芹菜腰果炒虾仁

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芹菜腰果炒虾仁是一道美味又营养丰富的菜肴。它的制作简单,口感清脆,香气扑鼻,十分受欢迎。芹菜腰果炒虾仁还有许多健康的好处。今天我将为大家介绍如何制作芹菜腰果炒虾仁以及它的价钱。

我们需要准备以下食材:芹菜、腰果、鲜虾仁、蒜末、食用油、盐和鸡精等。这些食材都可以在当地的超市或农贸市场购买到,价格相对较为便宜。

制作芹菜腰果炒虾仁的步骤如下:

1. 芹菜洗净,切成小段备用。鲜虾仁剥壳去尾,用清水冲洗干净。

2. 锅中加热适量的食用油,放入蒜末炒香。

3. 将鲜虾仁倒入锅中翻炒至变色,捞出备用。

4. 锅中加热适量的食用油,放入腰果炒香。

5. 将芹菜倒入锅中,快速翻炒均匀。

6. 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。

7. 将炒好的鲜虾仁加入锅中,翻炒均匀即可。

这道芹菜腰果炒虾仁色香味俱佳,口感鲜美,虾仁鲜嫩多汁,腰果香脆可口,芹菜清脆爽口,口感丰富。芹菜富含膳食纤维和维生素C,有助于消化和养颜。虾仁则富含高质量的蛋白质和矿物质,有益于增强免疫力和改善血液循环。腰果则含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,对心脑血管健康非常有益。

关于芹菜腰果炒虾仁的价钱,它的成本相对较低。在大多数地区,新鲜的芹菜价格每斤在2元左右,新鲜的鲜虾仁价格每斤在15元左右,腰果价格每斤在20元左右。其他调料的价格相对较低,从整体来看,制作芹菜腰果炒虾仁的价格相对较低,适合家庭日常食用。

芹菜腰果炒虾仁是一道美味又营养的佳肴。它制作简单,口感清脆,香气扑鼻,而且具有许多健康的好处。它的价钱相对较低,适合家庭日常食用。如果你想尝试一道美味又健康的菜肴,不妨试试芹菜腰果炒虾仁,相信你会喜欢上它的美味!

芹菜腰果炒虾仁(芹菜腰果炒虾仁的价钱)

洋葱腰果炒虾仁这样做最正宗

主料 基围虾 洋葱 腰果 青椒

辅料

姜 蒜 盐 料酒 生抽 胡椒粉 淀粉

洋葱腰果炒虾仁的做法步骤

1.基围虾放冰箱冷冻半小时,然后剥壳、开虾背去虾线。加料酒、生抽、淀粉腌制一会。

2.锅内热油、下虾仁炒饭变色盛出备用。

3.另起锅下姜蒜爆香。

4.下洋葱、腰果,青椒炒几下,加少许盐、生抽。

5.下虾翻炒均匀出锅。

6.成品。

主料:

西芹适量、虾仁适量、腰果少许

辅料:

姜少许、 鸡粉少许、 食盐适量、 料酒适量 胡椒粉少许

步骤1

如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步

步骤2

虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟

步骤3

芹菜洗净,切段

步骤4

锅加热,倒适量油,爆香姜粒

步骤5

倒入虾仁炒熟后捞出备用

步骤6

锅加热,再倒少许油,油热得将要冒盐后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味

步骤7

将腰果放入略微翻炒即可出锅

芹菜腰果炒虾仁的做法

首先把食材备好第一把芹菜焯水放在盘子备用

第二加入适量油把腰果和虾仁炒熟

第三再加炒熟的三样菜放在一起再翻炒一遍加入适量的调料就可以了

1.首先把准备好的虾仁在温油和姜粒当中滑7分熟熟。(断生见白即可)

2.油锅当中放入西芹和红椒片,翻炒几下,加入虾仁一起炒,放入少许的盐。3.放入腰果一把,快速翻炒几秒,出锅!

芹菜腰果炒虾仁的家常做法窍门

1. 准备材料:新鲜的芹菜、腰果、葱姜蒜等调料。2. 处理腰果:将腰果烤熟或用少许油煸炒,直到变色。3. 烹饪步骤:将切好的芹菜焯水后捞出,用油爆香葱姜蒜,加入腰果和芹菜,翻炒均匀。最后加入盐、味精等调料调味即可。4. 注意事项:炒制时间不宜过长,以保持芹菜的脆爽口感。也可根据个人口味加入适量的辣椒等调料。掌握好材料和烹饪技巧,就能做出美味正宗的芹菜炒腰果了。

准备好芹菜、虾仁、腰果、生抽、盐、黑胡椒、白酒。把芹菜切成小块,虾仁背划上一刀,用盐、黑胡椒以及适量的白酒腌制一会,在下锅之前倒入淀粉抓一抓。把腰果放到锅里,烘一烘之后,在热锅冷油的时候选择放入虾仁,等到虾仁炒到卷状的时候,捞起来放在一边就可以了,之后继续保持热锅冷油的状态,放入切好的芹菜,加上一些盐炒匀,再放入虾仁翻炒,最后放几滴酱油之后,加入腰果就可以出锅吃了。

原料:洋葱 (500克)

腰果 (50克)

猪瘦肉 (250克)

红椒 (1个)

豆瓣酱 1汤匙

酱油 20毫升

姜 1小块

花椒面 1小勺

盐 1小勺

鸡精 1小勺

淀粉 1汤匙

食用油 100毫升

步骤:

1/8

准备好所有食材:洋葱、腰果、猪瘦肉、红椒;佐料:豆瓣酱、酱油、姜、花椒面、白糖、盐、鸡精、淀粉。

2/8

姜去皮切丝。3/8

红椒洗净,去蒂,切成丝。4/8

洋葱洗净,去蒂,对剖,切成1厘米左右宽的条,用手瓣成一片一片。

5/8

瘦肉切成大小厚薄均匀的薄片。放人姜丝、酱油、花椒面、白糖,拌匀入味,再加入淀粉抓匀,抓匀时手稍带点力,时间不低于1分钟。放置半小时。

6/8

锅中加入食用油,油热后加入豆瓣酱炒香,倒入肉片快速划散,翻炒。炒至肉片变色。7/8

倒入洋葱、红椒,继续翻炒,炒15-20秒左右至洋葱断生,由白色刚好变成透明色,关火。

8/8

倒入腰果,翻匀入味后,撒入盐、鸡精和匀,装盘盛出开始享用。

用料

西芹 一把

腰果 150g

食盐 一茶匙

做法步骤

1、西芹洗净去根,用削皮刀去筋,斜刀切块。

2、切好的西芹下锅焯水备用。

3、焯好的西芹下油锅翻炒。

4、腰果下锅翻炒。腰果入菜的搭配很重要,与虾、西芹或鸡肉搭配可以更好地发挥功效。

5、撒盐,翻炒均匀。

6、出锅啦!清香四溢~

芹菜腰果炒虾仁的价钱

材料

鲜虾150g、百合1头、西芹2根、腰果100g、蛋清少许、姜1小块、大蒜2瓣、料酒10ml、水淀粉15ml、盐少许、高汤30ml、油500ml(实耗20ml)做法

1.鲜虾去头去壳,用刀在背部划开,去除虾线后冲洗干净,用蛋清和盐抓匀后腌制片刻;2.百合剥成片冲洗干净,西芹洗净斜切成小段,大蒜和姜切片备用;3.大火烧开煮锅中的水,放入百合汆烫1分钟,捞出放入冷水中浸泡;4.锅中倒入油烧热,放入腰果炸至金黄色后捞出,再放入虾仁轻轻滑散,至虾仁卷曲熟透后捞出;5. 将锅中多余的油盛出,留少量底油,烧热后放入蒜片和姜片爆香,放入西芹、百合、翻炒一下,放入虾仁、料酒、盐、高汤烧开,淋入水淀粉勾芡,最后撒上腰果炒匀即可出锅。

食材:虾仁100克、腰果100克、西芹200克、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生粉1汤匙、姜1块、水淀粉1汤匙、麻油1茶匙、鸡蛋液半个。

做法

步骤 2

姜切末。

步骤 3

西芹改刀切成小段。

步骤 4

虾仁放入碗中加入盐、生粉和半个鸡蛋的蛋液。

步骤 5

抓匀腌制10分钟。

步骤 6

西芹放入开水焯熟捞出。

步骤 7

净锅加适量水、少许盐、姜末烧开。

步骤 8

将腌好的虾仁滑熟。

步骤 9

捞出放冷水里。

步骤 10

热锅入油。

步骤 11

小火将腰果慢慢炸成金黄色。

步骤 12

锅中下姜末爆香。

步骤 13

下西芹、腰果、虾仁、炒匀。

步骤 14

加入盐、胡椒粉翻炒均匀。

步骤 15

勾薄芡。

步骤 16

料酒。

步骤 17

淋少量麻油翻炒均匀。

步骤 18

装盘,出锅即可。

芹菜腰果炒虾仁的做法窍门窍门

1/6 鲜虾去壳去虾线,放入盆中,加入少量的食用碱,抓洗至虾仁变白,放置流水下冲洗

2/6 吸干虾仁上的水份,放入碗中,加盐、鸡精、料酒,少许悼蛋清,抓匀,加入淀粉,抓匀。放入少许色拉油拌匀,放入冰箱俺三十分钟

3/6 锅内热油,三成热时,下入虾仁,迅速翻炒至变色立即起锅

4/6 重新做锅,油三成热时,放入切成小段的西芹,快速翻炒变色,加入糖、鸡精,葱姜,翻炒

5/6 加入虾仁迅速炒匀

6/6 临起锅前加入腰果即成

材料虾仁,西芹,roasted salted腰果,葱姜蒜,酱油,盐,淀粉做法1. 油热滑炒虾仁,同时放入葱姜蒜末,加点酱油,盖起锅盖大火焖一分钟。2. 加入西芹炒熟,加盐3. 沟水淀粉, 加腰果,出锅。

【菜品】:西芹腰果虾仁

【配料】:鲜虾适量、西芹一把、腰果适量、料酒适量、鸡蛋一个、淀粉适量、盐适量、白糖少许

【做法】:

1、准备好这道菜要用的食材,将新鲜的大虾剥去虾壳然后去掉虾线备用。

2、虾仁中加少许盐,料酒、半个蛋清、水淀粉,拌匀腌制十多分钟,虾仁腌制一下之后口感是特别好的,而且很入味。

3、将西芹洗干净之后切成小段,尽量是长短一致,将葱切好备用。

4、炒锅加入适量的食用油烧热,下姜蒜爆出香味。

5、然后将西芹段放入锅中翻炒均匀,西芹有点炒软了之后就差不多可以了。

6、后加入腌好的虾仁,爆炒至变色,加一点盐调味,喜欢的话还可加一点糖提鲜,食材成熟了就可以关火出锅了。

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