卤的小鸡腿多少钱一个

116人浏览 2024-06-16 07:12:45

6个回答

  • 灯影人
    灯影人
    最佳回答

    “卤的小鸡腿多少钱一个”这个问题的回答可能因地区、商家和市场价格波动而有所不同。卤制小鸡腿的价格在不同地方和商家之间有所差异,一般在3元到10元之间。具体价格还需根据您所在的地区和购买渠道进行确认。

  • 對味
    對味

    卤鸡腿要煮多长时间要根据个人想要入味的程度来决定,通常从15—20分钟的短期卤肉,到长达1—2小时的长时间卤制过程,都是可以的。

    一般来讲,如果想要尽早的尝到美味的卤鸡腿,用高压锅或者焖锅卤20分钟就够了,而对于那些肉质比较老的食材,想要入味的话,卤制的时间自然要久一点更好。扩展资料:

    中国不少美食以卤水烹调,像人们常吃的鸭舌、鸭腿、卤肉饭等等。可据研究发现,卤肉加热时间愈长,产生的致癌物胆固醇氧化物(COPs)也愈多。

    食物卤煮太久会使营养素流失,且卤制品通常太油太咸,多吃易患心血管疾病及增加肾脏负荷。

    食物经高温加热会有氧化现象,时间太久会产生过氧化物,破坏血管、细胞膜及DNA等,而且不少卤味如猪肠等都含高脂肪,也有可能增加患心血管病的风险。

    卤味加热时间应少于3小时,而在卤水汁中加入合比例的冰糖及酱油,有助于减少致癌物。

    参考资料来源:百度百科--卤鸡腿

  • 喵呜
    喵呜

    买三斤是22·50元。

    鸡腿做法

    电饭锅鸡腿

    用料

    鸡腿5个

    葱15g

    姜15g

    蒜15g

    生抽30ml(2勺)

    老抽10ml(2小勺)

    蚝油30g(2勺)

    干辣椒6个

    花椒3g

    冰糖20g

    料酒30ml(2勺)

    水100ml

    做法

    鸡腿洗净,在鸡腿上划几下,放入电饭锅中

    把所有的调料以此放入锅中

    再倒入100ml水(大概半碗),开启煮饭模式。

    红烧大鸡腿

    用料

    大鸡腿2只

    姜1块

    蒜6瓣

    干辣椒2个

    螺丝椒1个

    八角1个

    桂皮1小块

    鲜味酱油4勺

    老抽酱油2勺

    白酒4勺

    糖2勺

    蚝油1勺

    做法

    大鸡腿放入大盆,入瓷勺1勺盐,浸泡一会儿(1小时以上最佳)

    调汁,4勺鲜味酱油+1勺蚝油+2勺老抽+2勺糖+4勺白酒

    切4至5片姜,螺丝椒或小米椒切圈

    鸡腿捞出,厨房纸擦干表面水分。

    取不粘锅,入瓷勺2勺油,中火。

    入姜、蒜、1颗八角+1块桂皮,翻炒一下。

    铺入鸡腿

    两面煎至微微发黄。这个步骤可以让鸡腿的肥油煎出来,不油腻,鸡腿烧出来也更香。

    加水,水要多一些,没过鸡腿,冷水热水都可以

    水烧开转小火炖30分钟,翻面,再炖20分

    钟,转大火收汁。

    出锅前撒入螺丝椒或者小米椒

    盐焗鸡腿

    用料

    大鸡腿2个、盐焗粉、花生油

    葱段、姜片

    盐焗鸡腿的做法

    大鸡腿、盐焗粉、花生油,腌制30分钟

    锡纸中铺好葱段、姜片,放入鸡腿,包裹住,蒸30分钟

    蒜香大鸡腿

    用料

    鸡腿适量

    生抽适量

    料酒适量

    蜂蜜适量

    蚝油适量

    做法

    腿洗干净,双面划口。

    腌制20分钟:2勺蒜末+2勺料酒+2勺生抽+2勺蜂蜜+1勺老抽+1勺耗油+半勺黑胡椒粉抓匀。

    平底锅热油,小火煎至两面微黄,倒入腌制酱汁+半碗水,小火焖煮15分钟,收汁。

    清蒸大鸡腿

    用料

    全鸡腿2只

    薄盐生抽2勺

    普宁豆酱2克

    生姜丝少许

    清蒸大鸡腿(减脂食谱)的做法

    先用松肉神器两面捶打大鸡腿,可以更入味

    焯水2分钟,捞出备用

    2勺生抽,2勺豆酱,均匀涂抹在鸡腿上

    加点生姜丝,水开上蒸锅,大火5分钟,转小火20分钟

  • 墩墩已蹲蹲i
    墩墩已蹲蹲i

    能吃的。现在有很多人天天都是在网上买的鸡腿肯定是能吃的,现在网上东西是很火的,有很多人都在吃,网上不仅很方便,价格也比较实惠,比外面卖的便宜多了,味道和品质上和其他的鸡腿儿是没有什么区别的,所以在网上买的卤鸡腿也是可以放心吃的。

  • 小迷糊
    小迷糊

    一个卤鸡腿的大概150克左右。鸡腿的重量不同,卤好的鸡腿重量也会不一样,卤鸡腿是常见的美食,制作的主要原料为鸡腿,辅料包括食用盐,生抽,老抽,冰糖,花椒粒,干辣椒,桂皮等,煮卤鸡腿的时间不宜过短,以免影响卤鸡腿的口感。鸡腿简述

    鸡腿是鸡从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

    鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。

    鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

  • 長城之旅
    長城之旅

    一般冷库批发鸡腿一箱差不多180-200元右。S号(小)鸡腿,每箱10公斤,100至105个左右。

    M号(中)鸡腿,每箱10公斤,90个左右。L号(大)鸡腿,每箱10公斤,70个左右。

    以2020年7月内蒙古市场为例,冻鸡爪的价格为22-28元/斤之间,而新鲜的鸡爪就会比较贵了,价格也是在35元/斤以上,制作好的卤鸡爪则为58元/斤。

    农村现在集市上确实有一种非常便宜的鸡爪子,它们的售价往往低于十元钱,前几天看到一份出售的只有六块钱一斤,但是这种是极少数。如果我们仔细观察这些鸡爪子,会发现这些鸡爪外皮比较干,而且发白,有的鸡爪内部呈现黑色。如何挑选鸡爪

    选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发粘,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。鸡爪的储存方法

    鸡爪最好趁新鲜制作成菜,一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪,可把鸡爪洗净,在表面涂抹上少许黄酒,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出后自然化冻即可。

    以上内容参考:百度百科--鸡爪