最简单的臊子面

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最简单的臊子面(最简单臊子面怎么做)

美食是人们生活中不可或缺的一部分,不同的地方对于美食的定义也有所不同。各个地方都有自己独特的传统美食,而臊子面就是其中之一。臊子面,是贵州特色的传统面食,以其独特的口感和美味而受到众多人的喜爱。下面我将介绍如何制作最简单的臊子面。

所需材料:

1. 碱面:300克

2. 猪肉末:适量

3. 青菜:适量

4. 豆芽:适量

5. 大葱:适量

6. 姜片:适量

7. 蒜末:适量

8. 酱油:适量

9. 盐:适量

10. 鸡精:适量

11. 辣椒粉:适量

步骤:

1. 首先准备碱面,可以在超市购买现成的碱面粉,也可以自己制作。将碱面粉加入适量的水中搅拌成面团,然后放置一段时间让面团醒发。

2. 醒发好的面团擀成薄皮,然后切成细条,用手抻长。

3. 将切好的面条放入沸水中煮熟。煮面的时间根据个人口感来定,一般3-5分钟即可。煮好的面条捞起用凉水冲洗,防止粘连。

4. 准备臊子汤的材料。将猪肉末用盐、鸡精腌制片刻,然后用开水焯水,去除腥味。青菜和豆芽洗净备用。

5. 热锅加入适量的油,放入姜片和蒜末煸炒出香味。

6. 加入猪肉末翻炒至变色,然后加入豆芽和青菜翻炒均匀。

7. 加入适量的酱油和盐调味,再加入适量的开水煮开。

8. 汆煮好的面条放入碗中,倒入煮好的臊子汤,撒上适量的辣椒粉和葱花即可。

最简单的臊子面就制作完成了。这道美食不仅制作简单,而且口感丰富,爽滑有嚼劲,带有咸香味和清爽的汤底。面条的制作过程中,面条的韧性和劲道感是臊子面的灵魂,所以在制作过程中需要注意擀面和煮面的时间掌握。臊子汤的制作过程中,调味品的选择和使用也是关键。可以根据个人口味适量增减调料,定制属于自己喜爱的口味。

臊子面是贵州传统美食中的代表,其地道的味道和特色的制作工艺吸引了众多食客。不管是作为家常菜还是餐厅美食,臊子面都是一道美味可口的佳肴。希望大家通过制作最简单的臊子面,能够体验到这道美食的独特魅力。

最简单的臊子面(最简单臊子面怎么做)

准备1斤面粉,加上点食盐搅拌一下,再加上适量的温水和面,揉成一个光滑的面团,先饧面30分钟。准备一块五花肉切成丁,白菜帮切成丁,豆腐切成小丁,豆腐干也是切成丁,胡萝卜、芹菜、南瓜都是切成丁,土豆削皮切成丁,小葱切成葱花,生姜切成末。臊子面把葱姜放进去炒出香味,再把肉丁放进去炒到变色,炒到肉丁颜色变白,加上点料酒、酱油翻炒出红油,再把准备好的芹菜、白菜、胡萝卜、南瓜、土豆、豆腐、豆腐干放进去翻炒均匀,再加上食盐、胡椒粉调味,加上没过食材的清水开大火煮开,然后再煮5分钟关火备用。臊子面把面团取出来揉搓一会,然后擀成一张薄面皮,可以撒上一层干面粉,将面皮对折几下,然后切成长条,在锅里烧开水,加上点食盐,把手擀面放进去煮,煮熟捞出来,加上做好的臊子和汤汁(喜欢吃辣的,可以加上点辣椒油),拌一拌就可以开吃了。

需要注意的地方:

第一:可以根据个人的口味加蔬菜,只要是凑够8种或者是多种就可以。

第二:和面的时候,里面可以加上食盐,增加面粉的筋性,用温水和面,揉成一个光滑的面团,饧面半个小时就可以。

第三:先把臊子做出来,再把手擀面放在锅里煮熟,将臊子倒在手擀面碗中,用筷子拌一拌,这样就可以开吃了。

这就是家庭版臊子面的做法,简单几步就上桌,吃起来鲜香又入味,上桌一家老小都抢着吃,因为自己在家做的臊子面,里面不放各种的香料,根据个人的口味准备蔬菜,再和手擀面搭配在一起,这样一碗热气腾腾的臊子面就做喜欢吃臊子面的朋友,别再出去买着吃了,学会此做法,自己在家做的会更香!

臊子面做法:

首先把肥肉切成小方丁放在油锅里炒。等肥肉炒出油来,再把切好得瘦肉丁放进油锅炒。接着放酱油烧。必须是不兑水得纯酱油。

接着放醋。醋得数量占主要味。一般1斤肉放半斤—1斤醋。再放盐、五香花椒粉。一般咸一点好,可以放时间长。当然还要适当放些葱姜之类得达到去腻得效果。

肉烧到八成熟再放辣子面。辣味要突出才算。再稍微烧一会让味充分发挥。

做臊子不能放糖和酒,不然会减味的。

做好的臊子酸辣可口,夹馍、浇面都可以。冬天可以放时间长一点也不会坏的。

如果不嫌麻烦可以摊些鸡蛋饼切成方片,或者切些白菜丁、葱花、豆腐丁、红、白萝卜丁、芹菜丁做陪菜。有浆水芹菜更好。给歧山面锦上添花啊!

做法:揉面时里面需加一点盐和碱面。和面要硬。当然杠子压出来的面是最好不过了。手工面杆好后折迭成4层,使之成为90度。再用刀犁得很细就好了。

下面条时可随意根据自己饭量大小决定。有干面和汤面。喜欢汤多加汤。喜欢吃干的就光放臊子。

最简单的臊子面做法

1、用料:牛肉 ,土豆 ,豆腐, 西红柿 ,葱 ,干辣椒、青椒 ,胡麻油 ,十三香调味料 ,盐

2、牛肉、土豆、豆腐、西红柿都切成小丁! 葱,青椒切丝。3、锅里倒入少许胡麻油,油热后下肉翻炒,然后放入少量十三香调味料(用手指头少捏一点点就行,去腥味),接着炒,再放入葱,干辣椒,青椒继续炒,翻炒几下放入土豆丁,等到土豆丁快熟时再放入豆腐。最后滴几滴老抽调色,臊子就出锅咯!4、将臊子盛到面条上5、根据自己的口味可以加入适当的辣椒和青菜!

1.

土豆胡萝卜切丁浸泡在水里,牛肉切丁老抽腌制,木耳香菇泡发洗净切丁备用(泡发香菇的水过滤杂质备用)

2.

热锅凉油放牛肉丁中大火翻炒至变色,加沥干水的土豆胡萝卜丁.香菇丁继续翻炒

3.

中大火翻炒2-3分钟,倒入泡发香菇的水,再➕适量开水改中火(喜欢汤多的开水就多➕一些)

4.

中火煮15-20分钟左右,待土豆胡萝卜煮熟,倒入木耳丁搅拌均匀

步骤 5

再次煮开,加适量的盐调味即可出锅

步骤 6

另起锅烧水煮面,煮熟淋上臊子面浇头...撒上香菜,一大碗下肚

新疆清真臊子面的做法,清真风味的新疆臊子面怎么做

原料:牛肉丁、土豆丁、胡萝卜丁、西红柿丁、豆腐丁、木耳丝、黄花菜段、香菜小段、蒜苗小段。调味料:葱花、姜丝、盐、味精、鸡精、食用碱。准备工作:面粉加适量盐和食用碱掺匀后,加清水揉成光滑面团后醒发20分钟左右,再做成手擀面待用。做法步骤:1、炒锅下油,油热后先下入葱花和姜丝爆出香味。2、依次下入牛肉丁、土豆丁、胡萝卜丁、西红柿丁、豆腐丁、木耳丝和黄花菜小段翻炒均匀。3、添加适量清水烧开后放盐、味精和鸡精调好味道即成臊子。4、烧制臊子的同时另外烧水煮面,水开后下入手擀面煮熟后捞出盛碗。5、把烧好的臊子浇在面条上面,最后撒上香菜段和蒜苗段即可上桌。

川味杂酱臊子做法

食材清单

葱蒜末 适量 、 甜面酱 一勺 、 盐 少许 、 蚝油 一勺 、 黄豆酱 两勺 、 白糖 半勺 、 肉末 一盒

烹饪步骤

步骤1/15准备材料,肉末盒马买的打折的,用了一大半步骤2/15蒜末,葱末准备步骤3/15给多点油,加一勺猪油步骤4/15油热下蒜葱末,闻到香味步骤5/15倒适量肉步骤6/15炒至变色步骤7/15关键配方:一大勺蚝油步骤8/15一勺甜面酱步骤9/15两勺海天黄豆酱步骤10/15半勺白糖步骤11/15一勺老抽步骤12/15

拌匀加水没过肉步骤13/15

水开口中小火煮3—5分钟,尝一尝如淡了加少许盐,我是没加的,味道太好了。步骤14/15

盛出来,可以吃几次最后一步下面加个鸡蛋,完美

青菜200克,芹菜200克,青椒200克,玉米油20克,大葱20克,大蒜20克,白糖20克,芝麻油20克,香菜10克,白萝卜100克。辣椒油10克。

用料:

猪肉(肥3瘦7按照自己喜好) 500g

甜面酱 60-80g

红油豆瓣酱 30g

八角 1个

香叶 2片

盐 适量

料酒 适量

姜 一大块

独蒜 两个

花椒 一小把

大师的菜四川杂酱面臊子的做法步骤:

步骤 1 猪肉打成粗一点的肉末(不嫌麻烦的可以取一部分瘦肉自己切成小指头大小的丁,这样吃的时候更有肉感更好吃,我只是偷懒)加两勺料酒,1g左右的盐,腌制十分钟左右

步骤 2 姜蒜切末,锅里放油适量,大概50g左右,油热后加入一小把花椒炸香,等花椒变黑后捞出扔掉,再放入姜蒜炒香(蒜留一半),加入腌制的肉末翻炒,再加入香料,香料只是为了增加一点香味,没有可以不加

步骤 3 炒肉末的同时将豆瓣酱和甜面酱混合均匀,甜面酱可先不加完,根据肉色深浅增加

步骤 4 我家是自己做的红油豆瓣,没有的可以去超市买红油郫县豆瓣酱

步骤 5 炒肉末会用5-10分钟,把水分炒干,出油后,就可以加入调制的酱料,混合炒均匀后再炒个两分钟,剩余部分蒜末,炒一分钟,出香味就可以起锅了

步骤 6 杂酱可以不用煮,碗里直接加入杂酱面需要的调料,少加点水混着吃超好吃 如果吃正宗一点的就是加点水把炒过的杂酱煮软,用淀粉勾芡,使汤汁浓稠,加入面条更香。

最简单臊子面怎么做

做法如下面粉500克,加入适量食用盐,食用碱和成光滑的面团要硬一些,醒发30分钟,擀成大片再切成面条瘦肉200克,西红柿两个去皮切成碎块泡发的木耳超烫一遍,剁碎土豆两个去皮洗干净,切小丁锅内放油放葱,姜末爆香,倒入肉馅翻炒,再倒入木耳,土豆丁和西红柿丁,加入五香粉少许。

水锅开后炖煮1到2分钟,淋入少许香油,加食用盐,海鲜酱油,水淀粉勾芡即可。

食材:家常白面200克,传统肉臊子半杯,玉米粒半罐,黄瓜一根切丝

家常白面分粗面和细面两种,由面粉鸡蛋和盐水制制作而成,口感很劲道,非常适合做成各种汤面。

做法:1、煮一锅开水,将面条煮熟后捞起,盛入碗里;

2、淋上传统的肉臊子,铺上玉米粒和黄瓜丝即可。

1.

猪肉剁碎。

2.

放进烧好油的锅里炒匀。放进适量的精盐、调入生抽将肉炒熟。

3.

调入鸡精、葱花炒匀待用。

4.

面先用开水将面条煮熟待用。

5.

汤盆里倒进高汤烧开。

6.

下入煮好的面条,放进炒好的肉臊子煮开。

7.

再撒上葱花即可。

8.

煮好的瘦肉臊子面。

瘦肉臊子面是一道非常经典的中国面食,做法也非常简单。以下是一份比较传统的家常瘦肉臊子面的做法供参考:材料:

- 瘦肉末 150g

- 面条 250g

- 白葱 2支

- 姜 适量

- 蚝油 适量

- 酱油 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 油 适量做法:

1. 将瘦肉末放入碗中,加入1/2勺盐、1/2勺糖、1勺生抽拌匀,腌渍15分钟。

2. 将白葱切成小段,姜切末备用。

3. 锅中加水,烧开后放入面条,煮熟后捞出备用。

4. 锅中加油,烧热后放入葱段和姜末,煸炒出香味后放入腌制好的瘦肉末,翻炒至瘦肉变色。

5. 加入1勺酱油,1勺蚝油,翻炒均匀。

6. 加入适量的水,烧开后放入2勺盐, 1/2勺糖,1/2勺鸡精,煮开后关火。

7. 将面条捞出沥干,装入碗中。

8. 取锅中的肉末煮汤,倒入装好面条的碗中。

9. 按个人口味加点葱花、辣椒油等调料即可。瘦肉臊子面的调料可以根据个人口味进行调整。如果嫌麻烦,也可以省略腌制瘦肉这一步骤,直接使用现成的瘦肉挤碎即可。

家常瘦肉臊子面是一道美味的面食。

以下是它的制作方法:1. 准备好所需的食材,包括瘦肉、大葱、姜、蒜等。

2. 将瘦肉切成细丝,用少许盐和料酒腌制片刻。

3. 热锅加入适量的油,放入切成葱花的大葱,以及姜末和蒜末炒香。

4. 接着把腌制好的瘦肉放入锅中,翻炒均匀,直到瘦肉变色。

5. 加入适量的酱油、生抽等调味料,继续翻炒均匀。

6. 将炒好的瘦肉臊子倒入煮好的面条上面,拌匀即可食用。

家常瘦肉臊子面的制作方法非常简单,只需准备好食材并按照上述步骤操作,即可享受美味的面食。

家常瘦肉臊子面是一道美味的家常面食,下面是一个简单的家常做法:所需材料:

- 瘦肉末:150克

- 面条:适量(可选择您喜欢的种类和形状)

- 大葱:2根

- 姜蒜:适量

- 酱油:适量

- 料酒:适量

- 食用油:适量

- 盐和胡椒粉:适量

- 蔬菜(可选):例如胡萝卜、豆芽等做法步骤:

1. 准备工作:将大葱切成葱花,姜蒜切末备用。2. 炒肉馅:在热锅中加入适量的食用油,放入姜蒜末爆香,并加入葱花炒出香味。然后加入瘦肉末翻炒至变色。3. 调味:在炒好的肉末中加入适量的酱油、料酒、盐和胡椒粉,根据个人口味调整调味品的用量。继续翻炒均匀,确保肉末熟透,并使其入味。4. 煮面条:在另一锅中煮好您选择的面条,根据说明时间煮熟,之后沥干备用。5. 准备汤底(可选):您可以选择加入蔬菜来增加营养和口感。您可以将胡萝卜切丝或将豆芽焯水煮熟。6. 拌面:将煮好的面条放入碗中,倒入适量的肉末,并加入您喜欢的蔬菜。可以根据个人喜好添加其他调料,如辣椒油、醋等。7. 淋汤(可选):如果您喜欢有汤的口感,可以在拌好的面上加入一些热的清汤或高汤。一碗家常瘦肉臊子面就做好了。您可以根据个人喜好进行口味调整和搭配,希望您能够享受美味的面食!

简单的臊子面咋做

葱姜蒜 适量 ,八角10克,花椒 适量生抽 2勺 ,老抽 1勺,盐 若干 ,干辣椒 适量步骤:1.生抽老抽干辣椒倒入锅中,加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。2.加入葱段 姜片 八角 花椒。

食材明细五花肉、豆干、咸菜干、盐、料酒、水淀粉。1、五花肉<偏瘦一点>2、豆干洗净切粒3、咸菜干泡发洗净切碎4、锅入少许油把五花肉煸炒出油,入少许料酒5、多炒会,彻底炒出香味,盛出,锅里留余油6、入豆干煸炒,炒香,稍微炒干一点7、炒好的豆干和肉粒备用8、锅里不用放油,咸菜末入锅炒,炒干水份,要炒出香味,尽量炒干才香9、等菜干炒香再把炒好的豆干和肉粒一起入锅炒放适量盐,炒匀10、炒出香味儿即可11、干臊子就做很香很下饭 干臊子拌面吃,也很赞12、臊子酱的做法:锅里入两碗水同时放半碗干臊子一起煮 <量按人把握>13、水淀粉彻底搅匀14、煮开后再煮 2 钟左右,放适量盐调味15、把调好的水淀粉慢慢倒入,边倒边不停的搅动16、不停搅动,以免受热不均17、再次煮开即可18、最后把面条煮好,浇上臊子酱拌匀就可以吃了 喜欢吃醋的可以加点醋也很好吃!

家常臊子面最简单的做法:

1. 将腊肉切碎;

2. 热油锅,加入蒜末炒香;

3. 加入腊肉碎翻炒均匀;

4. 加入适量盐、糖、酱油翻炒;

5. 熬煮面条;

6. 面条煮熟后,下锅加入腊肉炒匀;

7. 加入葱花即可上桌。

猪肉未500g、甜面酱一袋、生姜一块、十三香适量、味精少许、面条适量、生菜适量。

烹饪方法:

1、首先我们来准备肉馅,将一块肥瘦相间的五花肉去皮后洗净,随后剁成肉馅备用,然后将甜面酱取出适量放在碗中备用,生姜洗净切碎备用。

2、在甜面酱的碗中加入些许清水,搅拌均匀。

3、起锅热油,将肉沫下入锅中,不断翻炒,直到肉沫炒散变色以后,下入生姜碎一同翻炒。

4、随后加入十三香和少许味精,再加入甜面酱,炒匀,让肉沫均匀入味。

5、加入适量水,将肉沫焖煮直到成熟,就可以盛出备用了。

6、起锅烧水,将面条和蔬菜全部煮熟,捞出放入碗中,加入一勺肉酱,拌匀就可以吃啦。

主料:

面粉适量

鸡蛋适量

豆角适量

豆腐干适量

胡萝卜适量

白萝卜适量

肉丁适量

辅料:

辣酱适量

盐适量

豆瓣酱适量

做法:

1. 面粉中加入盐,搅匀后打入鸡蛋。

2. 一边加水、一边用筷子小心搅拌面粉,搅拌至面粉成面絮。

3. 用手揉成面团,此时面团粗糙一些没有关系。

4. 盖上面盆,饧15分钟,重新揉面团,如此反复2到3次,揉过三次的面团已经非常光滑。

5. 最后饧好的面团擀成0.5厘米厚的面片。

6. 撒足量面粉,切成10厘米宽,叠在一起。

7. 切成菱形块。

8. 用双手拉住菱形块的两端,慢慢抻长、抻薄。

9. 将全部臊子材料切成丁。

10. 将肉切成肉丁。

11. 锅烧热,放少许油,加入一大勺豆瓣酱和适量辣椒酱炒匀。

12. 炒匀后再放入肉丁。

13. 待肉丁变色后,放入豆角丁、豆腐丁。

14. 再加入少许酱油,少许水。

15. 全部材料翻炒均匀,炒至收汁,盛出待用。

16. 锅中加水,放入一大勺豆瓣酱和辣酱,加入胡萝卜丁和白萝卜丁。

17. 水开后下入宽面,水再次烧开后继续煮3分钟。

18. 捞出面,拌上臊子即可

准备面粉500克、食盐5克搅拌一下,再加上适量的清水和面,搅拌成面絮,下手揉成面团,盖上盖子饧面1个小时。准备一块前腿肉,把肥肉和瘦肉分开,都切成小丁,把小葱切成段,生姜切成片,提前炸点豆腐干,晾凉切成小丁,木耳提前泡软切碎备用。在锅里倒上油,把肥肉放进去煸炒一下,煸炒出猪油,油炸微微发黄时,再把瘦弱放进去搅拌均匀,炒到瘦肉丁变色,再加上料酒去腥,把肉的水分炒干后。

1、老规矩,先和面。和面盆里加入中筋面粉,加入一小勺盐,然后分次少量加入水来和面边倒少量的水,边用筷子搅拌。把面粉搅成絮状的时候,再把它们揉成面团。做手擀面这个面团要和的硬一些。面团揉好后,盖住让面团饧发半个小时左右。2、在饧面的时间里,准备需要的配菜。煎几个鸡蛋皮。鸡蛋皮煎好后,切成菱形备用。还有其他需要的配菜。油炸豆腐切小丁,黄花菜提前用温水泡好的,切小一点。泡好的木耳也切小丁,再切点韭菜备用,胡萝卜也切小丁。3、20分钟面团饧做个手擀面。继续把面团揉匀、揉光滑。做手擀面有些人就是把面擀不圆、擀不薄。这里注意下,擀面的时候,平均每擀5-6下就换个方向继续擀,而且先从边上往中间擀,才能擀的薄厚均匀。把擀好的面片这样折叠在一起,切面条,切的宽窄相同一些。只有自己做的手擀面吃着才特别劲道好吃,而且煮的时候也不会断。4、下来炒素臊子。锅里倒入油,油微热加入胡萝卜丁翻炒,再依次加入木耳、豆腐、黄花菜翻炒。因为胡萝卜比较硬,比较难熟,所以先炒了。加入一勺十三香,最后加入盐炒匀后关火装碗里备用。下来做个臊子酸汤。锅里重新倒入油,油热以后加入葱姜沫爆香,然后加入稍微多一点的香醋进去。香醋在锅里热下,会更香。然后再加入开水进去,水的量根据家里人吃饭的量来加。再加入几勺肉臊子里面的红油进去。关于肉臊子的制作,大家可以翻看我昨天发布的文章,有详细介绍。最后加入盐、鸡精搅拌均匀,这个臊子面的酸汤就做好了。做出来酸辣酸辣、油汪汪的。5、锅里水烧开,下入面条煮熟。自己做的手擀面比较薄,也比较窄,煮一滚就可以捞出来了。然后加入刚才炒好的素菜臊子,再加入肉臊子在上面浇上刚才做的酸汤碗里再撒上鸡蛋皮和韭菜咱们这个家常臊子面就做好了。看着就让人食欲大增,胃口大开。

用料有肉糜300克、老抽适量、料酒适量、花椒粉适量、胡萝卜一根,切丁、土豆三个,切丁、豆腐一块,切丁、香菜适量、辣椒面适量、白胡椒粉适量、西红柿二个,切小块、生姜五片、大蒜五瓣就以上用料。以下做法步骤:第一步准备食材。 土豆,胡萝卜,豆腐切丁。 香菜切沫。 生姜大蒜切片。 肉糜用姜,老抽,料酒拌匀腌制一会儿。我腌制了30分钟。时间不够的话可以缩短时间。第二步开火煸出蒜香,炒肉糜,肉变色都熟了之后放入西红柿块。炒到西红柿变软出汁。喜欢吃辣的可以撒入适量辣椒面翻炒,再放入胡萝卜丁翻炒一会儿。第三步放入土豆丁翻炒一会儿,再加水没过食材,放入豆腐丁,咕嘟咕嘟之后可以尝一下咸淡,淡了就加点盐,放点白胡椒粉提升口感(不喜欢可以不加)。第四步咸淡调好土豆可能会有点硬,喜欢面土豆的可以锅盖小火闷一下臊子。 另起一锅开水,煮面,面好了臊子也就焖好了。捞出面条浇上臊子,撒点香菜点缀一下。完成以上四点就能做出一碗臊子面。

答:臊子面的关健是臊子的做法要正宗,就像炸酱面的炸酱,打卤面的卤一样,正宗的臊子面的做法是:各种蔬菜随意,都切成指甲盖大小的丁,传统上讲究五种颜色即胡萝卜,西红柿,黄花菜,黑木耳和豆腐肉,炒好盛出备用,接下来准备漂花,鸡蛋打散摊成蛋皮,切成菱形片,香葱韭菜或荪切碎。

大半锅水烧开依次放臊子,底菜,油辣子,蛋皮,葱等即可。

1、和面。选用上好的麦面粉,用淡盐水和面。面团要比平时硬一些,反复揉搓,直至表面光滑。然后静置30-50分钟,再次将面团揉光。揉的时间长一些,面团会更加劲道。

2、将面团擀开,切成粗细均匀的面条。

3、将配菜切好。正宗臊子面的配菜包括豆角、豆腐、胡萝卜、木耳、黄花等5种配菜。当然也可以根据自己喜好随意搭配。

4、将配菜炒好。

5、再摊几张薄薄的鸡蛋饼切成菱形,把韭菜或蒜苗切碎,作为“漂菜”用。

6、这个是正宗的岐山臊子肉。具体做法在我以往文章里有,您可以查看。

7、另起锅 ,将油烧热,下入准备好的姜丝、五香粉、干辣椒段,慢火炒香,再倒入较多的食醋,慢火熬出香味。加入热水,然后下入准备好的配菜和肉臊子及辣椒油,调入盐和鸡精,最后撒上鸡蛋饼和韭菜碎,臊子面汤就做好了。

8、将面条煮熟。

9、取碗,捞入少量的面条,然后浇上准备好的臊子面汤,一碗面白薄筋光,油汪酸辣香的臊子面就做快来享用吧!

今天的关于最简单的臊子面(最简单臊子面怎么做)的知识介绍就讲到这里,如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。