倒入冬瓜片炒一会,加水,放盐。其他的调料最好不要放,因为有西红柿,可出自然的酸味。开锅后,盛入碗中就可以了。

    1、番茄、丝瓜、鸡蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣备用。2、丝瓜去皮切滚刀块,木耳切丝,番茄切块,蒜切末,蛋打散。3、锅内油热入蒜炒香,入丝瓜稍炒,入木耳稍炒,入番茄炒,加适量盐、蚝油。4、加水没过食材。5、水开后,煮至丝瓜熟,番茄出味,挑去番茄皮,快速以划圈方式倒入蛋液。6、迅速搅拌几下,关火,汤出锅。

  • 绿色
    绿色

    1. 准备食材:主要是丝瓜和黑木耳,此外还可以添加一些适量的粉丝、金针菇、鸡肉等调料。

    2. 洗净黑木耳,用清水浸泡半小时,使其膨胀后切成细条状备用。

    3. 丝瓜洗净去皮,切成小块备用。

    4. 热锅凉油,放入姜片爆香,然后放入食材翻炒几下。

    5. 加入清水或者高汤,煮开后转小火煮20-30分钟。

    6. 按照个人口味添加适量的盐、胡椒粉等调料即可。

    步骤 1

    丝瓜去皮切滚刀块

    步骤 2木耳提前泡发

    步骤 3鸡蛋打散,豆腐切小块

    步骤 4热锅加油,放入葱花丝瓜翻炒至丝瓜稍软

    步骤 5

    加水,放入豆腐、木耳煮开

    步骤 6

    溜边倒入鸡蛋液

    步骤 7待鸡蛋液凝固加盐出锅

    做法:

    1. 木耳用清水浸透,洗干净,切丝;

    2. 丝瓜削去硬棱,洗净,切滚刀块;

    3. 煲里倒入6碗水烧开,下姜片、木耳和丝瓜,滚15分钟,至木耳和丝瓜软熟,再下虾仁煮熟,将1.5汤匙生粉加水调开,淋入汤里再滚起,下盐调味即可品尝。

  • 爱生活的皮皮鲁
    爱生活的皮皮鲁

    材料:丝瓜150克、油菜适量、浓汤宝一盒(有高汤更好)、大蒜1瓣、香葱少许

    做法:1、准备好所有食材,先将丝瓜去皮。洗净后切成滚刀块。

    2、油菜洗净切段,大蒜去皮,切片;香葱洗净切碎备用。

    3、起锅,锅中放入少许油爆香蒜片,然后放入丝瓜翻炒至稍软,加入适量高汤,待水开后,加入适量盐调味,最后放入油菜,撒葱花即可。

    主料

    丝瓜半根

    扇贝肉适量

    粉丝适量

    辅料

    山茶油适量

    葱适量

    盐适量

    白胡椒粉适量

    麻椒油适量

    红油适量

    姜适量

    1. 丝瓜半根,去皮切滚刀块。

    2. 扇贝肉去腮洗净。

    3. 锅里适量油烧热,葱姜炒香。

    4. 丝瓜倒入。

    5. 翻炒几下。

    6. 倒入适量清水煮开。

    7. 粉丝一小捆备用。

    8. 粉丝放入,煮两滚儿。

    9. 扇贝肉倒入。

    10. 煮一分多钟。

    11. 适量盐,麻椒油,白胡椒粉调味儿。

    12. 撒上小米椒,葱碎。

    13. 搅匀关火。

    用料

    青菜

    5颗鸡蛋 1个油 5克香油 2勺盐 5克丝瓜 1根金针菇 1把

    丝瓜青菜汤的做法步骤

    步骤 1

    space准备好食材!

    步骤 2

    space热油炒鸡蛋

    步骤 3

    space焯熟

    步骤 4

    space放入丝瓜

    步骤 5

    space断生后加入开水

    步骤 6

    space加入金针菇

    步骤 7

    space加入青菜

    步骤 8

    space煮

    步骤 9

    space加入盐,白胡椒,香油即可!

    新鲜丝瓜250克,油菜、盐、香油各适量。丝瓜去皮,洗净,切块 油菜洗净,切段。

    丝瓜块放入锅中,加入适量水煮至丝瓜熟,下油菜煮至变绿, 加盐、香油调味即成。佐餐食用。

  • 烂柯
    烂柯

    以下是章鱼丝瓜煲汤的做法:

    所需材料:

    - 鲜章鱼 1只(约500克)

    - 丝瓜 1条(约300克)

    - 姜片 3片

    - 青葱(切段)适量

    - 食盐 适量

    - 清水 适量

    步骤:

    1. 鲜章鱼洗净,去除内脏和头部,切成块状备用。

    2. 丝瓜去皮,切成片状备用。

    3. 取一个砂锅,加入适量清水,放入姜片、青葱段,煮开后放入鲜章鱼块,煮5分钟左右,撇去浮沫。

    4. 将丝瓜片放入砂锅中,再次煮沸。

    5. 转小火煮30分钟左右,至章鱼熟透,丝瓜煮烂。

    6. 最后加入适量的盐调味,煮开即可。

    7. 煲好的章鱼丝瓜汤盛出,撒上一些青葱末即可。

    温馨提示:

    1. 章鱼和丝瓜可以根据个人口感调整数量和大小。

    2. 煲汤时不需要加油,章鱼本身就含有一定的油脂。

    3. 鲜章鱼可以用海鲜市场买到,选择新鲜的品质好的章鱼。

    4. 煲汤时可以用慢炖锅或者电饭煲代替砂锅,效果也很好。

    5. 汤可以根据个人口感加入一些其他的调味料,如胡椒粉、味精等。

    梅花章鱼、丝瓜、虾饺、金针菇、小葱、油、盐、水、胡椒粉、姜粉。1、所需食材准备就绪。2、丝瓜去皮改刀。3、锅中入油放入章鱼和金针菇略微翻炒。4、加适量的水。5、放入虾饺煮沸。6、加丝瓜块,放少许姜粉和胡椒粉煮沸。7、出锅加盐调味即可。8、出锅撒上葱花就OK啦