虫草花栗子乌鸡汤的功效(菠菜番茄鸡蛋汤有什么功效)

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虫草花栗子乌鸡汤的功效

虫草花栗子乌鸡汤是一道以乌鸡、虫草花和栗子为主要食材的滋补汤品。乌鸡具有滋补养颜、健脾益气的效果;虫草花则被誉为“草中之王”,具有补肺气、滋阴润燥的作用;而栗子则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,有补肾益精、健脾益气的功效。下面就让我们来详细了解一下虫草花栗子乌鸡汤的功效吧。

虫草花栗子乌鸡汤对于改善免疫力具有重要作用。乌鸡富含高质量的蛋白质和多种氨基酸,可以促进人体免疫细胞的生成,提高免疫力。虫草花被认为是草药中的至宝,具有强化机体免疫力的作用,能够抗氧化、抗炎、抗肿瘤,有助于预防和治疗各种疾病。而栗子含有丰富的维生素C和维生素E,能够增强机体免疫功能,提高抵抗力。

虫草花栗子乌鸡汤对于补肾益精有显著效果。乌鸡肉质鲜嫩,富含优质的蛋白质、氨基酸和维生素B族等,有助于补肾益精、提高精力和性功能。虫草花被称为“补肾圣品”,能够温补肾阳、益精补血,对于男性阳痿、早泄等症状有很好的改善作用。而栗子则富含维生素E和锌,有助于增强男性性功能。

虫草花栗子乌鸡汤还具有益气补血、润燥养颜的功效。乌鸡具有滋补气血、养颜美容的作用,能够改善皮肤干燥、缺乏光泽等问题。虫草花富含胶质,能够滋润肌肤,改善皮肤干燥、松弛等问题,延缓皮肤衰老。而栗子富含维生素C和维生素E,能够促进胶原蛋白的生成,使皮肤更加紧致有弹性。

菠菜番茄鸡蛋汤也是一道充满营养的家常汤品。菠菜富含维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分,有助于提高免疫力,促进身体健康。番茄富含维生素C和番茄红素,具有抗氧化、抗衰老的作用。鸡蛋则富含优质蛋白质和多种维生素,有助于补充营养,促进生长发育。

虫草花栗子乌鸡汤和菠菜番茄鸡蛋汤都是一道营养丰富、滋补养生的美食。无论是补充免疫力、补肾益精还是滋润肌肤、提高身体健康,都具有显著的功效。在日常生活中,我们可以根据个人需要选择适合自己的汤品,享受美味的也让身体变得更加健康。

虫草花栗子乌鸡汤的功效(菠菜番茄鸡蛋汤有什么功效)

步骤/方式1

虫草花淮山莲子百合瘦肉汤

食材:虫草花50g,淮山40g,红莲子20g,百合20g,圆肉30g,瘦肉300g,水1500cc

做法步骤

步骤1

1,瘦肉洗净切大块,放入滚水中川烫去血水和杂质;所有干货浸泡10分钟。

步骤1

2,将所有食材入锅,用大火煮滚后,转小火煲2小时,最后放盐调味即可。

步骤1步骤/方式2

虫草花翡翠螺鸡汤

食材:鸡一只,急冻翡翠螺一包240g,虫草花30g,冬菇头120g,姜5片,清水13碗

做法步骤

步骤2

1,鸡切去皮,切去肥膏斩件

步骤2

2,将鸡用滚水出水3分钟煮去肥油洗净待用

步骤2

3,急冻翡翠螺用2片姜,1茶匙酒(去腥味)出水3分钟洗净待用

步骤2

4,准备好各样材料:虫草花及冬菇头浸软.姜3片及以出水的鸡和翡翠螺

步骤2

5,用13碗水煮3小时落盐调味即可步骤/方式3

无花果虫草花炖排骨汤

食材:无花果30克,南北杏15克,山东蜜枣1颗,红萝卜(中)1条,玉米1条,龙骨250克,虫草花30克

做法步骤

步骤3

1,冷水将龙骨煮至沸腾,以便把血水杂质逼出,然后用冷水冲干净备用

步骤3

2,准备3公升水,煮沸后加入所有材料(除虫草花外),转中火煮半小时后转小火炖一小时

步骤3

3,虫草花稍微冲洗后,加入至汤里,再小火煮10分钟即完成。步骤/方式4

海底椰虫草花汤

食材:虫草花1两,海底椰2个,猪展1个,无花果2粒

做法步骤

1,海底椰清洗去衣,猪展出水

2,所有材料放入煲加8碗水,水熟转小火煲2-3小时即可.步骤/方式5

海底椰雪梨干虫草花猪展汤

食材:猪展肉350g,海底椰1两,雪梨干5片,虫草花5g,干百合10片,南杏15粒,薏米2汤匙,蜜枣2粒,水1500cc

做法步骤

步骤5

1,备料。

步骤5

2,所有干货洗净,泡水半小时。

步骤5

3,猪展肉放入滚水中汆烫3分钟,捞起冲去杂质备用。

步骤5

4,将所有材料放入锅内,加水开大火煮滚后,转小火煲2小时,最后加盐调味即成。步骤/方式6

川贝虫草花鸡汤

食材:大鸡腿1只,虫草花15g,川贝5g,姜片2片,水600g,盐适量

做法步骤

步骤6

1.将鸡腿洗净切块,备用;虫草花和川贝稍微冲洗即可。如果觉得用鸡腿炖汤太油腻,可去鸡腿皮再炖,或改用瘦一点的猪排骨。

步骤6

2.煮一锅热水,将鸡腿去血水和杂质。这个步骤看个人习惯,可以省略。

步骤6

3.将所有材料和姜片放进炖盅内,加入冷水600g;炖盅加盖放入大同电锅,再倒入2杯水炖煮,煮熟后焖20分钟再取出。要食用时再依个人喜好放适量的盐。步骤/方式7

海竹头太子参虫草花汤

食材:太子参1两,海竹头2两,麦冬1两,沙参40克,干红螺头10只,淮山5片,虫草花40克了,无花果干5粒,瘦肉约1斤,水3-4公升

做法步骤

1,首先将虫草花用清水略为冲洗一下及淮山洗干净后一起备用

步骤7

2,太子参、麦冬和沙参一起洗干净,然后浸30分钟

步骤7

3,海竹头和无花果干一起洗干净,浸15分钟,然后用厨房专用剪刀把它们剪开一半

步骤7

4,瘦肉先洗干净,然后冻水下汆水,汆水后用清水冲干净备用

步骤7

5,所有材料准备好后可逐一放入汤煲里面

步骤7

6,最后:加入清水,再盖上盖子煲2小时,煲好前15分钟加入适量盐来调味步骤/方式8

蛤蜊冬瓜虫草花汤

食材:蛤蜊半斤,冬瓜1 块,嫩姜丝3 片,虫草花1 撮,水800cc,鸡汤块1块,盐适量

做法步骤

步骤8

1.鸡汤块,1/2分量的嫩姜丝丢入水中煮滚,冬瓜切成厚片,熬煮至冬瓜成适当的软度。

步骤8

2.逐一检查蛤蜊,清洗后备用。虫草花过凉水备用。

步骤8

3.放入虫草花,加盖小火煮两分钟,放入蛤蜊和剩下的姜丝,中火加盖30秒,开盖检查,待蛤蜊开始开口,盖上锅盖关火即可。步骤/方式9

虫草花玉米排骨汤

食材:排骨(焯水过备用)300g,玉米(切段备用)2条,虫草花(略清洗备用)10g,姜片10片,枸杞(略清洗备用)30颗

做法步骤

1,锅中放入姜片及排骨煮至沸腾后改小火慢慢炖煮至汤色约变淡白色后

步骤9

2,放入玉米续炖煮至玉米熟透后

步骤9

3,放入虫虫草花煮约10分后

步骤9

4,放入枸杞后并调味过后即可步骤/方式10

虫草花红萝卜拂手瓜螺头汤

食材:虫草花约70g,鲜百合1个,陈皮1块,急冻螺头4个,拂手瓜1个,南北杏约2汤匙,栗子十数粒,红萝卜1条,无花果5粒,姜片数片

做法步骤

1,预备材料:拂手瓜、红萝卜去皮洗净切件备用;螺头洗净,放入滚水中,加入数片姜片汆水,汆水后用冷水洗净;南北杏洗净浸水约15分钟备用。栗子洗净备用;虫草花洗净备用;无花果洗净切半备用。陈皮用清水浸软刮瓤;鲜百合一片片剥下洗净备用;

2,将所有材料冻水落煲约2-2.5小时便成,用高压煲则煲约20分钟,喝前再大滚5分钟落盐便成。

花旗参虫草花乌鸡汤的功效与作用

用冬虫夏草5至6根,略作清洗,用温水泡发15分钟至20分钟备用。卖一只3斤许老母鸡,收拾干净,取大砂锅一只加清水烧开,冬虫夏草用白布包好填入鸡肚。放入整鸡,再待水开后放入适量料酒,姜片,盐,再烧开后用小勺捞出浮沫,用文火炖3至四小时,鸡肉用筷子可以轻松插入即告成功。此时鸡香扑鼻,是一道冬季进补的传统菜肴。

一、清蒸虫草煮鸡 主料:素鸡400克

辅料:冬虫夏草10克 香菇(鲜)50克 冬笋50克 豌豆苗50克 调料:盐3克 料酒10克 胡椒粉2克 姜5克 功效:此菜具有滋补、健身的作用。

烹饪方法:

1.把素鸡用斜坡刀片成1厘米宽的块;把水发香菇、冬笋均切成和素鸡长短一致的坡刀片,备用。

2.将豌豆苗去除杂物,摘下嫩尖洗净备用。

3.把虫草放在小盘内,倒入适量的温开水,浸泡半小时,取出用清水逐一清洗干净。

4.将香菇片、冬笋片码在素鸡的中间,再把虫草、姜片间隔着码在上面,注入素汤,一定要与素鸡相平。

5.把素鸡上屉蒸40分钟,取出,拣去姜片。

6.另将素汤上火烧开,放入精盐、味精、料酒、胡椒粉,调好口味,撒上豆苗,倒入素鸡碗内即可食用。

二、圆肉虫草炖乌鸡

主料:乌骨鸡1200克

辅料:桂圆肉20克 冬虫夏草20克 枣(干)50克 调料:盐5克 姜5克

功效:1. 此汤补血养颜,滋养肝肾,宁心安神。2. 对于血虚心跳、失眠、记忆力减退、面色苍白、头晕、目眩等下者有帮助作用。尤其是病后体虚,妇人产后,老人血虚,心凉,心跳有食疗作用。健康人饮用此汤也有滋补心血,强壮身体的作用。3. 如患伤风感冒,初起咳嗽,不宜饮用。

烹饪方法:

1. 乌鸡洗净,去毛,内脏,切件。

2. 龙眼肉(桂圆肉)、冬虫夏草、红枣、生姜用水洗净。 3. 红枣去核。 生姜刮去皮,切2片。

4. 将材料全部放入炖盅,加入水,盖上炖盅盖,放入锅内。 5. 隔水炖约4小时。加入细盐调味,即可饮用

三、虫草洋参乌鸡汤

主料:乌骨鸡1200克

辅料:冬虫夏草6克 西洋参10克 山楂15克

调料:姜10克 大葱10克 黄酒15克 盐5克 味精2克 功效:补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。

烹饪方法:

1.将乌鸡去毛及内脏,切块;

2.将务鸡块与西洋参、虫草、山楂、葱段、姜片、料酒同放沙锅内。 3.加水适量,炖至肉熟。 4.加盐、味精调味。

一种是用虫草和鸡一起炖着吃,笫二种是把虫草磨成粉鸡肉朵细一起炖着吃。弟三种是虫草用油炸干磨成粉,用鸡汤混着吃等等。

羊肚菌虫草花乌鸡汤功效

主料:羊肚菌15克配料:琼脂冻250克、荷兰豆50克调料:姜片5克、葱段10克、细葱末30克、鸡精4克、精盐3克、鲜汤200克、湿淀粉20克、化鸡油100克做法1、羊肚菌用清水泡透,去脚洗净,挤尽水分,加鲜汤蒸熟。2、琼脂冻雕成竹子形状,荷兰豆切成枝叶,然后插入竹上,放入条盘一端。3、锅置中火上,下入化鸡油烧至五成热,放入姜片、葱段炒香,加入鲜汤浇沸,待姜、葱熬出香味后,打去不用,放入羊肚菌、精盐、鸡精,烧制羊肚菌入味,放入湿淀粉勾成浓汁芡,淋入化鸡油,撒上细葱末抄匀,起锅装盘即成。

做法如下

将羊肚菌、桂圆、黑枣和真姬菇准备好,将羊肚菌放入冷水清洗干净,再放入温水中泡发。

将黑枣、真姬菇清洗干净,将桂圆皮去掉。

将羊肚菌捞出来沥干水分后,放入锅子当中,加入高汤一起煮片刻,接着加入真姬菇、桂圆和黑枣煮半小时

将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟,然后捞起轻轻挤出水分,原汤放一边沉淀,另取适量清水,倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗,反复2-3次,捞出羊肚菌备用;

原汤倒出最上面的部分,碗底黑色淤泥部分丢弃,然后再沉淀1次,最后保留完全无杂质的原汤;

排骨飞水洗净,锅里加入少量油,放入处理好的排骨煸炒,同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味,加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀,接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀;

倒入沉淀好的原汤大火煮开,小火慢炖40-45分钟;

5:炖至排骨酥烂脱骨时,转大火收干汤汁,撒葱花即可出锅。

羊肚菌洗净,对半剥开放入盘里备用!步骤/方式二姜切沫步骤/方式三葱切片步骤/方式四辣椒切丝步骤/方式五锅里放油烧热,放入姜粒和葱片,再放盐后倒入羊肚菌翻炒几下,再加适量清水煮开十分钟后加入辣椒翻炒几下,放入少许鸡精起锅!

1、准备羊肚菌干、带皮五花肉、豌豆苗克、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、调和油、水豆粉。2、 羊肚蘑干用温水浸泡约30分钟洗净;带皮五花肉洗净后切成块,加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀20分钟后再加入蛋清及豆粉混匀。3、油锅烧至五成热,放入五花肉炸至金黄色,捞起,锅内留油,加入羊肚蘑煸炒。再加入味精、酱油烧一会儿,加入肉汤煮沸,投入五花肉移至文火烧约20分钟,加入味精。

用料:羊肚菌4个;鸡蛋2只;生抽1勺;盐10克。

做法:

1、羊肚菌先用水冲洗一下,去除表面灰尘。

2、泡发羊肚菌,泡发羊肚菌的水要适量,大概刚刚浸过菇面,泡大约二十分钟。

3、20分钟后,会看到水变成酒红色,泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。

4、剪开羊肚菌清洗干净,反复搓洗羊肚菌,搓走皱褶表面的泥沙,再次用水浸泡,这次浸泡的水千万别倒了,用来倒进鸡蛋液里面,会让鸡蛋的味道更加香浓。

5、把浸泡后的羊肚菌,切成小条。

6、鸡蛋两个打进大碗里,放入盐,把刚才浸泡羊肚菌的水倒进去,一起打散。

7、打散好的蛋液分别倒入两个碗,裹上保鲜膜扎扎小洞,锅里加水烧开放进两碗蛋液,蒸个3分钟取出来加入刚才切成小块的羊肚菌盖上锅盖大火再蒸个8分钟即可。

应该是你的做法不正确,快来再做一份吧!食材准备新鲜羊肚菌八个,鸡蛋四个,盐,温水,香油适量。羊肚菌蒸蛋的做法步骤:第一,鸡蛋敲出,放入盐,打伞,将温水徐徐的倒入,打好的待业那一边加一边用筷子慢慢搅动,用细网筛去蛋液表面的泡泡。这样可以蒸出的蛋比较光滑。第二,蒸锅加入足够的清水,烧开水开后,将蛋液上蒸锅大火蒸五分钟。第三,在蒸蛋的时候,把洗好的新鲜羊肚菌切片,五分钟后蛋液已经凝结,将羊肚菌撒在鸡蛋上即可。这样做出来的,就不会发苦了。

主料:羊肚菌适量虫草适量猪排骨适量辅料:红枣适量姜适量水适量配料:盐适量做法:1. 准备材料2. 羊肚菌泡发15分钟,虫草、猪排骨清洗一下即可、姜切片,红枣去3. 烧沸适量的水,下猪排骨与红枣,煲30分钟左右4. 待汤煲至有些发白时下羊肚菌、虫草5. 转小火再煲1.5小时左右,猪骨的肉软熟,汤就差不多下盐调味6. 待汤再次煮开2、3分钟左右,关火,就可装碗了

虫草花枸杞乌鸡汤功效

1、材料:乌鸡一只、虫草花三钱、党参、杞子、姜两片、盐少许。

2、鸡洗干净,用少许盐搓洗一下鸡皮,脚,洗干净,斩大件,飞水,再洗干净待用。

3、党参洗净切成一条切成两段,杞子,虫草花洗干净,姜切成片。

4、沙锅里放适量的清水,把鸡,其他用料全部放入锅中,大火烧开水,中火煲十分钟,再转小火煲二小时用盐调味即可。

主料:鸡腿3只、花旗参3支;辅料:虫草花适量、淮山适量、杞子适量、红枣2个、花菇2个

花旗参虫草花鸡汤1

准备好各种食材:鸡腿3只、花旗参、虫草花、淮山、杞子、红枣、花菇。2

鸡腿肉去骨切小块,焯水;花旗参热水浸泡;花菇、淮山、红枣浸泡;虫草花稍后才浸泡备用杞子只需清洗。3

花旗参浸泡软之后切小块;花菇、红枣、淮山切块。4

将鸡腿肉放入压力锅。5

再将花旗参、花菇、淮山、红枣全部放入。6

注入约半锅清水。7

盖上锅盖大火煮约二十分钟后熄火。8

半至一小时待压力锅排气后打开锅盖,鸡肉与花旗参均已煲出味。9

倒入虫草花,连同浸泡的水一起。10

盖上锅盖大约煮十分钟后熄火,同样待压力锅排气后再打开锅盖。11

最后才放入杞子。12

不用盖锅盖大火煮片刻即可。小贴士

1、浸泡花旗参的水也可以倒入一起煮。2、虫草花不需要煮太久所以第二次才放入。3、杞子放药膳汤可不用放任何调味,原汁原味会更好。

菠菜番茄鸡蛋汤有什么功效

材料:菠菜500克,瘦肉20克

做法:

1:菠菜洗干净

2:瘦肉切片,放盐,生粉,花生油拌味

3:锅里水放油,盐后烧开,放菠菜煮8分钟,再放肉片,重新煮开到肉烫熟

4:捞起菠菜肉片汤盛碟子里。

菠菜含丰富的铁质,瘦肉富含蛋白质,此汤营养丰富,是家庭常菜的最佳之选。

一、西红柿、菠菜洗净、泡发的木耳、鸡蛋、葱备用二、将西红柿木耳切碎,菠菜切段,鸡蛋打散三、锅中放油把准备好的食材翻炒,依次加入葱花酱油咸盐四、翻炒几下后锅中加入适量的水开成大火滚开五、取一个碗舀取适量的面粉六、将面粉用水拌成絮状散入锅中用筷子搅匀,疙瘩太大不好吃,所以要慢慢用筷子拌成絮状七、将之前准备好的鸡蛋散打在锅中,依次加入切好的菠菜,用勺子搅匀八、锅中放入少许油油稍微热了把麻麻花放入炒出香味九、最后把麻麻花直接喷在拌汤上,味道美极了。一锅香喷喷的拌汤做好了。

1菠菜焯水备用

2粉丝用开水泡开

3大蒜切沫

4把菠菜和粉丝切成小段,放入蒜末,盐,醋,少许香油和味极鲜拌匀即可

1/10准备食材(菠菜和西红柿洗净,葱花切碎备用)

2/10菠菜和西红柿分别切碎。

3/10锅里倒入少量玉米油烧开,爆香葱辣椒面和白芝麻

4/10倒入西红柿翻炒至西红柿软烂成汁。

5/10加入开水烧沸。

6/10面粉里淋入一点点水,顺时针转圈搅拌成这种小面碎儿。

7/10把面碎儿倒入烧沸的西红柿汤汁中搅拌均匀,煮一分钟

8/10再加入切碎的菠菜煮三十秒

9/10打碎的蛋液顺时针转圈倒入锅中,搅拌均匀。滚开即可出锅。

10/10放入上述罗列的调料。晾温即可

菠菜拌汤的做法将菠菜开水焯熟,捞出过凉,然后做热锅凉油,葱花炝锅倒入水,然后弄点钱放入菠菜和调料

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