半斤馄饨皮可以包多少个

134人浏览 2024-06-16 07:06:50

6个回答

  • 粉红酸果酱
    粉红酸果酱
    最佳回答

    半斤馄饨皮可以包的数量因个人包馄饨的技巧和包馅料的丰富程度而有所不同。一般情况下,半斤馄饨皮可以包约30-40个馄饨。这取决于每个馄饨的大小和包的紧实程度。有些人喜欢包得大而饱满,这样可能会包得少一些;而有些人喜欢包得小而精致,这样可能会包得多一些。所以具体的包馄饨数量还是要根据个人喜好和包馄饨的技术来确定。

  • 倪大红
    倪大红

    问的应该是比例吧,皮和馅料和肉的比例是2:1:1。

    馄饨是一道中国美食,是起源于中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。

    馄饨以馄饨和水饺来比较的话,馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。

    馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水,经历所谓‘三沉三浮’,方可保证煮熟。

    馄饨重汤料,而水饺重蘸料。

  • 阿阳
    阿阳

    200个大馄饨需要2斤2两肉。馄饨皮比较薄,包的时候又要折两折,肉馅用得比较少。大馄饨皮与肉馅的比例是一比零点五,也就是一斤大馄饨皮包半斤肉馅。一斤大馄饨皮是45个,那么200个大馄饨皮是4斤半左右,4斤半左右的大馄饨皮只能包2斤2两的肉。

  • 大熊小黑粉
    大熊小黑粉

    500克混沌皮有70张,注意皮和馅料和肉的比例是2:1:1。

    馄饨皮比较薄,包时又要折两折,肉馅就用得比较少,因为肉馅放多了馄饨皮会破。一般一斤馄饨皮(也就是500g)只要半斤肉(250g)就够包了。调肉馅时最好放点葱姜水,不过不能放太多,一点肉馅半小碗水就够了,放时要分三次放,而且一边倒水一边搅拌肉馅,这样的肉馅才美味可口。

    注意:

    肉馅要吃水才会嫩,一般有两种做法,先吃水再放菜,或者先放菜再吃水,如果是比较容易出水的菜叶类,最好先处理掉水分再加入肉馅,如果是茎类蔬菜,比如芹菜,可以直接放入再让蔬菜的水分让肉馅吃水。吃法:

    在广西百色市的百色城里,人们喜欢食用甜味的食物,馄饨由广东的云吞传入百色后便有甜吞的吃法。甜吞一般是将甜豆沙包入薄的馄饨面皮,包法与广东云吞相同,将包好的甜吞下入5成热的温油中炸至金黄酥脆、外焦里嫩后捞出,淋上事先熬好的黄糖汤汁一起食用,味香甜而不腻。

    福建闽北地区的扁食一般只使用猪大骨熬出的清汤为汤底,除此之外不添加任何材料。食用前用料酒和味精调味并撒入葱花即可。扁食常和干拌面一起食用,但把二者混在一起的吃法比较不常见。

    以上内容参考:百度百科--混沌

  • 不回家的人
    不回家的人

    超市里卖的速冻馄饨一般一斤30个左右,半斤也就是15个左右。一斤馄饨60个,实际承重是1100克左右,饭店说的一斤是卖一斤馄饨面粉的意思,7两面3两水就是一斤馄饨皮,一斤馄饨面可以做65个左右馄饨皮。先在锅里煮上清水,等水烧热之后在水里加上一些葱花和食盐。因为加葱花会让馄饨更香,加食盐则是为了馄饨不会出现粘锅破皮的情况。等水烧开之后,快速把馄饨放到锅里,再盖上锅盖。等到锅里的水再次沸腾之后,揭开锅盖,添一点冷水到锅里继续煮馄饨。这样的步骤大概持续三次后,等馄饨浮在汤面之上的时候就可以出锅了。

  • 望舒
    望舒

    一般一斤馄饨皮(也就是500g)只要半斤肉(250g)就够包了。

    调肉馅时最好放点葱姜水,不过不能放太多,一点肉馅半小碗水就够了,放时要分三次放,而且一边倒水一边搅拌肉馅,这样的肉馅才美味可口。

    馄饨是一道中国美食,汉语拼音是hún tún或者hún tun轻声;粤语:wn3 tn1,音同“云吞”;山东话:hún dùn;英文名:Wonton、Huntun)是起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。

    猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项。

    起源于无锡东亭的无锡三鲜馄饨以鲜猪肉、开洋、榨菜为馅料。常州三鲜馄饨则以鲜猪肉、虾仁与青鱼肉为馅。猪肉、水产、干货和酱菜的搭配组合也启发了日后的馅料创新。广东以肥、瘦猪肉、鲜虾仁,加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。馄饨的做法:

    各地包法不同,选购市场卖的馄饨皮即可,一般是1斤皮半斤馅。如果素质过硬可以适量增加馅量。6~7两也够了,最方便的包法是,居中放馅,卷两卷,然后两翼向中间折一下,倒置摆放整齐.一般是上冰箱速冻层,留着早上吃.一般一斤半的馄饨正好摆满一层,大约40个。底下一定要垫上塑料薄片,以防止粘底。