千层糕简单做法

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导读:为帮助您更深入了解千层糕简单做法,小编撰写了千层糕简单做法(糖醋里脊怎么做简单),千层糕简单做法(糖醋里脊怎么做简单),手撕包菜怎么做简单,醋溜白菜怎么做简单,糖醋里脊怎么做简单,家常豆腐怎么做简单等6个相关主题的内容,以期从不同的视角,不同的观点深入阐释千层糕简单做法,希望能对您提供帮助。

各位老铁们,大家好,今天小编来为大家分享千层糕简单做法(糖醋里脊怎么做简单)相关知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

千层糕简单做法(糖醋里脊怎么做简单)

千层糕是一种传统的中国甜点,它的独特之处在于它的层层叠叠的口感和丰富的味道。虽然它看起来很复杂,但实际上做起来并不难。下面我将与大家分享一份简单的千层糕做法。

我们需要准备以下材料:

- 鸡蛋3个

- 面粉200克

- 牛奶200毫升

- 白糖100克

- 红糖适量

- 黄油适量

我们开始制作千层糕:

1. 将鸡蛋打入一个碗中,然后加入白糖。用打蛋器或搅拌器将鸡蛋和糖搅拌均匀,直到变得蓬松。

2. 将面粉分次加入鸡蛋糊中,搅拌均匀。然后加入牛奶,继续搅拌,直到面糊变得光滑。

3. 将一个平底锅预热并涂上一层黄油,然后将面糊倒入锅中。用小火煎煮,大约两分钟左右,直到底部变金黄色。

4. 将煎好的面糊用铲子或刮板翻转到另一面,继续煎煮大约两分钟。重复此步骤,直到面糊用完。

5. 煎煮完成后,将千层糕取出并撒上适量的红糖。在煎锅中加入一些黄油,然后将千层糕放回锅中,用中小火煮煎,直到红糖融化并涂在千层糕上。

至此,一份美味的千层糕就做好了!它的外表金黄诱人,层层分明,口感丰富,甜而不腻,是一道非常适合当甜点或下午茶的美食。

我也想和大家分享一份简单的糖醋里脊的做法:

我们需要准备以下材料:

- 里脊肉300克

- 料酒适量

- 生姜适量

- 大蒜适量

- 白醋30毫升

- 番茄酱适量

- 白糖适量

- 酱油适量

- 盐适量

我们开始制作糖醋里脊:

1. 将里脊肉切成块状,然后用料酒腌制一段时间,使其入味。

2. 在另一个碗中,将白醋、番茄酱、适量的白糖、酱油和盐混合在一起,制作成糖醋汁。

3. 将锅预热,并加入适量的油。将腌制好的里脊肉放入锅中煎煮,煎至两面金黄。

4. 加入蒜末和姜末,继续翻煎几下。然后将之前调好的糖醋汁倒入锅中,煮沸。

5. 煮沸后,将火调小,继续煮煮几分钟,使糖醋汁融入里脊肉中。

完成!简单的糖醋里脊就做好啦。它的口感酸甜可口,里脊肉外酥里嫩,是一道非常下饭的家常菜。

以上就是我与大家分享的千层糕和糖醋里脊的简单做法。希望大家喜欢!无论是下午茶还是家庭聚餐,这两道美食都可以为大家带来美味的享受。快动手试试吧!

千层糕简单做法(糖醋里脊怎么做简单)

椰汁马蹄千层糕

原材料:马蹄粉250克(平均分成两份各125克),椰浆一罐(400毫升),黄糖两片(200克)

将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器

充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆

马蹄浆生浆过滤(过滤杂质)

将200克黄糖+300毫升清水煮开

关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆

迅速搅拌均匀得到熟浆(粘稠状为最佳)

一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆

充分搅拌均匀得到生熟浆

将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器

充分搅拌均匀

过滤得到白浆

生熟浆及白浆制作完成

水烧开后蒸盆加入一层生熟浆蒸3分钟

再加入一层白浆蒸3分钟,以此类推

蒸完后取出放凉,彻底放凉后切块食用即可

手撕包菜怎么做简单

第1步、粉条泡发,五花肉切片,圆白菜洗净。

第2步、圆白菜切丝。

第3步、锅中放少许油,放入五花肉煸炒出油。

第4步、放入干红辣椒炒出香味。

第5步、放入圆白菜丝大火炒断生。

第6步、加入泡好的粉条,加生抽,料酒,白糖和少许水煮开。

第7步、煮至粉条发软但不要太烂,大火收汁。

醋溜白菜怎么做简单

主料:白菜1小棵

辅料:干辣椒1个、大蒜几瓣、醋适量、糖适量、盐少许、鸡精少许、小粉适量

醋溜白菜的做法步骤

1.白菜洗净沥干。

2.洗净的白菜切成段。

3.将菜叶和菜杆分开,单独盛放备用。

4.干辣椒切段、蒜切末备用。

5.取容器,加入醋、盐、生抽、白糖、小粉按喜好调成汁备用。

6.烧锅下油,油热后加入辣椒段、蒜末爆香。

7.先加入菜杆炒至断生。

8.再加入菜叶一起翻炒。

9.加入事先调好的汤汁。

10.待汤汁稍浓之后即可出锅装盘!

用料:白菜帮 半棵,干红辣椒 3个葱花 少许,油 适量,米醋 20克生抽 10克,盐 0.5克,淀粉 10克,凉水 少半碗做法步骤1、半棵白菜帮准备好2、将白菜立起来,顺着周围向下切鱼鳞状的片3、全部切这样切可以增大横截面,利于着味4、干红辣椒斜切成两半,葱花备好5、一小勺淀粉入碗中,我用的是野生葛根粉,也可以用土豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉6、炒锅中倒适量油,将辣椒和葱花入锅中,煸炒出香味,但不要有糊味7、将白菜入锅中翻炒,均沾上油8、根据口味,撒适量盐、倒少许生抽,醋,迅速翻炒9、白菜都变软了,搅拌几下淀粉水,将其均匀地淋在锅中菜里;看到让白菜入味的小窍门了吧,就是要淋薄薄的淀粉水,使味道裹在菜上10、翻炒几下,待淀粉变稠变透明,就可以关火、出锅

糖醋里脊怎么做简单

做法如下:1、用料:里脊肉250克,食用油100克,鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量。香油1小匙,高汤1/2大匙,料酒1/2大匙,香醋2大匙,白糖2大匙,精盐1小匙。2、具体步骤步骤1、鸡蛋打入碗内;步骤2、肉洗净切片,放入鸡蛋液中,加水、淀粉、面粉抓匀;步骤3、葱、姜洗净切末;步骤4、碗内放料酒、 糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁;步骤5、锅内放油,烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出沥油;步骤6、锅内留底油,烹入芡汁,倒入肉片,炒匀,淋香油出锅即可

食材:猪里脊、蕃茄酱、胡椒粉、鸡蛋

做法1.把猪里脊切条,加料酒、少许盐、胡椒粉、一个鸡蛋抓拌均匀,腌制15分钟2.准备大碗放生粉,把肉条均匀裹上生粉3.锅中倒油,油热把裹好的肉条放锅中炸,炸至两面变色就可以捞出,开中火,把肉条再倒入锅中复炸一次,捞出4.锅底留底油,把调好的酱料倒入锅中,煮至冒小泡泡,放入炸好的里脊,翻炒均匀让充分裹上酱汁出锅

步骤 1准备食材,小葱切段,里脊肉片成一厘米厚的片,两面划刀,再切成1厘米步骤 2葱姜拍一下,加适量清水,用手揉捏出汁,做成葱姜水步骤 3适量葱姜水和1小勺盐倒入肉中沿一个方向搅打,使肉吸收完全步骤 4调面糊:面粉与淀粉3:1的比例混合加,入一小勺泡打粉和适量清水搅拌均匀,加入食用油搅匀放置一会步骤 5调糖醋汁,香醋,糖,老抽,耗油放入碗中,加入适量葱姜水搅拌均匀

工具/原料

里脊肉 (半斤)

玉米淀粉 (一大勺)

面粉 (一大勺)

花生油 (适量)

番茄酱 两小勺

葱蒜盐 适量

白糖 半大勺

醋 两小勺

鸡蛋 一个

方法/步骤

1:把里脊肉切成条,加入盐小半勺,搅匀后,加入鸡蛋搅匀,然后加入面和淀粉,里脊肉和面淀粉和成浆糊的样子,

2:把适量的油倒入锅中,带油热后,把里脊肉一条一条放入锅中,炸制金黄色,然后捞出控油

3:把油倒出,锅内留少量油,放上葱,番茄酱,炒一会,加上一勺水,然后放上糖醋,把炸好的里脊肉放入锅内翻炒一到两分钟,然后乘入盘中,这样美味做好了

猪里脊肉切成1.5厘米见方4厘米长的条,加入一半盐、料酒腌入底味后用鸡液抓均,放入玉米淀粉裹匀备用。碗中放糖、醋、盐、少许清水、淀粉做成芡汁备用。锅中放油,烧至8成热时放入肉条,用铲子将粘连在一起的的肉条轻轻拍散,关中小火炸至变黄后捞出,(不要用大火,免得里脊不熟)备用。锅中的油继续加热,至6成热时,将已经拍散备用的肉条重新下锅,炸至金黄色捞出控油备用。锅留底油,放入番茄酱炒至出红油后,放入糖、白醋、盐、半碗清水,烧开后加入少量水淀粉,搅动至汤汁变得浓稠红亮时入肉条,快速翻炒至肉条外均匀地包裹上汤汁即可出锅。

食材:

里脊肉、鸡蛋、胡椒粉、鸡粉、生抽、盐、番茄酱、糖、白醋。

糖醋里脊的做法:

1、里脊肉切成粗条,老话说“横切牛羊竖切猪”,切猪肉要顺着肌肉的纹理切,做出来的菜比较有形。

2、切好的里脊肉放入清水中重洗浸泡5分钟,析出血水,吃起来味道更纯净不腥。

3、里脊肉捏干水分放入碗中,加入少量的胡椒粉、盐、生抽、鸡粉抓匀了调味。

4、加入比较多的干淀粉、一个鸡蛋、少量食用油抓匀,面糊要比较黏稠,能完全“挂”在里脊肉上。

5、锅中烧油,6成热后里脊肉一根根下锅油炸至浮起变色,捞出控油,油温8成热复炸一遍使其变得焦脆,复炸时间不要太长,半分钟足够了。

6、调配糖醋汁,放入大约5勺的番茄酱,2勺的菠萝固体饮料,这种饮料超市有很多口味,但这道菜用菠萝口味的为佳;加入3勺白糖,3勺白醋,少量的盐,加入小半碗清水搅拌混合开。

7、倒入锅中,小火熬煮,不断地搅拌成糊状。

8、倒入炸好的里脊肉,翻拌均匀即可,一道非常可口的糖醋里脊就做好了。小贴士

如果追求特别酥脆、中空的口感,挂糊的时候就不要加鸡蛋了,直接用“生熟糊”,也就是玉米淀粉3份用开水和面,7份用冷水和面,最后混合在一起的糊,炸的时候再裹一层干淀粉,这样炸出来的食物酥脆的嘎嘣响。

最后的番茄酱里要加比较多的糖和醋,否则这个味道就比较寡淡了,熬糖醋汁的时候宁可稠一些,也不要熬得稀,否则挂不上酱汁。

1、猪里脊肉切成手指粗的长条,加入少许盐,一汤匙料酒腌制入味。2、小碗中放醋二汤匙,白糖3.5汤匙,少许盐,淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁。3、淀粉加水再加点蛋清,调匀成厚的糊,腌制好的猪里脊挂糊备用。4、锅中放稍多点油,烧至8成油温,入挂好糊的肉条,炸至表面发白捞出。注意肉条不要一起放入油锅,而是要一条条放入,一次不要放太多。5、全部肉条炸好,捞出沥油。6、锅中油继续加热,油温再次升上来至9成热时把刚才炸的肉条分一半入锅炸至表面金黄色,捞出,再继续把另一半也入锅炸至金黄色。7、全部肉条捞出沥油。8、锅中留底油,烧热放番茄酱炒至出红油。9、加入前面准备好的调味芡汁。10、芡汁变浓稠红亮时,加入炸好的肉条,快速翻匀就可以出锅了。

家常豆腐怎么做简单

最简单的家常豆腐的做法是很简单的。

1. 食材准备:豆腐、香葱、酱油、盐、油、清水。

2. 制作过程:将豆腐切成块状备用,锅中倒入适量油,将豆腐放入开锅煎至两面金黄,加入清水,酱油、盐继续煮至豆腐入味,撒上香葱即可。

3. 延伸内容:家常豆腐是一道入门级的家常菜,可以根据自己的口味加入不同的配料和调料,比如蘑菇、辣椒、豆腐干等等都可以增加风味。

同时也可以变换不同的烹调方式,比如炒豆腐、煎豆腐、炖豆腐等,都能做出不同口味的豆腐菜品。

你好,下面是最简单的家常豆腐的做法:

1.准备食材:豆腐、蒜末、生抽、盐、胡椒粉、油。

2.豆腐切块,大约1~1.5厘米厚的块。

3.锅中倒入适量油,放入蒜末爆香。

4.放入豆腐,小火煎至金黄色。

5.加入适量盐、胡椒粉、生抽翻炒均匀即可。

以上就是最简单的家常豆腐的做法,希望对你有帮助。

文章到此结束,如果本次分享的千层糕简单做法(糖醋里脊怎么做简单)的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!