萝卜丝饼的简单做法

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萝卜丝饼是一道非常受欢迎的传统美食,具有口感香脆,味道独特的特点。萝卜丝饼的制作非常简单,下面就为大家介绍一下萝卜丝饼的制作方法和所需配料。

所需食材:

1. 萝卜:500克

2. 面粉:200克

3. 鸡蛋:2个

4. 葱花:适量

5. 盐:适量

6. 食用油:适量

步骤一:准备工作

1. 将萝卜洗净,去皮,并切成细丝。

2. 在一个大碗中,将面粉和鸡蛋混合搅拌均匀,形成面糊。

3. 将葱花切碎备用。

步骤二:煮熟萝卜

1. 将切好的萝卜丝放入一个大碗中,加入适量的盐,腌制一段时间。

2. 将腌制好的萝卜丝放入一锅沸水中,煮熟。注意不要煮太久,否则会影响口感。

步骤三:烤制饼皮

1. 在平底锅中倒入适量的食用油,加热至油温适中。

2. 取适量面糊倒入平底锅中,用勺子抹平,成圆形饼皮。

3. 在饼皮上撒上适量的葱花和煮熟的萝卜丝。

4. 然后再倒一层面糊,将葱花和萝卜丝覆盖住。

5. 待饼皮变成金黄色时,翻面烤制另一面。

步骤四:出锅

1. 等饼皮两面都煎熟后,即可将它们捞出沥干油份。

2. 将煎好的萝卜丝饼放在盘子中,用刀切成小块即可。

以上就是制作萝卜丝饼的简单步骤和所需食材。在制作过程中,可以根据个人口味的不同,适量增加或减少调料的用量。

萝卜丝饼制作简单,但是口感香脆,营养丰富。萝卜是一种非常健康的食材,富含维生素C、钙、磷等营养物质,对增强免疫力、促进消化等都有很好的作用。面粉和鸡蛋都是常见的食材,提供了丰富的碳水化合物和蛋白质,是人体所需的重要营养素。而葱花和盐的加入,不仅提升了萝卜丝饼的口味,还增加了食欲。

萝卜丝饼是一道既可以作为主食也可以作为小吃的美食,适合各个年龄段的人食用。可以搭配各种调料,如酱油、辣椒酱、蒜蓉等,增加口味的丰富性。萝卜丝饼也可以加入一些其他蔬菜或者肉类,搭配出更多样化的口味。

萝卜丝饼简单易做,口感独特,营养丰富。不管是作为主食还是小吃,都是非常不错的选择。希望大家在家里也能尝试制作萝卜丝饼,享受美食的乐趣。

萝卜丝饼的简单做法(萝卜丝饼的做法和配料)

用料:白萝卜400克,面粉300克,香葱适量,鸡蛋一粒,胡萝卜少许,盐,鸡精,五香粉,胡椒粉适量

1.白萝卜去皮用擦板擦成粗丝,胡萝卜少许擦成细丝

2. 在擦好的白萝卜粗丝中加入鸡蛋、香葱和各种调味片,然后加适量的清水调成自己喜欢的稀(稠)面煳,最后加上少许的胡萝卜细丝(主要是点缀,增强孩子的食欲)

3. 电饼铛开下火,刷少许油,舀入面煳,盖上上盖(这一步不但锁水,而且能加快面饼熟)

4. 打开,在面饼上刷层油(这一步是为了让煎饼更香啊),然后翻面煎熟至微黄即可

小贴士

1、做这道煎饼是孩子不喜欢吃白萝卜给逼的,为引起孩子食欲所以特地家了胡萝卜丝进行点缀,所以量不要太多,少许即可。

2、加五香粉是为掩饰白萝卜的味道,如果你不介意那味就不要加了,其实萝卜味道很好闻哈,我就喜欢

3、煎饼过程中刷点油,可以进一步激发香葱的香味,引人食欲哈

白萝卜1根;盐、酱油、胡椒粉、虾仁、葱花、香菇适量;粘米粉适量。

1

白萝卜去皮,擦成丝,放入盐,腌出多余的水水;

2

腌过的萝卜用水清水多余的盐分,用手挤干水分;热锅放油,油热后,放入把萝卜丝、香菇、虾仁,翻炒均匀后出锅装盘。

3

盘子里放入盐、酱油、胡椒粉搅拌均匀,放入1杯粘米粉,放入少许清水,搅拌成粘状,撒入葱花。

4

平底锅放油,油热倒入拌好的萝卜丝,煎至金黄盛出锅,醮上蒜蓉酱即可食用。

1,白萝卜一根约150克,去头去尾,削掉皮,皮有辛辣味。冲洗一下用擦子擦成丝,在开水锅中焯一下水,去掉萝卜味。约焯30秒左右捞出过凉,用纱布挤出水份,放在案板上切几刀,不要太碎,太碎没咬劲,切好放入盆中

2,100克面粉放入切好白萝卜盆中,加入5克食盐,2克花椒面,用20度(手摸上不凉即可)左右的温水调成糊糊,以舀起来能流成一条线为好

3,平底锅热刷点食用油,倒入一纸杯的面糊,把平底锅微微的转一转,使面糊流成圆形,定型后翻面烙,多翻两次,受热均匀不易烙焦。烙至两面都黄了,就可以出锅装盘。依次烙完。

这是我白萝卜煎饼的做法。

萝卜丝饼的简单做法窍门

步骤1

准备食材步骤2

萝卜擦丝加盐拌均匀腌制十分钟步骤3

挤掉腌出的萝卜汁步骤4萝

加面粉、鸡蛋、五香粉、花椒粉、葱花步骤5

不粘锅倒入食用油烧热步骤6

用筷子顺着一个方向搅拌均匀步骤7

放入锅中烙熟步骤8

平铺再锅中即可步骤9

中途多用刮刀压一压,翻面烙,时间大概十分钟步骤10

烙熟的萝卜丝饼步骤11

取出切块大小随意步骤12

不烫手即可食用

食材清单萝卜 250克 、 面粉 100克 、 胡椒粉 1克 、 小葱 5根 、 虾皮 一撮 、 鸡蛋 1个 、 盐 10克 、 味精 2克烹饪步骤准备好小葱切成小颗粒。虾皮一小撮2萝卜切成丝,萝卜半斤的量,这样多的盐两勺,腌制15分钟。洗净以后控干水分,备用。3面粉中加入鸡蛋一个,盐2克,水的话,不要一次性加入,慢慢加,面糊要粘稠一点,往下滴水就太稀了。鸡蛋加入以后,面糊成型好,而且有韧劲,口感更好。加入葱,虾皮,味精,以及萝卜丝,搅拌均匀备用。4把电饼铛加热,底部刷油。一个饼一勺面糊,用筷子稍微整形一下,待表面凝固以后翻面继续煎至熟透。如果没有电饼铛,家里平底锅更好用。中火即可,太旺会糊,注意火候。

土豆丝萝卜丝饼的家庭简单做法

食材用料:苹果 1个,鸡蛋 3个,白糖 适量,面粉 适量苹果丝饼的做法步骤:步骤 1首先将苹果洗净,擦丝备用。步骤 2加入白糖腌拌均匀。步骤 3打入鸡蛋,拌匀。步骤 4再加入面粉搅拌均匀。步骤 5煎锅底部刷一层油,倒入面糊,加点黑芝麻步骤 6两面煎至金黄,出锅。

一说起苹果,苹果营养也很丰富,含有维生素c,可以抗氧化、消除口腔异味,还可以抑制黑色素生长。女人吃了魅力无限。另外苹果里含有增强记忆力的锌,小孩儿常吃可以提高记忆力,也可以增强免疫力哦!相信大家都挺熟悉的,这是生活中常见的一种水果,大家吃苹果的时候,都喜欢把苹果洗干净直接吃,或者是削皮再吃,而我家喜欢把苹果做成一道面食,里面加上白糖,面粉和糯米粉,吃起来香甜又软糯,而且里面各种的添加剂,给家人吃起来营养又健康!

步骤 1疫情期间,信手拈来一个好吃的苹果。

步骤 2切丝,可去皮可不去皮。

步骤 3加入适量面粉,倒入一些牛奶,不够甜加点糖,做这个小点没那么严谨,全凭自己口感走。

步骤 4平底锅刷薄油,小火煎。

步骤 5煎至两面金黄,关火装盘。酸甜可口的小点心就是这么简单随意。

以上就是苹果饼的做法,你们都学会了吗,自己在家做的苹果饼,里面不放各种的添加剂,简单几步就上桌,吃起来不仅有苹果淡淡的香味,口感香甜又软糯,实在是太好吃了,

小贴士面粉加鸡蛋的基础面糊还可以把苹果换成土豆丝,萝卜丝,白菜丝啥的,加酸奶就是酸奶饼。

苹果削皮将苹果刨成丝取1/3个苹果四准备一大勺面粉,白砂糖两小勺苹果削皮将苹果刨成丝取1/3个苹果四准备一大勺面粉,白砂糖两小勺苹果面粉和白糖混在一起,用手揉成团,然后压下把它压成扁形将一勺花生油倒入不粘锅,放入苹果饼大火热油,然后小火煎翻煎四次,每次一分钟共四次苹果饼上叠,再加一勺桑葚,水果营养丰富好吃

食材用料

苹果 1个相克食物 面粉 适量

白糖 少许相克食物 油 少许

步骤

1将苹果洗净削皮 然后刨丝刀刨成丝

2加入适量面粉 揉成面团 然后醒一会

3搓成一个个圆团 压扁 撒点芝麻

4锅里倒入一点油 油热后放入 煎至两面金黄 可以出锅

小贴士

超级简单 又好吃

萝卜丝饼的做法和配料

步骤1.备好所需要的食材。鸡蛋与白萝卜中间的是擦板,用它将白萝卜擦成丝。2.将白萝卜用擦板擦成丝。我用的是小孔,丝断了就很碎了,很适合牙齿不好的老人食用。3.这是擦成丝的白萝卜。白萝卜水气大,要滤出水,否则鸡蛋饼太软,不好成型。4.挤干水后5.萝卜中放盐、味精、鸡精、小麦粉、酵母粉、鸡蛋后搅拌。放盐、味精、鸡精提味,放小麦粉饼不散,酵母粉起松软作用,不是做给老年人食用,可以不加酵母粉。加鸡蛋是为了增加饼的营养成份。6.搅拌成这样就可以了。7.电饼铛通电放油。8.搅拌好的白萝卜入铛。量的多少根据个人喜好而定,爱吃厚饼就多放些,反之少放。如果做给老年人吃,建议还是烙厚些好,否则,饼很脆,恐老人吃着有困难。9.将饼料摊平。我用木铲摊的,还算均匀。10.撒些黑芝麻。盖上铛盖加热。11.2分钟左右,将饼翻身。盖上盖继续加热。12.再有2分钟左右,饼就可以出铛了。这是熟后出铛的白萝卜鸡蛋饼。13.将白萝卜鸡蛋饼切角儿装盘,再配上富含维生素的西红柿、黄瓜,一款营养丰富的食品就好了。

青椒肉丝怎么炒简单

2、猪肉洗净,瘦肉切成丝,肥肉切丝,和瘦肉分开。3、肉丝加入料酒,醋(少量),盐,生抽,蛋清,用手抓匀,腌制20分钟。4、腌制肉丝的将青椒洗净,切丝,葱姜切丝备用。5、炒锅加热,倒入适量的食用油,放葱姜爆香。6、先将肥肉丝倒入锅内煸炒出油。7、再倒入瘦肉丝快速翻炒。8、加入白糖和少量的生抽。9、肉丝变色后,大约1分钟左右,倒入青椒丝快速翻炒。10、青椒断生变色后,加入鸡精,最后倒入水淀粉勾芡,关火装盘。

材料:猪里脊肉、青椒、芹菜、凤尾。鸡蛋、胡椒、 豆瓣酱、 姜、 大葱、辣椒(红、尖、干)、花椒、料酒、鸡精、盐、淀粉(豌豆)、植物油。做法:1. 将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上;2. 蒜苗、芹菜、凤尾洗净切片;3. 将植物油入锅,烧热,倒入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出;4. 将辣椒、花椒切成细末;5. 用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、味精等调料放入,略搅几下,使之调匀;6. 蒜苗、芹菜、凤尾放入锅中焯烫片刻捞出装入盘中7. 随即放入肉片,再炖几分钟,肉片熟后,将肉片盛起,将剁碎的干辣椒、花椒末撒上;8. 用剩余的植物油烧开,淋在肉片上,使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下,即可使麻、辣、浓香四溢。

1.先把鸡胸肉洗干净,一块切成二薄片,再切成丝沥水后放生粉,蚝油,鸡粉,盐腌十分钟左右。2.木耳上海青去皮切成丝过下水。3.把生姜切成丝,先下锅,小火煸出香味。4.接着把鸡胸肉放入锅,转大火爆炒至肉色变成白色铲出来备用。5.锅洗一下,放适量花生油,油七分热后把木耳上海青放下锅大火爆炒一分钟。6.最后把炒好的鸡胸肉丝再回锅,同时加盐,蒜末,辣椒丝,鸡粉,少许蚝油,翻炒均匀即可出锅。7.成品。制作简单,味道鲜美。

1. 准备好所有的食材,木耳提前泡发。

2. 里脊肉切丝加入盐,生抽,糖,鸡精,料酒,淀粉抓拌均匀腌制片刻。

3. 泡好的木耳洗净切丝,青椒洗净切丝,葱姜切碎。

4. 炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒。

5. 炒至肉丝变色坚挺盛出备用。

6. 锅中再加少许油爆香葱姜。

7. 倒入木耳和青椒翻炒。

8. 加入生抽和糖。

9. 再加少许盐翻炒均匀。

10. 把肉丝倒入混合翻炒。

11. 淋入适量的香油。

12. 翻炒均匀关火。

准备食材:一块里脊肉(约4两),3个大青椒(看大小,小的话就多用1个或者2个,皮薄的那种大青椒),豆瓣酱少量(这个根据个人口感选择,可以不加,有人不用豆瓣酱改用酱油代替也可以),少量酱油,少量盐,少量的料酒,少量鸡精,适量的植物油,少量的水淀粉,几瓣蒜。烹饪做法:1、咱们先把里脊肉给洗一下,然后片成片,再改刀成细丝放入碗里,加入少量酱油,少量食盐,少量料酒抓匀,加入少量的水淀粉抓匀,放好,继续处理其他食材。

2、大青椒咱们要先洗净,把里面的青椒籽扣掉,然后切成细丝。蒜切成片。

3、冷锅烧热下油,把油温烧高温,咱们先把蒜片、豆瓣酱一起下锅炒出红油,紧接着就把瘦肉丝下锅翻炒,变色后立即出锅。

4、另起锅,锅烧热,下少量油烧热,把青椒丝放入锅里翻炒几下,差不多半成熟的时候就把肉丝下锅,然后加入少许的食盐,少许的鸡精炒匀,关火出锅即可。

1、处理肉丝,将猪里脊肉切成细细的肉丝,为了让肉丝更加嫩滑,在下锅炒制之前,我们需要往肉丝的碗中,放入1勺的料酒、小半勺的生抽、1勺的干淀粉、2-3勺的色拉油,搅拌均匀,静置20-30分钟,经过这样前期准备的肉丝,入锅炒制时,就会非常的嫩滑;2、青椒,最好选择有点点微辣的青椒,这样做好的青椒炒肉丝,会更加的好吃,青椒祛籽后,将青椒切成青椒丝,冲洗干净放入盘中待用;3.准备蒜泥和姜末,我比较喜欢切一点野山椒,用来调味,加入野山椒后的青椒炒肉丝,口感更加的符合;4、锅中放入少量的色拉油,微微加热后,放入我们刚刚切好的青椒丝,入锅翻炒,炒至闻到青椒的香味,大约有个6成熟的样子,盛出待用;5、锅中再次放入少量的色拉油,微微加热后,放入我们刚刚腌制的肉丝,肉丝入锅快速滑散,待肉丝变色后即可盛出;6、锅中留底油,加热后放入姜末和蒜泥、野山椒,炒出香味,之后放入我们刚刚炒过的青椒和肉丝,入锅翻炒均匀后,放入1勺左右的生抽和小半勺食盐调味,多多翻炒一会即可出锅

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