干黑芝麻糊的制法(干吃黑芝麻糊的好处)

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干黑芝麻糊是一种古老而健康的食品,以独特的制作方法和独特的口感而广受欢迎。在中国传统食品中,黑芝麻糊作为一种热补食品,被认为具有滋补身体、健脑益智、美容养颜等多种功效。我将为大家介绍干黑芝麻糊的制法以及干吃黑芝麻糊的好处。

我们来了解一下干黑芝麻糊的制作方法。制作干黑芝麻糊的过程相对简单,需要准备的材料有炒熟的黑芝麻、糯米粉、白糖和水。具体制作步骤如下:

1. 将炒熟的黑芝麻研磨成细粉,待用。

2. 将糯米粉加入适量的水中,搅拌均匀,以免结块。

3. 将搅拌均匀的糯米粉水倒入锅中,加热至沸腾,继续煮1-2分钟,使糯米粉煮熟。

4. 将煮熟的糯米粉倒入搅拌机中,加入炒熟的黑芝麻粉和适量的白糖,搅拌至均匀。

5. 将搅拌均匀的黑芝麻糊倒入容器中,放凉后即可食用。

干黑芝麻糊的制作方法简单易行,不仅可以在家中轻松制作,也可以根据个人口味调整糖的用量。

我们来看看干吃黑芝麻糊的好处。干黑芝麻糊富含蛋白质、脂肪、维生素E、B族维生素和不饱和脂肪酸等营养物质,对身体健康有很多好处。

黑芝麻富含丰富的维生素E和B族维生素,有助于滋养皮肤和延缓衰老。经常食用黑芝麻糊可以促进皮肤细胞的新陈代谢,改善皮肤质地,令皮肤更加光滑细腻。

黑芝麻糊含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低血脂和胆固醇,保护心血管健康。经常食用黑芝麻糊可以降低血压、预防心脑血管疾病的发生。

黑芝麻糊还具有益智补脑的作用。黑芝麻中含有丰富的脂肪酸、矿物质和维生素,这些营养物质对大脑的发育和功能维持有重要作用。经常食用黑芝麻糊可以增强记忆力、提高思维能力。

黑芝麻糊还具有滋补益气、补肾养血的作用。适量食用黑芝麻糊可以补充身体所需的营养物质,增加体力和抵抗力,提高身体的免疫力。

干黑芝麻糊不仅制作简单,口感独特,而且富含丰富的营养物质,对身体健康有很多好处。无论是为了美容养颜还是为了提高健康水平,经常食用干黑芝麻糊都是一个不错的选择。大家可以根据个人口味调整糖的用量,制作一碗香甜可口的干黑芝麻糊,享受健康和美味的双重享受!

干黑芝麻糊的制法(干吃黑芝麻糊的好处)

1、将生黑芝麻淘洗干净(不用提前泡)放到筛网中晾干水分,放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒,发出噼啪的声音跳起来时就熟了。也可以直接买熟的黑芝麻或者黑芝麻粉,但买的时候一定要尝尝,因为炒的芝麻放时间长了容易有哈喇味,自己炒芝麻一次最好炒够一周的即可,放入瓶子中随用随取。

2、将炒好的芝麻1把或2把和水(放半碗或一碗都可以,煮的时候还可以调整)放入搅拌器中(也叫食品加工机或粉碎机,可以榨汁打糊)打成浆。

3、将打好的芝麻浆倒入小锅中根据自己的喜好放入冰糖或白糖,量的多少也根据自己的口味。

4、中火将芝麻浆煮开,然后将一勺糯米粉放入碗中用凉水搅成稀糊状倒入锅中搅拌成糊状关火。这样黑芝麻糊就做黑芝麻糊的浓稠度可以根据自己的喜好调整,喜欢稠的就增加糯米粉的量,喜欢稀的就水加的多一点,很好掌握的,这是最简单的一种做法啦。

黑芝麻糊的冲法

温度过高会造成营养流失,60度-80度即可,刚烧开的水放置一会儿就可以冲泡了。芝麻糊用温水冲最好喝。芝麻糊具有较好的补肾益精血的功效,适用于治疗身体肾精气不足,所致神疲乏力,精神不足,头晕耳鸣等。芝麻糊主要营养成分是维生素A、维生素D。每天1~3包就可以。

最好不要直接用冷水冲泡。 冷水冲泡黑芝麻糊在搅拌过程中,会让黑芝麻糊出现沉淀物,使黑芝麻糊结块,不容易将黑芝麻糊溶解,这样会影响黑芝麻糊的食用价值的,所以说最好不要直接用冷水冲泡,但是可以用冷水和热水结合的方式冲泡。扩展资料:

养生芝麻糊的制作方法

主料食材:黑芝麻340克、带衣核桃肉240克、燕麦片(速溶或者速熟)300克、辅料糯米粉150克;

1、黑芝麻,核桃肉,燕麦片,糯米粉分别用烤箱烘熟或者干锅小火炒熟。用烤箱就基本上是350华氏度/180摄氏度,每样东西8分钟足够了。我是用小的土司烤箱烤的,大烤箱温度会有点差别,注意中间翻动一下材料比较不会焦糊。

2、等所有材料凉透后,把白糖和所有食材混合后,分批用粉碎机打碎即可。一次过后如果感觉不够细腻可以再打一次。

3、每次用2到3大匙成品,滚水冲下,搅拌片刻即成养生又香甜的黑芝麻糊。注意,水温不够是不会成糊的,会成汤,这里的熟糯米粉和熟燕麦片粉都需要滚水来冲泡才会有粘而稠浓的口感。如果加水或者加温水煮开一下就当然没有问题了。

黑芝麻糊能直接干吃吗

用料:黑芝麻100g,糯米80g,糖2勺。

做法:

1.黑芝麻和糯米洗净沥干水分备用,干锅倒入黑芝麻小火炒熟(要勤着翻动,避免糊锅)小心芝麻会在锅里跳舞哦,不要伤到自己。

2.糯米倒入干锅炒熟,将炒好的黑芝麻分次放入料理机干磨杯中(因为我的料理机比较小所以分次磨成粉)拨动开关心中默念十个数,拿下来干磨杯晃动几下,再打十秒。

3.糯米同样打成粉,打好的黑芝麻和糯米粉倒入容器中搅拌均匀,这是搅拌好的黑芝麻和糯米粉混合粉。

4.喝的时候根据个人喜好加入适量糖和热水冲调成糊,浓度根据个人口味选择。用淡奶油或者酸奶滴上几个小点点,用牙签轻轻划一下浪漫的桃心搭配上嫩绿的薄荷很有食欲呢。

开水冲泡,搅拌均匀就可以吃了,如果我们大家买黑芝麻糊的时候,如果是买超市里那种袋装的,那么的话,袋装的他都有吃法说明,那我们只需要按他说明的去吃就可以了,说明都有说的清清楚楚的的食用方法,黑芝麻糊常吃,真的很好,而且黑芝麻是富含富含高钙,多吃经常吃也可以预防便秘,好处多多。

黑这么糊的吃法,我们家里面有的时候,会给老年人买一些黑芝麻糊,味道也是非常好吃的,我们会在碗里倒上一碗开水,然后再把黑这么火到里面去,充分搅拌均匀之后就可以吃了,黑这么糊的味道非常的香甜,非常好吃,而且富有营养,对于我们的头发更有很好的营养价值

一、常规吃法

1、在容器中加入温开水(加水量详见产品包装背面说明);

2、取一小袋南方黑芝麻糊倒入容器中,搅拌一下;

3、再加入温开水(加水量详见产品包装背面说明);

4、冲调均匀即可食用。

二、夏天冰着吃

1、取一小袋南方黑芝麻糊倒入容器中,加凉开水或矿泉水(加水量详见产品包装背面说明),冲调均匀;

2、待糊适当冷却后,用保鲜膜或盖子封好,放入冰箱冷藏室内冷藏;

3、待冷藏到适当程度后,取出即可食用(一般4小时即可)。

冰凉吃法注意事项:

1、建议冷藏时间不超过12个小时;

2、冷藏后的糊有少量渐水为正常现象,搅拌均匀后即可食用;

3、糊从冰箱取出后请一次性食用完。

三、营养吃法

1、取一小袋南方芝麻糊倒入碗中;

2、依个人喜好用适量热牛奶或热果汁、蜂蜜等饮料冲调;

3、冲调均匀即可食用。

黑芝麻糊用开水冲服,把黑芝麻先抄熟,打碎,还可以加核桃和花生。炒熟打碎和黑芝麻碎加一起,再加点白糖,充分混合在一起,取两汤匙放碗里,用开水少量多次的加入,并不断搅拌使其充分搅匀,再对开水,再搅,分几次对开水,中间不断的搅拌,使糖彻底融化即可

干吃黑芝麻糊的好处

可以让头发看起来光泽,头发也会比之前黑。

黑芝麻糊中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、油酸、花生酸、芝麻酚、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、芝麻素、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E以及钙、磷、铁等营养物质,这些营养物质可以促进头发的生长,所以适量食用黑芝麻糊对头发是有好处的。

有好处喝芝麻糊对头发有好处。黑芝麻糊能够滋润毛发,使得头发看起来柔顺有光泽。因为黑芝麻糊中有着脂肪、卵磷脂、油酸等物质。

黑芝麻糊干了怎么洗

你吃的是黑芝麻糊吗?

食物本身含有一种色素,如果是黑芝麻糊的话,他含的黑色素会比较多,它的色素会附着在碗壁上,如果你总用一个碗来吃黑芝麻糊,并且不及时刷碗的话,那么黑色素就会渗透到陶瓷中,会比较不容易清洗,比如说喜欢喝茶的人,用来泡茶的杯子,时间长了,杯子里面就会有黑渍,这也是因为茶叶里含有茶碱,时间长了,茶碱就会渗透到陶瓷里,这种情况可以用百洁布蘸着五洁粉或者是小苏打,用力的擦拭,就可以擦掉了,希望的回答能够帮助到你

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