韭菜鸡蛋炒莜面栲栳栳

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hello大家好,今天来给您讲解有关韭菜鸡蛋炒莜面栲栳栳(鸡蛋莜面栲栳栳的做法)的相关知识,希望可以帮助到您,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

韭菜鸡蛋炒莜面栲栳栳

我发现了一道非常美味的家常菜——韭菜鸡蛋炒莜面栲栳栳。这道菜简单易做,口感丰富,营养丰富,深受家人的喜爱。下面我就来为大家介绍一下这道菜的做法。

我们需要准备一些新鲜的韭菜、鸡蛋和莜面栲栳栳。韭菜是这道菜的主要食材,它具有辛辣的味道和独特的香气,含有丰富的维生素和矿物质,对身体非常有益。而鸡蛋和莜面栲栳栳则是搭配韭菜的完美选择,它们能够增加菜品的口感和营养价值。

我们需要准备一个平底锅和一些食用油。将锅加热,放入适量的食用油,待油热后,将韭菜切成小段,放入锅中炒熟。韭菜的颜色会变得鲜绿,释放出诱人的香味。将鸡蛋打入锅中,炒匀,直到鸡蛋凝固。

我们需要把莜面栲栳栳倒入锅中,和韭菜和鸡蛋一起翻炒。莜面栲栳栳是一种健康的食品,富含维生素B和膳食纤维,有助于促进消化和增强身体免疫力。当锅中的食材充分混合时,可以加入适量的盐、胡椒粉和鸡精进行调味。

经过几分钟的翻炒,韭菜鸡蛋炒莜面栲栳栳就可以出锅了。这道菜色香味俱全,绿色的韭菜与黄色的鸡蛋和莜面栲栳栳形成了鲜明的对比,非常诱人。它的口感鲜嫩多汁,韭菜的辛辣味与鸡蛋和莜面栲栳栳的香甜味相结合,带来美妙的味觉体验。

韭菜鸡蛋炒莜面栲栳栳不仅美味可口,而且还具有丰富的营养价值。韭菜富含维生素A、维生素C和铁,有助于增强免疫力和补血。鸡蛋是优质的蛋白质来源,含有丰富的维生素和矿物质,对身体发育和健康非常重要。莜面栲栳栳富含膳食纤维,有助于促进消化和减缓血糖上升速度。

韭菜鸡蛋炒莜面栲栳栳是一道美味又营养的家常菜。它的制作简单,食材容易获得,口感丰富,受到家人的喜爱。无论是作为早餐、午餐还是晚餐,这道菜都能为我们带来美味和健康。如果你对这道菜感兴趣,不妨动手尝试一下,相信你会爱上它的!

韭菜鸡蛋炒莜面栲栳栳(鸡蛋莜面栲栳栳的做法)

调料

羊肉 (适量)

花生酱 500g

芝麻酱 60g

配料:花生酱适量、腐乳适量、蚝油适量、韭菜花适量、香油适量、鲜贝露(或味极鲜酱油)适量1、取花生酱500克,腐乳5—7块。

2、先将腐乳碾碎,再加温开水400克左右,把花生酱搅匀。

3、用勺子顺着一个方向,贴着碗碾着花生酱,慢慢的一个方向搅,直到花生酱慢慢的变稠,勺子转动几圈以后,表面留下涟漪纹,花生酱就算是搅拌成功了。

4、搅好的花生酱里加适量的蚝油、韭菜花、鲜贝露、香油(量的多少视花生酱的咸淡加)。

5、再次搅匀,蘸料就做好了。喜欢辣的可以再加点辣椒油或花椒油。

6.美味又好吃的栲栳栳羊肉蘸料正宗做法完成开吃了。

主料

麻酱100克

辅料

蚝油少许 自制辣椒酱少许 自制韭菜花少许 番茄辣椒少许 熟芝麻少许 白糖少许 枸杞少许 葱花少许 香菜末少许

步骤1

准备麻酱,蚝油、自制辣椒酱,自制韭菜花,番茄辣椒酱,熟芝麻,白糖,枸杞子。

步骤2

先将麻酱加温水盐少许香油调成糊状。

步骤3

将准备好的其它调料通通放入麻酱中。

步骤4

把麻酱与其它调料搅拌均匀装入小碗中。开涮!撒上葱花和香菜末。可以加入辣椒油口味更佳。

韭菜炒莜面栲栳栳的做法

麻酱100克

辅料

蚝油少许 自制辣椒酱少许 自制韭菜花少许 番茄辣椒少许 熟芝麻少许 白糖少许 枸杞少许 葱花少许 香菜末少许

步骤1

准备麻酱,蚝油、自制辣椒酱,自制韭菜花,番茄辣椒酱,熟芝麻,白糖,枸杞子。

步骤2

先将麻酱加温水盐少许香油调成糊状。

步骤3

将准备好的其它调料通通放入麻酱中。

步骤4

把麻酱与其它调料搅拌均匀装入小碗中。开涮!撒上葱花和香菜末。可以加入辣椒油口味更佳。

一、莜面栲栳栳沾料怎么做好吃

生抽、醋、芝麻油、葱段及适当凉白开水、盐、味精、水萝卜条或黄瓜丝。(拌凉菜)。二、莜面栲栳栳作法一1、将攸面加温水用力搓成一个匀称的面糊。2、以后用刀将揉好的面糊切割成好几个一厘米的小厚条形。3、随后所有切切丁,用手将切切丁的攸面轻按住向前推,所有推成正方形的小面片。4、在随后是用自身的无名指,将推成面片的攸面一个一个的卷起来5、把卷好的莜面栲栳栳要立着放到菜盘中。6、最终将所有卷好的莜面栲栳栳一并放到锅选用火灾蒸5-7分鐘就可以。方法:1、将攸面搓成面糊的情况下,一定要用开水,否则攸面会十分疏松。2、蒸莜面栲栳栳的情况下時间要依据用的哪些锅,時间一定要控制好,時间过长莜面栲栳栳会软趴趴的,而如果过短了便会不太熟。3、莜面栲栳栳要加上卤哦,干什么卤按自身的口感来做就行。三、莜面栲栳栳作法二1、攸面放进盆里,用滚热的沸水,边倒边拌和。拌和成很多小面糊。略微晾一下。2、和结团,硬软和饺子面类似就可以了。4揉成直徑2公分的条。揪一个小面糊,大概5克上下。3、用力的小鱼际按着向前推。发布大概8公分长的面片。用无名指和中拇指捏住。4、往里面一甩,趁机捏一下。立着摆放。一个栲栳栳就搞好了。5、先后搞好全部的栲栳栳,用的是披萨盘,不沾,十分功能强大。放进炒锅,水开后蒸5分鐘就可以。

鸡蛋莜面栲栳栳的做法

原料

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西红柿 (1个)

豆角 (100g)

胡萝卜 (1根)

鸡蛋 (1个)

盐 5g

油 20ml

胡椒粉 3g

葱花 2颗

糖 5g1/准备好蔬菜。准备好蔬菜。

2/这是可以做浇头,染把鸡蛋炒熟盛出。底油爆香葱花。

3/加入西红柿翻炒片刻出水变软。再放入胡萝卜,豆角翻炒。

4/加入适量的清水,盐,糖熬煮5分钟。最后放入鸡蛋混合。

5/再煮上2分钟后加少许鸡精关火。吃的时候西红柿卤浇在莜面栲栳栳上面即可食用。

6.美味又好吃的莜面窝窝羊肉卤子的做法完成开吃了。

油面窝窝的羊肉,卤子的做法是将羊肉焯水后,锅内放油,放入花椒,大料,辣椒等调料炒香,放入羊肉块,加开水炖煮一个小时即可。

莜面韭菜鸡蛋饺子怎么做

一、小锅炒莜面

旺销理由 我将莜面制成小丁,再和酸菜、韭菜一起用葱油翻炒,香气四溢,客人点击率极高。

原料 莜面河捞200克,韭菜丁50克,酸菜20克。

调料 酱油、葱花各10克,葱油5克,盐2克。

制作 锅中放入葱油,烧至三成热时下入葱花炒香,下入酸菜炒香,放入河捞、韭菜丁、酱油、盐,炒匀即可。

莜面河捞 莜麦粉与沸水以1:1的比例和匀,揉成面团后切成指甲盖大小的丁即可。

二、莜面蒸饺

旺销理由 这款莜面蒸饺制作并不复杂,但销量非常好,莜面富有营养,再配上韭菜鸡蛋的馅料,好吃又健康。

原料 莜麦面、韭菜各500克,鸡蛋液150克。

调料 盐、鸡精各5克,芝麻油10克。

制作 1.莜麦面加入沸水150克,揉成面团揉光后下10克/个的剂子,用手推成皮。2.韭菜切丁,鸡蛋炒熟,剁碎,和韭菜拌匀,加入盐、鸡精、芝麻油拌匀即成馅料。3.每个莜面皮中包入馅料25克,入蒸笼蒸熟即可。

三、莜面口口香

旺销理由 莜面卷可以单独食用也可以配蘸汁食用,这款莜面口口香时我们店里点击率最高的菜品之一,营养丰富的莜麦配上香浓的卤汁,味道香浓可口。

原料 莜麦面500克,豆嘴丁30克,香菇、粉条丁各10克,火腿丁20克,炸豆腐丁15克。

调料 色拉油25克,湿淀粉15克,葱花、蒜片、东古一品鲜酱油各10克,老抽5克,鸡粉5克,盐3克。

制作 1.将莜麦面加入沸水150克,揉成面团揉光后下10克/个的剂子,用手推成皮,卷起成卷。2.蒸笼内刷色拉油5克,将莜面卷整齐码入,放入蒸箱蒸制4分钟取出。3.将豆嘴、香菇、粉条丁分别焯水至熟;锅内放入色拉油20克,烧至五成热时下入葱花、蒜片炒香,下入豆嘴、香菇、粉条、火腿、炸豆腐丁,炒香后加入清水50克,煮沸后加入东古一品鲜酱油、老抽、鸡粉、盐,加入湿淀粉勾芡,出锅浇在蒸熟的莜面卷上即可。

四、番茄土豆莜面鱼

旺销理由 我将番茄汁与莜面鱼搭配在一起,不但口味出众,而且营养丰富,符合人们的养生就餐理念

原料 莜面鱼300克,土豆条50克,西红柿丁100克。

调料 葱段、蒜片各10克,色拉油20克,番茄酱15克,骨汤200克,鸡汁7克,盐5克。

制作 1.将莜面鱼入蒸笼蒸制10分钟至熟,取出;土豆条入沸水煮熟。2.锅中放入色拉油,烧至五成热时,下入葱段、蒜片炒香,放入番茄酱、西红柿丁、土豆条,炒匀后放入骨汤200克,煮沸后放入蒸熟的莜面鱼,放入盐、鸡汁拌匀即可。

莜面鱼 莜麦面500克加入沸水150克,拌匀后揉成面团,揉光后下10克/个的剂子,用手搓成面鱼即可。

1.莜面粉和沸水按2:1的比例烫均匀,和成面团,用机器压成面条。

2.取300克面条放到不锈钢托盘里入蒸箱蒸熟,拿出放凉打散,放入盛器中。

3黄瓜丝放到莜面条条旁边,上面撒上小米辣粒,均匀浇上自制冰汁即可上桌。

鸡蛋炒莜面栲栳栳的做法

1准备食材黄花菜和木耳提前泡发,胡萝卜,番茄,鸡蛋洗净。

2刚刚烧好的热开水分次倒在莜麦粉上,用筷子搅拌成絮状。

3把所有的面絮与干粉揉合在一起,揉成光滑的面团,加盖保鲜膜醒15分钟。(揉好的面团分成几个块状,放在蒸锅里蒸一下制作好的栲栳栳更光滑,这一步我省略了)

4然后再次揉光面团,并将面团搓成长条装,切分成大小合适的面剂。

5将面剂用拇指按扁。

6用适宜的力度向前推压手掌心,可以看到剂子的末端被推压成薄片状。觉得用手操作有难度的同学们可以用擀面杖擀开。

7用食指与拇指相配合,把面皮的一端揭起缠在食指上,将面皮在食指上绕一圈。

8抽出食指,面皮就形成中空形状,这就是制作好的栲栳栳。

9蒸笼内部抹一层薄油,或者垫一层笼布,把卷好的栲栳栳竖立摆放在蒸笼里。

10加盖上锅隔水大火蒸15-20分钟。蒸的时间和火候一定要掌握好,蒸的时间太久栲栳栳会变得软榻,蒸的时间不够栲栳栳吃起来口感会沙沙的。

11蒸莜面栲栳栳的时间来把葱切葱花,番茄切滚刀块,胡萝卜切小丁,黄花菜可以从中间斩断。

12锅中适量油,烧至7-8成热,倒进打散的蛋液,关火,用筷子迅速划开,成鸡蛋碎,盛出备用。

13锅中适量油烧热,下入葱花爆香。

14放入蔬菜大火翻炒断生。

15加适量的水大火煮开,加一勺味极鲜酱油,适量的盐和鸡精调味。

16煮至汤汁比较浓稠时加入炒好的鸡蛋碎,翻炒均匀即可。

17莜面栲栳栳也蒸好了。

18打卤莜面栲栳栳上桌。

成品。

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