李荣浩早起吃了四个韭菜盒子

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李荣浩早起吃了四个韭菜盒子,他感到饱腹满足,但对于茄子的烹饪方法却犯了难。茄子怎么吃才能既好吃又简单呢?鱼香茄子或许是一个不错的选择。

鱼香茄子是一道经典的川菜,口味鲜美,香辣可口,而且制作方法相对简单。对于初学者来说,鱼香茄子是一道很好入门的菜品。

准备好所需的食材。除了茄子外,还需要豆瓣酱、葱姜蒜末、糖、醋、酱油、盐、淀粉和清水。

将茄子洗净后去皮,切成长条状,然后将茄子放入盐水中浸泡片刻,这样可以去除茄子的苦味。将茄子沥干水分备用。

热锅冷油,将茄子下锅煎炸至金黄色,这样可以使茄子更加脆嫩。炸好的茄子捞出备用。

锅中热油,爆炒豆瓣酱,葱姜蒜末,炒出香味后加入适量的水,烧开后放入糖、醋、酱油和盐,搅拌均匀。

将炒好的鱼香酱汁倒入锅中,煮开后放入炸好的茄子,用小火煮几分钟,直到汁汁收干即可。

鱼香茄子做好后,可以加入一些葱花和香菜点缀。这道菜色香味俱佳,色泽红亮,味道酸甜辣香,鲜美可口。

鱼香茄子还具有一定的营养价值。茄子富含维生素A、维生素C和维生素E,具有抗氧化的作用,有助于保护皮肤健康。茄子中还含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化和减少胆固醇的吸收。

对于李荣浩这样早起的艺人来说,鱼香茄子是一道既美味又简单的菜品。在紧张的工作日程中,有时他可能没有太多时间和精力去准备复杂的餐点,而这道鱼香茄子正好满足他的需求。

鱼香茄子的做法也可以根据个人的口味和喜好进行创新和调整。可以加入一些蘑菇、青椒、肉片等其他配料,使得菜品更加丰富和多样化。

鱼香茄子是一道既好吃又简单的菜品,无论是李荣浩这样的早起者还是其他人,都可以尝试制作这道美味的川菜。希望大家都能享受到鱼香茄子带来的美味和快乐!

李荣浩早起吃了四个韭菜盒子(茄子怎么吃才好吃又简单鱼香茄子)

主料

翅尖200克

土豆480克

辅料

油适量盐1勺

酱油1勺

花椒1/2勺

姜适量

蒜适量

鸡精1/2勺

葱适量

料酒1勺

辣椒酱1勺

步骤1

准备好土豆

步骤2

准备好鸡尖

步骤3

土豆洗净切块

步骤4

鸡尖泡洗干净

步骤5

锅热油,下姜、蒜炒香,加入鸡尖

步骤6

加点料酒和花椒

步骤7

加点酱油和辣椒酱翻炒一下

步骤8

加入土豆

步骤9

翻炒几下

步骤10

加一碗水

步骤11

加盐,中火烧制

步骤12

烧到土豆熟烂,加鸡精调味

步骤13

装盘,撒上葱末

烹饪技巧

1、鸡翅先煎过再烧,味道更香。

2、红烧菜加点酱油和辣椒酱,更开胃下饭。

3、土豆切成大小均匀的块,容易一起烧熟,烧久了会烂掉。

1.要准备材料:料酒、鸡精、花椒、豆瓣酱、老抽、八角、糖、姜蒜、辣椒、十三香、生抽、鸡翅尖、油、辣椒末、盐。2.放上葱结、姜片、料酒、盐,鸡翅尖凉水下锅,大火煮开一分钟,捞出控干水分,锅内倒适量油,放适量姜丝、蒜末、花椒、大料炒香。3.放一勺豆瓣酱炒香,倒入鸡翅尖,小火煸炒五分钟,加适量生抽、老抽、辣椒粉,十三香、白糖翻炒均匀,加入适量干辣椒,继续煸炒,加适量盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。

1.鸡翅清洗干净;

2.小土豆用刀背刮去外皮,洗净备用;

3.不粘炒锅上火,放一杯热水,加八九块冰糖,水加热后会将冰糖融化;

4.倒进一大勺生抽酱油,小火煮冒泡;

5.把鸡翅中放进去,翻炒均匀,让鸡翅中都染上酱油的颜色;再放入一大勺蚝油、一小勺老抽酱油,注入热水,水量能盖住鸡翅;6、盖上锅盖,大火烧开后,转小火炖煮约8-10分钟;小火炖煮中,中间记得打开锅盖翻动一下,顺便也能观察到水量是不是合适,如果中途需要加水,一定要加开水;7、汤汁收浓,可以关火出锅了

鸡翅尖烧土豆的做法步骤11.准备好土豆。鸡翅尖烧土豆的做法步骤22.准备好鸡翅尖。鸡翅尖烧土豆的做法步骤33.土豆去皮洗净切块。鸡翅尖烧土豆的做法步骤44.鸡翅尖泡洗干净。鸡翅尖烧土豆的做法步骤55.锅热油,下鸡翅尖。鸡翅尖烧土豆的做法步骤66.加点料酒。鸡翅尖烧土豆的做法步骤77.加点花椒,姜蒜炒香。鸡翅尖烧土豆的做法步骤88.加入土豆。鸡翅尖烧土豆的做法步骤99.加盐翻炒一下。鸡翅尖烧土豆的做法步骤1010.加一碗水。鸡翅尖烧土豆的做法步骤1111.中火慢慢烧制。鸡翅尖烧土豆的做法步骤1212.烧到土豆熟烂,加鸡精调味。鸡翅尖烧土豆的做法步骤1313.装盘。

下油锅,放姜烧热把鸡翅尖放进去煎

煎之两面金黄色,盛起备用

把糖盐酱油先备好

炒土豆,煎至微焦,加入水继续炒,倒入酱汁翻炒

土豆9成熟把鸡翅尖倒入收汁入味

土豆切成滚刀块,放入油锅中,再放入洗好的鸡翅尖,加入盐,生抽老抽鸡精,纯净水炖好汤后做鸡翅尖炖土豆

醋溜白菜帮子怎么做好吃

食材清单

白菜 1颗 、 醋 适量 、 生抽 适量 、 糖 4勺 、 盐 适量 、 蒜头 5瓣 、 食用油 适量 、 淀粉 3勺 、 葱姜 适量

烹饪步骤

步骤1/5

白菜洗净,切斜刀薄片,葱姜蒜切末,蒜要多切,要用两次步骤2/5

葱姜蒜爆香步骤3/5

下入白菜步骤4/5

白菜稍软后把调好的汁倒进去翻炒(调汁:醋、生抽、糖、盐、蒜末调匀)最后一步

翻炒差不多了勾薄芡,淋点香油出锅开吃!

醋溜白菜家常做法如下

白菜500克,醋2汤匙,干辣椒2个, 鲜红椒1个 ,盐1茶匙 ,生抽2汤匙, 白糖1茶匙, 味精1/4茶匙 ,干淀粉2茶匙做法:1.大白菜剥去老帮洗净,在中部切断分成两半。把白菜帮这段白菜的根向上立起来,刀与白菜帮成30度角,片切白菜帮,边切边转动白菜,直到全部切好。2.把盐、糖、味精、香醋、生抽放入小碗中搅拌至溶化;干淀粉加少许水搅拌成淀粉水。3.起油锅,油温烧至5成热时,放入鲜辣椒、干辣椒炒出香味。4.放入白菜帮。5.立即烹入兑好的味汁,大火快速翻炒30秒。6.倒入再次搅匀的淀粉水。7.快速炒匀淀粉糊化即可出锅

食材:白菜400g、干辣椒适量、大葱适量、五花肉50g、白糖2小勺、陈醋2大勺、盐1/2小勺、干淀粉1小勺、清水2大勺、花生油适量。做法:1、大白菜叶洗净,控干水分;2、斜刀片成稍大一点儿的片儿;3、五花肉切成薄片儿,葱切段儿,干辣椒切成段儿;4、糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗,搅拌均匀成调味汁;5、起炒锅,热锅凉油中小火煸炒五花肉;6、煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时,下入葱段和辣椒段,继续煸炒至辣椒颜色呈深枣红色;7、下入白菜片儿,转大火煸炒;8、白菜叶变软时,加入调味汁,煸炒均匀,起锅即可。

用料白菜 8片,醋 2匙,酱油 1匙,糖 2勺,盐 0.5-1匙做法步骤1、准备食材,白菜帮片成片儿,叶子简单切一下,蒜切末备用。2、锅中适量油,下姜蒜干辣椒炒出香味。3、下白菜帮,炒软后加入白菜叶,翻炒一会。4、加1匙酱油,同样是东古一品鲜酱油,好处不用多说,选用优质非转基因大豆酿造而成,增香提味,不用再放鸡精等提鲜的调料。再加1勺醋,根据口味加0.5-1勺盐,2勺糖,翻炒均匀。5、最后加半碗淀粉水,再沿着锅边淋1勺醋,大火收汁。6、醋溜白菜就做好啦,酸中带着一丝甜味,好吃!

食材/配料:嫩白菜帮片片500克、小干辣椒5个、花椒20粒、米醋30克、白糖25克、盐5克、味精2克、烹调油25克、水淀粉适量1、勾兑碗芡,碗中放入米醋、盐、味精。2、然后放入白糖和适量水淀粉。3、加少许清水搅匀备用。4、锅中注入适量烹调油放入花椒粒用小火煸香。5、然后把油温降下来倒入干辣椒。6、辣椒稍微变色倒入白菜片改大火煸炒。7、白菜稍有塌秧倒入碗芡炒匀。8、翻炒数下后待芡汁糊化便可出锅码盘。9、码盘后最好趁热食用口味最佳。

主料:白菜 200g

辅料:油适量;盐适量;十三香适量;味极鲜适量;胡萝卜适量;油菜适量;五花肉 适量;大蒜 适量;白糖适量;醋适量

步骤:1.食材切好2.辅料切好3.锅里热油下辅料煸香放十三香味极鲜翻炒4.下食材翻炒5.翻炒断生放盐,翻炒,最后在锅边淋少许醋6.然后出锅装盘

主料:白菜500克 葱10克 姜5克 蒜3瓣

辅料:花生油30毫升 盐5克 白糖20克 醋20毫升

调料:酱油10毫升味精2克

制作步骤

1、先把白菜洗净。

2、切成小块。

3、葱、姜、蒜切碎,白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。

4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

5、先放入白菜帮翻炒。

6、炒制白菜帮变软。

7、然后放入白菜叶翻炒。

8、倒入调料汁翻炒片刻即可。

大白菜380克,胡萝卜15克,蒜末10克,生抽15克,陈醋15克,盐1小勺,玉米淀粉10克,葱5克,姜5克。白菜斜着刀切片。切胡萝卜。碗汁:生抽,陈醋,淀粉,蒜,适量水搅拌均匀。锅里底油烧热,葱姜炝锅先煸胡萝卜(它的维生素是溶于油中的)这样吃才最有营养。下白菜翻炒(大火炒菜)。白菜变软加盐倒碗汁,翻勺出锅。

用料白菜 300g蒜 3瓣水淀粉 12克盐 2克白糖 8克陈醋 30克干辣椒 2个步骤 1白菜洗净取菜帮,斜刀片成块,焯水(其实就开水烫了一下 蒜切碎、糖和盐提前准备出来 醋(香醋,有色炒出来的彩色漂亮 水淀粉:2g淀粉10克清水 辣椒掰成小段)步骤 2锅中倒油步骤 3放入辣椒段等它颜色变深步骤 4倒入焯过水的白菜块大火快速翻炒步骤 5大火哈 快速翻炒两下 别糊了步骤 6沿锅边淋入一大半醋留少许后边还要泼一次 翻炒两下步骤 7糖、盐,翻炒两下步骤 8蒜末,翻炒两下步骤 9水淀粉用手指头搅搅啊,要不淀粉沉底儿,搅匀再倒(不过全程大火,手速要快 翻炒两下)步骤 10沿锅边淋入最后一点儿醋 翻炒两下步骤 11盛盘

茄子怎么吃才好吃又简单鱼香茄子

主料:茄子、青椒、蒜末、葱末、姜末辅料:郫县辣酱、醋、酱油、糖、淀粉、料酒1. 茄子洗 干净,削掉外皮。把茄子切成自己想要的形状。2. 在茄子上撒上一勺盐。3. 把盐和 茄子丁搅拌均匀。静待半小时后用手将渗出的水份挤出。4.将葱姜切末,分成两半,一半炝锅用,一半待会儿放到鱼香酱汁中。5. 将鱼香酱汁(醋1勺,酱油1/2勺,糖1/2勺,淀粉1/2勺,料酒一勺)调料的原料都放到小碗里调好,备用。6. 拍几瓣蒜,切成末。青椒切块。7. 起锅, 锅不热的时候倒入适量的油。油温五成热的时候放入郫县辣酱,低温炒出红油。油温一定不要高不然会把郫县辣酱炒糊。8. 待郫县辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅,炒出香味后放入处理好的茄子。9.翻炒三至四分钟后放入青椒。10. 放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻。11. 临出锅前放入蒜末。

鱼香茄子和红烧茄子哪个好吃

非常高兴回答你这个问题,鱼香茄子是酸甜味的,做红烧茄子的时候,它的主要味道是咸鲜,烹调时是不加醋的,而鱼香茄子在烹调的时候需要加入糖和醋,它的味道呈现出酸甜口味儿,鱼香茄子的口味偏甜,我的回答仅供参考,谢谢,

西红柿菠菜鸡蛋可以一起吃吗

可以

1. 菠菜洗净切段。2. 入锅焯水后取出过凉水,挤干水分。3. 西红柿去皮,切块。4. 葱切碎。5. 锅里油热加入葱花炒香,加入西红柿翻炒。6. 加入适量水炖煮。7. 鸡蛋打散备用。8. 开锅后加入菠菜。9. 再煮开后加入蛋液搅拌均匀。10. 最后加入盐即可。

西红柿可以和菠菜一起煮汤。把西红柿切成小片或细条状,等水开了后下入西红柿煮,再下入早己泡发好的粉条和菠菜,二次煮开后加入盐,胡椒粉,鸡精,撒上葱花就可以出锅了。

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