菜谱番茄炒鸡蛋

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番茄炒鸡蛋是一道经典美味的家常菜,由于其简单易做、口感鲜美,深受广大家庭喜爱。我将为大家介绍一下番茄炒鸡蛋的制作方法。

准备好所需的食材。我们需要准备2个鸡蛋、2个番茄、适量的盐、适量的葱姜蒜末和适量的食用油。

将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀。将番茄洗净后切成小块备用。

将锅烧热,倒入适量的食用油,待油热后加入葱姜蒜末炒香。

将鸡蛋液倒入锅中,用筷子迅速搅拌均匀,炒至鸡蛋变熟,呈现出黄色。

将切好的番茄块倒入锅中,继续翻炒,使番茄稍微变软。此时,番茄的汁液会慢慢释放出来,增加整道菜的口感。

根据个人口味加入适量的盐,再翻炒均匀即可出锅。番茄炒鸡蛋的制作过程非常简单,只需要几步就能完成。

番茄炒鸡蛋以其鲜美的口感和营养价值而闻名。鸡蛋是我们日常生活中非常常见的食材,富含蛋白质、维生素和矿物质,对人体有很多好处。番茄富含维生素C和纤维素,有助于增强免疫力、促进消化和预防心脑血管疾病。

番茄炒鸡蛋不仅制作简单,而且味道鲜美。鸡蛋的酥软和番茄的酸甜相结合,产生了独特的口感和味道。这道菜既可做配菜,也可作为主菜搭配米饭食用。无论是早餐、午餐还是晚餐,都是不错的选择。

番茄炒鸡蛋还有很高的营养价值。鸡蛋中的蛋白质对人体来说是必不可少的营养素,而番茄中富含的维生素C有助于增强免疫力,促进铁的吸收,提高人体抗衰老能力。

番茄炒鸡蛋是一道制作简单、营养丰富、口感鲜美的经典家常菜。无论是新手还是厨艺高手,都可以轻松地驾驭这道菜。希望大家在家中尝试制作番茄炒鸡蛋,享受美食的也能感受到烹饪的乐趣和家的温暖。

菜谱番茄炒鸡蛋(番茄炒鸡蛋英文菜谱简短)

主料:西红柿1个,鸡蛋3个

辅料:大蒜3瓣,小葱白几段

调料:精盐3g,鸡精适量,白糖3g,白醋

做法步骤:1.西红柿去皮切滚刀块。2.鸡蛋加点盐,少许白醋去腥,打散。3.大蒜瓣切片。4.锅里加宽油,八、九分热时下入蛋液,用筷子轻轻划撒,炒熟后盛出。5.锅内再加少许食用油,放入蒜片小葱白炒出香味。6.加入西红柿煸炒片刻。7.开始调味,加入白糖,精盐,煸炒。8.最后加入炒好的熟鸡蛋。9.加入少许鸡精,炒拌均匀既可出锅。

材料

西红柿2粒或3粒,鸡蛋3粒,小葱1根,白糖1汤匙,白胡椒粉少许,盐少许,味精少许

做法

1、西红柿洗净后顶部划“十”字,浇上开水烫2分钟后去皮切片

2、鸡蛋打入碗中,加入少许白胡椒粉、盐和味精,打散备用

3、小葱洗净后切成葱花

4、炒锅内倒少许油烧至微热,倒入鸡蛋快速划散,凝固后盛出

5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热,倒入西红柿大火煸炒,然后加入白糖炒匀,再倒入鸡蛋一起翻炒,最后调入少许盐和味精,起锅前撒上葱花即可

食材清单

鸡蛋 3个 、 西红柿 3个 、 葱姜 适量 、 盐 1勺 、 糖 1勺 、 白醋 3滴

烹饪步骤

步骤1/6

准备食材,三个西红柿,三个鸡蛋,葱姜适量。步骤2/6

西红柿切掉根部切成块备用,鸡蛋打散,加几滴白醋和少量盐,可使蛋液更加蓬松和去腥。步骤3/6

锅中放比平时炒菜多一点油,下蛋液,滑散。盛出备用。步骤4/6

不用洗锅,下葱姜炒香,下西红柿炒出汤汁。步骤5/6

加1勺盐,根据口味放1-2勺糖,翻炒均匀。最后一步

西红柿炒鸡蛋就做好啦!

1、鸡蛋磕入碗中,调入适量盐,添加蛋液三分之一左右的清水(老人们做这道菜时蛋液中是不加水的)。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。2、把蛋液充分搅拌均匀,一定要快速搅拌,让蛋清与蛋黄混合均匀。3、西红柿洗净后先切片,再切成小块儿,块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮,皮中番茄红素的含量很高,如果嫌弃西红柿皮的口感,可以在炒好后把皮挑选出来。4、热锅热油,油要适当多一些,小火,油热后倒入蛋液,暂且不要动它。5、待蛋液逐渐凝固,还未完全凝固时,用筷子把鸡蛋划散,形状很自然的鸡蛋块儿就形成了,鸡蛋炒好后盛出来待用(不要把鸡蛋炒老了)。6、重起油锅,这次油要少,倒入西红柿,中火翻炒。7、西红柿的汤汁全部炒出之后,把炒好的鸡蛋倒进去,快速炒匀即可关火。

1、首先将西红柿和香葱清洗干净,把西红柿用刀,用开水烫一下,去掉皮后切成小块备用,也可以不去皮,根据自已口味,然后再将香葱切成葱花备用。

2、将鸡蛋清洗一下,打入碗中,加一点料酒(鸡蛋炒熟后不会腥)和清水(鸡蛋炒好后不会老),然后用筷子顺着一个方向,搅拌均匀备用。

3、将锅冲洗干净,烧干水分,然后加入植物油,等油烧至六成热时,倒入打好的鸡蛋液,待鸡蛋液稍微凝固时,用筷子稍微翻动,直至鸡蛋变成金黄色鸡蛋块时,将其盛出备用。

4、再往锅里面加入少许的植物油,把切好的西红柿倒入锅里,大火翻炒,把西红柿炒出汁液,然后再把炒好的鸡蛋,倒入锅中一块翻炒,最后再加入少许的食盐调味,用小火煸炒一会儿,撒上葱花即可出锅。

西红柿炒鸡蛋的做法,先把鸡蛋倒到碗里,用筷子搅一搅搅匀,坐锅烧油,待油烧热后,倒入鸡蛋,不急于翻动,免得将鸡蛋炒碎,待鸡蛋炒好后,把它放入盘中待用,这时把西红柿用开水烫一下,把皮去掉,切成小块不要切的太碎,二次起锅加油烧热放入葱花,放上西红柿,快速翻动,等西红柿八成熟的时候倒入鸡蛋加盐,快速翻动,立马出锅,放点香菜点缀,这样一个香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了!

番茄炒鸡蛋的菜谱

番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养价值丰富。在丰富营养的还具有健脑抗衰老的作用。在口感方面,口味宜人,营养丰富,细软中带有一点点弹性,酸甜可口,与鸡蛋的软嫩相协调,爽滑可口深受大众喜爱。

1.准备好两个番茄 一个去皮一个不去皮。

2.鸡蛋打散 炒至8分熟 捞出备用。

3.锅内倒入适量油 放入切块的番茄炒出汁。

4.加入盐和白糖 再倒入鸡蛋炒匀即可 撒上葱花。

5.装盘上桌。

番茄炒鸡蛋英文菜谱简短

How to make scrambled eggs with tomatoesScrambled egg with tomato is a home-cooked food, it both delicious and easy to do. Do scrambled egg with tomato need raw materials have a tomato, three eggs, a green salt-pepper and oil. First will tomatoes and green pepper and chop. Then the eggs break in a bowl and stir. Then the eggs bowl put some salt and stir. Finally the heating, put some oil in the pan, and then put into the tomato and egg and green pepper. Stir-fry well after turn off the heat with plate rigged up. 翻译:如何做西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是一道家常菜,它既美味可口又简单易做.做西红柿炒鸡蛋需要的原料有一个西红柿,三个鸡蛋,一个青椒盐和油.首先将西红柿和青椒切碎.接着把鸡蛋打破放入碗里并搅拌.然后往鸡蛋碗里放些盐并搅拌.最后将锅加热,锅里放些油,然后放入西红柿鸡蛋和青椒.炒好后关火用盘子装起来就可以了.

盛世芳华番茄炒鸡蛋菜谱

番茄疙瘩面的制作方法如下

用料:番茄 3个、鸡蛋 1个、面粉 150克、葱花 适量、慢烤樱桃番茄酱 1~2大勺、盐 适量、白糖 适量、生抽 适量、鲜鸡汁(鸡粉) 适量。

做法步骤:

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

番茄洗净,去皮,切小块。

步骤 3

葱切葱花,鸡蛋打散。

步骤 4

面粉放入盆中,水龙口开到最小,让水缓慢滴入面粉中,用筷子快速的搅拌成面疙瘩,可以把搅拌好的面疙瘩倒出,剩下的面粉再进行搅拌,太大块的面疙瘩用手撕成小块,静置一会儿。

步骤 5

不粘锅放植物油,放入葱花炒香,放入番茄丁煸炒至番茄炒软。

步骤 6

加入白糖、盐、生抽(一点点)、鲜鸡汁(或者鸡粉)调味

步骤 7

倒入足量水,大火煮开,转小火煮10分钟。

步骤 8

放入口味捞慢烤樱桃番茄酱。

步骤 9

淋入蛋液。

步骤 10

煮番茄汤的另外的锅中放入足量水,烧开,放入疙瘩,煮5分钟左右,捞出。

步骤 11

将面疙瘩放入番茄汤中。

步骤 12

煮1~2分钟即可。

步骤 13

出锅

主料:鸡蛋三个,西红柿两个,面粉100g,盐适量,青菜一小颗,番茄酱半勺,香油1ml,生姜适量,大蒜末适量。

做法步骤:

1.准备好所有需要的材料,小青菜可以根据自己的喜好更换。2.西红柿先切成大块,洗去里面的籽和汁液,再切成小小的丁,切好放在盘子里备用。

3.准备一个稍微大一点的碗,打入三个鸡蛋,放入少许盐,彻底打匀,打散备用。

4.青菜洗干净切小丝儿,尽量选择嫩一点儿的,生姜、大蒜切小沫。5.锅内放入少许油,小火加热油温,倒入打好的鸡蛋液倒入锅内,稍微凝固后用筷子搅动。6.再用锅铲滑成小块儿,注意这个时间不要太长,否则就变老了,盛出来备用。7.锅内放入少许油,倒入生姜大蒜末小火炒香,在放入西红柿块儿,加入少许番茄酱儿调味儿。8.加入炒好的鸡蛋块儿翻炒均匀,加入少许盐,锅内加入少许热水,准备一个平底的稍微大一点的碗,放入少许面粉。

9.将水龙头的水拧最小,让水成一股细细的线儿,然后把面粉的碗儿放在用筷子搅散成一个个小疙瘩。10.番茄汤烧开后放入弄好的疙瘩,稍煮之后再用筷子搅一下,以免糊锅,在放入切好的青菜丝儿。11.放入少许鸡粉,香油调味儿,最后放入少许水淀粉,稍煮下就可以出锅啦。

1、西红柿切块,鸡蛋打散搅匀备用;

2、面粉中一点点添加水,一边加水,一边用筷子沿碗边搓面粉,直至面粉全部搓成小小的湿面疙瘩;

3、起油锅,爆香姜蒜末,下入三分之二的西红柿块,大火翻炒至西红柿软烂;

4、添加适量的热水,大火烧开;

5、用筷子把湿面疙瘩向滚水内分批拨散,马上用勺子搅匀,免得粘连;

6、再次煮开后,添加适量盐调味,添加另外三分之一的西红柿煮开;

7、倒入鸡蛋液,马上抄底搅动;

8、待蛋液浮起,调入味精和葱花香菜,关火出锅。

番茄炒鸡蛋怎

西红柿1个、鸡蛋2个、食用油2勺、小葱半根、盐适量、白糖少许、五香粉少许、味极鲜1勺。西红柿去皮切块,鸡蛋打入碗中,打散备用,如果想让鸡蛋更加入味,可以在搅拌的时候加少许的盐,拌匀,热锅热油,加入鸡蛋液,炒出鸡蛋块,盛出备用, 锅中底油,加入西红柿块,炒出少许的西红柿汁,再加入炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜,炒匀 最后加入葱花,炒匀就可以出锅了。

材料

西红柿2粒或3粒,鸡蛋3粒,小葱1根,白糖1汤匙,白胡椒粉少许,盐少许,味精少许做法

1、西红柿洗净后顶部划“十”字,浇上开水烫2分钟后去皮切片

2、鸡蛋打入碗中,加入少许白胡椒粉、盐和味精,打散备用

3、小葱洗净后切成葱花

4、炒锅内倒少许油烧至微热,倒入鸡蛋快速划散,凝固后盛出

5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热,倒入西红柿大火煸炒,然后加入白糖炒匀,再倒入鸡蛋一起翻炒,最后调入少许盐和味精,起锅前撒上葱花即可

西红柿先清水洗干净,放在大碗里,用开水倒入满过西红柿的头,等到半个小时左右,将外皮撕拨下,然后切成薄片放之碗里。

拿三个鲜鸡蛋打入碗中,用筷子迅速打散按一个方向打匀。

开锅倒油,将鸡蛋倒入锅里煎之金黄,翻个面也煎之金黄,用锅铲切碎,再将西红柿一起倒入加适当盐,这样就炒好了

方法/步骤1、洗西红柿,切好。注:西红柿要全熟的!2、打鸡蛋注:鸡蛋最好是土鸡蛋!3、切葱花大葱最好是山东的小葱也切成葱花4、点火,放锅,加油5、油温8成热时,放入鸡蛋,煎至亮黄(注意不是金黄)6、放入西红柿放入大葱的丝进行快速翻炒7、根据自己的口味加盐适量,加糖适量,如果不考虑健康问题,可以加点儿鸡精。8、出锅放盘,将小葱撒上~9、ok,大功告成!

食材原料

鸡蛋三个

西红柿2个

步骤1

准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。

步骤2

将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。

步骤3

锅中倒入适量底油,油热之后,倒入蛋液。

步骤4

待鸡蛋稍稍凝固炒散后,把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿,煸炒匀均。

步骤5

往锅里加少许糖煸炒匀均,然后大火收汁。

步骤6

最后关火,放盐翻炒匀均即可装盘。

西红柿炒鸡蛋是比较简单容易做的一道菜,操作如下:首先准备食材,西红柿两个,鸡蛋两个,葱一点,(用来炝锅)西红柿切成小丁,也可以依据个人的喜好来切,我个人觉得,切成小丁好吃,再把鸡蛋打散,锅里倒油,待油温热时 下鸡蛋,翻炒盛出备用,再用葱炝锅,倒西红柿,翻炒,放糖,盐适量,最后把鸡蛋倒进去,翻炒,最后盛出。

1.鸡蛋2个,打散,炒成型,盛入碗中备用,一定记着不放盐

2.西红柿,洗净、去皮、切成小片,备用

3.洋葱两片,切成小块备用

4.青椒一小只,切小片备用

5.锅中少许油,加入洋葱、青椒片,炒香,加入西红柿,翻炒,加入白糖少许,翻炒。加入少许水,炒至汁浓。加入少许盐,翻炒,出锅。汁浓味美好吃可口!

西红柿炒鸡蛋是最有营养的一道菜,也是最好吃的一道菜,做起来也很方便,首先打两颗鸡蛋先把鸡蛋炒出来,然后把柿子烫一下扒皮,去掉皮以后切成块儿放油炒一下,然后再把葱花佐料放里头,然后再放炒好的鸡蛋。这道菜我最喜欢,吃了营养又下饭,补充维生素蛋白质。

选两个中等大小的西红洗凈,在开始中滚一下,剥去西红柿外皮切成小块备用。

三个鸡蛋打入碗中,加少许盐。

顺着一个方向把鸡蛋打散。

锅烧热后倒入适量油。

把鸡蛋倒入锅内,待鸡蛋稍定型后,用锅铲不停的翻搅,待鸡蛋成碎块后,倒入西红柿进行翻炒,加入适量盐。

到西红柿熟后装盘即可。

西红柿炒鸡蛋,这道菜非常简单,营养还好做,准备两个西红柿,洗净切成小块儿放入碗中备用,在另一个碗中打入两三个鸡蛋搅散,切点葱花备用:

锅内放油,首先放入打好的鸡蛋炒熟捞出,锅内二次放油,加入葱花爆香,然后把西红柿倒入翻炒,加入白糖,精盐,鸡精少许,炒至快出锅前把摊好的鸡蛋放入里面翻炒均匀即可出锅。

关于“菜谱番茄炒鸡蛋(番茄炒鸡蛋英文菜谱简短)”的具体内容,今天就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。