黄瓜紫甘蓝的凉拌做法

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黄瓜紫甘蓝的凉拌做法(黄瓜紫甘蓝的凉拌做法窍门)

随着夏天的到来,凉拌菜成为了餐桌上的必备菜品。我要分享的是一道简单又美味的凉拌菜——黄瓜紫甘蓝。

黄瓜紫甘蓝是一道清爽可口的凉拌菜,它的制作过程非常简单。我们需要准备以下材料:黄瓜一个,紫甘蓝适量,芝麻适量,葱花适量,蒜末适量,盐适量,醋适量,生抽适量,糖适量,白芝麻适量,香油适量。

准备工作完成后,我们开始制作黄瓜紫甘蓝。将黄瓜洗净切成薄片,然后将紫甘蓝切成丝。将切好的黄瓜片和紫甘蓝丝放入一个大碗中。

我们需要将葱花、蒜末、盐、醋、生抽、糖、白芝麻和香油放入另一个小碗中,搅拌均匀,制成调味汁。将调味汁倒入切好的黄瓜片和紫甘蓝丝上,轻轻拌匀,让调味汁充分渗透到黄瓜和紫甘蓝中。撒上适量的芝麻,用剩余的葱花和蒜末装饰。

黄瓜紫甘蓝的凉拌做法窍门在于两个方面。选用新鲜的黄瓜和紫甘蓝,不仅口感好,而且更有营养。制作调味汁时,要掌握好各种调料的比例,使得味道更加协调。搅拌时要轻柔,以免破坏黄瓜和紫甘蓝的口感。

黄瓜紫甘蓝的凉拌做法非常适合夏天食用,它不仅口感清爽,还具有丰富的营养价值。黄瓜含有丰富的维生素C和纤维素,有助于降低血压和血糖,同时还具有保湿和美容的功效。紫甘蓝富含维生素K、维生素C、钙、铁等营养素,有助于增强免疫力,促进骨骼健康。芝麻和香油中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益。

除了营养价值之外,黄瓜紫甘蓝还具有美味的口感。脆嫩的黄瓜片和爽口的紫甘蓝丝搭配,加上芝麻和香油的香气,口感丰富多样。凉拌后的黄瓜紫甘蓝清爽可口,味道鲜美。

黄瓜紫甘蓝是一道简单又美味的凉拌菜。它的制作过程简单易行,食材新鲜丰富,营养价值丰富,口感清爽美味。希望大家在夏天的时候尝试制作黄瓜紫甘蓝,享受到清凉又健康的美味!

黄瓜紫甘蓝的凉拌做法(黄瓜紫甘蓝的凉拌做法窍门)

主料

紫甘蓝适量

水果黄瓜适量

柠檬一个

辅料

蒜泥适量

调料

陈醋适量

凉拌酱油适量

香油适量

白糖适量

做法步骤

1.紫甘蓝、水果黄瓜洗净,柠檬用粗盐搓洗表皮,洗净。

2.紫甘蓝切细丝,黄瓜切丝,柠檬切片。

3.紫甘蓝、柠檬片和黄瓜放到碗里,加入蒜泥、陈醋、香油、凉拌酱油、白糖拌匀。

紫甘蓝用开水煮然后拍黄瓜,到后面放柠檬酱料进去凉拌。

黄瓜紫甘蓝的凉拌做法窍门

具体做法如下:

提前把腐竹在水中泡发,泡发时,把腐竹掰成3厘米长的小段,用40度温水泡发一个小时,然后把腐竹煮熟、控水备用。

准备三丝,胡萝卜丝,土豆丝,香菜(丝)段。胡萝卜丝和土豆丝要焯水,香菜丝用水烫一下即可,控水备用。

再用油炒一点花生米,花生米要去皮,炒香炒熟。

最后用少许辣椒油以及生抽,香醋,香油,味精,食用盐拌匀即可。哇,好香呐。

你好,材料:

腐竹、胡萝卜、黄瓜、木耳、芝麻酱、醋、生抽、糖、盐、小葱、姜、蒜、香油

做法:

1.将腐竹用温水泡软,切成适合的长度,胡萝卜和黄瓜切丝,木耳泡软切成小块,小葱、姜、蒜切末备用。

2.将芝麻酱、醋、生抽、糖、盐、姜末、蒜末混合成调味汁备用。

3.将泡软的腐竹切成适合的长度,放入开水中焯烫一下,捞出控干水分备用。

4.将胡萝卜、黄瓜、木耳、腐竹放入一个大碗中,加入适量的调味汁搅拌均匀。

5.将拌好的蔬菜装盘,撒上小葱末,淋上香油即可。

小贴士:

1.腐竹焯烫的时间不要太长,否则会影响口感。

2.调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。

3.香油可以提升这道菜的香味,但不要放太多,否则会影响口感。关于这个问题,材料:

腐竹200克、胡萝卜1根、黄瓜1根、香菜适量、鸡蛋1个、盐适量、白糖适量、鸡精适量、食用油适量、醋适量、生抽适量

做法:

1.将腐竹用温水泡软,切成小段,胡萝卜和黄瓜切成丝,香菜切碎备用。

2.将鸡蛋打散,加入少许盐和白糖,搅匀。

3.锅中加入适量食用油,烧热后倒入鸡蛋液,用铲子快速炒散,炒熟后盛出备用。

4.锅中再加入适量食用油,烧热后放入腐竹段,煸炒至表面微黄。

5.加入适量盐、白糖、鸡精、生抽、醋,翻炒均匀。

6.将炒熟的鸡蛋、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜碎加入锅中,翻炒均匀。

7.关火,盛出装盘即可。

1/4 腐竹用温水泡软,再用开水焯过,控干水份凉透

2/4 焯好的腐竹、黄瓜、胡萝卜均切丝,蒜切末,香菜切末

3/4 起热锅,加少量油,四成热时下入胡萝卜片炒至变色盛出,用锅内余油炸香花椒粒,花椒粒捞出不用,将油盛出凉凉

4/4 将花椒油及各种调料调匀,倒入食材上拌匀即可

三丝拌腐竹的做法很简单,需要准备的材料有腐竹、胡萝卜、黄瓜和木耳,分别切丝备用。将腐竹浸泡软后焯水烫熟备用。

接着将蔬菜丝和腐竹丝混合拌匀,加入适量的盐、鸡精

黄瓜丝20g,紫甘蓝丝20g(焯水),绿豆芽丝20g,(焯水)腐竹20g(焯水)放入盆加入凉拌料汁,醋,葱花3g,小米辣圈3g和热油,搅拌均匀即可食用

紫甘蓝黄瓜金针菇怎么凉拌好吃

紫甘蓝菜可以直接生食或熟食。如果您决定生食,建议注意以下几点:1.选择新鲜的紫甘蓝菜,外观鲜艳且无损伤。2.在清洗前将紫甘蓝菜的叶子分离,洗净后剁碎。3.可以将生吃用的紫甘蓝菜切成小块,然后添加到沙拉中,同时可以加入其他蔬菜、水果和坚果等配料使其更具营养。如果您想熟食紫甘蓝菜,也可以选择以下方法:1.将紫甘蓝菜稍微焯一下,然后捞出来晾凉。2.将紫甘蓝菜切成小段或者丝状,然后加入到汤或炒菜中。无论是生食还是熟食,在吃紫甘蓝菜时都应注意适量,不要过度食用,以避免营养过剩或者其他潜在的健康问题。

紫甘蓝可以这样生吃。紫甘蓝100g,清洗干净,切成细丝。加入食用盐少许,半勺白糖。半勺醋。橄榄油两勺。蒜泥少许。生抽,酱油一勺。搅拌均匀即可食用

。紫甘蓝可以这样熟吃。紫甘蓝300g,清洗干净。剁碎加入肉馅儿250g,葱姜末,5香粉。加入食用盐,海鲜酱油。食用油,葱姜末各少许。搅拌均匀可以用它做馅儿,包饺子,蒸包子。

【食材】紫甘蓝、金针菇、红辣椒、小葱、盐、白糖、生抽、香醋、香油【具体制作步骤】1,金针菇去根,然后一根根撕开,用清水淘洗干净。紫甘蓝去根,清洗干净,把叶片切成丝。2,起锅烧水,水烧开后倒入金针菇,大火再次烧开,把金针菇烫软后捞出。3,金针菇捞出后,大火把水烧至沸腾,倒入紫甘蓝,再次煮沸快速捞出。紫甘蓝是可以生吃的,我这里用开水烫一烫可以去掉甘蓝中生涩的口感。但是紫甘蓝因含有花青素,花青素易溶于开水,所以不能久煮。4,把焯烫过的金针菇和紫甘蓝用纯净水淘凉,沥干水分。再切几棵小葱放进去,根据自己的喜好也可以加一些蒜末。5,接下来调凉拌汁。准备一个小碗,把小米椒切碎,不能吃辣的可以换成不辣的红椒。然后锅内倒入少量油,把油烧热,再把热油倒入小碗中,激出辣椒的香味。6,再加入适量盐、白糖、1勺生抽、2勺香醋、少许香油,搅拌均匀,调成凉拌汁。7,把凉拌汁淋入菜中,把味道调匀就可以了。

熟吃紫甘蓝可以炒熟,锅里发油加热,放葱姜炒香,然后把切好的紫甘蓝放锅里翻炒。放盐,鸡精,蚝油炒熟。

生吃把切好的紫甘蓝和一些水果蔬菜放沙拉酱做蔬菜沙拉,也可以放麻酱做大拌菜。

凉拌紫甘蓝的做法:

主料 :紫甘蓝半个、黄瓜1根。辅料:食盐适量、绵白糖少许、味精适量、鲜味酱油2勺、香油适量。1、食材:紫甘蓝、黄瓜。2、紫甘蓝洗净切成细细的丝。3、切好的紫甘蓝放入加入少许食盐腌制十分钟。4、黄瓜洗净切丝。5、腌制了十分钟的紫甘蓝挤去水分,和切好的黄瓜丝一起放入稍大一些的容器中。6、加入少许食盐、白糖、味精。7、加入少许鲜味酱油。8、加入香油。9、最后拌匀即可。

生吃切丝,拌沙拉酱,熟吃把紫甘蓝菜切片,焯水,热锅热油炒一分钟,加盐,或者焯水后拌橄榄油、黑胡椒、生抽、醋、白糖等,可以吃美味的拌甘蓝。

1 可以生吃2 紫甘蓝是一种蔬菜,属于十字花科,其叶子和茎都可以食用,可以生吃,但要注意清洗干净。3 紫甘蓝也可以用热水焯一下,或者焯熟后再加入凉拌中,口感更好,也更利于消化吸收。

紫甘蓝苦菊黄瓜凉拌的做法

步骤/方式一

将木耳用冷水泡发,泡好后撕成小块步骤/方式二

核桃去皮,核桃仁用水泡,泡好后在热锅中清炒两分钟步骤/方式三

小西红柿洗干净,对半切开备用步骤/方式四

生菜清洗后,撕成小块步骤/方式五

把核桃仁,生菜,小西红柿,木耳都装盘,加入一勺橄榄油,黑胡椒,酱油,醋,糖,进行均匀搅拌,即可食用。大拌菜就做好了方法二

步骤/方式一

!将樱桃萝卜切薄片、生菜撕成小片、紫甘蓝切丝,取适量花生米备用步骤/方式二

圣女果、苦菊洗净、黄红彩椒洗净切丝、黄瓜切块备用。步骤/方式三

把上述材料放入沙拉碗中步骤/方式四

依个人口味加入适量丘比沙拉汁大拌菜口味即可享用步骤/方式五

完成♪

准备材料:

- 黄瓜 1根

- 豆芽 适量

- 木耳 适量

- 豆腐皮 适量

- 蒜末 适量

- 姜末 适量

- 香菜末 适量

- 辣椒油 适量

- 酱油 适量

- 醋 适量

- 糖 适量

- 盐 适量

步骤:

1. 将黄瓜切成细丝,加入少许盐拌匀腌制10分钟左右;

2. 将豆芽焯水后捞出沥干水分;

3. 将木耳泡发好后切成丝;

4. 将豆腐皮切成小块;

5. 在碗中加入蒜末、姜末、香菜末、辣椒油、酱油、醋、糖和盐,搅拌均匀成为调味汁;

6. 将黄瓜丝、豆芽、木耳和豆腐皮放入碗中,倒入调味汁,搅拌均匀就可以了。

1、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净,用5%的淡盐水浸泡10分钟;生菜、彩椒、紫甘蓝、黄瓜分别切成片;樱桃番茄对剖;松柳芽切段。

2、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜放在一起,加盐、白醋、白糖、芥末油、香油拌匀装盆即可。

凉拌紫甘蓝黄瓜丝的做法大全

凉拌紫甘蓝材料:紫甘蓝半个,新鲜黄瓜一根,盐 ,白醋,香油 做法:

1.紫甘蓝去掉外面的干皮,洗净切丝。     

2.黄瓜去刺洗净,刨丝(自个种的没农药,不用去皮)。     

3.甘蓝用盐腌制5分钟,滤出汤汁。     

4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆,加香油,白醋拌匀即可装盘了。柠香紫甘蓝沙拉材料:紫甘蓝半颗,柠檬1颗,黑橄榄10粒,橄榄2大勺,黑胡椒碎,干牛至末,干薄荷末,盐适量做法:1.紫甘蓝切成细丝,淋上两大勺橄榄油。2.加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。3.把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上,拌匀即可。小诀窍:1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷这些香料撒一丁点儿即可,免得抢了紫甘蓝和柠檬的香味。2、萝卜、花菜、包心菜、紫甘蓝这些蔬菜都属十字花科,多吃能起到预防乳腺疾病的效果。甘蓝包肉材料:甘蓝,绞肉馅,西红柿,香菜,葱,姜,料酒,盐,酱油,油,蛋清,水淀粉做法:甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。甘蓝片、香菜焯水。甘蓝碎拌少许油,放入肉馅,再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油,然后朝一个方向搅拌。甘蓝片裹一下水淀粉,填好馅儿,卷起。绑好香菜绳。水开后,上锅蒸10分钟。咸甜的西红柿汁作浇头。

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