虫草花萝卜玉米排骨汤

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hello大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,虫草花萝卜玉米排骨汤(萝卜虫草花排骨汤的做法),很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

虫草花萝卜玉米排骨汤,是一道具有补气养血、滋阴润燥的汤品。虫草花作为一种名贵的中药材,被广泛用于滋补身体,而搭配上萝卜和玉米,则使汤品更加美味可口。下面将为大家介绍一下这道营养丰富的虫草花萝卜玉米排骨汤的制作方法。

准备好所需的食材。我们需要准备一些新鲜的虫草花、萝卜、玉米和排骨。萝卜和玉米可以根据个人喜好来选择,但建议选择新鲜且质量好的食材,这样可以保证汤品的口感和营养价值。

我们要对食材进行处理。将虫草花用清水洗净,然后泡在盐水中浸泡10分钟,这样可以去除虫草花上的杂质。将萝卜和玉米削皮切块备用。排骨洗净后放入沸水中焯水,去除血水和杂质,这样可以使汤更加清澈。

我们可以开始炖制排骨汤了。将一些清水倒入炖锅中,加入洗净的排骨,用中小火炖煮30分钟,这样可以让排骨的营养和味道充分释放出来。然后加入切块的萝卜和玉米,继续炖煮30分钟,让萝卜和玉米的香味融入到汤中。

我们要加入虫草花。将泡在盐水中的虫草花捞出,洗净后加入到炖锅中继续炖煮10分钟。虫草花具有补气养血、滋阴润燥的作用,加入到汤中可以增加汤品的药用价值。

我们调味。根据个人口味可以适量加入盐和其他调料,例如姜片、料酒等,煮沸后再炖煮10分钟,这样可以使调味料和食材的味道充分融合在一起。

经过以上的步骤,一道香气扑鼻的虫草花萝卜玉米排骨汤就制作好了。这道汤品不仅口感鲜美,而且富含营养,具有滋补身体的功效。虫草花富含多种营养物质,如蛋白质、维生素和矿物质,能够增强免疫力、延缓衰老。而萝卜和玉米含有丰富的纤维素和维生素,有助于促进消化和增强抵抗力。

虫草花萝卜玉米排骨汤的制作方法简单易行,不仅适合家庭日常食用,还可作为滋补养生的佳品。无论是寒冷的冬季还是炎热的夏季,一碗热腾腾的虫草花萝卜玉米排骨汤都能带给您温暖和满足。在繁忙的生活中,好好照顾自己的身体,从一碗营养丰富的汤品开始吧!

虫草花萝卜玉米排骨汤(萝卜虫草花排骨汤的做法)

用料虫草花 50克排骨 150~200克姜 2~3片盐 少许料酒 少许玉米 1根胡萝卜 1根白胡椒粉 少许虫草排骨汤的做法步骤步骤1排骨焯水,(把里面的血沫煮出来就好,不能煮太久,几分钟就好)温水将焯水过的排骨洗干净。步骤 2切好配料:玉米,胡萝卜,虫草花(去掉根部,稍微洗一下),去皮的姜片,少许料酒。放入珐琅锅,大火开后,撇去浮沫,转小火,煮1~1.5小时左右。步骤 3出锅后加盐和白胡椒粉,原汁原味。如果有葱花和香菜的话,也可以撒点,会更好喝~

猪大排500克

虫草花1把

辅料

姜3片食盐3克

步骤1

猪排骨洗净,凉水下锅给排骨焯水,捞出来后把排骨上面的浮沫用水冲洗干净

步骤2

砂锅里水烧热把焯过水的排骨放进去,加姜片,大火烧开,把浮沫撇干净,转小火炖一小时

步骤3

炖排骨的时候把虫草花用清水浸泡,洗干净。放到砂锅里喝排骨再炖30分钟

步骤4

整个炖制过程一个半小时,最后加盐调味关火,一锅简单鲜美的虫草花排骨汤就好了

虫草花萝卜玉米排骨汤的做法

用料 虫草花适量 芡实适量 干贝适量 枸杞适量 玉米(或水果玉米)1根 瘦肉(或猪骨)适量 料酒适量 虫草花干贝养生汤的做法 瘦肉(这里我用的是梅花肉)切大块或者猪骨斩成块,锅里加入料酒放入瘦肉飞下水虫草花干贝养生汤的做法步骤1 芡实提前浸泡两小时,虫草花洗干净捞出沥干,干贝、枸杞浸泡15分钟洗干净,全部主料弄好后放入锅中虫草花干贝养生汤的做法步骤2 玉米、瘦肉也一起放入锅中,加满水虫草花干贝养生汤的做法步骤3 大火水开后转小火盖上盖子,炖煮2个小时虫草花干贝养生汤的做法步骤4 起锅时只放入盐巴就可以了(不用放其他调料就很鲜美)虫草花干贝养生汤的做法步骤5 可以开吃,真的是肉嫩、汤非常鲜美虫草花干贝养生汤的做法步骤6 玉米也很嫩,所有材料都可以一起吃掉哦

萝卜排骨汤可以放虫草花吗

一、用料羊肚菌 10棵左右排骨或者筒骨 250克生姜 6片盐 少许料酒 少许二、羊肚菌煲汤的做法步骤步骤 1先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘,用低于40度的温水泡发。大约泡两个小时左右。泡发羊肚菌的水不要倒掉,一会一起入锅里炖。步骤 2筒骨洗净,生姜切片。步骤 3筒骨入锅中加三片生姜,和少许料酒,焯水去除血水。步骤 4焯水后的筒骨洗净,放入电炖锅中。步骤 5将泡发好的羊肚菌轻轻的搅一下去除沙土,放入电炖锅中,同时把泡发羊肚菌的水慢慢倒入锅中,碗底的沙土不要倒进去。往锅里加入适量清水,沫过食材一点,水多点少点没关系。生姜三片一起加入锅中。步骤 6选择营养汤的模式来慢炖,一个小时左右。步骤 7炖好后加入一点点盐提味即可。

和胡萝卜原料 羊肚菌50克,羊肉、羊肚、羊心、羊肝各100克,胡萝卜300克。调料 姜、葱、精盐各5克,胡椒粉3克,湿淀粉15克,清汤500克,色拉油25克。制作 1.将羊肚菌洗净,用温水浸泡发透,胡萝卜切成厚菱形块,将羊肉、羊肚、羊心洗净,切成块,汆水后备用;将羊肝切成薄片,用精盐3克、胡椒粉腌制入味,用湿淀粉上浆备用。2.净锅上火,放入色拉油20克,入姜、葱爆香,下入羊肉、羊肚、羊心炒香,放入羊肚菌,倒入清汤,大火烧开,下胡萝卜,转小火炖至羊肉等原料酥烂时,下入羊肝炖熟,加精盐2克,淋5克热油即成。

材料:

羊肚菌,枸杞,排骨,生姜

做法

1. 羊肚菌先表面清洗一下,然后用加了盐的水再洗几遍,最后用60度左右的开水将其泡发,待泡出颜色较深的水时,最后再用清水把他们冲洗一下。泡羊肚菌的水经沉淀后,取其中清澈的部分留存。2. 枸杞也提前泡发备用。3. 排骨洗净后,冷水入锅煮开,撇去浮沫,捞出备用。煮排骨且撇去浮沫的肉汤保留。4. 将排骨、羊肚菌、姜片、煮排骨且撇去浮沫的肉汤、泡羊肚菌且沉淀泥沙后的水,一起倒入电高压锅中,滴一点点醋,设定煲汤模式(25-30分钟),程序结束后,将枸杞加入,再设定5分钟,开盖后即可享用。

1、羊肚菌洗净泡水2小时

2、排骨清洗干净,焯水后盛出来待用。

3、将洗干净的羊肚菌和排骨一起放入锅中,备好的红枣、枸杞、姜片一起放进去,

4、加入适量的清水,煮沸后转小火再慢炖30分钟即可出锅

5,加少许盐即可

羊肚菌萝卜排骨汤的最佳做法

主料:羊肚菌8-10朵、排骨¼ 只辅料:姜片3片、食盐少许羊肚菌鸡汤做法:步骤1、两所需食材洗净切好 羊肚菌不用切哦步骤2、冷水下姜片,水开后下鸡肉,稍微滚5分钟步骤3、然后放入羊肚菌,待汤再次沸腾,盖上盖子中小火煲30分钟左右,最后关火放盐焖5分钟即可食用

主料:

排骨适量

羊肚菌适量

辅料:

姜少许

红枣少许(去核)

党参少许

黄芪少许

做法:

1. 准备好食材:焯好水的排骨,泡洗好的羊肚菌,红枣,党参,黄芪,姜片。

2. 将食材清洗一下放入炖盅里加入适量的开水

3. 盖好盖子隔水炖两小时。

4. 时间到了汤炖好了

5. 调少许盐即可

羊肚菌煲排骨汤的做法11.食材:肋排和羊肚菌。2.用45度左右的温水泡发羊肚菌,然后择洗干净。3.食材全羊肚菌煲排骨汤的做法1.精选青川野生羊肚菌2.冷水泡发10分钟,洗净后,再泡半个小时。这次泡的水就不要再倒掉了,直接用来煮汤,里面含有很多营养成分。3.冷水下入排骨,姜片,煮开打掉泡沫,然后倒入泡羊肚菌的水。40分钟后加入羊肚菌和适量的盐再煲半个小时就可以了。烹饪技巧羊肚菌本身的味道就已经很鲜美了 所以根本就无须再添加任何的东西来调味羊肚菌的营养价值羊肚菌的营养价值很高,根据测定,羊肚菌富含15种之多的有效营养成份,更是富含7类人类必须的氨基酸物质。食用羊肚菌不但可以吃出生活质量,更可以吃出身体健康。每100克羊肚菌营养素含量:可食部分34%,水分74.2克,蛋白质21.5克,脂肪2.5克,糖0.7克,热量111千卡,钙11毫克,磷190毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素0,硫胺素0.03毫克,核黄素0.09毫克,尼克酸8.0毫克,维生素C-,维生素A-,粗纤维0,灰分1.1克。这些营养价值可与牛乳、肉和鱼粉营养价值相当。其中羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。因为硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向,并通过结合而解毒,从而减少或消除致癌的危险。此外羊肚菌有机锗含量较高,具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。羊肚菌含有的大量矿质元素,钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍,锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍。可见羊肚菌的营养价值之高。羊肚菌的食用注意事项羊肚菌的食用价值很高,做法也很多可炖汤,可炒菜等方式。这种长相特别像是羊肚的食用菌,尽管适合大多数人群食用,但因其特殊性和其营养功效,食用羊肚菌时需注意以下食用注意事项。1、因羊肚菌产季很短,市面上的羊肚菌都是干货制品。所以在食用羊肚菌时应先泡发,泡发时不能用冷水也不能用开水,要用40-70度之间的温水进行泡发,可适当添加点白糖。2、羊肚菌干货在晾晒过程中难免落入灰尘等赃物,羊肚菌菌盖又有纹理和凹槽,在清洗时一定要注意清洗干净泥沙灰尘。3、羊肚菌在中医上属于性发食品,故而过敏人士切忌食用,特别是对蘑菇,对羊肚菌有过敏感的人。4、食用羊肚菌时不能与粽子相同食,两者食物混吃易产生身体不适。5、羊肚菌对男性补肾治疗非常有效,建议处于性坑奋状态的人群忌口。6、羊肚菌属于真菌类食品,所以过期,发霉,变质的羊肚菌请勿食用。7、生活节奏的加快很多人喜欢食用西方流行的7分熟,8分熟。但羊肚菌不适合未熟既食用。

第1步、排骨焯水出浮污物。

第2步、淮山、红萝卜切皮切成块,蜜枣冼净备用。

第3步、干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。

第4步、将食材全部放入锅中,加入适量的清水。

第5步、大火煮沸后将浮出物捞出。

第6步、大火煮沸十分钟后,转小火大约煲40分钟左右,加入适量的盐调味即可,一锅美味佳肴可以享用。

小贴士:

羊肚菌清水泡软后,用手轻轻转动或用剪刀把一下,冲洗里面这样就不怕有泥沙了。

泡发羊肚菌

泡发羊肚菌的水要适量,大概刚刚浸过菇面,泡大约二十分钟.

步骤 2

20分钟后,会看到水变成酒红色,泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。

步骤 3

剪开羊肚菌清洗干净,反复搓洗羊肚菌,搓走皱褶表面的泥沙(羊肚菌中所含泥沙较多,清洗时要多加注意)

步骤 4

排骨清洗干净后,冷水入锅煮开,撇去浮沫,捞出备用。煮排骨且撇浮沫的肉汤保留;枸杞用清水浸泡一下。

步骤 5

将排骨、羊肚菌、姜片、煮排骨的肉汤倒进炖盅里面,炖大约一个半小时左右

步骤 6

大约一个小时后把浸泡的枸杞放进汤里面

步骤 7

炖好后,加入适量的盐调味,就可以食用啦

虫草花可以炖萝卜排骨汤吗

食材

排骨400克,白萝卜1个,姜10克,白胡椒适量,食盐适量

做法步骤:

1,食材:排骨,白萝卜,姜,小葱(不喜欢的可以不加)

2,把白萝卜去皮切成滚刀块,姜切片,再先把小葱头切下来备用。

3,排骨焯水洗去血水。

4,炖锅置火上,放足量的清水,放入焯过水的排骨,再加入姜葱段。

5,大火烧沸后,盖上锅盖改中火煮20分钟

6,煮到差不多的时候,放入切好的白萝卜,接着中小火煮至10分钟左右

7,当看到白萝卜熟透了,再加入适量的胡椒粉,盐,即可关火。

8,最后出锅前可以根据个人喜好加入点葱花调味。(这样就可以享受到一碗暖心又暖胃白萝卜排骨汤啦)开心

【食材】:排骨,胡萝卜,白萝卜,姜,盐,枸杞做法:1.准备以上所需食材,不喜欢胡萝卜的可以不要也行,爱吃的可以加上其他的一些食材。2.将白萝卜、胡萝卜洗净,去皮,胡萝卜、白萝卜切块备用,姜切姜片3.开火放锅倒入水,将排骨冲洗干净冷水下锅,放入姜大火烧开,将排骨焯一下水,将排骨上的浮沫冲洗干净后备用4.另起锅,加入适量水大火烧开,放入排骨和姜大火煮15分钟,转中小火煮90分钟放入萝卜,大火煮15分钟,,调入盐,枸杞搅拌三分钟左右即可

主料:排骨150g白萝卜半个胡萝卜1个辅料:大葱适量盐适量姜6片胡椒粉适量料酒适量鲜百合10片虫草花10g枸杞子20粒红白萝卜

具体步骤:1.准备好所有做汤的材料。

2.将汤锅内放水,放入葱姜料酒,放入排骨。大火烧开。捞出排骨,洗净。

3.将胡萝卜白萝卜洗净去皮,切块。放入电高压锅内,放入排骨。加水,放一点胡椒粉,盐。

4.选择煲汤档。开始煲汤。

5.电高压锅煲好后,取出放入汤锅内,中火煮,加百合片、虫草花。煮开。调味。

材料:猪大骨一根,姜跟蒜适量,料酒、生抽、耗油各一勺,盐适量,萝卜一根,枸杞一把大骨头萝卜汤的做法步骤:步骤 1:将大骨头洗干净,冷水下锅,放入姜和料酒,待水开后,撇去浮沫,关火,将大骨头捞起洗净沥干。步骤 2:将蒜、姜切好。锅烧好后,倒入适量油,将蒜和姜炒香,倒入大骨头翻炒。取适量生抽(一般我们都吃的是生抽,听说老抽吃多会长色斑)料酒和耗油,继续翻炒,加入水(水多一些,炖的时间较长)炖开后,换砂锅(或者骨头炒好直接用砂锅炖)炖1个小时。步骤 3:然后将白萝卜加入锅中,20分钟后,放入盐调味,最后洒一点葱花就可以了

主料小排骨400g,萝卜600g辅料:盐适量,姜适量,白胡椒粉少许,料酒少许做法步骤1.排骨洗净剁小块,姜拍松散。2.冷水排骨下锅,加姜和料酒,烧开后去掉浮沫。盖上盖,小火炖50分钟左右。3.将萝卜切滚刀块,放入排骨汤中,炖至熟透。4.加盐和白胡椒粉调味,喜欢吃辣的可以配以蘸水。

用料:白萝卜1个、猪龙骨300克、鱿鱼干一个、生姜1小个、盐3克具体做法:1、准备好以上食材。2、将骨头放水里煮2分钟左右后,捞出来滤干水分备用。3、鱿鱼干提前用温水浸泡一会儿。4、白萝卜去皮洗净切成滚刀块备用。5、鱿鱼干泡软后洗干净切成小块备用。6、准备好所有食材,然后把骨头萝卜鱿鱼干一起放入高压锅,加入适量的清水。7、盖盖盖子上气大火压15分钟,小火25分钟即可,开盖放入适量盐调味即可。8、简单的萝卜骨头汤就完成了。

排骨洗干净后,用开水滚几分钟,捞起,备用。这步骤就是飞水。萝卜洗净后,切块。然后将排骨,萝卜放,加几片生姜进煲里,大火烧开后,再用小火煲两个小时。加点盐。

萝卜虫草花排骨汤的做法

可以搭配鸭肉煲汤,如虫草花鸭汤的做法,具体做法如下,首先准备材料:鸭肉:500克、白萝卜:1段、虫草花:15克、生姜:1块、大葱:1段、食盐:8克、料酒:10克。1、鸭肉洗净切块,放入锅中,加水、适量料酒烧开,然后捞出来沥干水分备用2、虫草花冲洗后用水泡10分钟3、白萝卜去皮切成滚刀块、大葱切成小段、生姜切成片4、砂锅里放入适量水,放入白萝卜、虫草花以及泡虫草花的水、生姜、大葱,然后烧开5、另起一锅放入鸭肉干炒,不放油,加盐慢慢炒入味6、将炒好的鸭肉加入到砂锅中,炒出的油分不要倒入7、大火烧开后,转小火炖一个半小时即可

一、虫草花老鸭汤

材料:老鸭或老鸭半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许

做法:

1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾,然后切成小块,放入锅中汆烫去除血水后捞出。

2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净,姜切成片。

3、把全部材料放入煲内,加入足量的清水,用大火煮开后转小火煲2个小时,最后放盐调味即可。

二、虫草花胶汤

材料:虫草花,淮山,花胶,廋肉,盐少许。

做法:

1、廋肉放入沸水锅中焯烫,洗净后切片;

2、花胶洗净用清水加姜片浸泡20分钟左右;

3、虫草花和淮山用清水泡5分钟,洗净后放入汤煲;

4、瘦肉也放入汤煲中,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖2小时左右,加盐调味即可。

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