照烧鸡肉串日式

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照烧鸡肉串是一道日式料理中非常受欢迎的一道菜品。它有浓郁的照烧酱汁,口感嫩滑香浓,深受食客们的喜爱。下面我将为大家介绍一下制作照烧鸡肉串的具体做法。

我们需要准备一些食材。主要的食材包括鸡腿肉、照烧酱汁、生姜、蒜末、葱末、酱油、味淋、料酒、白糖和盐等。

首先将鸡腿肉去骨,切成适当大小的块状。在鸡肉块上划几刀,这样能增加入味的面积,使照烧酱更容易渗入肉质中。放入碗中加入生姜姜汁、蒜末和适量的盐搅拌均匀,腌制15-20分钟,使鸡肉入味。

我们可以准备照烧酱汁。将酱油、味淋、料酒、白糖和葱末混合搅拌均匀,备用。

将腌制好的鸡肉块从碗中取出,放在烤箱盘子上,用小刷子将照烧酱汁均匀地刷在鸡肉上。注意,不要刷太多,以免酱汁溅到烤箱内壁。将盘子放入预热至200度的烤箱中,烤10分钟。

将鸡肉串翻转一面,再次用刷子刷上照烧酱汁,继续烤10分钟。重复这个步骤,直到鸡肉完全熟透,金黄酥脆即可。

以上就是制作照烧鸡肉串的具体步骤。这道菜的特点是鸡肉鲜嫩多汁,照烧酱汁浓郁味美。它可以作为主菜搭配米饭或者面条食用,也可以作为配菜搭配其他日式料理,给食客们带来不一样的口味享受。

照烧鸡肉串以其独特的风味和口感受到了越来越多人的喜爱。它既可以在家中制作,也可以在日本餐厅品尝到。无论是在家还是在外,制作照烧鸡肉串都是一项简单而又美味的料理。大家可以根据自己的口味调整烧烤时间和酱料配比,以达到更好的风味和满意度。

希望大家能够亲自动手制作一道照烧鸡肉串,享受到它独特的美味。无论是与家人一起品尝,还是与朋友分享,都会成为一次愉快的烹饪和用餐体验。祝大家做菜愉快,美食满满!

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